
SELECTED RESTAURANT
Tours, France
Menú a la carta de Casse-Cailloux en Tours, Francia.
Descubre nuestro menú a la carta, poniendo en primer plano platillos de temporada elaborados con ingredientes frescos y locales.
Entradas
Las entradas en Casse-Cailloux son una invitación a un viaje sensorial, donde los sabores se entrelazan en armonía.
- Caballa marinada con pimienta vietnamita y guacamole
- Pâté en croûte de ternera y foie gras
- Quenelles de lubina con gambas, arroz negro, jus de mejillón y curry bretón
- Solomillo de ternera con jus de morillas y mousseline de zanahoria
- Arroz con leche y chutney de mango
Platos principales
Cada plato principal en Casse-Cailloux es una obra maestra, cuidadosamente elaborada para resaltar los ingredientes frescos.
- Caballa marinada con pimienta vietnamita y guacamole
- Pâté en croûte de ternera y foie gras
- Quenelles de lubina con gambas, arroz negro, jus de mejillón y curry bretón
- Solomillo de ternera con jus de morillas y mousseline de zanahoria
- Arroz con leche y chutney de mango
Postres
Nuestros postres son el cierre perfecto para una comida memorable, combinando técnicas clásicas con un toque moderno.
- Caballa marinada con pimienta vietnamita y guacamole
- Pâté en croûte de ternera y foie gras
- Quenelles de lubina con gambas, arroz negro, jus de mejillón y curry bretón
- Solomillo de ternera con jus de morillas y mousseline de zanahoria
- Arroz con leche y chutney de mango
Bebidas
Para acompañar tus platos, ofrecemos una selección de bebidas que complementan la experiencia culinaria.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades, creadas para sorprender a los paladares más exigentes.
Cerrado
Lunes
12:00–13:30, 19:00–21:00
Martes
12:00–13:30, 19:00–21:00
Miércoles
19:00–21:00
Jueves
12:00–13:30, 19:00–21:00
Viernes
12:00–13:30, 19:00–21:00
Sábado
Closed
Domingo
Closed
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