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Montpellier

Le Bistro La Canourgue est apprécié pour son cadre magnifique et son ambiance élégante. Cependant, certains clients ont exprimé des réserves concernant la qualité de la cuisine et le service. Les avis sont partagés, certains louant la créativité des plats, tandis que d'autres soulignent des manquements dans l'exécution et le service.

Bistro La Canourgue: un viaje gastronómico en Montpellier.

Ubicado en la hermosa Place de la Canourgue, en el corazón de Montpellier, el Bistro La Canourgue combina un ambiente elegante con una propuesta culinaria cautivadora. Este restaurante, que forma parte de un hotel, ofrece a sus visitantes una experiencia única donde la buena comida se encuentra con un diseño excepcional. Al cruzar sus puertas, te recibe un espacio decorado con gusto, ideal tanto para un almuerzo relajado como para una cena especial.

El menú del Bistro La Canourgue es un viaje por los sabores locales. Aunque no se especializa en opciones vegetarianas, siempre hay platillos basados en verduras disponibles, adaptándose a la frescura del mercado. Su ambiente es el lugar perfecto para disfrutar de una comida tranquila, acompañado de una buena selección de vinos y cócteles en su elegante bar en la planta superior. Además, su terraza al aire libre permite disfrutar de la brisa mediterránea mientras degustas tus platos favoritos.

El Bistro La Canourgue ha generado opiniones mixtas entre los visitantes. Muchos aprecian la belleza del lugar y su atmósfera elegante, mientras que otros han señalado preocupaciones sobre la calidad de la comida y el servicio. Aunque algunos elogian la creatividad de los platos, hay quienes mencionan fallos en la ejecución y atención al cliente. Esto indica que, a pesar de su potencial, hay espacio para mejoras que podrían elevar la experiencia del comensal.

Quels sont les horaires d'ouverture du Bistro La Canourgue ?

 Le Bistro La Canourgue est ouvert du lundi au dimanche, de 12h00 à 14h30 et de 19h30 à 22h00.

Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ?

 Bien que le Bistro La Canourgue ne propose pas de plats végétariens spécifiques, des options à base de légumes sont régulièrement disponibles en fonction du marché.

 Oui, le Bistro La Canourgue dispose d'un bar élégant situé à l'étage, offrant une sélection de cocktails et de vins.

Le restaurant est-il accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

 Oui, le Bistro La Canourgue est accessible aux personnes en fauteuil roulant.

Le restaurant accepte-t-il les animaux de compagnie ?

 Oui, le Bistro La Canourgue est un restaurant pet-friendly.

Europe

France

Ubicado en el corazón de Montpellier, el Bistro La Canourgue es un verdadero tesoro gastronómico que captura la esencia de la cocina francesa. Este acogedor bistró, con su ambiente cálido y acogedor, invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia culinaria única. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve el aroma de ingredientes frescos y platos cuidadosamente preparados. La Canourgue no es solo un lugar para comer, sino un destino donde cada bocado cuenta una historia.

El menú de Bistro La Canourgue es un homenaje a la cocina tradicional francesa, con un enfoque en ingredientes locales y de temporada. Entre los platos destacados, no te puedes perder el "Confit de Pato", que se derrite en la boca, acompañado de un puré de patatas trufado que eleva la experiencia a nuevas alturas. Otro favorito es la "Tarta Tatin", un postre clásico que combina la dulzura de las manzanas caramelizadas con una base crujiente, creando un equilibrio perfecto de sabores.

Una de las características más destacadas de Bistro La Canourgue es su compromiso con la sostenibilidad. El chef, apasionado por la cocina local, se asegura de que todos los ingredientes sean de origen ético y de alta calidad. Además, el ambiente del bistró está decorado con arte local, lo que crea una conexión auténtica con la comunidad. Los visitantes a menudo comentan sobre la amabilidad del personal, que siempre está dispuesto a compartir la historia detrás de cada plato.

¿Qué platos son imprescindibles en Bistro La Canourgue?

  Los imprescindibles incluyen el Confit de Pato y la Tarta Tatin.

  El bistró abre de martes a domingo, de 12:00 a 22:00.

  Sí, hay varias opciones vegetarianas que destacan por su creatividad y sabor.

¿Qué hace único a Bistro La Canourgue?

  Su enfoque en la sostenibilidad y la conexión con la comunidad local.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Bistro La Canourgue. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una comida familiar, este bistró es el destino perfecto. Ven y descubre por ti mismo por qué es uno de los lugares más queridos de Montpellier. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlNFoybTFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJndz8EMuvthIR4NlzZrle9IM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlNFoybTFBRRAB

In a hotel, but not a hotel restaurant.

We had lunch here without prior reservations. There is a grand room, but also a lounge/bar area. The food and service were excellent. The wine list is not as deep as the Jardins des Sens (also in this building) but excellent selection by bottle and glass.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkdlA3cTdRRRAB&d=17924085&t=1

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Nicely decorated room with good atmosphere. You won't need to wait long for your food as there are plenty of waiters around. Food is nice - the desert was our favourite.
The only downside is the very overpriced water for 10€ a bottle. We asked for a 'carafe d'eau', but the bottle seems to be mandatory.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadV9XZGVBEAE&d=17924085&t=1

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We had a family dinner at Bistro la Canourgue late August, and we have experienced all the Pourcel’s restaurants over the past years.
First of all, the patio setting is fantastic, you really feel at home.
We all enjoyed our starters, but I can’t say the same for our mains, the risotto and fish were ok, but the beef was over cooked and the pork was very dry. Being able to cook meat properly should be a given, but it was not the case.
We ended up the dinner at the bar upstairs, I don’t mind spending 20 euros for a cocktail if it is a proper one, that evening it wasn’t. The person who made our cocktails is clearly not a bar tender, which lead to a sour note at the end of our dinner.
Overall the service was average, it’s maybe the only restaurant of the region which is not understaffed, and where waiters have time to chitchat during service instead of taking care of their tables.
I was about to give 4 stars, but after our dinner, 4 persons out of 6 got stomach ache and diarrhoea, so something was clearly not fresh…
The potential of the restaurant is clearly there, but some changes must be made in order to provide a good experience to the guests…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlb3ZUemtRRRAB&d=17924085&t=1

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2 stars for terrible service. I took two of my friends visiting from overseas to La Canourgue a few nights ago. I wanted to give them a real taste of what an upscale dining experience in Montpellier would be.
First of all, let me say that the design in this place is quite fabulous. Upon our arrival, our excitement turned really sour. We wanted to go up to their beautiful bar called L'Elytre for a drink a literally got told off in the rudest way by their manager saying that had no availability. It seemed really strange to us given the fact 2/3 of the bar was empty. No problem, we then ushered to our dining table. We sat down and started ordering drinks. The vibe was very strange in the room, barely any music and all you could see was their staff staring at us with so much attitude it made us feel uncomfortable. It took them 25 minute to bring our drinks order after not one drop of water had been poured in any of our glasses.
Their was an obvious mix up with the order of my friend who doesn't speak french and the waiter ended up making a scene saying it was her problem if she didn't speak French.
A few dishes such as the scallops or the gnocchis were very nice, most everything else was average to say the least.
The manager who noticed I was really embarrassed and irritated did not even try to make up for this series of disappointments and instead came up with a snarky way to interact with all of us.
Our evening went from one rude attitude from their staff to another.
I have been working in the luxury hospitality industry for decades and all I can say is service (and food) like this is definitely not 5 star. Shame on you for ruining our evening and ripping us off the team at La Canourgue!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoM0lyYzFBRRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic service and decor. The food, however, was very average. The squid entrée was divine but the lamb lacked freshness and was a bit dry. Overall a good experience .

Bistro La Canourgue: Comida Gourmet en Montpellier

Le Bistro La Canourgue est situé dans la cour intérieure de l'Hôtel Richer de Belleval à Montpellier, sous une verrière, offrant un cadre élégant et lumineux. Le restaurant est dirigé par les frères Pourcel, reconnus pour leur cuisine raffinée et créative.

Historia de Bistro La Canourgue en Montpellier.

El Bistro La Canourgue, situado en el corazón de Montpellier, es más que un simple restaurante; es un testimonio de la gastronomía francesa contemporánea. Ubicado en la elegante cour intérieure del Hôtel Richer de Belleval, el bistró se distingue por su impresionante techo de cristal que permite que la luz natural ilumine su ambiente acogedor. Desde su apertura, ha sido un lugar de encuentro para los amantes de la buena comida y el buen vino.

El año 2021 marcó un hito importante en la historia del Bistro La Canourgue, ya que fue el año de su apertura oficial bajo la dirección de los hermanos Pourcel, chefs reconocidos por su enfoque en la cocina refinada y creativa. La llegada de los Pourcel trajo consigo una nueva visión gastronómica que rápidamente captó la atención de los locales y turistas por igual.

En 2022, el Bistro La Canourgue fue reconocido por su excelencia gastronómica al ser incluido en el prestigioso Guide Michelin. Este reconocimiento no solo valida el arduo trabajo y la dedicación del equipo, sino que también solidifica su lugar en la escena culinaria de Montpellier. Este hito ha atraído a una clientela aún más diversa, consolidando su reputación como uno de los mejores destinos para comer en la ciudad.

El Bistro La Canourgue no solo se trata de una comida excepcional; se trata de una experiencia. Los visitantes son recibidos en un entorno elegante y acogedor, donde cada plato cuenta una historia. La influencia de los hermanos Pourcel se hace evidente en un menú que combina ingredientes frescos y técnicas innovadoras, brindando a los comensales una experiencia culinaria única en Montpellier.

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

Bistro La Canourgue is a charming restaurant located in the picturesque Place de la Canourgue in Montpellier, France. It offers a delightful dining experience with exquisite dishes crafted from local ingredients, complemented by a selection of fine regional wines.

Bistro La Canourgue

Découvrez notre sélection de plats traditionnels français revisités avec une touche de modernité.

Foie gras de canard

Tartare de bœuf

Magret de canard

Filet de bar

Tartelette au chocolat

Crème brûlée à la vanille

Menu du Bistro La Canourgue

Bienvenido a Bistro La Canourgue, donde la tradición francesa se encuentra con un toque moderno. Aquí, cada plato es una celebración de los sabores locales y los ingredientes frescos de la región. A continuación, le presentamos nuestro delicioso menú, cuidadosamente elaborado para satisfacer todos los paladares.

Descubre Bistro La Canourgue en Montpellier, donde la gastronomía francesa cobra vida. ¡Ven a saborear delicias que enamoran! Reserva ya.

Bistro La Canourgue: Culinary Delight in Montpellier

Hérault County

Profitez d'une sélection de cocktails et de vins dans notre bar élégant situé à l'étage.

Service de bar

Dînez en plein air sur notre terrasse ombragée, idéale pour les journées ensoleillées.

Terrasse extérieure

Descubre Bistro La Canourgue en Montpellier!

Ubicado en el corazón de Montpellier, **Bistro La Canourgue** es una joya culinaria que promete deleitar todos tus sentidos. Este restaurante no solo se destaca por su exquisita oferta gastronómica, sino también por su ambiente acogedor y vibrante.

En el **Bistro La Canourgue**, podrás disfrutar de un servicio de bar excepcional. Con una selección de **cocktails** y **vinos** cuidadosamente curados, el elegante bar situado en el primer piso es el lugar perfecto para relajarte después de un día de exploración en Montpellier. No te pierdas la oportunidad de probar las bebidas exclusivas que nuestros bartenders preparan con tanto esmero.

Una de las joyas del Bistro es sin duda su **terraza exterior**. Este espacio encantador te permite disfrutar de tus comidas al aire libre, ideal para esos hermosos días soleados en Montpellier. La terraza está bien sombreada, lo que crea un ambiente perfecto para disfrutar de un almuerzo relajante o una cena romántica bajo las estrellas.

 Profitez d'une sélection de cocktails et de vins dans notre bar élégant situé à l'étage.

 Dînez en plein air sur notre terrasse ombragée, idéale pour les journées ensoleillées.

Bistro la Canourgue in Montpellier: an elegant dining experience with room for improvement.

Nestled in the heart of Montpellier at Place de la Canourgue, Bistro La Canourgue offers guests an elegant and refined setting to enjoy creative and flavorful French cuisine. The restaurant features a beautifully decorated interior and a pleasant shaded terrace, perfect for a relaxed lunch or dinner.

The menu showcases inventive dishes with bold flavors, using fresh ingredients that delight many diners, especially the starters and seafood options.

Many guests praise the attentive staff and the atmosphere that makes visitors feel at home, with sufficient waiters ensuring timely service.

The combination of a stylish dining room and an elegant upstairs bar, along with a shaded outdoor terrace, offers versatile spaces to suit different moods and occasions.

While Bistro La Canourgue has many appealing traits, some guests have noted a few drawbacks that might influence your visit.

Some menu items and beverages, particularly bottled water and cocktails, are considered pricey compared to similar venues.

While many find the staff courteous, some reviews mention inconsistent service, including long wait times and occasional unfriendly interactions.

The menu tends to focus on meat and seafood dishes, with fewer choices tailored specifically for vegetarian diners.

In summary, Bistro La Canourgue blends an elegant atmosphere with creative cuisine and attentive service, making it a noteworthy stop for visitors in Montpellier seeking a refined dining experience. However, potential guests should be mindful of the higher price points and read recent reviews to ensure the service and food quality meet their expectations.

Occitanie Region

Disfruta de la experiencia en Bistro La Canourgue, un restaurante en Montpellier con menú creativo, terraza exterior y ambiente elegante, perfecto para cenas románticas y comidas familiares.

Restaurante Bistro La Canourgue en Montpellier - Cocina Francesa Moderna y Elegante

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