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Montpellier

Anga is praised for its creative, elegantly plated dishes, extensive wine list, and warm, professional service. The ambiance is described as classy and relaxed, making it a popular choice for both locals and visitors.

Descubre Anga en Montpellier: Un Restaurante Único y Elegante.

Situado en el corazón de Montpellier, **Anga** es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que combina la creatividad con la elegancia. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, cada plato está diseñado no solo para satisfacer el paladar, sino también para impresionar a la vista. La atmósfera es acogedora y sofisticada, lo que lo convierte en el lugar ideal tanto para una cena romántica como para una celebración especial.

La **carta de Anga** es un viaje a través de sabores únicos, con platos que reflejan la diversidad de la cocina francesa moderna. No solo ofrece opciones para los amantes de la carne, sino que también incluye un menú vegetariano que resalta los sabores frescos de las verduras y frutas de temporada. Gracias a su **extensa selección de vinos**, cada comida puede ser complementada adecuadamente, asegurando una experiencia completa para los sentidos.

¿Cuáles son los horarios de operación de Anga?

 Anga opera de martes a sábado, con almuerzos de 12:00 PM a 2:00 PM y cenas de 8:00 PM a 10:00 PM. Está cerrado los domingos y lunes.

¿Es necesario hacer una reserva en Anga?

 Sí, debido a su popularidad y asientos limitados, se recomienda hacer una reserva con anticipación.

 Sí, Anga ofrece un menú vegetariano que destaca las verduras y frutas de temporada.

El **sentimiento de la comunidad** hacia Anga es abrumadoramente positivo. Los visitantes alaban sus creativos y elegantes platos, así como su extensa carta de vinos. El servicio es descrito como cálido y profesional, lo que complementa perfectamente la atmósfera, que es a la vez elegante y relajada. Anga se ha convertido en una elección popular tanto para locales como para turistas, haciendo de cada visita un momento memorable.

Europe

France

En el corazón de Montpellier, se encuentra Anga, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia vibrante de la cultura francesa. Este lugar es conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle, lo que lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una mezcla de aromas deliciosos y un servicio cálido que te hace sentir como en casa.



Uno de los platos más destacados de Anga es su "Ratatouille de temporada", una interpretación moderna del clásico francés que combina verduras frescas y hierbas aromáticas, todo presentado de manera artística. Además, no puedes dejar de probar su "Tarta Tatin", un postre que es pura poesía en cada bocado, con manzanas caramelizadas y una base crujiente que te hará querer más.

Situado en una zona estratégica de Montpellier, Anga está rodeado de una variedad de atracciones culturales y turísticas. A solo unos pasos, puedes explorar la impresionante Place de la Comédie, famosa por su arquitectura y vibrante vida callejera. Además, el Museo Fabre, que alberga una colección impresionante de arte, está a poca distancia, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de un día completo de cultura y gastronomía.

El menú de Anga es una celebración de la cocina francesa contemporánea, donde cada plato es una obra maestra. Además de la Ratatouille y la Tarta Tatin, no te puedes perder su "Pato confitado", que se deshace en la boca y se sirve con una salsa de naranja que realza su sabor. Para acompañar, su selección de vinos locales es excepcional, ofreciendo una experiencia completa que deleitará a cualquier amante del buen comer.

 Anga se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y locales, creando platos que son tanto deliciosos como visualmente atractivos.

 Es el lugar perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial, con un ambiente que invita a relajarse y disfrutar.

 Además de la Place de la Comédie, hay numerosos cafés y boutiques encantadoras que puedes explorar antes o después de tu comida.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Anga. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores únicos de la cocina francesa en un ambiente encantador. ¡Te esperamos!

Creative, elegantly plated dishes & an extensive wine list in an understated, stone-walled space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbGVTMjFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoVe15wevthIR89rlj8nnxGw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbGVTMjFBRRAB

A truly wonderful experience and meal. We had the 6 course tasting menu and 6 wine pairings, and the cocktail aperitif of the day. We really enjoyed ourselves, the pairing of the wine was fantastic. Highly highly recommend, well done to all staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURad3NHQ0JnEAE&d=17924085&t=1

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Really liked the place. We had a 4 course menu but they had some surprises which was really nice. The restaurant is not on a main street, looks very classy and atmosphere is chill. Wines and cocktails tasted yummy. Wouldn't say that they serve ordinary wines. I was happy to try something new.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMTgyaUJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoVe15wevthIR89rlj8nnxGw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMTgyaUJREAE

What a great surprise just booking the same day for lunch. A surprise menu we had with a great bottle of local wine! Thanks for your creative & innovative cooking!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlby1hMHJRRRAB&d=17924085&t=1

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It was a food experience. Our waiter was great, and was kind enough to explain things in English to us.

We originally booked the gastronomique experience but they called us the day of to confirm the reservation and to let us know that they only had the Bistro available.

They have tap water that they filter and offer as still and sparking, which was a nice touch.

Everything was delicious and good. I personally did not like the cheeses I got post dinner but I think that's a matter of personal preference.

Would recommend going here for the food and wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4aFpUQnJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoVe15wevthIR89rlj8nnxGw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4aFpUQnJBRRAB

Yes! Such a cool spot. Young people doing great things, good quality cooking and a fantastic wine list. The best staff too, and a lovely place to sit. Dog friendly   ❤️

Anga: Restaurante Elegante en Montpellier con Vinos Exquisitos

Anga, located at 10 Rue Saint-Firmin in Montpellier, France, was known for its modern Mediterranean cuisine under the guidance of Chef Cyril Garcia. The restaurant was recognized in the Michelin Guide and received positive reviews for its innovative dishes and warm service.

Historia de Anga en Montpellier, Francia.

Anga, situado en el 10 de la Rue Saint-Firmin en Montpellier, fue un restaurante que marcó un hito en la escena gastronómica de la ciudad. Su enfoque en la cocina mediterránea moderna, bajo la dirección del talentoso Chef Cyril Garcia, lo convirtió en un destino preferido para los amantes de la gastronomía. Desde su apertura, Anga se destacó por su habilidad para combinar ingredientes frescos con técnicas innovadoras, creando platos memorables que emocionaban a los comensales.

2019: Anga abrió sus puertas, ofreciendo una experiencia culinaria única en Montpellier.

2024: Anga fue incluido en la Guía Michelin por su cocina moderna.

2025: Anga cerró sus operaciones, dejando un legado de excelencia culinaria.

A lo largo de su breve pero impactante historia, Anga fue ampliamente aclamado por críticos y comensales por igual. Su inclusión en la Guía Michelin destaca no sólo la calidad de su comida, sino también el compromiso del chef y su equipo con la creatividad y la atención al detalle. Aunque Anga ya no está operativo, su influencia y la experiencia memorable que ofrecía continúan resonando en la comunidad gastronómica de Montpellier.

Anga offers two set menus: Menu Surprise and Menu Déjeuner, featuring seasonal vegetables, fresh fish, and Mediterranean herbs.

Menu Surprise

Menu Déjeuner

Menus

Descubre el menú de Anga en Montpellier.

Ubicado en el corazón de Montpellier, Anga presenta un menú que celebra la frescura y la riqueza de la cocina mediterránea. Con un enfoque en ingredientes de temporada, cada plato está diseñado para deslumbrar los sentidos.

El menú de Anga comienza con entrantes que preparan el paladar para una experiencia culinaria inolvidable. Aunque no se presentan detalles específicos sobre los entrantes, la creatividad y frescura son la clave de cada plato.

: Un festín que destaca los sabores auténticos de los 

vegetales de temporada, pescado fresco y hierbas mediterráneas.

: Este menú ofrece una opción más ligera pero igualmente deliciosa con una selección similar de ingredientes frescos.

En Anga, los postres son la culminación perfecta de cada comida. Aunque el menú de postres no está detallado, cada opción es una obra maestra tradicional, pensada para satisfacer el paladar más exigente.

La carta de bebidas de Anga complementa perfectamente su oferta gastronómica. Desde vinos locales hasta cócteles artesanales, cada sorbo está diseñado para realzar los sabores de los platos.

Además de los menús principales, Anga ofrece especialidades que cambian según la temporada, asegurando que cada visita sea única y memorable. No dudes en preguntar al personal sobre las recomendaciones del chef.

Descubre Anga en Montpellier: un festín de sabores franceses en un ambiente encantador. ¡Ven y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable!

Restaurante Anga en Montpellier: Sabor y Experiencia Única

Montpellier Municipality

Anga

A plant-based menu highlighting seasonal vegetables and fruits.

Vegetarian Menu

A selection of wines curated to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Anga en Montpellier: Una experiencia culinaria única en Francia.

Ubicado en la encantadora ciudad de Montpellier, **Anga** es un restaurante que destaca no solo por su ambiente acogedor, sino también por su dedicación a la cocina de calidad. Este establecimiento se ha convertido en un punto de interés para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria innovadora y sostenible.

Menú Vegetariano: Un festín para los sentidos.

El **Menú Vegetariano**, disponible por solo 33€, es una celebración de los sabores de la naturaleza. Este menú a base de plantas destaca lo mejor de las verduras y frutas de temporada, ofreciendo una experiencia gastronómica que no solo satisface el paladar, sino que también respeta el medio ambiente. Cada plato está diseñado para resaltar la frescura y el sabor de los ingredientes locales.

Maridaje de Vinos: Un complemento perfecto.

Para elevar aún más su experiencia, Anga ofrece un **Maridaje de Vinos** por 45€, donde una cuidadosa selección de vinos es presentada para complementar a la perfección el menú de degustación. Cada vino ha sido seleccionado meticulosamente para resaltar los sabores de los platos, creando una sinfonía de gustos que deleitará a los comensales.

 - Un festín basado en verduras y frutas de temporada.

 - Selección de vinos que complementan el menú.

Occitanie Region

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