
BEAM! Kitchen
Toulon, France
Menú del Chef de BEAM! Kitchen en Toulon.
Descubre un viaje culinario excepcional en BEAM! Kitchen, donde la creatividad del Chef Arnaud Tabarec brilla a través de un menú único de temporada. Con un enfoque en ingredientes frescos y sabores innovadores, cada plato es una obra maestra que promete deleitar tus sentidos. Este menú, a un precio fijo de 55€, incluye un equilibrio perfecto entre entradas, platos principales y postres que reflejan la riqueza de la gastronomía francesa.
Entradas
Las entradas en BEAM! Kitchen son una invitación a comenzar tu experiencia gastronómica con estilo. Prueba la *Brioche de la rade*, una deliciosa combinación de brioche, parsnips, crema de yema de huevo y una exquisita vinagreta a la trufa que seguramente encenderá tus papilas gustativas.
Platos Principales
Los platos principales son el verdadero corazón del menú. Algunos de los destacados incluyen el *Bar au Miso rouge*, que combina la frescura del bar con la intensidad del miso rojo, y el *Poisson du jour flambé*, una experiencia sensorial que presenta el pescado del día flambado con coliflor, algas, limón y un sabroso caldo dashi de cebolla asada. Para aquellos que buscan una opción más terrenal, la *Volaille de la ferme du Bon Plant* ofrece una jugosa ave acompañada de espárragos y un exquisito jugo reducido.
Postres
Para culminar tu experiencia, los postres son imprescindibles. El *Entremet poire et pistache* es una delicia que combina la suavidad de la pera con el crujiente de la pistache, todo bañado en un caramelo fondant y acompañado de un helado de avellana que seguro dejará a todos satisfechos.
Bebidas
No olvides brindar por esta experiencia culinaria con una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos locales hasta refrescos artesanales, cada sorbo está diseñado para realzar los sabores de tu comida.
Especiales
- Este menú está diseñado para ser disfrutado en su totalidad, ofreciendo una experiencia única de degustación en cada visita.
Cerrado - Abre 7:00 PM
Lunes
Closed
Martes
12:00–15:00
Miércoles
12:00–15:00
Jueves
12:00–15:00, 19:00–23:00
Viernes
12:00–15:00, 19:00–23:00
Sábado
19:00–23:00
Domingo
Closed
Valoraciones agregadas 4.5
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