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Baiersbronn

Dorfstuben in Baiersbronn wird für sein gemütliches Ambiente, freundlichen Service und traditionelle Schwarzwälder Küche gelobt. Gäste schätzen die authentische Atmosphäre und die Qualität der Speisen.

Ubicado en el corazón de la pintoresca Baiersbronn, el **Dorfstuben** es un lugar donde la tradición se encuentra con la hospitalidad. Este encantador restaurante es conocido por su ambiente acogedor y su excepcional cocina de la Selva Negra. Al entrar, serás recibido por un personal amable que te hará sentir como en casa desde el primer momento.

Una experiencia gastronómica auténtica.

El menú de Dorfstuben es una celebración de la cocina local, ofreciendo platos tradicionales como el Zwiebelrostbraten, Maultaschen y truchas de crianza propia. Cada bocado transporta a los comensales a la riqueza de sabores que ofrece la región. Además, se ofrecen opciones vegetarianas, asegurando que todos encuentren algo delicioso que disfrutar.

Dorfstuben se encuentra dentro del Hotel Bareiss, lo que permite a sus visitantes disfrutar de una experiencia completa, desde la gastronomía hasta el alojamiento. Además, el restaurante ofrece wifi gratuito a todos sus clientes, garantizando que puedas compartir tus momentos especiales en este lugar encantador.

¿Cuáles son los platos que se sirven en Dorfstuben?

 Das Restaurant bietet traditionelle schwäbische und Schwarzwälder Spezialitäten wie Zwiebelrostbraten, Maultaschen und Forellen aus eigener Zucht.

¿Existen opciones vegetarianas en Dorfstuben?

 Ja, das Restaurant bietet vegetarische Gerichte an, darunter verschiedene Salate und Gemüsegerichte.

 Ja, Reservierungen sind möglich und empfohlen, insbesondere an Wochenenden und Feiertagen.

Europe

Germany

En el corazón de Baiersbronn, Alemania, se encuentra el encantador restaurante **Dorfstuben**, un lugar donde la tradición se encuentra con la innovación culinaria. Este establecimiento no solo es un punto de referencia para los amantes de la buena comida, sino que también ofrece un ambiente acogedor y auténtico que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. La decoración rústica, con toques modernos, crea un espacio perfecto para disfrutar de una cena romántica o una reunión familiar.

Dorfstuben se especializa en la cocina regional, ofreciendo platos que reflejan la rica herencia culinaria de la zona. Entre sus especialidades, el **goulash de venado** se destaca por su sabor robusto y su textura tierna, cocido a fuego lento con hierbas frescas y servido con un puré de patatas cremoso. Otro plato que no te puedes perder es el **strudel de manzana**, un postre tradicional que combina manzanas frescas con canela y se sirve caliente, acompañado de una bola de helado.

Ubicado en la pintoresca Baiersbronn, Dorfstuben se encuentra rodeado de impresionantes paisajes naturales. Los visitantes pueden explorar los senderos de montaña cercanos, ideales para caminatas y paseos en bicicleta. Además, el **Parque Nacional de la Selva Negra** está a solo unos minutos, ofreciendo oportunidades para disfrutar de la naturaleza en su máxima expresión.

Dorfstuben es conocido por su enfoque en la cocina regional y su ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una experiencia auténtica.

No te puedes perder el goulash de venado y el strudel de manzana, dos clásicos que reflejan la esencia de la cocina local.

La primavera y el otoño son ideales, ya que el clima es suave y los paisajes son espectaculares.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en Dorfstuben. Ven y descubre la magia de la cocina alemana en un ambiente acogedor y amigable. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMjktdHhBRRAB&d=17924085&t=1

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Very, very good. The entire Bareiss staff and all their restaurants are good,  but this one feels approachable and is designed to feel as such. Make reservations ahead of time, and follow their guidance to put your phones away once you're in there. Enjoy the ambience and company. Staff was also excellent - impeccable service!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMeE9UR3d3RRAB&d=17924085&t=1

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Kulinarisches Top-Niveau und einzigartige Gastlichkeit!
In den Dorfstuben sitzt es sich unheimlich gemütlich. Das Ambiente ist rundum perfekt. Wir haben uns für den Menüvorschlag und die passende Weinbegleitung entschieden und schwärmen immer noch von den Geschmackserlebnissen. Als besonderes Highlight begrüßte uns auch noch der Patron Hermann Bareiss persönlich am Tisch.
Danke für den schönen Abend!

Top culinary standards and unique hospitality!
It's incredibly comfortable to sit in the village parlors. The ambience is perfect all around. We decided on the menu suggestion and the appropriate wine pairing and are still raving about the taste experiences. As a special highlight, the patron Hermann Bareiss personally welcomed us to the table.
Thanks for the lovely evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMX0tuQWxnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn_kYCq9oCUERyCWecV0r1-Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMX0tuQWxnRRAB

Einfach Phänomenal. Fantastisches Essen , toller Service in einem ganz tollen Ambiente. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und können es jedem nur empfehlen.

Simply phenomenal. Fantastic food, great service in a great atmosphere. We felt very comfortable and can only recommend it to everyone.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdXZtVmVBEAE&d=17924085&t=1

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Dieses Restaurant kann man einfach nur empfehlen! So einen guten Service habe ich wirklich noch nie erlebt! Wie waren zu unserem Hochzeitstag dort und haben sogar noch eine Überraschung nebst handschriftlicher (!) Gratulationskarte und einen hübsch gedeckten Tisch bekommen. Unaufdringlich wurde sich regelmäßig erkundigt, ob alles in Ordnung sei und ob noch etwas gebracht werden kann. Wir sind so begeistert! Zwischendurch kam sogar ein Herr vom Hotel und hat uns zum Hochzeitstag gratuliert. Das war so lieb! Und das Essen war auch super lecker!

We can only recommend this restaurant! I have really never experienced such good service! We were there for our wedding anniversary and even got a surprise including a handwritten (!) congratulations card and a beautifully set table. We regularly asked unobtrusively whether everything was OK and whether anything else could be done. We are so excited! In between, a gentleman from the hotel even came and congratulated us on our wedding anniversary. That was so sweet! And the food was super delicious too!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNId29iU2pRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn_kYCq9oCUERyCWecV0r1-Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNId29iU2pRRRAB

Gemütliche Atmosphäre und spitzen Gastfreundschaft. Wir wurden von Anfang bis Ende äußerst zuvorkommend behandelt. Auf alle Sonderwünsche und Nachfrage wurde kompetent reagiert.
Das Essen ist fabelhaft, angefangen beim Brot bis hin zu den leckeren Desserts. Eine wahre Empfehlung für alle, die den Schwarzwald auch kulinarisch entdecken wollen.

Cozy atmosphere and great hospitality. We were treated extremely courteously from start to finish. All special requests and inquiries were responded to competently.
The food is fabulous, from the bread to the delicious desserts. A true recommendation for anyone who wants to discover the Black Forest from a culinary perspective.

Dorfstuben: Family-Friendly Restaurant in Baiersbronn

Dorfstuben ist ein traditionelles Restaurant im Hotel Bareiss in Baiersbronn, bekannt für seine authentische Schwarzwälder Küche und gemütliches Ambiente.

Dorfstuben es un restaurante tradicional ubicado en el Hotel Bareiss, en Baiersbronn, Alemania. Este acogedor establecimiento es famoso por su auténtica cocina de la Selva Negra, que atrae tanto a los locales como a los turistas.

El restaurante fue inaugurado en 1992, marcando el inicio de una larga tradición de ofrecer delicias culinarias de la región. En 2019, Dorfstuben amplió su oferta al incluir cursos de cocina y talleres, permitiendo a los visitantes aprender más sobre la gastronomía de la Selva Negra mientras disfrutan de la calidez y el ambiente de este encantador lugar.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking

Dorfstuben beckons travelers with its rustic charm and mouthwatering offerings nestled within the enchanting landscape of Baiersbronn, Germany. The restaurant, steeped in the traditions of the Black Forest region, invites guests to experience both warmth and culinary excellence. As you step inside, the inviting aroma of hearty German dishes fills the air, promising a gastronomic journey that celebrates local flavors and seasonal ingredients. The interior of Dorfstuben exudes a cozy ambiance, adorned with timbered beams and hand-crafted wooden decor that reflect the rich history of the area. Diners can unwind in a setting that feels like a snug retreat from the outside world, perfect for enjoying intimate meals or lively gatherings with friends and family.

Dorfstuben

Traditionelle schwäbische und Schwarzwälder Spezialitäten, liebevoll zubereitet.

Tatar von gebeiztem Saibling aus Buhlbach

Hirschragoût im Preiselbeersößle

Lebend frische Buhlbachforelle aus der eigenen Zucht

Badische Rahmschnitzele vom Milchkalbsrücken mit frischen Champignons und geschmälzten Nudeln

Murgtäler Zwiebelrostbraten mit hausgemachter Maultasche, handgeschabten Spätzle und Salatteller

Braisierte Schulter vom Älbler Lamm mit Bohnenragout und Perlgraupen

Speisekarte

Delightful dining at Dorfstuben in Baiersbronn Germany 

Nestled in the scenic village of Baiersbronn, Dorfstuben offers an exquisite culinary journey showcasing traditional Swabian and Black Forest specialties. This charming restaurant delights food lovers with its carefully crafted dishes, blending local ingredients and authentic flavors in an inviting atmosphere.

Begin your meal with the refined Tatar von gebeiztem Saibling aus Buhlbach — a delicately cured char tartare accompanied by marinated radishes and fresh spring onions. This starter perfectly balances freshness and richness, preparing you for the flavors ahead.

Hearty mains that celebrate regional fare

Dorfstuben’s main courses showcase the rich culinary heritage of the Black Forest region with exceptional care. Savor the Hirschragoût im Preiselbeersößle, a tender venison ragout simmered in a lingonberry sauce served alongside wild mushrooms and herb-infused Schupfnudeln. Alternatively, the lebend frische Buhlbachforelle aus der eigenen Zucht presents freshly farmed trout from their own waters, offering a pure and delicate fish experience.

For lovers of traditional meat dishes, the Badische Rahmschnitzele vom Milchkalbsrücken features tender milk-fed veal loin in creamy sauce with fresh champignons and buttered noodles. The Murgtäler Zwiebelrostbraten combines flavorful onion roast beef with housemade Maultasche, hand-scraped Spätzle, and a fresh salad plate for a full-bodied meal. Finally, the braised shoulder of Älbler lamb is paired with a hearty bean ragout and pearl barley, delivering rustic comfort with sophistication.

Desserts and drinks to complete your experience

While the menu highlights traditional hearty dishes, Dorfstuben also offers a selection of delectable desserts and a curated drinks menu. Guests can enjoy fine wines, local beers, and expertly crafted cocktails that complement the flavors of the Black Forest cuisine. The welcoming ambiance and attentive service make for an unforgettable dining experience.

 lovingly prepared with fresh local ingredients.

Descubre Dorfstuben en Baiersbronn, un rincón gastronómico donde el sabor se encuentra con la tradición. ¡Reserva y saborea la experiencia alemana!

Dorfstuben: German Cuisine in Baiersbronn, Baden-Württemberg

Landkreis Freudenstadt

Kochkurse und Workshops mit Küchenchef Oliver Steffensky.

Kochkurse/Kochschule

Kostenlose Ladestationen für Elektrofahrzeuge auf dem Hotelgelände.

Ladestation für Elektroautos

Unterkünfte im Hotel Bareiss verfügbar.

Übernachtungsmöglichkeit

Kostenloses WLAN im gesamten Hotelbereich.

WLAN

Dorfstuben en Baiersbronn: Una Experiencia Gastronómica Única en Alemania.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Baiersbronn, el restaurante 
Dorfstuben es el lugar ideal para aquellos que buscan no solo disfrutar de una deliciosa comida, sino también aprender los secretos de la cocina alemana. Este establecimiento se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía, ofreciendo una experiencia que combina la tradición con la innovación.

Uno de los principales atractivos de Dorfstuben son sus 
**kokkurse** dirigidos por el talentoso chef Oliver Steffensky. Aquí, los visitantes pueden participar en talleres donde aprenderán a preparar platos tradicionales alemanes utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. Ya sea que seas un principiante o un chef experimentado, estos cursos son una manera divertida y educativa de adentrarte en la cultura culinaria de Alemania.

Dorfstuben no solo es un lugar para comer, sino que también ofrece una serie de comodidades para mejorar la estancia de sus visitantes. Entre ellas se incluyen:

 Disfruta de las **cargadores gratuitos** para vehículos eléctricos disponibles en el hotel.

 Alojamiento cómodo disponible en el Hotel Bareiss.

 Conexión **Wi-Fi gratuita** en todas las áreas del hotel.

Baden-Württemberg

Disfruta de la auténtica cocina de Baden en Dorfstuben, Baiersbronn. Cocina tradicional y ambiente acogedor en el corazón del Black Forest. ¡Reserva ahora!

Restaurante Dorfstuben en Baiersbronn - Cocina Schwarzwälder Auténtica

Vive la auténtica experiencia culinaria en Dorfstuben, Baiersbronn. Platos tradicionales, eventos de cocina y ambiente único en Alemania. ¡Visítanos!

Experiencia Gastronómica en Dorfstuben - Baiersbronn, Black Forest

Descubre la historia del Dorfstuben en Baiersbronn, desde 1992. Cocina regional, ambiente tradicional y eventos especiales en el corazón del Black Forest. 

Dorfstuben: Family-Friendly Restaurant in Baiersbronn

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