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Matera

La Pignata is highly praised for its authentic Matera cuisine, especially the Pignata and Pignatella dishes. The staff is noted for their friendliness and efficiency, and the atmosphere is welcoming. Many reviewers recommend making reservations in advance due to the restaurant's popularity.

Ubicado en el corazón histórico de Matera, La Pignata es un restaurante que brilla por su auténtica cocina materana. Este encantador establecimiento no solo ofrece un refugio acogedor para los amantes de la buena comida, sino que también se ha convertido en un punto de encuentro para quienes buscan disfrutar de la cultura culinaria local. Su menú está repleto de sabores tradicionales, donde cada plato cuenta una historia.

En La Pignata, el plato insignia es, sin duda, la Pignata, un guiso tradicional que combina cordero, patatas, mozzarella y verduras de raíz, todo coronado con pan de pizza. Esta receta representa la esencia de Matera y es un must para cualquier visitante que busque una experiencia auténtica. Además, el restaurante también ofrece una variedad de opciones vegetarianas, asegurando que todos los paladares encuentren su lugar en la mesa.

Debido a la popularidad de La Pignata, es altamente recomendable hacer una reservación con anticipación. El restaurante está abierto de martes a sábado de 12:45 PM a 2:30 PM y de 7:45 PM a 10:30 PM; los domingos de 12:45 PM a 2:30 PM. Los lunes, el restaurante permanece cerrado.

La Pignata es altamente valorada por su auténtica cocina materana y un ambiente acogedor. Los visitantes elogian la amabilidad y eficiencia del personal, lo que hace que cada comida sea todavía más especial. Muchos recomiendan hacer reservas, destacando la popularidad del lugar entre tanto locales como turistas.

¿Cuál es el plato insignia de La Pignata?

 La respuesta es la Pignata, un guiso tradicional que combina sabores locales.

 Sí, hay una variedad de platos vegetarianos disponibles.

 Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas.

 Se recomienda hacer una reservación debido a la popularidad del lugar.

¿Cuáles son los horarios de funcionamiento?

 El restaurante está abierto de martes a sábado, y los domingos.

Europe

Italy

Ubicado en el corazón de Matera, La Pignata es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, fusionando la rica tradición de la cocina italiana con un toque contemporáneo. Este acogedor establecimiento, con su ambiente cálido y decoraciones rústicas, es el lugar perfecto para disfrutar de una comida memorable. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una mezcla de aromas que prometen una aventura gastronómica inolvidable.

La Pignata es famosa por su pasta fresca hecha a mano, que se sirve con salsas elaboradas con ingredientes locales. Uno de los platos más destacados es el "Orecchiette con Cime di Rapa", una combinación perfecta de sabores que refleja la esencia de la región. Además, no puedes dejar de probar su "Tiramisu", un postre clásico que se deshace en la boca, elaborado con café de la mejor calidad.

Un aspecto fascinante de La Pignata es su compromiso con la sostenibilidad. La mayoría de los ingredientes provienen de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza frescura y calidad en cada plato. Además, el restaurante organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender a preparar platos tradicionales, sumergiéndose en la cultura culinaria de Matera.

Situado en Matera, un lugar conocido por sus impresionantes "Sassi" y su rica historia, La Pignata es el punto de partida ideal para explorar esta ciudad única. Después de disfrutar de una deliciosa comida, puedes pasear por las calles empedradas y descubrir la arquitectura antigua, o visitar el Parque de la Murgia, donde las vistas son simplemente espectaculares.

¿Qué platos son recomendables en La Pignata?

  Se recomienda probar el Orecchiette con Cime di Rapa y el Tiramisu.

  Sí, La Pignata ofrece una variedad de opciones vegetarianas en su menú.

  El restaurante abre todos los días de 12:00 a 22:00.

La Pignata te espera con los brazos abiertos para ofrecerte una experiencia culinaria que no olvidarás. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una comida familiar, este restaurante es la elección perfecta. ¡No dudes en visitarnos y descubrir los sabores auténticos de Matera!

Traditional regional dishes, served in a simple dining room with an arched stone ceiling.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQallHWlJnEAE&d=17924085&t=1

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I spent 2 nights in Matera. I read a bunch of reviews for different places. And tried to eat everywhere and everything. Eventually landed here.
The service here was attentive and friendly without being over bearing. Both of the gentlemen were great. But one was extremely helpful and described things in English with patience and kindness.
The food felt traditional, delicious and filling. The pignaleta was everything I needed on a chilly November night. The house wine was cheap and delicious. The dessert sealed it for me.
If I ever end up in Matera again I know where my first dinner would be.
If you’re reading this and can’t decide on a place. This is your sign. Go!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bDZTUDN3RRAB&d=17924085&t=1

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The food at Restaurant La Pignata is authentic! While they offer great pizza and pasta, their menu goes beyond the basics. From the outside, I worried it might be a tourist trap—thankfully, it's not!

The quality of ingredients is top-notch, and the cuisine is honest and straightforward. Prices are very reasonable, and the service is attentive and detailed. La Pignata is a solid restaurant that knows exactly what it wants to be, and it does it well.

Do yourself a favor and order the pork leg and their signature dish, La Pignata—the meat is incredibly tender and juicy.

After days of eating just “okay” food in Matera, this was a pleasant surprise. I highly recommend booking a table in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuX3VPZ09BEAE&d=17924085&t=1

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Our last dinner in Italy ended on a high note here! Their ‘pignatella’ is a completely unique dish that (to us) didn’t make sense on paper but was intriguing enough that we wanted to try it. It was one of the best and most surprising dishes I’ve tried in a long time! Essentially a lamb, chicory, potato and mozzarella stew baked in an earthenware pot and covered with a perfectly baked pizza dough lid, which we tore apart and used to scoop up all the delicious broth. We didn’t try any but I can imagine their pizzas are incredible. Food aside, the staff were lovely and welcoming, and the experience was very good value for money.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNILWFtcDd3RRAB&d=17924085&t=1

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We had 3 dishes to share. Cavatelli with chickpeas, fava bean soup, and the Pignatella. All were delicious and I recommend trying them if you want some traditional food for the region.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREbXAzY3R3RRAB&d=17924085&t=1

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We booked a table for dinner via the website.  The service was amazing, the waitress was extremely friendly and recommended dishes that weren’t on the menu.  We had a huge beef costata to share- very tasty, locally produced meat.  Pasta wasn’t that great, but the local soups were lovely.   Great for nice casual dinner.

La Pignata: Restaurante Familiar en Matera, Italia

La Pignata is renowned for its traditional Matera cuisine, particularly the Pignata and Pignatella dishes. The restaurant has been serving authentic local dishes for several years and has become a favorite among both locals and tourists.

Ubicado en la mágica ciudad de Matera, La Pignata se ha convertido en un símbolo de la gastronomía tradicional lucana. Este restaurante no solo ofrece platos locales, sino que también cuenta con una rica historia que refleja la cultura y las tradiciones de la región.

 La Pignata abrió sus puertas en Matera, enfocándose en la cocina tradicional local.

 El restaurante ganó reconocimiento por su plato emblemático, la Pignata.

 La Pignata amplió su menú para incluir más opciones vegetarianas y sin gluten.

A lo largo de los años, La Pignata ha sabido adaptarse a las demandas de sus comensales, sin perder de vista su esencia. Su compromiso con la autenticidad se refleja en cada plato, haciendo de este restaurante un lugar imperdible para quienes desean experimentar la cocina de Matera.

La Pignata es especialmente reconocida por sus platos tradicionales, como el Pignata y Pignatella, que son un homenaje a la cocina autóctona. Estos platos no solo son sabrosos, sino que también cuentan una historia de la rica tradición culinaria de Matera, un lugar donde la comida se comparte y se celebra. Si visitas Matera, La Pignata es un destino que te permitirá disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica y memorable.

Dine In

Takeout

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

In the heart of Matera, La Pignata presents a culinary haven amidst the stunning landscapes of Basilicata. This charming restaurant offers a vibrant menu that beautifully marries traditional flavors with innovative culinary techniques, creating an inviting atmosphere that feels like stepping into a home.

La Pignata

Authentic Italian cuisine with a focus on traditional Matera dishes.

Pignata

Pignatella

Paccheri Caciocavallo

Cavatelli with Chickpeas

House Appetizer

Peperoni Cruschi

Tiramisu

Millefoglie with Cream

La Pignata Menu

La Pignata Menu en Matera - Cocina Italiana Auténtica.

Descubre el placer de la auténtica cocina italiana en La Pignata, un restaurante en el corazón de Matera que ofrece una experiencia culinaria enfocada en los platos tradicionales de la región. Desde los aromas de los ingredientes frescos hasta la presentación cuidada de cada plato, este menú ha sido diseñado para deleitar a los amantes de la gastronomía.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestros entrantes, que resaltan la riqueza de los sabores locales. No te pierdas las siguientes delicias:

: Una selección de quesos, carnes y aperitivos locales.

: Pimientos dulces deshidratados que aportan un crujido irresistible.

Los platos principales son el corazón del menú de La Pignata, cada uno elaborado con ingredientes frescos y un toque de amor. Aquí tienes algunas opciones que definitivamente deleitarán tu paladar:

: Un delicioso guiso de cordero, patatas, mozzarella, vegetales de raíz y pan de pizza.

: Cordero con escarola, patatas, mozzarella y masa de pizza.

: Pasta paccheri con queso caciocavallo, pistacho y peperone crusco.

: Pasta cavatelli acompañada de garbanzos y peperone crusco.

Concluye tu comida con un toque dulce. Nuestros postres son tan irresistibles como el resto del menú.

: Un clásico italiano de bizcochos, café y mascarpone.

: Hoja de masa con crema y azúcar en polvo.

No olvides acompañar tu comida con una selección de bebidas que complementen perfectamente cada bocado. La Pignata ofrece una variedad que incluye: 

: Perfectos para maridar con los sabores de Italia.

: Para aquellos que prefieren una opción refrescante.

Descubre La Pignata en Matera: sabores auténticos de Italia, ambiente acogedor y vista espectacular. ¡Ven y disfruta de una experiencia culinaria única!

Restaurante La Pignata en Matera - Cocina Italiana Auténtica

Matera Municipality

Experience authentic local cuisine, including the signature Pignata and Pignatella.

Traditional Matera Dishes

A variety of vegetarian-friendly dishes available.

Vegetarian Options

Gluten-Free Options

La Pignata en Matera, Italia: Un Viaje Gastronómico Inolvidable.

Situado en el corazón de Matera, **La Pignata** es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria auténtica, ideal para aquellos que desean sumergirse en la rica tradición gastronómica de Italia. Famoso por sus platos tradicionales, este establecimiento es un punto de interés tanto para locales como para turistas.

Situado en el encantador pueblo de Matera, La Pignata es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria excepcional, destacándose por su auténtica cocina materana.

La Pignata no solo es conocida por su acogedora atmósfera, sino también por diversos aspectos que la hacen destacar entre los restaurantes de Matera:

Cocina auténtica de Matera que refleja la herencia local.

Personal amable y eficiente que se preocupa por los clientes.

Un ambiente acogedor que invita a disfrutar de la comida.

Plato emblemático, la Pignata, que no se puede perder.

Opciones vegetarianas y sin gluten disponibles.

A pesar de sus numerosas ventajas, hay algunas consideraciones a tener en cuenta antes de visitar La Pignata:

Es un lugar popular, por lo que se recomienda hacer reservas.

Horario de funcionamiento limitado que puede afectar la disponibilidad.

En resumen, La Pignata es un destino culinario que deleita a sus visitantes con su comida auténtica y su ambiente cálido. Sin embargo, es recomendable planificar con anticipación debido a su popularidad y horarios de funcionamiento.

Basilicata

Disfruta de auténticos platos materanos en La Pignata, en Matera, con opciones veganas, sin gluten y un ambiente acogedor. ¡Reserva hoy!

Restaurante La Pignata en Matera: Cocina Tradicional Italiana

Experimenta la deliciosa gastronomía de La Pignata en Matera, famosa por su plato signature Pignata y opciones vegetarianas. ¡Ven y disfruta!

Descubre La Pignata en Matera: Sabores Italianos Auténticos

Conoce la historia de La Pignata, sus platos emblemáticos, opiniones de clientes y consejos para visitarla en Matera, Italia. ¡Te encantará!

La Pignata Menu en Matera - Cocina Italiana Auténtica.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

Ego

Baccanti

Sextantio Le Grotte Della Civita