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GUIDE MICHELIN

Nineteen18

Vilnius, Lithuania

Nineteen18: Un Viaje Gastronómico en Vilnius.

En el corazón de Vilnius, Nineteen18 se ha convertido en un destino gastronómico imperdible para los amantes de la buena comida. Este restaurante, galardonado con una estrella Michelin, ofrece un menú de degustación innovador que resalta los ingredientes estacionales del Báltico, creando una experiencia culinaria única que deleita todos los sentidos.

Ambiente y Experiencia.

Nineteen18 es conocido por su ambiente íntimo y romántico, ideal para una cena especial o una celebración. La cocina abierta permite a los comensales interactuar con los chefs, creando una conexión especial que agrega un toque personal a cada plato.

Menú de Degustación.

El menú de degustación, que tiene un precio de 94 euros por persona, es una celebración de sabores creativos que hacen uso de ingredientes frescos y de temporada. Para aquellos que deseen una experiencia más completa, Nineteen18 ofrece opciones de maridaje de vinos por un costo adicional de 50 euros.
  • ¿Cuál es el precio del menú de degustación en Nineteen18? El menú de degustación tiene un precio de 94 euros por persona.
  • ¿Ofrece Nineteen18 maridaje de vinos con el menú de degustación? Sí, se ofrecen maridajes de vinos por un costo adicional de 50 euros por persona.
  • ¿Es Nineteen18 adecuado para vegetarianos? Sí, el restaurante ofrece opciones aptas para veganos y puede acomodar restricciones dietéticas bajo petición.
  • ¿Nineteen18 es apto para niños? Sí, se aceptan niños desde 8 años.
  • ¿Nineteen18 tiene asientos al aire libre? No, el restaurante no ofrece asientos al aire libre.

Sentimiento de la Comunidad.

La comunidad local tiene un sentimiento abrumadoramente positivo hacia Nineteen18, elogiando la cocina innovadora, el servicio atento y el ambiente único. Cada visita es una oportunidad para disfrutar de una experiencia culinaria que no solo satisface el paladar, sino también el alma.

Nineteen18, ubicado en el centro histórico de Vilnius, es un restaurante que destaca por su profunda conexión con la cultura y la gastronomía báltica. Desde su apertura, ha ofrecido una experiencia culinaria innovadora en un edificio que data del siglo XVI, lo que añade un toque de historia a cada platillo. La combinación de un entorno histórico con una cocina contemporánea ha hecho de este lugar un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

  • 2018: El restaurante abrió en el centro histórico de Vilnius.
  • 2024: Obtiene una estrella Michelin por su alta calidad culinaria.
A lo largo de los años, Nineteen18 ha evolucionado y crecido en popularidad, consolidándose como un referente de la gastronomía en Vilnius. Su dedicación a la calidad y la innovación ha sido reconocida ampliamente, y el reconocimiento de la estrella Michelin es testimonio de su compromiso con la excelencia. Los visitantes pueden disfrutar de un viaje culinario único que refleja la rica herencia cultural de la región báltica, todo ello en un ambiente que respira historia y sofisticación.

Nineteen18 at a Glance

Nestled in the heart of Vilnius, Nineteen18 is an intimate fine dining restaurant that has earned Michelin-star recognition for its innovative seasonal menu, showcasing the best of local Baltic ingredients. Guests are welcomed into a cozy yet elegant atmosphere where every detail has been meticulously crafted to enhance the dining experience. The restaurant’s commitment to sustainability and seasonality is evident in every dish, making it a culinary destination for food enthusiasts and travelers alike.

Pros

  • Innovative tasting menu highlighting local Baltic ingredients
  • Michelin-starred recognition
  • Intimate and elegant ambiance
  • Professional and attentive service
  • Commitment to sustainability and seasonality

Cons

  • Higher price point compared to average Vilnius restaurants
  • Limited seating requiring advance reservations
  • Fixed tasting menu may not suit all dietary preferences

Ideal For

Nineteen18 is ideally suited for food lovers seeking an unforgettable culinary adventure. Couples looking for a romantic dinner, friends celebrating a special occasion, or anyone interested in experiencing Michelin-starred cuisine will find this restaurant to be the perfect choice. The intimate setting, combined with exceptional service, ensures that every guest feels special and appreciated.

Things to Know Before Visiting

Reservations are highly recommended due to the restaurant's limited seating and popularity. The tasting menu offers a unique culinary experience, but it is advisable to inform the staff of any dietary restrictions in advance. Guests should prepare for a higher price point compared to other dining options in Vilnius, but the quality and experience are well worth the investment.

Overall Impression

In summary, Nineteen18 is a standout establishment in Vilnius for those seeking an exceptional dining experience. With its Michelin-starred status, innovative menu, and refined service, it promises an evening filled with culinary delights. Whether you are a local or a visitor, a meal at Nineteen18 is sure to be a memorable occasion that captures the essence of Lithuanian cuisine.

FAQs

  • Is there a dress code at Nineteen18?
  • What are the restaurant hours?
  • Can I bring my own wine?

Plan Your Visit

Whether you’re planning a special occasion or simply looking to indulge in exquisite cuisine, a visit to Nineteen18 promises to be a highlight of your culinary journey in Vilnius. Reserve your table today and prepare for an unforgettable experience.

4.6

Cerrado - Abre 6:00 PM

Lunes

Closed

Martes

18:00–00:00

Miércoles

18:00–00:00

Jueves

18:00–00:00

Viernes

18:00–00:00

Sábado

18:00–00:00

Domingo

Closed

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