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Vilnius

Nineteen18 is celebrated for its innovative tasting menu that highlights local Baltic ingredients, offering a contemporary twist on Lithuanian culinary traditions. The ambiance is described as a blend of elegance and coziness, creating a special mood for diners. Service is consistently praised as professional, warm, and attentive, contributing to an unforgettable dining experience. The restaurant's commitment to sustainability and seasonality is evident in its use of produce from its own farm, ensuring freshness and quality.

Nineteen18: Un Viaje Gastronómico en Vilnius.

En el corazón de Vilnius, Nineteen18 se ha convertido en un destino gastronómico imperdible para los amantes de la buena comida. Este restaurante, galardonado con una estrella Michelin, ofrece un menú de degustación innovador que resalta los ingredientes estacionales del Báltico, creando una experiencia culinaria única que deleita todos los sentidos.

Nineteen18 es conocido por su ambiente íntimo y romántico, ideal para una cena especial o una celebración. La cocina abierta permite a los comensales interactuar con los chefs, creando una conexión especial que agrega un toque personal a cada plato.

El menú de degustación, que tiene un precio de **94 euros** por persona, es una celebración de sabores creativos que hacen uso de ingredientes frescos y de temporada. Para aquellos que deseen una experiencia más completa, Nineteen18 ofrece opciones de maridaje de vinos por un costo adicional de 50 euros.

¿Cuál es el precio del menú de degustación en Nineteen18?

El menú de degustación tiene un precio de 94 euros por persona.

¿Ofrece Nineteen18 maridaje de vinos con el menú de degustación?

Sí, se ofrecen maridajes de vinos por un costo adicional de 50 euros por persona.

¿Es Nineteen18 adecuado para vegetarianos?

Sí, el restaurante ofrece opciones aptas para veganos y puede acomodar restricciones dietéticas bajo petición.

¿Nineteen18 tiene asientos al aire libre?

No, el restaurante no ofrece asientos al aire libre.

La comunidad local tiene un sentimiento abrumadoramente positivo hacia Nineteen18, elogiando la cocina innovadora, el servicio atento y el ambiente único. Cada visita es una oportunidad para disfrutar de una experiencia culinaria que no solo satisface el paladar, sino también el alma.

Europe

Lithuania

Descripción General de Nineteen18 en Vilnius.

Nineteen18 es un restaurante de alta cocina en Vilnius, reconocido por su enfoque innovador en la gastronomía. Desde su apertura, ha sido aclamado por su menú de degustación, que destaca por utilizar ingredientes locales y de temporada. La atmósfera del lugar combina elegancia y calidez, creando un ambiente perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria única. Este establecimiento ha sido galardonado con una estrella Michelin, lo que refleja su compromiso con la excelencia en el servicio y la calidad de sus platos.

El menú de Nineteen18 es una celebración de la cocina lituana contemporánea, con platos que combinan tradición e innovación. Los comensales pueden esperar una experiencia sensorial a través de cada bocado, donde los sabores se entrelazan de manera armoniosa. Algunos de los platos destacados incluyen:

Carne de res con salsa caramelizada, un plato que resalta la riqueza de los sabores locales.

Helado de flor de tilo con hormigas, una combinación inusual que sorprende y deleita.

Spurgeris, un platillo que combina texturas y sabores de manera excepcional.

Nineteen18 ofrece un servicio excepcional, con un personal altamente capacitado y un sommelier que sugiere maridajes perfectos para cada plato. Además, el restaurante cuenta con una decoración moderna y acogedora, ideal para cenas románticas o celebraciones especiales. La experiencia se complementa con una selección de vinos de alta calidad, que realzan los sabores de cada comida.

Situado en Dominikonų g. 11, en el corazón de Vilnius, Nineteen18 se encuentra cerca de varias atracciones culturales y turísticas. Los visitantes pueden explorar la rica historia de la ciudad, con monumentos como la Catedral de Vilnius y la Torre de Gediminas a poca distancia. La zona es conocida por su vibrante vida cultural y artística, lo que convierte a Nineteen18 en un punto de partida ideal para una noche memorable en la ciudad.

Sí, se recomienda hacer reservaciones debido a la alta demanda.

Sí, hay opciones vegetarianas disponibles en el menú.

Los precios son altos, reflejando la calidad de la experiencia.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Nineteen18. Reserva tu mesa y sumérgete en un mundo de sabores excepcionales en el corazón de Vilnius.

Intimate fine dining restaurant offering an innovative seasonal & locally sourced tasting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMXJTLXlBRRAB&d=17924085&t=1

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A Michelin Star gastronomic experience of the very highest standard. Faultless service. Experienced and knowledgeable staff with a sommelier with exquisite taste and knowledge of wines and wine making which paired the dishes perfectly. Food was outstanding, ambience was spot on, the head chef running the pass was on-point. Expensive? Yes. Worth it? Absolutely! A five star dining experience I would highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aV9PdTRnRRAB&d=17924085&t=1

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Last night, we visited one of the best restaurants in Vilnius, recognized by Michelin, and the experience truly exceeded our expectations. The ambiance and atmosphere were impeccable – a perfect blend of elegance and coziness that created a special mood. Every dish was a masterpiece – the harmony of flavors and the quality of the ingredients were simply captivating. The service was also top-notch – professional, yet warm and attentive. This is definitely a place we’ll want to return to again and again. Highly recommended for anyone seeking not just great food but an unforgettable dining experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNGRTeFh3EAE&d=17924085&t=1

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I had an amazing gastronomic experience here. First of all, I was impressed by the ambiance and interior which I found unique and very stylish. A place at the chef's table gave me a unique possibility to interact with the Chef and the other staff. And the restaurant staff were very kind and professional. All the dishes were modern but also had a hint of Lithuanian traditions, culture, cuisine, or something very personal from the chef’s memories. Also, I took the premium selection of wines that go with the 11 dishes' dinner. The selection of wines was great, especially I enjoyed a glass of Champagne Arlaux Premier Cru rosé. Also, the Chablis Premier Cru and Matthis Hager Eiswein were very good. All the dishes were exceptionally delicious but the top three of my favorites were the plate of bread, meat, butter, and marinated vegetables, then spurgeris and linden blossom ice cream with ants. Well, I need to mention that caramelized sauce on beef steak was to die for.  It was expensive but it was worth it! I highly recommend this Michelin star restaurant

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURibUllVkt3EAE&d=17924085&t=1

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I recently had an extraordinary experience at a Michelin-starred restaurant that left me utterly impressed! The food was incredibly delicious, with each dish presented with the utmost attention to detail and creativity. The tasting menu was simply flawless – each bite revealed new nuances and combinations of flavors that were a pleasure to discover.

The restaurant staff were very kind and professional, and their level of service left a lasting impression.

The ambiance and interior also contributed to this unforgettable experience – a cozy atmosphere with unique accents created the perfect backdrop for this culinary adventure.

I am truly impressed!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3b09ld3FnRRAB&d=17924085&t=1

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What a delightful experience. The food was delicious coupled with warm service. The atmosphere was rather noisy due to a celebratory crowd but nice service made up for it. I loved every course and left nicely full. The  time of service between each course was PERFECT as sometime these fine dining restaurants take very long and meal gets exhausting. We managed to finish the meal in 2 hours so I'd recommend for visitors and tourists who still need to get on with their evening. The sitting arrangement was great too as there was enough space between tables for private conversations and intimate dining experience. Thanks for such delightful experience. My favourite was 'Ants' and 'Helll'

Nineteen18: Restaurante Estrella Michelin en Vilnius

Nineteen18, named after the year Lithuania regained independence, is a Michelin-starred restaurant located in Vilnius' historic Old Town. Established in 2018, it has quickly gained recognition for its innovative approach to Lithuanian cuisine, emphasizing local and seasonal ingredients.

Nineteen18, ubicado en el centro histórico de Vilnius, es un restaurante que destaca por su profunda conexión con la cultura y la gastronomía báltica. Desde su apertura, ha ofrecido una experiencia culinaria innovadora en un edificio que data del siglo XVI, lo que añade un toque de historia a cada platillo. La combinación de un entorno histórico con una cocina contemporánea ha hecho de este lugar un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

2018: El restaurante abrió en el centro histórico de Vilnius.

2024: Obtiene una estrella Michelin por su alta calidad culinaria.

A lo largo de los años, Nineteen18 ha evolucionado y crecido en popularidad, consolidándose como un referente de la gastronomía en Vilnius. Su dedicación a la calidad y la innovación ha sido reconocida ampliamente, y el reconocimiento de la estrella Michelin es testimonio de su compromiso con la excelencia. Los visitantes pueden disfrutar de un viaje culinario único que refleja la rica herencia cultural de la región báltica, todo ello en un ambiente que respira historia y sofisticación.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Cocktails

Nineteen18 is an intimate fine dining restaurant in Vilnius, Lithuania, offering an innovative seasonal and locally sourced tasting menu in a charming atmosphere.

Nineteen18

A seasonal tasting menu featuring approximately 11-12 dishes crafted from local Baltic ingredients, offering a contemporary interpretation of Lithuanian culinary traditions.

Tasting Menu

Menú degustación de Nineteen18 en Vilnius.

En Nineteen18, ubicado en el vibrante corazón de Vilnius, la experiencia culinaria se eleva a nuevas alturas con un **menú degustación** excepcional que celebra los sabores de los ingredientes bálticos de temporada.

Este menú de diez tiempos, diseñado meticulosamente por el Chef Andrius Kubilius, es una travesía gastronómica que resalta la riqueza de sabores y frescura de los ingredientes de la región. La selección cambia según la temporada, garantizando que cada visita sea única e inolvidable.

Los comensales disfrutarán de una variedad de platos elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados de la región del Báltico. Desde mariscos frescos hasta vegetales de temporada, cada plato es una obra de arte que invita a saborear la esencia de Lituania.

Menú degustación que incluye ingredientes bálticos de temporada.

Aunque el menú principal destaca principalmente los platos, Nineteen18 también ofrece una selección cuidadosa de bebidas para complementar la experiencia gastronómica. No olvide dejar un espacio para un postre que cierre con broche de oro esta experiencia culinaria.

Para más detalles sobre el menú y las reservas, visite nuestro sitio web.

Descubre Nineteen18 en Vilnius, donde los sabores lituanos se fusionan en un ambiente encantador. ¡Ven y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable!

Restaurante Nineteen18 en Vilnius: Sabores Únicos

Vilnius Municipality

Nineteen18: Un Viaje Gastronómico en Vilnius!

Ubicado en el corazón de Vilnius, Nineteen18 es un restaurante que invita a los amantes de la gastronomía a disfrutar de una experiencia única que mezcla la tradición lituana con un enfoque moderno. Este establecimiento se destaca por su compromiso con ingredientes locales y platos elaborados con esmero.

Nestled in the heart of Vilnius, Nineteen18 is an intimate fine dining restaurant that has earned Michelin-star recognition for its innovative seasonal menu, showcasing the best of local Baltic ingredients. Guests are welcomed into a cozy yet elegant atmosphere where every detail has been meticulously crafted to enhance the dining experience. The restaurant’s commitment to sustainability and seasonality is evident in every dish, making it a culinary destination for food enthusiasts and travelers alike.

Innovative tasting menu highlighting local Baltic ingredients

Commitment to sustainability and seasonality

Higher price point compared to average Vilnius restaurants

Limited seating requiring advance reservations

Fixed tasting menu may not suit all dietary preferences

Nineteen18 is ideally suited for food lovers seeking an unforgettable culinary adventure. Couples looking for a romantic dinner, friends celebrating a special occasion, or anyone interested in experiencing Michelin-starred cuisine will find this restaurant to be the perfect choice. The intimate setting, combined with exceptional service, ensures that every guest feels special and appreciated.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's limited seating and popularity. The tasting menu offers a unique culinary experience, but it is advisable to inform the staff of any dietary restrictions in advance. Guests should prepare for a higher price point compared to other dining options in Vilnius, but the quality and experience are well worth the investment.

In summary, Nineteen18 is a standout establishment in Vilnius for those seeking an exceptional dining experience. With its Michelin-starred status, innovative menu, and refined service, it promises an evening filled with culinary delights. Whether you are a local or a visitor, a meal at Nineteen18 is sure to be a memorable occasion that captures the essence of Lithuanian cuisine.

Whether you’re planning a special occasion or simply looking to indulge in exquisite cuisine, a visit to Nineteen18 promises to be a highlight of your culinary journey in Vilnius. Reserve your table today and prepare for an unforgettable experience.

Vilniaus County

Descubre Nineteen18 en el centro histórico de Vilnius, un restaurante galardonado con estrella Michelin que ofrece una experiencia culinaria Baltic única y sofisticada.

Nineteen18 Vilnius: Experiencia Gastronómica con Estrella Michelin

Disfruta de un ambiente íntimo en Nineteen18, con menú de degustación, vinos seleccionados y una atmósfera exclusiva en el corazón de Vilnius.

Guía Nineteen18 Vilnius: Cocina Innovadora y Ambiente Romántico

Aprende cómo reservar en Nineteen18, conocer sus opciones veganas y vinos, y aprovechar al máximo tu visita a este restaurante con estrella Michelin en Vilnius.

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