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's‑Hertogenbosch

Guests frequently commend the creative menu, which blends global influences with fresh, local ingredients. The attentive staff and stylish setting further enhance the dining experience.

Europe

Netherlands

Ubicado en el corazón de 's-Hertogenbosch, Noble es un restaurante que combina la tradición culinaria holandesa con un toque contemporáneo. Este establecimiento no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por su enfoque en ingredientes frescos y locales. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera vibrante, donde cada detalle, desde la decoración hasta la música, ha sido cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia inolvidable.

La experiencia gastronómica en Noble es un viaje de sabores. Uno de los platos más destacados es el "Filete de res a la parrilla", servido con una salsa de trufa que realza su jugosidad. Cada bocado es una explosión de sabor que te transporta a la esencia de la cocina holandesa. Otro plato imperdible es el "Risotto de setas silvestres", que combina la cremosidad del risotto con el sabor terroso de las setas, creando una armonía perfecta en el paladar. Además, la carta de vinos ha sido seleccionada meticulosamente para complementar cada plato, asegurando que cada comida sea una celebración.

Noble no solo se destaca por su comida, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de productores locales y prácticas que minimizan el impacto ambiental. Un hecho interesante es que el chef principal, conocido por su creatividad, a menudo organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de platos típicos y la importancia de la cocina sostenible. Esto no solo enriquece la experiencia del comensal, sino que también fomenta una conexión más profunda con la cultura culinaria de la región.

 Noble es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única, combinando ingredientes locales con técnicas culinarias modernas.

 Visitar Noble es sumergirse en una experiencia culinaria que celebra los sabores de la región, todo en un ambiente acogedor y amigable.

 Cerca de Noble, puedes explorar el hermoso centro histórico de 's-Hertogenbosch, conocido por sus canales y arquitectura medieval.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Noble. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4eUpFOBAB&d=17924085&t=1

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I always love coming to this place the views are outstanding. The service is impeccable. The food is always delicious. We did a make your own tasty menu and everything was absolutely perfect. They brought out the courses very quickly. They were very accommodating with any special dietary requests. It was simply a delicious meal and I can’t wait to go back again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSd2VtTWt3RRAB&d=17924085&t=1

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A successful combination between formal decor and laid back atmosphere. Welcoming and prompt service. The menu is quite versatile: spans across the Netherlands, Scandinavia and Asia, allowing guests to easily choose whether to place the accent on meat, on fish, on tradition or on experimentation. Regardless of your choice the result will be successful and achieved through a skillful usage of healthy ingredients - root vegetables in particular. Very fair bill considering the proposition. A must-try in Den Bosch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsMzlQTkhBEAE&d=17924085&t=1

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From the moment I made the reservation to getting our coats after our meal, the staff at Noble made us feel welcome and taken care of. They were friendly and really accommodating to not only my dairy allergy but also to needing to speak English.

For dinner we had the turbot (adjusted for dairy), the langoustine dish and a side of pointed cabbage. Honestly, that cabbage dish will be something I think about often (and will definitely be back to eat again), it was devine!

For dessert my husband had a delicious looking yoghurt dish with parsley icecream that he said was a taste sensation. And for me they had a dairy free chocolate mousse/cake with coconut shards and a mango and citrus gel? Puree? (and a banana icecream, which was nice but not my favourite) it was so creamy and rich with chocolate and then sharp with citrus. The mango packed the most mango-y mango flavour ever.

Everything was wonderfully prepared and we were taken care of spectacularly. Thanks Noble team 😁

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqaHFlVlZREAE&d=17924085&t=1

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Simply perfect.  We had the 5 course tasting menu with pairings.  The dishes were creative and interesting.  The atmosphere was so relaxing.  Add to that the incredibly engaging staff and you have the whole package..  Can't imagine there is a better experience in town.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDOFBLWWNBEAE&d=17924085&t=1

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Epic cuisine which everyone should have tasted at least once in their lives served brilliantly with delightful staff.

Deliciosa Cocina Internacional en Noble, 's-Hertogenbosch

Restaurant Noble, located in the historic 'Chalet Royal' building, was opened by chef Edwin Kats in September 2013.

Historia del Restaurante Noble en 's-Hertogenbosch.

El Restaurante Noble, ubicado en el histórico edificio 'Chalet Royal', abrió sus puertas en septiembre de 2013, gracias al chef Edwin Kats. Desde sus inicios, Noble se ha destacado no solo por su gastronomía excepcional, sino también por su dedicación a crear una experiencia culinaria única.

- **2013:** El Restaurante Noble fue inaugurado por el chef Edwin Kats en septiembre, marcando el inicio de una trayectoria llena de innovación culinaria.
- **2014:** En su primer año, Noble recibió su primera estrella Michelin, un reconocimiento que elevó su estatus en el panorama gastronómico.
- **2015:** La bodega del restaurante se expandió, ofreciendo una selección de más de 200 vinos, convirtiéndose en un paraíso para los amantes del vino.
- **2016:** Noble lanzó un menú de degustación de temporada que refleja la frescura y variedad de ingredientes locales.
- **2017:** La celebración de su cuarto aniversario trajo consigo un evento especial, resaltando su crecimiento y compromiso con la excelencia.
- **2018:** Noble fue galardonado con su segunda estrella Michelin, consolidando su posición como líder en la gastronomía de alta calidad.
- **2019:** Se llevó a cabo una renovación en el área de comedor privado, mejorando la experiencia para los comensales que buscan un ambiente íntimo.
- **2020:** La modernización continuó con el lanzamiento de un nuevo sitio web, que incluye un sistema de reservas en línea.
- **2021:** Se introdujo un nuevo menú para el almuerzo, ampliando las opciones para los visitantes del mediodía.
- **2022:** El 10º aniversario del restaurante fue un hito celebrado con orgullo, reflejando una década de pasión por la cocina.

Ontdek de culinaire creaties van Restaurant Noble, waar eenvoud en kracht van pure producten samenkomen in een ongedwongen sfeer.

Zuurdesembrood - mierikswortel dip - shiitake

Brioche - paling - crème fraîche

Eitje mayonaise - bieslook - piment (2st)

Olijven - groen - Bella di cerignola

Croquetas - kaas - bieslook (6st)

Kokoswafel - kaviaar - crème cru

Jamon Iberico - Blazquez (40 gram)

Oester naturel - sjalot - citroen

Oester - appel - gember

Oester - kumquat - jalapeño

Oester - beurre blanc - kaviaar

Biet - blauwe bes - stracciatella

Hamachi - aji amarillo - radicchio

Beef 'geplet' - merg - haringkuit

Paddenstoel - knolselderij - umeboshi

Pijlinktvis - padron peper - sobrassada

Zwezerik - pijnboompit - sherry

Artisjok - miso - gefermenteerde knoflook

Zeeduivel - beurre blanc - druif

Piepkuiken - snijbiet - zolderspek

Ossenhaas - kappertjesblad - groene peper

Tarbot - aardpeer - beurre noisettes

Rib-eye béarnaise (350 gr) - frites - kropsla

Frites - Belgische mayonaise

Kropsla - boekweit - groene kruiden

BBQ little gem - bosui - Manchego

Bloemkool - oude kaas - druif

Kaas - Fromagerie Guillaume - per stuk

Kokos - shiso - meringue

Toast - chocolade - Noble olijfolie - fleur de sel

Mille-feuille - crème Suisse

Dame blanche - Chokotoff

Menukaart

Descubra una experiencia culinaria que combina creatividad y productos frescos en Noble, un restaurante en 's‑Hertogenbosch que cautiva con su menú cuidadosamente elaborado. Desde los aperitivos hasta los postres, cada plato refleja la pasión por la gastronomía de calidad.

Menú del restaurante Noble en 's‑Hertogenbosch

Deliciosos entrantes para abrir boca, destacando sabores innovadores y presentación impecable.

Saborea una variedad de platos principales que van desde opciones de mariscos frescos hasta carnes de calidad y verduras innovadoras, todos preparados con técnicas modernas y sabores intensos.

Finaliza tu experiencia con postres que combinan sabores dulces y texturas sorprendentes, ideales para cerrar con broche de oro.

Disfruta de una selección de bebidas y especiales que complementan perfectamente cada plato, desde vinos seleccionados hasta cócteles innovadores.

Descubre Noble en 's-Hertogenbosch: cocina deliciosa y ambiente acogedor. ¡Ven y disfruta de una experiencia culinaria única en los Países Bajos!

Noble: Restaurante Único en 's-Hertogenbosch, NL

's-Hertogenbosch Municipality

Noble

Een keuze uit twee of drie gangen voor de lunch.

Lunchmenu - 2/3 gangen

Een verrassingsmenu van vijf gangen, uitsluitend per tafel te bestellen.

Menu carte blanche - 5 gangen

Ubicado en la hermosa ciudad de 's-Hertogenbosch, el restaurante Noble se destaca por su enfoque innovador en la cocina, ofreciendo un menú diverso que combina influencias globales. Este establecimiento ha logrado atraer a los amantes de la gastronomía con su atención al detalle y una atmósfera elegante y cómoda.

**Noble** ofrece una experiencia culinaria rica y multifacética, lo que lo convierte en un destino atractivo para los foodies. Entre las ventajas más destacadas se encuentran:

Un menú innovador y diverso con influencias globales.

Capacidad para atender diversas restricciones dietéticas.

A pesar de su atractivo, Noble tiene algunas desventajas que pueden influir en la decisión de los comensales. Los puntos a considerar son:

Precios más altos en comparación con algunos restaurantes locales.

Disponibilidad limitada para reservas durante horas pico.

Algunos platos pueden ser demasiado aventureros para paladares conservadores.

En conclusión, Noble se presenta como un espacio gastronómico excepcional que, si bien tiene aspectos que considerar, puede ofrecer a los comensales una experiencia única y memorable.

Noord-Brabant Region

Descubre la experiencia en Restaurant Noble en 's‑Hertogenbosch, una fusión de innovadoras cocinas con ingredientes locales y un ambiente elegante.

Restaurante Noble en 's‑Hertogenbosch | Experiencia gastronómica única

Planifica tu visita a Noble, el restaurante de renombre en 's‑Hertogenbosch, con consejos, menús y experiencias para una comida memorable en los Países Bajos.

Guía de visitas y consejos para Noble en 's‑Hertogenbosch

Conoce la historia y logros de Noble en 's‑Hertogenbosch, un icónico restaurante que destaca por su innovación y excelencia culinaria desde 2013.

Deliciosa Cocina Internacional en Noble, 's-Hertogenbosch

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