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Jerez de la Frontera

Restaurante Albalá en Jerez de la Frontera es reconocido por su enfoque culinario que combina la gastronomía local con influencias internacionales, ofreciendo platos como el tartar de atún, espárragos en tempura y croquetas de rabo de toro. Los clientes destacan la calidad y presentación de los alimentos, así como la atención al cliente, describiendo al personal como profesional y amable. El ambiente del restaurante es moderno y acogedor, proporcionando una experiencia gastronómica memorable.

Restaurante Albalá en Jerez de la Frontera.

Ubicado en el corazón de Jerez de la Frontera, el Restaurante Albalá es un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Este establecimiento se destaca por su mezcla única de ingredientes locales con toques internacionales, creando una experiencia culinaria que no solo satisface el paladar sino también los sentidos. Los visitantes quedan encantados con platos como el tartar de atún y los espárragos en tempura, además de las irresistibles croquetas de rabo de toro.

El ambiente acogedor y moderno del restaurante complementa a la perfección su oferta gastronómica. Aquí, cada comida se convierte en una celebración, y el servicio excepcional del personal, siempre atento y profesional, asegura que cada visita sea memorable. Albalá no es solo un lugar para comer; es un lugar donde se crean recuerdos.

Los comensales de Restaurante Albalá han dejado claro que este lugar es altamente valorado dentro de la comunidad. La cocina innovadora y la atención al detalle en cada plato han generado elogios constantes. Los clientes destacan especialmente la calidad y presentación de los alimentos, así como un servicio que va más allá de las expectativas. El ambiente moderno y acogedor crea el marco perfecto para una experiencia culinaria inolvidable.

¿Restaurante Albalá ofrece opciones para personas con alergias alimentarias?

Sí, el restaurante ofrece opciones para personas con alergias alimentarias, incluyendo platos sin gluten, sin lactosa, veganos y vegetarianos.

¿Es necesario hacer una reserva en Restaurante Albalá?

Se recomienda hacer una reserva, ya que el restaurante es popular y puede llenarse rápidamente.

Europe

Spain

En el corazón de Jerez de la Frontera, el Restaurante Albalá se erige como un verdadero tesoro culinario que fusiona la tradición andaluza con un toque contemporáneo. Este establecimiento no solo es conocido por su exquisita gastronomía, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma irresistible que promete una experiencia gastronómica inolvidable.

 Con una carta que celebra los sabores locales, el Restaurante Albalá ofrece platos que son verdaderas obras de arte. Entre sus especialidades, destacan el "Atún rojo de Almadraba" marinado con especias locales y servido con una salsa de mango que despierta los sentidos, y el "Rabo de toro" que se deshace en la boca, cocido a fuego lento en un caldo rico y sabroso.

 Además, su selección de vinos, que incluye algunas de las mejores etiquetas de la región, complementa perfectamente cada plato, convirtiendo cada comida en una celebración.

El Restaurante Albalá no solo se trata de comer; es una experiencia que deleita todos los sentidos. Cada plato es una representación de la cultura local, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Los chefs, apasionados por su arte, se esfuerzan por crear combinaciones que sorprenden y encantan. Un ejemplo es su "Tarta de queso" con un toque de naranja, que se derrite en la boca, dejando un final dulce y satisfactorio.

 Además, el ambiente del restaurante, decorado con elementos que reflejan la rica historia de Jerez, proporciona un telón de fondo perfecto para disfrutar de una comida memorable.

Ubicado en el vibrante centro de Jerez de la Frontera, el Restaurante Albalá es el punto de partida ideal para explorar la rica cultura de la ciudad. A poca distancia, puedes visitar la famosa "Catedral de Jerez" y el "Alcázar de Jerez", que ofrecen una visión fascinante de la historia local.

 Además, la cercanía a las bodegas de vino de Jerez permite a los visitantes disfrutar de catas y tours, haciendo de este lugar un destino perfecto para los amantes de la gastronomía y el vino.

¿Qué platos son recomendados en el Restaurante Albalá?

 Se recomienda probar el Atún rojo de Almadraba y el Rabo de toro, que son verdaderas delicias.

 El restaurante abre de martes a domingo, ofreciendo almuerzos y cenas.

¿Es necesario reservar con anticipación?

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Restaurante Albalá. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración especial o simplemente un lugar para disfrutar de la deliciosa comida andaluza, este restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dUtXVWNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2VrML7zGDQ0RWB6-nBn3Zv8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dUtXVWNREAE

The best metal in the trip so far. At the level of a Michelin restaurant but with more affordable price (we paid about 50 euro each)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEblliVmlnRRAB&d=17924085&t=1

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We ate here over the Easter weekend. The food was delicious and the service impeccable. Almost ordered too much food but luckily the waiter told us to reduce by one plate, it was a good call as we were stuffed 😀

Have to mention the hummus on the specials, it was delicious 😋 As well as the tuna al ponzo, such a refreshing dish.

The pineapple dessert was amazing, whoever thought let's put pesto and pineapple together, Genius!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaOXZHTTNnRRAB&d=17924085&t=1

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Our evening at Restaurant Albalá was marked by satisfactory customer service and an intriguing fusion take on Andalusian cuisine. This upscale establishment seemed to be a favorite among both locals and tourists looking for a special dining experience. However, while we had some expectations, not every dish met the mark.

To start, we ordered the sea bass carpaccio with seaweed, a dish that wowed with its colorful presentation but left us disappointed in terms of taste, earning a modest 3/10. The lobster lasagna, a deconstructed take on the classic, fared better and was the highlight of the meal, though it arrived with more liquid than expected, and slightly cold, earning a respectable 7/10.

We then ventured into the grilled octopus with mushroom and red wine reduction sauce, which, while tasty and featuring tender octopus, lacked a certain depth of flavor, earning a 6/10. Dessert, featuring the recommended flan and a cheesecake with blue cheese, left us with mixed feelings. The flan didn't quite hit the creamy texture we had hoped for, and the blue cheese in the cheesecake was a bold but somewhat polarizing choice. Overall, our dining experience at Restaurant Albalá warrants a 5/10 rating.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaHAzRVRnEAE&d=17924085&t=1

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The ambience, the food and the service all exceptional. My son and I ate here and could not choose a favourite dish, they were all so good. Excellent Sherry selection. Superb value for money. The only minor blip for me was no drinks menu, but the waiter was able to recommend from the wide selection.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cW9iRWd3RRAB&d=17924085&t=1

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WOW!
We had our farewell lunch for our Southern Spain tour, everything was just so outstanding, no wonder the restaurant is Michelin Guide mentioned.

Restaurante Albalá en Jerez de la Frontera: Cocina Andaluza Gourmet

Restaurante Albalá, fundado en 2010 por el chef Israel Ramos, es pionero en la cocina moderna en Jerez de la Frontera. Su propuesta gastronómica fusiona ingredientes locales con técnicas internacionales, ofreciendo tapas y medias raciones como el tartar de atún, espárragos en tempura y croquetas de rabo de toro. En 2024, fue reconocido por la Guía Repsol como una opción destacada en la región.

Historia del Restaurante Albalá en Jerez de la Frontera.

El Restaurante Albalá es un referente en la gastronomía moderna de Jerez de la Frontera, fundado en 2010 por el innovador chef Israel Ramos. Desde sus inicios, este establecimiento ha destacado por fusionar ingredientes locales de alta calidad con técnicas internacionales, ofreciendo una experiencia culinaria única que refleja la riqueza de la cultura andaluza.

Desde su apertura, el Restaurante Albalá ha sido pionero en la cocina moderna en Jerez, ofreciendo tapas y medias raciones que reflejan la creatividad de su chef. Platos como el tartar de atún, los espárragos en tempura y las croquetas de rabo de toro han sido solo algunas de las delicias que han seducido a los paladares de sus comensales.

En 2024, el Restaurante Albalá fue reconocido por la Guía Repsol como una de las opciones más destacadas en la región. Este reconocimiento no solo subraya la calidad de su cocina, sino que también resalta el impacto que ha tenido en la escena gastronómica local, consolidando su lugar como un destino imprescindible para los amantes de la buena comida.

Fundación de Restaurante Albalá por el chef Israel Ramos, pionero en la cocina moderna en Jerez de la Frontera.

Reconocimiento por la Guía Repsol como una opción destacada en la región.

La historia del Restaurante Albalá es un testimonio de la evolución de la oferta culinaria en Jerez de la Frontera y un reflejo del compromiso del chef Israel Ramos con la excelencia y la creatividad en la cocina.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

In the vibrant heart of Jerez de la Frontera, Restaurante Albalá offers an authentic taste of Andalusian cuisine in a warm atmosphere. With a menu featuring expertly crafted dishes and an extensive wine selection, it promises a delightful dining experience. Close to historical attractions, it's perfect for both casual diners and romantic evenings.

Restaurante Albalá

Restaurante Albalá ofrece una experiencia culinaria destacada en Jerez, combinando vanguardia con la gastronomía local. Su menú fusiona ingredientes locales con técnicas internacionales, presentando platos como el tartar de atún, espárragos en tempura y croquetas de rabo de toro.

Ensaladilla de alistados al vinagre de Jerez con espuma de fino

Gazpacho verde con boquerones y verduritas encurtidas

Tartar de atún de almadraba

Tomate aliñao con semimojama de ventresca y albahaca

Ceviche de corvina

Mejillones al estilo Thai

Láminas de atún con ponzu cítrico

Anchoa 00 en pan de cristal con salmorejo

Espárragos en tempura y alioli de soja

Saam de langostinos picantes

Taco de maíz con calamarcitos a la brava

Brioche de carrillera pibil

Bocata de pulpo con salsa picante y pepinillo encurtido

Croqueta de rabo de toro con salsa de setas

Gambas de cristal con huevo frito y setas al ajillo

Mollejas en manteca colorá

Tortilla vaga con caña de lomo, shitake y piparra

Papada, alcachofas y gambitas a la mostaza

Calamar a la plancha con patatas socarrat y vinagreta

Steak tartar

Canelón de carrillera y pollo con bechamel de oloroso y trufa

Fideos a la sartén con galera, chocos y alioli de azafrán

Arroz de ibérico con trompetas de la muerte y emulsión de cebollino

Bacalao en tempura con verduras y vinagreta thai

Sashimi de atún de almadraba sobre huevo frito y sofrito de tomate

Corvina con guiso de pochas y almejas

Albóndigas de secreto ibérico con pulpitos

Tiraditos de cerdo ibérico al curry rojo

Hamburguesa vaca madurada

Paletilla de cordero lechal al horno

Bizcocho de calabaza, palo cortao, miel y naranja

Tarta de queso con helado de galleta

Tarta de chocolate con sorbete de frutos rojos

Flan casero con leche de cabra florida y huevos de campo

Lemoncrash granizado hecho con Terry White

Piña Asada con anis estrellado y helado de yogurt

Menú 2025

Menú 2025 de Restaurante Albalá en Jerez de la Frontera.

Restaurante Albalá ofrece una experiencia culinaria destacada en Jerez, combinando vanguardia con la gastronomía local. Su menú fusiona ingredientes locales con técnicas internacionales, presentando platos que deleitan todos los sentidos.

Los entrantes de Restaurante Albalá son una oda a la frescura y la innovación. Cada plato está elaborado con ingredientes de la más alta calidad, destacando sabores que evocan la esencia de Jerez. Aquí te presentamos algunas opciones irresistibles:

, aclamada por su mezcla perfecta de sabores.

, una refrescante opción para los días calurosos.

, donde la calidad del atún brilla en cada bocado.

, una explosión de frescura y sabor del mar.

, que combinan la tradición con un toque exótico.

Los platos principales de Restaurante Albalá son verdaderas obras maestras. Cada uno está diseñado para ofrecer un viaje gastronómico que combina tradición y modernidad.

, un plato que destaca por su simplicidad y sabor.

, que ofrece una experiencia única de sabores.

No se puede concluir la experiencia en Restaurante Albalá sin un dulce final. Los postres están diseñados para sorprender y deleitar el paladar.

, un postre que combina sabores tradicionales.

Para acompañar tu comida, Restaurante Albalá ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato, desde vinos locales hasta refrescantes cócteles.

No olvides preguntar por los platos especiales de la casa, que frecuentemente varían según la disponibilidad de ingredientes frescos. Cada uno está pensado para ofrecer una nueva experiencia gastronómica.

Descubre el Restaurante Albalá en Jerez de la Frontera. Sabores andaluces únicos te esperan. ¡Ven y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable!

Restaurante Albalá en Jerez de la Frontera - Sabores Únicos

Cádiz Province

Descubre Restaurante Albalá en Jerez de la Frontera.

Ubicado en la histórica ciudad de Jerez de la Frontera, el **Restaurante Albalá** se erige como un emblemático punto de encuentro para amantes de la buena comida. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también está impregnado de la rica cultura andaluza. Con un ambiente acogedor, es el lugar perfecto para disfrutar de una velada inolvidable.

Un viaje culinario a través de Andalucía.

La oferta gastronómica de Albalá se destaca por su atención al detalle y su enfoque en ingredientes frescos y locales. Desde tapas tradicionales hasta platos más elaborados, cada bocado es una celebración de los sabores de Andalucía. Ya sea que desees disfrutar de un almuerzo ligero o una cena elegante, este restaurante tiene algo especial para todos.

Visitar el Restaurante Albalá no es solo una experiencia culinaria, sino también una inmersión en la calidez de la hospitalidad andaluza. Cada visita se convierte en una oportunidad para disfrutar de un ambiente relajado, perfecto para socializar y compartir momentos con amigos y familiares. Aquí, las conversaciones fluyen tan fácilmente como el vino de Jerez.

Platos elaborados con ingredientes frescos.

Un restaurante excepcional en Jerez de la Frontera.

Situado en el encantador barrio de Jerez de la Frontera, el Restaurante Albalá se distingue por su innovadora fusión de la cocina local e internacional. Este lugar ha capturado la atención tanto de locales como de turistas, ofreciendo una experiencia gastronómica única. A continuación, exploraremos los aspectos destacados y algunas consideraciones a tener en cuenta para quienes deseen visitar este establecimiento.

Albalá ofrece una experiencia culinaria destacada con varias ventajas notables:

Innovadora fusión de cocina local e internacional.

Platos de alta calidad y bien presentados.

Opciones para dietas especiales como gluten-free, veganas y vegetarianas.

A pesar de sus numerosas ventajas, algunos usuarios han expresado preocupaciones que deben considerarse:

Algunos clientes consideran que los precios son un poco altos.

Disponibilidad limitada de ciertos platos en horarios punta.

Andalucía

Disfruta en Restaurante Albalá, en Jerez de la Frontera, con su menú destacado de platos como tartar de atún y croquetas de rabo de toro, en un entorno moderno y acogedor.

Restaurante Albalá en Jerez - Cocina Innovadora y Local

Vive una experiencia gastronómica en Restaurante Albalá, con gastronomía fusionada, opciones vegetarianas y veganas, y ambiente moderno en el corazón de Jerez.

Experiencia Culinaria en Restaurante Albalá - Jerez de la Frontera

Planifica tu visita a Restaurante Albalá en Jerez con nuestras recomendaciones, reserva anticipada, y descubre opciones para dietas especiales y eventos privados.

Restaurante Albalá en Jerez de la Frontera: Cocina Andaluza Gourmet

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