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Madrid

Doppelgänger Bar is praised for its innovative fusion cuisine, blending Spanish, Asian, and South American flavors. The intimate setting within the Antón Martín Market adds to its charm. Guests commend the attentive service and the unique culinary experience offered by Chef Samy Alí.

Doppelgänger Bar en el Mercado Antón Martín, Madrid.

Ubicado en el vibrante Mercado Antón Martín, el **Doppelgänger Bar** es el lugar ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia única en Madrid. Este encantador bar y restaurante ofrece una fusión creativa de sabores españoles, asiáticos y sudamericanos, presentando pequeños platos y un menú degustación que satisfacen tanto al paladar como a la vista. Desde su inigualable ambiente hasta sus innovadoras combinaciones de sabores, cada visita se convierte en una celebración de la buena comida.

La experiencia culinaria en Doppelgänger Bar

Las opciones del menú incluyen delicias como el **seabass** con manzana, tamales exquisitos, y la famosa palmera con mole y cebolla dulce. Uno de los postres más aclamados es la "flor eléctrica", un verdadero deleite que no puedes dejar de probar. La atención al detalle en cada plato es evidente, y el ambiente animado del mercado agrega un toque especial a la experiencia.

Además de su variado menú, Doppelgänger Bar es conocido por su servicio amable y su ambiente íntimo. Ideal para una cena romántica o una noche divertida con amigos, este lugar ofrece algo especial para todos. Es importante hacer una reserva, ya que su popularidad significa que los asientos son limitados.

¿Cuál es la mejor manera de experimentar el menú en Doppelgänger Bar?

 Muchos visitantes recomiendan optar por el menú degustación para probar una variedad de los platos insignia del chef, proporcionando una experiencia completa de las ofertas del restaurante.

 Sí, debido a la cantidad limitada de asientos y la alta demanda, es recomendable hacer una reserva con antelación para asegurar un lugar.

¿Cuáles son los horarios de atención de Doppelgänger Bar?

 El restaurante abre de martes a sábado, con horario de almuerzo de 1:30 PM a 4:45 PM y cena de 8:00 PM a 11:00 PM. Permanece cerrado los domingos y lunes.

La comunidad ha recibido a Doppelgänger Bar con una **respuesta positiva**, celebrando su cocina innovadora y el ambiente encantador del mercado. Los comensales valoran la atención al detalle en los platos, así como la calidad del servicio. Este lugar se ha convertido en un destino imprescindible para quienes buscan una experiencia culinaria excepcional en Madrid.

Europe

Spain

Doppelgänger Bar es un rincón íntimo y creativo ubicado en el Mercado de Antón Martín, en el corazón de Madrid. Este establecimiento ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía con su enfoque innovador en la fusión de sabores asiáticos y españoles. Desde su apertura, Doppelgänger ha sido un lugar donde la experimentación culinaria se encuentra con la tradición, ofreciendo platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos. La atmósfera es acogedora, con un toque de sofisticación que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única.

En Doppelgänger, la creatividad brilla a través de un menú que presenta pequeños platos y un menú de degustación que se adapta al tamaño de tu grupo. Los comensales pueden disfrutar de combinaciones de sabores audaces, como el lubina con manzana, el tamal y la famosa palmera con mole y cebolla dulce encurtida. Cada bocado es una explosión de sabores que deleita los sentidos. No te vayas sin probar su dulce de flor eléctrica, una experiencia que dejará huella.

Palmera con mole y cebolla dulce encurtida

El ambiente de Doppelgänger es perfecto para disfrutar de una cena íntima o una noche con amigos. Con un diseño que evoca un speakeasy, el bar ofrece una selección de vinos naturales y cervezas que complementan perfectamente los platos. El servicio es amable y atento, creando un ambiente acogedor que hace que cada visita sea memorable.

Situado en el Mercado de Antón Martín, este bar es un punto de referencia en el vibrante barrio de Centro en Madrid. La zona está llena de vida, con una mezcla de cultura, arte y gastronomía que atrae tanto a locales como a turistas. A pocos pasos, puedes explorar otras atracciones como la Plaza de Santa Ana y el Museo del Prado, lo que hace que Doppelgänger sea una parada ideal para quienes desean disfrutar de una experiencia completa en Madrid.

Sí, se recomienda hacer una reserva con anticipación.

No, actualmente no tienen opciones vegetarianas en el menú.

Sí, ofrecen servicio de comida para llevar.

Sí, aceptan tarjetas de crédito y débito.

Intimate Asian-Spanish kitchen presenting creative small plates, mains & desserts, plus beer & wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidHBqZUZREAE&d=17924085&t=1

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Doppelgänger is a diamond in the rough. A creative and delicious corner of the Mercado Antón Martín that offers small plates and a tasting menu suited to your party size. The daring flavour combos and real fusion dishes are a feast for the eyes and belly. For a reasonable price, you can try staples like their seabass and apple, the tamal and their signature palmera pastry with mole and pickled sweet onion. Don't leave without trying their electric flower sweet. The service is good and there's always a buzz from the market. The only thing for larger groups is the limited time between reservations, and the wine selection, which is natural and not to everyone's taste. Overall, a great place and somewhere I go back to time and time again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeXBTSWNBEAE&d=17924085&t=1

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Not sure what the hype is about, this was disappointing. Were my expectations too high? We tried tasting menu which was really just them serving you 7 items from the menu of 7 items (or you can order any of them a la carte). First one was naan (except the bread wasn't anything like naan) with something resembling russian salad — pretty delicious.Then it went downhill from there: deep-fried fish was just ok, although little islands of spicy emulsion were nice. Falafels in curry were just ok. The spring roll was tasty but not particularly interesting. The wine that I asked to pair dishes with was pretty bad. At the end, they brought us the check that included 2 items that we never got. Turns out they forgot to serve us first 2 dishes from the tasting menu. Perhaps those were better? We'll never find out.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyaE1ldFpREAE&d=17924085&t=1

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This unassuming spot with a dark and sexy speakeasy feel had some of the best drinks I’ve had in all of my travels.
Friendly bar, staff and enjoyable vibe and just the type of food you expect to find.
Spent two evenings and only wish we had something like this back home!
Special mods for their Negroni, and of course, the best old-fashioned in all of the world!! Wonderful evenings out that will not be soon forgotten …. Thanks Doppelganger … Cheers!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMbHRXRUx3EAE&d=17924085&t=1

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Superb, inventive, Spanish/Asian fusion food! Such real taste sensations at this little spot in Anton Martin market! Wonderful service in English and Spanish too! It's best to make a booking in advance!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMDhPV3R3RRAB&d=17924085&t=1

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Doppelganger was an experience of a lifetime! The name and the food are the perfect match for what you'll think and eat. Forget that, you can't possibly fathom what is about to happen! The food was magic-- truly! The whole experience was amazing. I can't imagine that another culinary experience could ever live up to this! Kudos to the chefs and the hard work & creativity they put in to make this masterpiece of a restaurant.

Doppelgänger Bar: Cocina fusión en Antón Martín, Madrid

Chef Samy Alí, who earned a Michelin Star in 2017 with La Candela Restò, opened Doppelgänger Bar in 2020. The restaurant offers a unique fusion of Spanish, Asian, and South American cuisines in an informal gourmet bar setting within the Antón Martín Market.

Historia del Doppelgänger Bar en Madrid.

Ubicado en el vibrante Mercado de Antón Martín, el Doppelgänger Bar es un restaurante de fusión que ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía en Madrid. Desde su apertura, ha ofrecido una experiencia de comida más casual sin sacrificar la calidad y creatividad en sus platos.

A fusion of Spanish, Asian, and South American flavors offering creative small plates, mains, and desserts.

Caldo Yaya

Huevo de Dragón

Pan Naan

Adobix

Tamale

Lentejuelas

Aki-Maki

Palmolita

Basta Sudanes

Doppelgänger Bar Menu

Doppelgänger Bar, ubicado en el Mercado Antón Martín de Madrid, es un rincón íntimo que fusiona sabores españoles y asiáticos en un menú creativo. Con platos pequeños y un enfoque en la experiencia de degustación, cada bocado es una celebración de la innovación culinaria. La cocina se inspira en la diversidad cultural, ofreciendo una experiencia gastronómica única que combina ingredientes frescos y técnicas contemporáneas. La atmósfera vibrante del mercado complementa la experiencia, creando un entorno donde cada visita se siente especial.

Adobix: pescado del día en tempura con soja fermentada y mermelada de anís.

Tamale: bacalao con aji amarillo, limón y alioli.

Caldo Yaya: caldo tradicional con verduras de temporada y hierbas.

Huevo de Dragón: huevo cocido a baja temperatura con salsa picante y cebollitas crujientes.

Lentejuelas: lentejas con yuca y piel de pollo crujiente.

La selección de bebidas en Doppelgänger Bar complementa perfectamente la experiencia culinaria. Ofrecen una variedad de vinos naturales y cervezas artesanales, ideales para maridar con los platos del menú. Los cócteles son una obra maestra, destacando el Negroni y el Old Fashioned, que han recibido elogios por su calidad y presentación.

Doppelgänger Bar ofrece opciones para diferentes necesidades dietéticas. Aunque no tienen un menú completamente vegetariano o vegano, algunos platos pueden adaptarse. Es recomendable consultar al personal sobre alérgenos y opciones sin gluten.

El chef sugiere probar el 'Adobix' y el 'Tamale' como platos destacados de la temporada. Estos platos reflejan la creatividad y el enfoque en ingredientes frescos que caracterizan a Doppelgänger Bar.

Experimenta el menú en Doppelgänger Bar

Te invitamos a descubrir la fusión de sabores en Doppelgänger Bar, donde cada plato es una experiencia única. Visítanos en el Mercado Antón Martín y déjate sorprender por la creatividad de nuestro menú.

Descubre el Mercado de Antón Martín en Madrid: sabores auténticos, cultura vibrante y delicias gastronómicas te esperan. ¡Ven y saborea la experiencia!

Bar Doppelgänger en Antón Martín, Madrid

Madrid Municipality

Doppelgänger Bar

A selection of natural and biodynamic wines.

Natural Wines

Craft Beers

Fermented Beverages

Doppelgänger Bar en Madrid: Un Viaje Gastronomico Único en España.

Ubicado en el vibrante corazón de Madrid, el Doppelgänger Bar es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este bar combina un ambiente acogedor con una oferta culinaria excepcional que deleitará tus sentidos. Con un concepto innovador, este establecimiento no solo es un lugar para comer, sino una experiencia gastronómica que te lleva a un viaje por los sabores más auténticos de la comida española.

Located in the vibrant Antón Martín Market, Doppelgänger Bar offers a unique dining experience that blends Asian and Spanish flavors. This intimate spot is celebrated for its innovative small plates and tasting menu, making it a must-visit for food enthusiasts in Madrid. With a focus on creativity and quality, the bar serves dishes that are as visually stunning as they are delicious, ensuring a memorable culinary adventure.

Innovative fusion cuisine blending Spanish, Asian, and South American flavors.

Intimate and unique dining experience within Antón Martín Market.

Affordable pricing for high-quality dishes.

Reservations are highly recommended due to high demand.

Operating hours may be limited, especially on Sundays and Mondays.

Doppelgänger Bar is perfect for food lovers seeking an intimate dining experience, couples on a romantic night out, and friends looking to explore innovative culinary delights. The unique fusion menu makes it a great choice for adventurous eaters and those looking to celebrate special occasions.

Reservations are highly recommended, especially during peak hours. The bar is located within the bustling Antón Martín Market, so be prepared for a lively atmosphere. Parking can be challenging, so consider using public transport or nearby paid parking options.

Doppelgänger Bar stands out as a culinary hotspot in Madrid, offering a delightful fusion of flavors in a cozy setting. With its attentive service and creative dishes, it promises an unforgettable dining experience. Whether you're a local or a traveler, this bar is worth a visit for its unique offerings and vibrant atmosphere.

Community of Madrid

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