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Cuauhtémoc

El Hidalguense is renowned for its authentic Hidalgo-style barbacoa, slow-cooked lamb wrapped in maguey leaves, offering a tender and flavorful experience. The restaurant's rustic ambiance, reminiscent of a traditional Mexican hacienda, enhances the dining experience. While the barbacoa is the star, other dishes like chilaquiles, mixiotes, and sopes huastecos are also highly praised. The pulque, a traditional Mexican fermented agave sap drink, is a unique offering that complements the meal. The service is generally friendly, though some patrons note that it can be slow during peak hours. The restaurant operates only on weekends, attracting both locals and tourists seeking an authentic Mexican culinary experience.

Descubre El Hidalguense en Cuauhtémoc, México.

Ubicado en el corazón de Cuauhtémoc, El Hidalguense es un tesoro culinario que celebra la rica tradición de la barbacoa mexicana. Este restaurante no solo es un punto de interés gastronómico, sino también un lugar donde los sabores auténticos de la cocina hidalguense cobran vida.

North America

Mexico

Ubicado en la vibrante colonia Roma Sur de Ciudad de México, El Hidalguense es un restaurante emblemático que ofrece una experiencia culinaria auténtica. Desde su apertura, ha sido un lugar de encuentro para los amantes de la barbacoa, destacándose por su ambiente relajado y su enfoque en la comida tradicional mexicana. Con un menú que celebra los sabores de Hidalgo, este establecimiento ha ganado popularidad por su servicio rápido y amable, convirtiéndose en un favorito tanto para locales como para visitantes.

El Hidalguense no solo es conocido por su deliciosa barbacoa, sino también por su ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una comida en grupo. Con una decoración sencilla pero auténtica, el restaurante refleja la rica herencia cultural de México.

El menú de El Hidalguense es un homenaje a la cocina tradicional mexicana, con la barbacoa como su plato estrella. Este restaurante es famoso por su barbacoa de cordero, que se sirve en porciones generosas, perfectas para compartir. Además, ofrecen una variedad de platillos que complementan la experiencia culinaria.

Entre los platillos destacados se encuentran:

La mayoría de los platillos son naturalmente sin gluten, lo que los hace accesibles para una amplia variedad de comensales.

El Hidalguense ofrece un ambiente acogedor, ideal para grupos y celebraciones. Además de su excelente comida, el restaurante permite disfrutar de una experiencia social única, donde los comensales pueden compartir sus platillos y disfrutar de la compañía.

Los fines de semana, el restaurante se llena de vida, convirtiéndose en un punto de encuentro para aquellos que buscan disfrutar de una buena comida y compañía.

El Hidalguense se encuentra en la calle Campeche, en la colonia Roma Sur, un barrio conocido por su rica oferta cultural y gastronómica. La zona está llena de cafés, galerías de arte y mercados, lo que la convierte en un lugar ideal para pasear antes o después de disfrutar de una comida.

Cerca del restaurante, se encuentra el Mercado Medellín, un lugar perfecto para explorar productos locales y disfrutar de la vida cotidiana de la ciudad.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en El Hidalguense. Ven y saborea la auténtica barbacoa y otros platillos tradicionales en un ambiente acogedor. ¡Te esperamos!

Classic, old-world restaurant serving traditional Mexican food & drinks in a relaxed setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcGJIdHN3RRAB&d=17924085&t=1

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Solid barbacoa establishment with swift service.

Highlights ✨
- Great pulque! We had the maracuya flavored one.
- Barbacoa is obviously their signature dish and it did not disappoint. Recommend coming in a group of 4 or more because the portion is 1kg 😅
- The sauce of their chilaquiles is unique. While I didn’t care for the dish itself (the chips were too soggy), the sauce went well with the barbacoa.
- The grilled cheese is simple and good.
- Most dishes are naturally gluten-free

Overall a nice spot for a heart group brunch.

Note: tips can only be paid with cash

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbk5XcHRRRRAB&d=17924085&t=1

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Came here for an early lunch because it was really near Mercado Medellin. Thankfully didn’t have to queue though the inside was pretty packed. Between two had the barbacoa, queso asado con milpa and guacamole. Really good, would highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzZ0tLVzd3RRAB&d=17924085&t=1

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Prob the only place in town with  Goat BBQ up the zing zang. The goat head was extremely fatty n decadent

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQOG8yVzR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhZ_ytT__0YURRb-fzYtU7AQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQOG8yVzR3RRAB

Everything was great. Barbacoa tacos were a standout. Pulques was also good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6bHVPWlFBEAE&d=17924085&t=1

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Mexico City Taco Eats #3
Came because of Netflix's Taco Chronicles. Didn't expect this place to a fancy restaurant that it was. They didn't allow us to bring our drinks in (we had bought some agua frescas from a nearby food market on the way here). Food is on the pricy side but the portion is big. 240 pesos for 3 tacos filled with barbacoa or tripe (we got the red tripe). Meat was juicy and tender, but eating only one thing in a huge quantity is not really our thing, so we didn't enjoy the tacos here that much. The strawberry and guava agua was great though! Strongly recommend to come hungry (the meat can be too much if you are not on an empty stomach), as they also have a variety of other dishs on the menu.

Disfruta la Barbacoa en El Hidalguense, Roma Sur, CDMX

El Hidalguense is a renowned restaurant in Mexico City, celebrated for its authentic Hidalgo-style barbacoa. Established in the 1990s, it has become a culinary landmark in the Roma Sur neighborhood, attracting both locals and visitors seeking traditional Mexican cuisine.

Historia de El Hidalguense en Cuauhtémoc, México.

El Hidalguense es un restaurante tradicional mexicano que ha estado operando desde la década de 1980, ofreciendo auténtica barbacoa de borrego al estilo de Tulancingo, Hidalgo. Su popularidad ha crecido a lo largo de los años, convirtiéndolo en un destino culinario destacado en la Ciudad de México. A continuación, exploraremos la cronología de este icónico establecimiento.

 Apertura de El Hidalguense en la colonia Roma Sur, Ciudad de México.

 El restaurante comienza a ganar reconocimiento por su auténtica barbacoa de borrego.

 El Hidalguense se convierte en un destino culinario popular en la Ciudad de México.

 El restaurante mantiene su reputación por ofrecer platillos tradicionales y auténticos.

Desde su apertura, El Hidalguense ha sido un símbolo de la gastronomía hidalguense en la capital mexicana. Su enfoque en la barbacoa de borrego, una tradición profundamente arraigada en la cultura mexicana, ha permitido que este lugar se mantenga relevante y querido por los locales y turistas por igual.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Brunch

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Serves Beer

Serves Wine

El Hidalguense

Disfruta de auténtica cocina hidalguense en El Hidalguense, con una variedad de platillos tradicionales y bebidas únicas.

Barbacoa

Consommé

Pulque

Chilaquiles

Mixiotes

Sopes Huastecos

Guacamole

Escamoles

Queso con Esquites

Pulque Curado

Menú de El Hidalguense

Disfruta de auténtica cocina hidalguense con nuestros platillos tradicionales.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros deliciosos entrantes, ideales para abrir el apetito.

: Un sabroso caldo de borrego con especias.

: Tortillas de masa de maíz con carne de borrego y especias.

: Deliciosas tortillas elaboradas con masa de maíz azul.

Los platillos principales son el corazón de nuestra cocina, ofreciendo sabores auténticos que evocan la tradición hidalguense.

: Tierna carne de borrego servida con pencas de maguey.

: Pancita de borrego con especias que deleitará tu paladar.

: Carne de borrego cocinada en hojas de maguey con un toque especial de especias.

: Un manjar de escamoles servidos con tortillas.

Culmina tu comida con un dulce postre, entre los que encontrarás opciones que celebran la tradición.

Refresca tu paladar con nuestras opciones de bebidas tradicionales, perfectas para acompañar cualquier platillo.

: Pulque con frutas que le añaden un toque especial.

Descubre El Hidalguense en Roma Sur, un festín de sabores auténticos que hará vibrar tu paladar. ¡Visítanos y deleita tus sentidos en CDMX!

Restaurante El Hidalguense en Roma Sur, CDMX

Cuauhtémoc Municipality

Lamb slow-cooked over aged oak wood in an underground pit, served with tortillas and salsas.

Traditional Mexican fermented agave sap drink, available in various flavors.

Tortilla chips simmered in salsa, topped with cheese, onion, and cilantro.

Meat wrapped in maguey leaves, seasoned with spices, and slow-cooked.

Thick corn tortillas topped with beans, meat, lettuce, cheese, and salsa.

Mashed avocado mixed with onion, cilantro, lime, and tomato.

Ant larvae sautéed with butter, onion, and cilantro.

Cheese served with corn kernels, mayonnaise, lime, and chili powder.

El Hidalguense: Un tesoro gastronómico en Roma Sur, Ciudad de México.

Situado en la vibrante colonia Roma Sur, El Hidalguense es un restaurante que respira tradición y sabor. Este establecimiento se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la barbacoa, ofreciendo una experiencia culinaria que combina la esencia de la cocina mexicana con un ambiente acogedor. Con su famosa barbacoa de borrego, cocinada al estilo tradicional en horno de tierra, El Hidalguense promete deleitar a cada comensal que cruce su puerta.

Platos destacados que no te puedes perder

El menú de El Hidalguense está repleto de delicias que celebran la rica herencia culinaria de México. Algunos de los platos que debes probar incluyen:

Barbacoa de borrego: 1000 MXN
Consomé de borrego: 90 MXN
Pancita de barbacoa: 150 MXN
Mixiotes: 200 MXN
Escamoles: 300 MXN
Pulque natural: 80 MXN
Sopes huastecos: 120 MXN
Tortillas de maíz azul: 30 MXN

Barbacoa de borrego, cocinada al estilo tradicional en horno de tierra.

Consomé de borrego, un caldo aromático que abre el apetito.

Pulque natural y curado, una bebida ancestral refrescante.

El Hidalguense no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente cálido y acogedor. Con suficiente espacio para grupos y una decoración que refleja la esencia de la cultura mexicana, es el lugar perfecto para un almuerzo familiar o una salida con amigos. Además, el restaurante ofrece opciones de comida para llevar y un servicio rápido que asegura que tu visita sea placentera.

- **Dirección**: Campeche 155, Roma Sur, Cuauhtémoc, 06760 Ciudad de México, CDMX, México
- **Horario**: Abierto para desayunos y almuerzos, con opciones de comida para llevar.
- **Aparcamiento**: Opciones de estacionamiento disponibles.

Located in the vibrant Roma Sur neighborhood of Mexico City, El Hidalguense is a celebrated restaurant known for its authentic Hidalgo-style barbacoa. This establishment offers a traditional Mexican dining experience, featuring a menu that highlights regional flavors and unique dishes. The ambiance is relaxed, making it an ideal spot for gatherings with friends or family.

Offers unique dishes like escamoles and pulque

Limited operating days (Friday to Sunday)

El Hidalguense is perfect for food enthusiasts seeking a taste of traditional Mexican cuisine, especially groups looking to enjoy hearty meals together. It's also a great choice for brunch outings with friends or family.

Reservations are recommended, especially on weekends.

Parking options include both paid and free street parking.

El Hidalguense stands out for its commitment to authentic flavors and a welcoming atmosphere. While it may have some drawbacks, such as limited hours and potential crowds, the quality of the food and the unique dining experience make it a worthwhile destination in Mexico City.

CDMX

Disfruta de auténtica barbacoa de borrego en El Hidalguense, en la colonia Roma Sur, Ciudad de México. Deliciosos platillos tradicionales y atmósfera rústica.

El Hidalguense en CDMX | Auténtica Barbacoa y Cocina Tradicional

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Experiencia Gastronómica en El Hidalguense | Restaurante en Ciudad de México

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