Mojo Coffee Kagurazaka : Café unique à Shinjuku, Japon
Aperçu
Niché dans le quartier animé de Kagurazaka à Tokyo, Mojo Coffee Kagurazaka est un havre pour les amateurs de café à la recherche d'une expérience sensorielle authentique. Ce café, connu pour ses grains soigneusement sélectionnés et ses méthodes de préparation artisanales, offre une atmosphère chaleureuse et accueillante, idéale pour se détendre ou travailler tout en dégustant des breuvages d'exception.
Dégustations phares
Parmi les incontournables, le café filtre à la méthode Chemex dévoile un profil aromatique riche et équilibré, parfait pour éveiller vos sens. La spécialité maison, le latte à la vanille, est une douceur veloutée, où la douceur de la vanille se marie parfaitement avec l'intensité du café fraîchement moulu. Pour une expérience encore plus immersive, ne manquez pas leur espresso double, servi avec une crème onctueuse et une saveur profonde qui reste en bouche.
Histoire et anecdotes
Fondé il y a plusieurs années par un passionné de café, Mojo Coffee Kagurazaka a commencé comme un petit établissement familial avant de devenir une référence locale. Une anecdote intéressante : le propriétaire, lors de ses voyages en Éthiopie, a découvert des grains rares qui sont aujourd'hui la base de leur mélange signature, une véritable ode à la terroir et à l'art du café.
Questions fréquentes
- Quel est le spécialité de Mojo Coffee Kagurazaka ? Leur café filtre à la méthode Chemex et leur latte à la vanille sont particulièrement appréciés pour leur richesse aromatique et leur douceur veloutée.
