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Avantages

Hanoi

Gia Restaurant in Hanoi has received consistently positive reviews for its innovative approach to Vietnamese cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests appreciate the seasonal tasting menus that highlight local ingredients and the option for wine pairings that enhance the dining experience. The restaurant's setting, inspired by the Temple of Literature, adds to its charm. While some diners have noted areas for improvement, the overall sentiment remains favorable.

Discover Gia Restaurant in Hanoi: Vietnamese Fine Dining Redefined 

Nestled at 61 P. Văn Miếu in the historic Đống Đa district of Hanoi, Gia Restaurant offers an unparalleled journey into the heart of Vietnamese cuisine. This elegant dining destination reinterprets traditional flavors with a creative and refined approach, perfect for food lovers and travelers seeking an authentic yet innovative culinary experience in Vietnam's vibrant capital.

A Culinary Story Told Through Seasons and Local Ingredients

Gia Restaurant excels in delivering seasonal tasting menus that celebrate the diverse flavors of Vietnamese ingredients. Guests are invited to savor dishes that not only delight the palate but also narrate the rich cultural and historical tapestry of Hanoi. The meticulous attention to detail extends to non-alcoholic pairings, which many diners have praised for their complexity and perfect harmony with each course.

The attentive and knowledgeable staff at Gia elevate the dining experience by engaging guests with the stories behind each dish and the innovative drink pairings. The restaurant's ambiance is inspired by the nearby Temple of Literature, featuring a beautifully designed space that complements the sophisticated menu. Whether enjoying the chef’s table or relaxing in a cozy corner for dessert, guests feel welcomed and valued.

Dine-in experience with seasonal tasting menus

 featuring local and innovative Vietnamese dishes.

 crafted to complement every dish perfectly.

 inspired by Hanoi’s cultural heritage and the Temple of Literature.

 who explain dishes and pairings with passion and expertise.

 including free street parking and valet services.

 including credit, debit cards, and NFC technology.

Frequently Asked Questions about Gia Restaurant

What is the price range for the tasting menu at Gia Restaurant?

 The tasting menu is priced at approximately $110 USD per person.

Does Gia Restaurant offer wine pairings with the tasting menu?

 Yes, an optional wine pairing is available for an additional $40 USD.

Is Gia Restaurant suitable for vegetarians?

 Yes, Gia Restaurant offers vegan-friendly options and can accommodate vegetarian preferences upon request.

 Street parking is available near the restaurant, and valet parking services are offered.

 Yes, Gia Restaurant accepts both credit and debit cards.

Community Sentiment and Experience Highlights

 consistently praise Gia Restaurant for its visionary approach to Vietnamese fine dining, thoughtful ingredient pairings, and warm, interactive service. Visitors often highlight the exceptional non-alcoholic drink pairings, elegant setting, and the chance to explore Vietnamese culinary culture through a modern lens. The restaurant’s dedication to storytelling through food leaves a lasting impression on guests, making it a must-visit spot for discerning travelers and food enthusiasts in Hanoi.

Asia

Vietnam

Situé au cœur de Hà Nội, Gia Restaurant est une célébration de la cuisine vietnamienne moderne, alliant tradition et innovation. Ouvert récemment, ce restaurant a rapidement gagné en popularité grâce à son ambiance élégante et son approche unique de la gastronomie. Les visiteurs sont accueillis par un personnel attentif qui se consacre à offrir une expérience culinaire mémorable, où chaque plat raconte une histoire. L'accent est mis sur des ingrédients locaux de qualité, préparés avec soin pour refléter la richesse de la culture vietnamienne.

Le menu de Gia est un véritable voyage à travers les saveurs vietnamiennes, où chaque plat est soigneusement élaboré pour mettre en valeur les ingrédients locaux. Parmi les plats phares, on trouve :

Riz aux anguilles, un plat savoureux qui évoque les traditions culinaires de la région.

Poisson poêlé, préparé avec des herbes fraîches et des épices locales.

Menu de dégustation d'hiver, une sélection créative qui raconte l'histoire des saveurs vietnamiennes.

Gia Restaurant offre une expérience culinaire immersive avec un service exceptionnel. Les clients peuvent également profiter de l'option de pairing non alcoolisé, qui a été saluée pour sa créativité et sa complexité. Le personnel, attentif et bien informé, s'assure que chaque visiteur se sente spécial et bienvenu.

Situé au 61 P. Văn Miếu, dans le quartier animé de Đống Đa, Gia Restaurant est facilement accessible et proche de plusieurs attractions culturelles. Les visiteurs peuvent explorer les célèbres temples et musées de Hà Nội avant ou après leur repas, enrichissant ainsi leur expérience dans cette ville dynamique.

Q: Est-ce que Gia Restaurant propose des options végétariennes ? A: Oui, il y a plusieurs plats végétariens disponibles.

Q: Faut-il réserver à l'avance ? A: Il est recommandé de faire une réservation, surtout le week-end.

Q: Proposez-vous des options sans gluten ? A: Oui, certaines options du menu sont sans gluten.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir l'excellence culinaire de Gia Restaurant à Hà Nội. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans une expérience gastronomique inoubliable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2clluX2lnRRAB&d=17924085&t=1

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Go here if you want to appreciate the subtle complexities of fine dining with the diversity of the Vietnamese cuisine and local ingredients. The non alcoholic pairing was an absolute highlight and the interactivity of the staff with the guests was a stand out, particularly when it came to explaining the ingredients used in each dish and the rationale behind the pairings. It was lovely of the staff to move us into a different area for the dessert course and we were served well. Hà Nội’s food is different- it’s not bland. It requires a certain kind of palate to appreciate the innovative ways in which ingredients are used to tell a cohesive story about a particular space and its history. Gia definitely had a story to tell and delivered this to us in the dishes it presented.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcUtDUE1nEAE&d=17924085&t=1

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Food was absolutely delicious but what blew my mind was the non-alcoholic pairing! It was truly such a surprise the amount of complexity, favour, aroma, and how well it complimented the dishes! The staff were very attentive, knowledgeable and so accommodating. The most memorable staff was Minh who explained to us the time, labour, ingenuity of each of his non-alcoholic creations! Truly a genius scientist at work! Looking forward to visiting again in the near future 😋

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z1ltaGRnEAE&d=17924085&t=1

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Honestly wish I could rate service higher than 5. The staff is truly excellent even amongst Michelin locations. As my first full day & dinner in Vietnam this introduced me to a lot of the basics in very fancy manner.

As an added bonus I got the chefs table next to the kitchen. While some of the dishes are a bit strange they are exceptionally tasty.  Not to mention the restaurant itself is very beautiful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmc1pDV3NRRRAB&d=17924085&t=1

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It was the restaurant I liked most in my trip in Hanoi. I like their presentation of dishes and tried to introduce the Vietnamese cultures and traditional food by their dishes. I would also recommend the non-alcoholic pairing as they put a lot of effort to make the drinks. The eel rice and pan fried fish were so tasty. I wish to have a larger portion 😂

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmX3VYWFVREAE&d=17924085&t=1

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Highly recommended. Vietnamese version of fine dining at its best. We have tried several places before, the service and creativity at GIA really can compete with the rest of the world.

We had the winter tasting menu. Creative dishes that speak the stories of Vietnamese flavors and stories. I would recommend the non-alcoholic pairing over the alcoholic pairing - the alcoholic pairing was nice but not surprisingly impressive. The non-alcoholic pairing was as innovative and we enjoyed guessing the hidden ingredient in each one.

Gia Restaurant Hanoi : Délices vietnamiens au cœur de la capitale

Gia Restaurant, located in Hanoi, Vietnam, is renowned for its contemporary Vietnamese cuisine and innovative tasting menus. The restaurant has been recognized with a Michelin star, highlighting its commitment to high-quality cooking. Its decor draws inspiration from the Temple of Literature, adding a cultural touch to the dining experience.

histoire du restaurant Gia à hanoi, vietnam.

Situé au cœur de Hanoi, au Vietnam, le restaurant Gia s'est rapidement imposé comme une destination incontournable pour les amateurs de cuisine vietnamienne moderne. Depuis son ouverture en 2020, il a su captiver les palais locaux et internationaux avec ses plats innovants et son ambiance sophistiquée.

L'année 2020 marque le début de cette aventure culinaire avec l'ouverture du Gia Restaurant, qui a immédiatement attiré l'attention pour sa cuisine vietnamienne contemporaine. Conçue pour offrir une expérience gastronomique à la fois innovante et authentique, l'établissement s'appuie sur une cuisine raffinée et une présentation soignée.

Le véritable tournant dans l'histoire du Gia Restaurant intervient en 2021, lorsque le restaurant a reçu sa première étoile Michelin. Cette distinction prestigieuse a reconnu l'engagement du chef et de son équipe à maintenir des standards exceptionnels de qualité et d'originalité dans chaque plat. Cette récompense a permis à Gia de renforcer sa réputation en tant que chef-d'œuvre de la gastronomie vietnamienne moderne.

Le décor du restaurant s'inspire du Temple de la Littérature, un site emblématique de Hanoi, ce qui ajoute une touche culturelle et historique à l'expérience culinaire. La combinaison d'une ambiance sophistiquée, d'une cuisine exceptionnelle et d'un cadre inspirant fait du Gia un lieu unique pour découvrir la richesse de la cuisine vietnamienne revisitée.

Dine In

Restroom

Live Music

Good for Groups

Parking Options

Gia Restaurant in Hanoi offers a vibrant dining experience with a menu that celebrates Vietnamese culinary heritage, featuring iconic dishes like pho and banh xeo. The restaurant's atmosphere blends traditional elegance with modern charm, making it a cultural hub in Đống Đa.

Gia Restaurant

Gia Restaurant offers a 12-course tasting menu that changes with the seasons, showcasing contemporary Vietnamese cuisine with a focus on local ingredients and innovative presentations.

Summer Tasting Menu

Winter Tasting Menu

Seasonal Tasting Menus

Découvrez le menu de Gia Restaurant à Hanoi Vietnam 

Situé au cœur de Hanoi, Gia Restaurant propose une expérience culinaire vietnamienne contemporaine qui met en valeur les ingrédients locaux de saison dans un cadre raffiné et innovant. Le restaurant est réputé pour ses menus dégustation saisonniers composés de 12 plats, offrant une aventure gastronomique sophistiquée qui évolue avec les produits frais du terroir.

Les deux menus principaux de Gia Restaurant - le Summer Tasting Menu et le Winter Tasting Menu - proposent une sélection exquise de créations du chef qui célèbrent la richesse des ingrédients locaux de saison. Chaque menu est une symphonie de saveurs qui met en avant la créativité culinaire et la finesse des préparations.

Bien que le menu dégustation change avec les saisons, attendez-vous à découvrir des entrées délicates mettant en valeur des légumes frais, des herbes aromatiques vietnamiennes et des fruits de mer locaux, soigneusement assemblés pour éveiller vos papilles.

Les menus Summer et Winter Tasting mettent à l’honneur des plats principaux élaborés à partir d’ingrédients locaux de saison, revisités avec une touche contemporaine. Chaque plat est une création spéciale du chef, conçue pour offrir un équilibre parfait entre tradition vietnamienne et innovation culinaire.

Pour conclure ce parcours gustatif, les desserts offrent une douce fusion de saveurs vietnamiennes et d’influences modernes, souvent à base de fruits de saison, textures légères et présentations artistiques pour une expérience mémorable.

 parfaitement assortis aux différentes étapes du menu dégustation.

 sélectionnés pour accompagner les saveurs délicates de chaque plat.

 inspirés par les saveurs locales et conçus pour compléter le menu.

Dégustez une cuisine vietnamienne authentique chez Gia Restaurant à Hanoi. Une expérience culinaire inoubliable dans un cadre chaleureux. Réservez dès maintenant!

Gia Restaurant à Hanoi - Cuisine vietnamienne authentique

Đống Đa Municipality

A 12-course tasting menu that changes with the seasons, showcasing contemporary Vietnamese cuisine with a focus on local ingredients and innovative presentations.

An optional wine pairing to complement the tasting menu, featuring a selection of wines chosen to enhance the dining experience.

Wine Pairing

Situé au cœur de Hanoi, Gia Restaurant est un havre pour les amateurs de gastronomie moderne vietnamienne. Offrant une expérience culinaire unique, ce restaurant allie tradition et innovation pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Les menus de dégustation saisonniers de Gia Restaurant offrent une aventure culinaire de 12 plats qui évolue avec les saisons, mettant en avant des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés et des présentations innovantes.

Pour sublimer cette expérience, un accord vin est proposé en option, avec une sélection de vins spécialement choisis pour accompagner chaque plat et enrichir votre dégustation.

Découvrir la cuisine vietnamienne contemporaine au Gia Restaurant à Hanoi

Located at 61 P. Văn Miếu in Hanoi, Gia Restaurant offers a unique dining experience that celebrates the rich tapestry of Vietnamese cuisine. With a focus on innovative tasting menus and locally sourced ingredients, this Michelin-starred establishment has garnered attention for its elegant ambiance and attentive service. Ideal for food enthusiasts and those seeking a refined culinary adventure, Gia Restaurant invites guests to explore the complexities of Vietnamese flavors in a sophisticated setting.

Innovative tasting menus that highlight local ingredients.

Attentive and knowledgeable service that enhances the dining experience.

Elegant ambiance perfect for special occasions.

Michelin-starred recognition adds to its prestige.

Seasonal menu changes keep the offerings fresh and exciting.

Higher price point compared to other local dining options.

Limited menu options may not cater to all tastes.

Gia Restaurant is perfect for food enthusiasts, couples celebrating special occasions, and anyone looking to indulge in a refined dining experience. The innovative tasting menus and elegant setting make it an excellent choice for anniversaries, business dinners, or simply a night out to savor the best of Vietnamese cuisine.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity.

Dress code is smart casual, enhancing the elegant dining atmosphere.

Parking is available on the street, making access convenient.

In conclusion, Gia Restaurant stands out as a premier dining destination in Hanoi, offering an exquisite blend of innovative cuisine and exceptional service. While the price point may be higher than average, the experience is well worth it for those looking to indulge in the finest Vietnamese flavors. With its elegant ambiance and Michelin-starred recognition, Gia is a must-visit for anyone seeking a memorable culinary adventure.

Hà Nội Province

Découvrez Gia Restaurant à Hanoi, reconnu pour ses menus de dégustation saisonniers, sa cuisine vietnamienne innovante, et son ambiance élégante. Réservez dès maintenant!

Gia Restaurant Hanoi : Cuisine Contemporaine et Menus de Saison

Vivez une expérience culinaire exceptionnelle chez Gia à Hanoi, avec ses menus de dégustation, accords vins, et cadre inspiré du Temple de la Littérature. Réservez votre table!

Séjour Gastronomique à Hanoi : Gia Restaurant, Étoilé Michelin

Profitez de la cuisine vietnamienne contemporaine de Gia Restaurant, son atmosphère chaleureuse, ses options végétariennes, et son cadre culturel unique à Hanoi. Visitez-nous!

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