Aperçu du menu
La Badiane, située à Hanoi, fusionne habilement les influences françaises et vietnamiennes. Le restaurant se concentre sur des ingrédients frais et de saison, offrant une expérience culinaire raffinée. Chaque plat est conçu pour éveiller les sens, avec une attention particulière portée à la présentation et aux saveurs.
Le menu propose une variété de plats allant des entrées délicates aux plats principaux savoureux, tous préparés avec soin.
La Badiane est l'endroit idéal pour une soirée romantique ou un repas d'affaires.
Le restaurant est connu pour son ambiance chaleureuse et son service attentif.
Les clients apprécient particulièrement le cadre élégant et la qualité des plats.
Pour plus d'informations, consultez le site officiel.
Menu
Les plats phares incluent :
• Bisque de crevettes au cognac et chantilly de caviar de saumon : une entrée riche et savoureuse.
• Crabe 'remoulade' sur un lit de betterave : une combinaison de saveurs délicates.
• Saumon en cannelloni : un plat principal raffiné et savoureux.
• Risotto de canard aux champignons : une spécialité réconfortante.
• Tendre de bœuf grillé : un classique apprécié des amateurs de viande.
• Desserts variés : des douceurs pour terminer le repas en beauté.
Boissons et accords
La Badiane propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat.
Les cocktails sont également une spécialité, préparés avec des ingrédients frais et locaux.
Options diététiques
Le restaurant propose des options végétariennes, véganes et sans gluten.
Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le menu de dégustation pour découvrir les plats phares.
Les plats changent selon les saisons, garantissant fraîcheur et qualité.
Venez vivre l'expérience du menu à La Badiane.
Réservez votre table dès maintenant pour une soirée inoubliable.
