Aperçu du menu
Spontan Wine Bar, situé à Trondheim, offre une expérience culinaire unique, mettant l'accent sur des ingrédients locaux et de saison. Le menu, inspiré par la cuisine norvégienne, propose une sélection de plats raffinés qui célèbrent les saveurs authentiques de la région. Avec une approche axée sur la durabilité, chaque plat est soigneusement élaboré pour équilibrer goût et esthétique.
Le bar à vin propose également une vaste sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat, créant ainsi une harmonie parfaite entre la nourriture et les boissons.
Avec une ambiance chaleureuse et accueillante, Spontan Wine Bar est l'endroit idéal pour savourer un repas mémorable.
Le menu met l'accent sur des plats élaborés à partir d'ingrédients frais et locaux, reflétant la richesse culinaire de la Norvège.
Plats phares
- Mousse de foie de volaille avec des airelles et du pain grillé : une entrée délicate et savoureuse.
- Langoustine norvégienne avec émulsion de levure et fleur de sureau marinée : un plat emblématique de la mer.
- Tartare de crevettes crues avec émulsion de poireau et cynorrhodon mariné : une combinaison fraîche et innovante.
- Entrecôte : un classique de la viande, grillé à la perfection.
- Menu végétarien : une sélection de plats à base de légumes de saison.
Boissons et accords
Spontan Wine Bar propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les sommeliers expérimentés sont là pour vous guider dans le choix des accords parfaits, qu'il s'agisse de vins blancs frais pour les fruits de mer ou de rouges riches pour les viandes.
Options diététiques
Le menu de Spontan Wine Bar propose des options pour les végétariens et ceux qui suivent un régime sans gluten. Les plats sont préparés avec soin pour éviter les allergènes courants, garantissant une expérience culinaire agréable pour tous.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le menu dégustation, qui met en avant les plats saisonniers et les ingrédients locaux. Chaque plat est une œuvre d'art culinaire, offrant une expérience gustative inoubliable.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Spontan Wine Bar à Trondheim. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez des plats exquis accompagnés des meilleurs vins.
