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Avantages

Trondheim

Spontan Vinbar is praised for its innovative use of local ingredients, dynamic wine list, and inviting atmosphere. Guests appreciate the blend of casual and fine dining experiences, with many highlighting the quality of the tasting menu and the selection of biodynamic wines.

Découvrez l'ambiance unique de Spontan Vinbar à Trondheim

Plongez dans un univers où la convivialité rencontre l'innovation culinaire au Spontan Vinbar, un joyau au cœur de Trondheim, en Norvège. Ce lieu incontournable pour les amateurs de vin et de gastronomie offre une expérience unique, alliant un cadre décontracté à une dégustation raffinée. Que vous soyez un connaisseur ou simplement curieux, ce bar à vins vous invite à explorer une sélection exceptionnelle de vins biodynamiques et de plats créatifs, élaborés avec des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés.

Europe

Norway

Situé au cœur de Trondheim, le Spontan Wine Bar est un lieu où la passion pour le vin et la gastronomie se rencontrent. Fondé récemment, cet établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et son concept innovant, alliant une vaste sélection de vins à des plats soigneusement élaborés. Les clients apprécient particulièrement l'accent mis sur les ingrédients locaux, garantissant une expérience culinaire authentique et mémorable.

Le menu du Spontan Wine Bar est une célébration des saveurs locales. Les plats sont préparés avec soin, mettant en avant des ingrédients frais et de saison. Parmi les incontournables, on retrouve :

Poisson-loup accompagné d'un vin blanc exquis

Jus maison rafraîchissant pour les non-buveurs

Le Spontan Wine Bar propose également une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. L'établissement est idéal pour des dîners en groupe ou des soirées intimes, offrant une atmosphère conviviale et accueillante. Les clients peuvent également profiter de soirées de dégustation de vins, où des experts partagent leurs connaissances sur les différents cépages.

Situé au 1 Fjordgata, le Spontan Wine Bar est facilement accessible et entouré de plusieurs attractions culturelles de Trondheim. Les visiteurs peuvent explorer les charmantes rues de la ville, découvrir des musées locaux ou se promener le long du fjord. La proximité de ces sites rend chaque visite au bar non seulement un délice culinaire, mais aussi une expérience culturelle enrichissante.

Q : Est-ce que le Spontan Wine Bar accepte les réservations ?

A : Oui, les réservations sont recommandées.

Q : Proposez-vous des options végétariennes ?

A : Oui, des options végétariennes sont disponibles.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir le Spontan Wine Bar à Trondheim. Que vous soyez un amateur de vin ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire unique, cet établissement saura vous séduire. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans un monde de saveurs et de convivialité.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMXJuakZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJL1KydZsxbUYRhHOA_U_hHgg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMXJuakZREAE

Amazing dining experience. We had an amazing evening. Most of the food are locally sourcing, the flavour is beautiful balanced. The tempo is also great.

In terms of the food, the monkfish with the wine is so delicious, langoustines are very juicy and bouncy. They have a wide range of drinks for non alcohol drinkers - the home made juice is such a fresh. Perfect dinner! Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcEtERFFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJL1KydZsxbUYRhHOA_U_hHgg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcEtERFFREAE

Had the 10 course. Langoustine was delicious. Some of the dishes were quite salty (and I love salt!). Service was okay.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJdE44aRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL1KydZsxbUYRhHOA_U_hHgg/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJdE44aRAB

COVID causes some restrictions, so need to eat as well as sample the wines. Still an excellent option for exquisite food and wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtb3B5Vzl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL1KydZsxbUYRhHOA_U_hHgg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtb3B5Vzl3RRAB

One of the best experiences I have had in Norway. Great and interesting food, matched with nice wine. We had the 5 course dinner, and a couple of the dishes was among the best I have tasted ever. The staff is very welcoming and helpful.

I also have to say thanks for showing a great flexibility on an expired gift card. Our gift card had expired because of the down time during corona lockdowns and their new renovation, and I had forgotten to follow up when they opened up on the new location. A lot of businesses would have just taken the money and said sorry, but they offered us to use the card because of the confusion.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCXzYtOVF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJL1KydZsxbUYRhHOA_U_hHgg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCXzYtOVF3EAE

When we arrived, we told to the waiter that we have gifts cards but we didn't know about how works that. He offered us a table and 30 minutes later he came for to order drinks. We never ordered any dish, simply he brought the first dish. We had to told him about the vegetarian diet because never explained us about what type of dishes we were to dinner. The time between dishes was too long. The amount was pretty poor and poor taste. We paid with the gift cards but the waiter said that we have to pay more but we never ordered anything more and he only brought the dishes included in the gift card menu. We arrived at 20h and we finished at 23h. 1 hour per each dish. Awful 😖

Spontan Wine Bar à Trondheim : Expérience Vinicole Unique en Norvège

Spontan Vinbar, located at Fjordgata 1 in Trondheim, Norway, has evolved from a casual wine bar to a Michelin-recommended establishment. In 2022, it relocated to a larger venue, expanding its offerings to include a full restaurant section serving a seven-course tasting menu.

Découvrez l'histoire fascinante du Spontan Vinbar à Trondheim, Norvège.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Good for Groups

In the heart of Trondheim, Spontan Wine Bar is a hidden gem that offers a cozy yet sophisticated ambiance for wine lovers. With a focus on local Norwegian vineyards and international selections, it promises a delightful tasting experience paired with artisanal bites.

Spontan Wine Bar

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

In the heart of Trondheim, Spontan Wine Bar is a hidden gem that offers a cozy yet sophisticated ambiance for wine lovers. With a focus on local Norwegian vineyards and international selections, it provides an exquisite tasting journey complemented by artisanal bites.

A selection of starters, main courses, and small dishes focusing on local and seasonal ingredients.

Chicken Liver Mousse with Lingonberries and Buttered Toast

Norwegian Langoustine with Fried Yeast Emulsion and Pickled Elderflower

Raw Shrimp Tartare with Leek Emulsion and Pickled Rose Hip

Entrecôte

Tartare

Vegetarian Menu

Small Dishes

Cheeses

Cured Meats

Spontan Vinbar Menu

Spontan Wine Bar, situé à Trondheim, offre une expérience culinaire unique, mettant l'accent sur des ingrédients locaux et de saison. Le menu, inspiré par la cuisine norvégienne, propose une sélection de plats raffinés qui célèbrent les saveurs authentiques de la région. Avec une approche axée sur la durabilité, chaque plat est soigneusement élaboré pour équilibrer goût et esthétique.

Le bar à vin propose également une vaste sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat, créant ainsi une harmonie parfaite entre la nourriture et les boissons.

Avec une ambiance chaleureuse et accueillante, Spontan Wine Bar est l'endroit idéal pour savourer un repas mémorable.

Le menu met l'accent sur des plats élaborés à partir d'ingrédients frais et locaux, reflétant la richesse culinaire de la Norvège.

Mousse de foie de volaille avec des airelles et du pain grillé : une entrée délicate et savoureuse.

Langoustine norvégienne avec émulsion de levure et fleur de sureau marinée : un plat emblématique de la mer.

Tartare de crevettes crues avec émulsion de poireau et cynorrhodon mariné : une combinaison fraîche et innovante.

Entrecôte : un classique de la viande, grillé à la perfection.

Menu végétarien : une sélection de plats à base de légumes de saison.

Spontan Wine Bar propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les sommeliers expérimentés sont là pour vous guider dans le choix des accords parfaits, qu'il s'agisse de vins blancs frais pour les fruits de mer ou de rouges riches pour les viandes.

Le menu de Spontan Wine Bar propose des options pour les végétariens et ceux qui suivent un régime sans gluten. Les plats sont préparés avec soin pour éviter les allergènes courants, garantissant une expérience culinaire agréable pour tous.

Le chef recommande d'essayer le menu dégustation, qui met en avant les plats saisonniers et les ingrédients locaux. Chaque plat est une œuvre d'art culinaire, offrant une expérience gustative inoubliable.

Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Spontan Wine Bar à Trondheim. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez des plats exquis accompagnés des meilleurs vins.

Découvrez Spontan Wine Bar à Trondheim, un lieu convivial pour savourer des vins exquis dans une ambiance chaleureuse. Réservez votre expérience gourmande dès maintenant !

Spontan Wine Bar à Trondheim – Dégustez vins et gastronomie

Trondheim Municipality

Offers a selection of wines by the glass, small dishes, cheeses, and cured meats.

Wine Bar

Serves a seven-course tasting menu with a focus on local, in-season ingredients.

Restaurant

Découvrez le charme du Spontan Wine Bar à Trondheim, Norvège.

Une expérience culinaire et œnologique unique à Trondheim.

Une sélection raffinée de vins et de délices locaux.

Au Spontan Wine Bar, savourez une sélection exquise de vins par le verre, accompagnée de petites bouchées, fromages et charcuterie. Perfect pour une soirée détendue entre amis ou un apéritif sophistiqué.

Une expérience culinaire locale en sept services.

Pour les amateurs de gastronomie, le restaurant propose un menu dégustation de sept plats, mettant en avant des ingrédients de saison et locaux, pour une immersion dans la richesse culinaire de la région.

Une expérience sensorielle alliant saveurs et convivialité.

Nestled in the heart of Trondheim, Spontan Wine Bar offers an intimate setting for both casual diners and gastronomes seeking a unique culinary experience. With a commitment to innovative use of local ingredients, the restaurant has quickly become a favorite among locals and visitors alike. Michelin-recommended, it pairs exquisite dishes with an extensive biodynamic wine list, making it a go-to destination for wine lovers.

Offers both casual and fine dining experiences

Reservations recommended for tasting menu

Spontan Wine Bar is ideal for food enthusiasts who appreciate the artistry of culinary creations paired with the perfect glass of wine. Whether celebrating a special occasion or enjoying a casual evening with friends, the restaurant caters to both fine dining aficionados and those looking for a relaxing meal with friends.

Before you head to Spontan Wine Bar, it's recommended to make a reservation, especially if you plan to indulge in their tasting menu. The location offers limited parking, so consider using public transport or ride-sharing services. Guests should also be aware that some dishes may be on the smaller side, but the quality and flavor greatly compensate for it.

In summary, Spontan Wine Bar is a delightful culinary destination that beautifully marries innovative cuisine with a thoughtfully curated wine list. While it has its minor drawbacks, such as limited parking and occasional service inconsistencies, the overall experience is characterized by its welcoming ambiance and exceptional food quality. It is certainly worth a visit for anyone in Trondheim.

Trøndelag

Découvrez Spontan Vinbar à Trondheim, Norvège, offrant un menu dégustation local, vins biodynamiques, ambiance accueillante et options végétariennes. Réservez maintenant!

Spontan Vinbar Trondheim - Cuisine Norvégienne et Vins Bio

Planifiez votre visite à Trondheim! Explorez Spontan Vinbar, un bar à vins de renom proposant une large sélection de vins bio, dégustation exclusive et ambiance chaleureuse.

Guide de Voyage Trondheim - Spontan Vinbar, Meilleur Bar à Vins

Apprenez-en plus sur Spontan Vinbar à Trondheim, un lieu iconique de la scène culinaire norvégienne, ayant évolué d'un bar à vin décontracté à une expérience gastronomique étoilée Michelin.

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