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Niché au cœur de Madrid, DiverXO est bien plus qu'un restaurant, c'est une expérience culinaire qui défie toutes les conventions. Avec sa cuisine audacieuse mêlant influences espagnoles et asiatiques, ce lieu emblématique séduit les amateurs de gastronomie en quête de sensations fortes et d'originalité.
Dîner chez DiverXO, c'est s'immerger dans un univers artistique et théâtral, où chaque plat est une œuvre d'art. Le décor, avec ses éléments imaginatifs comme des cochons volants, crée une atmosphère à la fois whimsical et sophistiquée. La cuisine ouverte permet aux convives d'observer les chefs jongler avec saveurs et textures, transformant chaque repas en une aventure sensorielle.
Le menu dégustation, véritable chef-d'œuvre culinaire, est proposé au prix de 450 € par personne, hors boissons. Réservez votre place via le site officiel, avec une disponibilité qui s'ouvre 90 jours à l'avance. Il est conseillé de prévoir une certaine élégance vestimentaire, le code étant business casual.
DiverXO est une destination incontournable pour les gastronomes curieux et audacieux. Cependant, il n'est pas idéal pour les enfants de moins de 10 ans, et il est important de signaler toute allergie ou restriction alimentaire à l'avance pour garantir une expérience sereine.
Avec une communauté majoritairement positive, DiverXO est salué pour sa créativité, son service attentif et son ambiance unique. C'est un lieu où chaque visiteur repart avec des souvenirs gustatifs inoubliables et une envie de revenir pour explorer encore plus ses merveilles culinaires.
questions fréquemment posées
- Quel est le prix du menu dégustation chez DiverXO ? Le menu dégustation est proposé à 450 € par personne, hors boissons.
- Comment réserver une table à DiverXO ? Les réservations peuvent être faites via le site officiel, avec une ouverture 90 jours à l'avance, en achetant un ticket.
- DiverXO convient-il aux enfants ? Non, il n'est pas recommandé pour les enfants de moins de 10 ans.
- Le restaurant accepte-t-il les restrictions alimentaires ? Il est conseillé de contacter DiverXO à l'avance si vous avez des allergies ou restrictions.
- Quel est le code vestimentaire ? Le code est business casual.
Vivez une expérience culinaire hors du commun à DiverXO, où l'innovation et l'imagination se conjuguent pour offrir une aventure gastronomique inégalée à Madrid. Que vous soyez amateur d'art culinaire ou simplement en quête d'une soirée mémorable, ce lieu vous promet un voyage sensoriel unique.
Fondé en 2007 par le Chef Dabiz Muñoz, DiverXO a marqué l'histoire de la gastronomie madrilène en s'imposant comme un phare d'innovation et de créativité.
En 2013, le restaurant a déménagé dans son emplacement actuel au sein du prestigieux NH Collection Madrid Eurobuilding, consolidant ainsi sa place parmi les établissements culinaires d'élite.
L'apogée de DiverXO a été en 2013, lorsque le restaurant a obtenu sa troisième étoile Michelin, faisant de lui le premier établissement madrilène à recevoir cette distinction en 20 ans, symbole de son excellence culinaire.
Plus récemment, en 2024, DiverXO a été classé 4ème dans le prestigieux classement des "The World's 50 Best Restaurants", confirmant sa place parmi les meilleures tables du monde et renforçant sa réputation d'innovation en cuisine.
Located in the NH Eurobuilding in Madrid's Chamartín district, DiverXO is a culinary destination that pushes the boundaries of traditional dining. With its avant-garde tasting menus, this Michelin-starred restaurant offers a unique experience that combines innovative Spanish and Asian flavors. The sleek, modern decor enhances the theatrical presentation of each dish, making every meal a feast for the senses.
DiverXO is not just a meal; it's an experience that leaves diners in awe, as reflected in numerous glowing reviews. The restaurant's commitment to excellence has earned it three Michelin stars, placing it among the top culinary establishments in the world.
- Innovative and daring cuisine blending Spanish and Asian influences.
- Theatrical presentation and unique dining experience.
- Whimsical and artistic ambiance with imaginative decor.
- Attentive and knowledgeable service enhancing the overall experience.
- High price point may be prohibitive for some diners.
- Limited availability due to high demand and reservation requirements.
- Not suitable for children under 10 years old.
- No vegan or vegetarian menu options available.
DiverXO is perfect for food enthusiasts seeking an extraordinary dining experience, special occasions, or romantic dinners. Its unique atmosphere and exceptional cuisine make it a memorable choice for celebrations.
Reservations are highly recommended due to limited seating and high demand. The restaurant does not accommodate children under 10, and there are no vegetarian or vegan options available. Expect a high price point, but the experience is often described as worth every penny.
DiverXO stands out as a premier dining destination in Madrid, offering a unique blend of creativity, flavor, and artistry. While it may not be accessible for everyone due to its price and exclusivity, those who can experience it often leave with unforgettable memories and a desire to return.
