Aperçu du menu
Abastos 2.0 à Santiago de Compostela est un véritable trésor culinaire, offrant une expérience gastronomique unique avec une philosophie centrée sur la fraîcheur des ingrédients. S'appuyant sur les produits de saison et le poisson du jour, le restaurant fusionne tradition galicienne et innovations modernes dans un décor élégant, aux murs en pierre, où les convives peuvent choisir de manger à l'intérieur ou en plein air.
Plats phares
- Pulpo a la brasa con ajada y patatas - Un plat principal succulent mettant en valeur le poulpe grillé.
- Empanada Abastos 2.0 - Une délicieuse empanada remplie avec des ingrédients locaux.
- Tarta de Santiago - Un dessert traditionnel incontournable, à base d'amandes.
Boissons et accords
Le choix des boissons reflète le même souci de qualité que la nourriture, avec une carte des vins mettant en avant des bouteilles locales. Le vin Albarino de la maison est particulièrement apprécié pour sa fraîcheur et son potentiel d'accord avec les fruits de mer.
Options diététiques
- Sans viande - Options de fruits de mer disponibles.
- Sans gluten - Plusieurs plats peuvent être adaptés.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'opter pour le menu dégustation, qui permet de découvrir une variété de plats en petites portions. Chaque plat est préparé en tenant compte des saveurs et de la qualité des ingrédients, garantissant une expérience mémorable.
Découvrez le menu
Venez savourer les délices de Abastos 2.0 et laissez-vous séduire par l'authenticité et la fraîcheur des plats préparés avec soin. Que vous soyez un passionné de gastronomie ou simplement en quête d'une bonne expérience culinaire, ce restaurant ne manquera pas de vous séduire.
