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利点

Daan District

Longtail is praised for its innovative fusion cuisine, attentive service, and stylish ambiance. Signature dishes like Uni on Crispy Rice and Kaya French Toast with Espresso Ice Cream are particularly popular. The restaurant's seasonal menu and cocktail pairings are also highly recommended.

長尾（Longtail）: 台北ダダン区の注目レストラン

長尾の魅力は、その革新的な料理と快適な空間にあります。特に、ウニをのせたカリカリのご飯や、エスプレッソアイスクリームを添えたカヤフレンチトーストは、地元客からも絶大な支持を集めています。多彩な季節メニューと洗練されたカクテルもおすすめです。

台北のダダン区に位置するレストラン「長尾（Longtail）」は、革新的なフュージョン料理とスタイリッシュな雰囲気が特徴です。ここでは、シーフードをふんだんに使った独創的な料理と、季節ごとのメニュー、そして絶品のカクテルペアリングを楽しむことができます。

予約は必須です。人気のレストランなので事前予約をお勧めします。ベジタリアンオプションもありますので、お問い合わせ時にお知らせください。

「長尾（Longtail）」は火曜日と月曜日がお休みです。営業時間は水曜日から日曜日まで、午後6時から深夜12時までです。特に土曜日と日曜日は午後2時から深夜12時まで営業しており、週末の夜を優雅に過ごすのにぴったりです。予約は非常に推奨されており、公式ウェブサイトまたは直接連絡して予約を取りましょう。ベジタリアンメニューも用意されているため、食事制限がある方も安心です。

コミュニティの声とよくある質問

 水曜日から日曜日まで、午後6時から深夜12時まで営業しています。特に週末は午後2時から深夜12時までです。

 はい、人気のため事前予約を強くお勧めします。公式ウェブサイトまたは直接連絡して予約してください。

ベジタリアンメニューはありますか？

 はい、ベジタリアン対応の料理も提供しています。予約時にスタッフにお知らせください。

Asia

Taiwan

台北のダアン区に位置するロングテールは、地元の人々だけでなく観光客にも人気のレストランです。伝統的な台湾料理をモダンにアレンジしたメニューは、見た目も味も楽しめる逸品揃い。特におすすめは、香ばしい香りが漂う焼き豚と、季節の野菜をふんだんに使ったヘルシーな一品です。店内は温かみのある木材と現代的なデザインが融合し、居心地の良い空間を演出しています。予約は必須の人気店なので、訪れる前に計画を立てることをお勧めします。

ロングテール：台北ダアン区の隠れたグルメスポットを探索する旅へ。伝統と革新が融合したこのレストランは、地元の味覚を新しい視点で楽しめる場所です。豊かな香りと鮮やかな味わいがあなたを待っています。特に、地元の新鮮な食材を使った料理と、季節のドリンクは絶品です。ここでは、食事だけでなく、台湾の食文化の奥深さを感じることができます。豊かな味わいとともに、心温まるひとときを過ごしてください。

Refined, intimate spot serving a modern international menu in a warmly decorated dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaWVxN0J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJL2HKHS6qQjQRD9M-RNPQ0UI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaWVxN0J3EAE

If my understanding correct, Longtail lost their Michelin star in 2024. I hear the chef has gone elsewhere.

Food is still very good. I'd highly recommend the fish tartare, fig toast with ricotta cheese and duck breast. The uni with crispy rice was standard, not bad but nothing special. Our group didn't finish the grilled squid if that says anything. The shrimp slider was pretty good. Grouper was simple and pleasant but nothing spectacular. My biggest disappointment was the crispy pork belly. I want my pork skin to be crunchy, but this was rock hard and also under seasoned. The fried chicken seemed out of place for this type of place and menu. Again, not bad but nothing to write home about.

Cocktails were quite good and we even enjoyed some wine and champagne.

Service was excellent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaDRIUldnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJL2HKHS6qQjQRD9M-RNPQ0UI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaDRIUldnEAE

Visited in Aug 2024 for dinner

Ended up visiting Longtail a couple of times during my visit to Taipei as it was right next to my hotel. There was no tasting menu when I visited and only an a-la-carte menu. Longtail still had their 1 Michelin star when I visited them.

Among the starters I liked the beef skewers and the fish tartare. In the mains, the duck breast dish was quite good. While the dining experience was quite enjoyable, I don’t think it was at par with some of the other Michelin star places I visited in Taipei. The restaurant staff were really good and I was really happy with the quality of service provided by them.

Overall, Longtail is a decent restaurant and I will definitely recommend a visit. But I can somewhat understand why it lost its Michelin star status recently.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dnA2RTZRRRAB&d=17924085&t=1

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We had an exceptional dining experience at Longtail while visiting in Taipei. The culinary experience is nothing short of spectacular, with every dish reflecting creativity, precision, and exquisite flavors. The Michelin star chef's attention to detail is evident in the beautifully presented plates, each offering a delightful balance of textures and tastes.

The ambiance is elegant yet welcoming, making it perfect for both special occasions and casual dinners. The service is impeccable, with staff who are knowledgeable, attentive, and professional.

Longtail is a great for anyone seeking a fun gastronomic experience in Taipei.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcnNIWm9nRRAB&d=17924085&t=1

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I had a wonderful night in Longtail last Friday. The atmosphere is astonishing, and the service team delivered a fantastic service.
As for the food, there’s nothing to complain
The temperature just perfect, combination and the spirits just hit the point.

I would be back for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeC1ycVd3EAE&d=17924085&t=1

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Food is very good here, the mix of ingredients and the flavors are delicious, I really enjoyed the fish tartare. Good recommendation from Marcus.
Bartender is also very good, I had gimlet and was tasty.

台北大安区の長尾レストラン：地元の味と絶品グルメ体験

Longtail is a modern, Western-style restaurant in Taipei, known for its innovative fusion cuisine and stylish ambiance. It has been recognized in the MICHELIN Guide for its culinary excellence.

長尾（Longtail）の歴史を辿る旅：台北ダーン地区の革新的レストランの歩み着目点は？　ミシュランガイド認定の魅力的な進化史。 

台北のダーン地区に位置するレストラン、長尾（Longtail）は、2019年にオープンして以来、革新的な融合料理とスタイリッシュな雰囲気で注目を集めてきました。台北のダーン地区に新風を吹き込むこのレストランは、その独創的な料理と居心地の良い空間で、多くのグルメファンや観光客の心を掴んでいます。 

長尾（Longtail）の歴史と進化の軌跡：

2019年、長尾は台北のダーン地区に誕生しました。新たな料理スタイルと洗練された空間デザインで、早くも地元のグルメシーンに新風をもたらす存在となりました。わずか数年の間に、独自の融合料理と洗練されたプレゼンテーションが高く評価され、地元だけでなく海外からも注目を集めるようになったのです。

ミシュランガイドに認定された革新性：2020年の節目。

2020年、長尾はついにその卓越した料理と独創的なアプローチが認められ、ミシュランガイドに掲載されました。この栄誉は、レストランの革新性と高い料理技術の証しであり、台湾料理の枠を超えた新たなダイニング体験を提供し続けています。 「長尾」の名は、台北を訪れる多くの食通にとって欠かせない存在となっています。

長尾（Longtail）は、革新的な融合料理と洗練された空間が織りなす、台北ダーン地区の新たな象徴です。 これからもその進化と創造性に期待が高まります。

Dine In

Takeout

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Reservable

Longtail

A curated selection of dishes highlighting seasonal ingredients and innovative culinary techniques.

Uni on Crispy Rice

Pork Chop in Sukiyaki Sauce

Kaya French Toast with Espresso Ice Cream

Seasonal Experience Menu

長尾では、季節の食材と革新的な調理技術を駆使した料理の数々をお楽しみいただけます。

長尾の季節感溢れる絶品メニュー

海胆とカリカリライスの絶品コンビネーション。ポメロの泡と紫蘇の葉がアクセントに。

すき焼きソースで味付けした豚肉のチョップと季節の野菜の盛り合わせ。

ココナッツクリームとパンダンリーフを使ったブリオッシュトーストにエスプレッソアイスクリームとソイキャラメルソースを添えて。

季節のドリンクや特製メニューもお楽しみください。

台北・大安区にある長尾レストランで絶品の台湾料理を堪能！地元の味と温かい雰囲気を楽しみ、忘れられないグルメ体験を！

台北・大安区の長尾レストラン｜地元の味と文化体験

Taipei City Municipality

A multi-course tasting menu showcasing the chef's vision and seasonal ingredients.

A selection of cocktails curated to complement the Seasonal Experience Menu.

Cocktail Pairings

長尾で味わう季節の味覚とカクテルのマリアージュ

季節感あふれるコース料理を堪能

長尾は、台湾のダアン区に位置する洗練されたレストランで、シェフのビジョンと旬の食材を活かしたマルチコースのテイスティングメニューが自慢です。季節ごとに変わるこの経験豊かな料理は、訪れるたびに新しい発見があります。価格は一人あたり120ドルで、季節の味覚を存分に楽しめます。 

カクテルペアリングで味の深みを増す

長尾では、季節のコース料理に合わせて、30ドルのカクテルペアリングも用意。シェフの料理と完璧に調和するカクテルを選りすぐっており、味わいの幅が広がること間違いなし。洗練された空間で、特別な時間を過ごせます。 

シェフのビジョンと旬の食材を堪能できるコース料理

洗練されたカクテルペアリングが料理の味を引き立てる

Discovering Longtail in Taipei's Daan District

Nestled at No. 174, Section 2, Dunhua South Road in the vibrant Da’an District of Taipei City, Longtail offers a refined dining experience known for its innovative fusion cuisine and elegant ambiance. This intimate spot draws food enthusiasts with a modern international menu beautifully presented in a warmly decorated space.

Longtail shines with its inventive culinary approach, blending diverse flavors and seasonal ingredients to craft memorable dishes. Diners frequently praise standout items like the fish tartare, fig toast with ricotta, and duck breast, which showcase the chef’s creativity and attention to detail. The cocktail program is equally impressive, offering creative pairings that elevate the dining experience.

 perfect for both special occasions and intimate dinners.

 enhancing the overall dining experience.

While Longtail excels in many areas, there are a few aspects that may influence your visit. The dining experience is at a higher price point, reflecting its refined offerings and quality ingredients, which may not fit every budget. Additionally, the menu is somewhat limited, focusing on seasonal and curated options rather than extensive variety. Due to its popularity and intimate setting, reservations are highly recommended to secure a table.

 may limit accessibility for some diners.

 may not satisfy those seeking extensive variety.

 remains a notable destination for diners in Taipei seeking a sophisticated and creative gastronomic journey. Despite some challenges like the recent loss of its Michelin star and a narrower menu, the restaurant’s combination of flavorful dishes, skillful cocktail creations, and attentive service make it a worthy experience. For those who appreciate innovative international cuisine served in an elegant setting, Longtail is a compelling choice that captures the dynamic spirit of Taipei’s dining scene.

Longtail remains a notable destination for diners in Taipei seeking a sophisticated and creative gastronomic journey. Despite some challenges like the recent loss of its Michelin star and a narrower menu, the restaurant’s combination of flavorful dishes, skillful cocktail creations, and attentive service make it a worthy experience. For those who appreciate innovative international cuisine served in an elegant setting, Longtail is a compelling choice that captures the dynamic spirit of Taipei’s dining scene.

District

Discover Longtail in Taipei's Da'an District, a stylish fusion restaurant praised for inventive dishes like Uni on Crispy Rice and Kaya French Toast.

Longtail Taipei - Modern Fusion Cuisine & Michelin Recognition

Enjoy innovative fusion dishes at Longtail Taipei, known for its stylish ambiance, signature Uni on Crispy Rice, and seasonal tasting menus in Da'an District.

Longtail Taipei - Unique Dining Experience & Signature Dishes

Opening hours for Longtail, Da'an District, Taipei. Find opening hours for Longtail Taipei on No. 174 Dunhua S Rd - novacircle.com

Toh-A'桌藏

ANTICO FORNO

Orchid Restaurant 蘭