Visão Geral do Menu
No coração de Minato, o Iruca Tokyo Roppongi traz uma abordagem inovadora ao ramen japonês. Com uma cozinha aberta que exibe a maestria dos chefs, o restaurante combina ingredientes de alta qualidade com tradições culinárias japonesas. Famoso por seu uso criativo do trufas e da complexidade de sabores, o Iruca é uma experiência imperdível para os amantes da gastronomia.
Pratos Assinados
O Iruca Tokyo Roppongi é conhecido por seus pratos excepcionais de ramen, que incluem:
• Special Yuzu Shio Ramen: Um ramen leve e refrescante, com um equilíbrio perfeito de sabores de yuzu e um caldo bem temperado.
• Special Porcini Shoyu Ramen: Um prato robusto, com um caldo umami e a adição de cogumelos porcini que criam uma profundidade de sabor única.
• Truffle Egg Over Rice: Uma combinação simples e deliciosa de ovo cru, pasta de duxelles e dashi-shoyu, perfeita para acompanhar os ramen.
Bebidas e Combinações
Embora o Iruca não ofereça uma extensa carta de bebidas, o restaurante serve cervejas que complementam perfeitamente os pratos. A escolha certa de bebida pode realçar a experiência do ramen, especialmente com a riqueza do porco e as notas terrosas das trufas.
Opções Dietéticas
Iruca Tokyo Roppongi não oferece opções vegetarianas, mas é possível encontrar algumas alternativas para atender diferentes preferências. Confira as opções:
• Pratos sem glúten disponíveis no menu.
• Caldos ricos em umami, adequados para muitos consumidores que buscam evitar ingredientes artificiais.
• Experiências de sabor únicas que podem agradar diferentes paladares.
Recomendações do Chef
O chef recomenda começar com o Special Yuzu Shio Ramen, ideal para aqueles que buscam uma experiência leve e refrescante. Para os amantes de sabores mais intensos, o Special Porcini Shoyu Ramen deve ser a escolha, com seu sabor profundo e ingredientes de qualidade. Não se esqueça de experimentar o Truffle Egg Over Rice, uma verdadeira delícia para finalizar a refeição.
Descubra o Menu
Visite o Iruca Tokyo Roppongi para uma experiência culinária que transforma o tradicional ramen japonês. Com um ambiente acolhedor e pratos que encantam o paladar, é um destino que promete deixar uma lembrança deliciosa em sua jornada.
