Zhejiang Heen, beläget i hjärtat av Wan Chai på Hong Kong Island, är en exceptionell restaurang som erbjuder autentiska rätter från Zhejiang och Shanghai. Med sina tre våningar och en atmosfär som kombinerar traditionell kinesisk inredning med modern elegans, lockar denna Michelin-belönade restaurang både lokalbefolkning och besökare som söker genuina kulinariska upplevelser.
Menyn på Zhejiang Heen är en skattkista av klassiska och sällsynta rätter, såsom rökt fisk, xiao long bao (små ångade dumplings), och den saftiga bräserade fläsklägg som är ett måste för finsmakare. Många rätter finns i begränsad mängd och kräver förbeställning, vilket gör varje besök till en spännande upptäcktsfärd. För den som vill njuta av något annorlunda finns Hua Diao-vinet, en traditionell matlagningsvin som här serveras som dryck och överraskar med sin rika smak.
Personalen på Zhejiang Heen är känd för sin uppmärksamhet och kunskap, vilket gör att varje gäst känner sig väl omhändertagen och sedd. Restaurangen är alltid livlig, så det är en bra idé att boka bord i förväg för att säkra plats. Miljön är inbjudande och familjevänlig, med privata rum som passar både små och stora sällskap. Förutom middag serveras även lunch, och menyn inkluderar vegetariska alternativ som tillfredsställer olika smakpreferenser.
- Behöver jag boka bord? Ja, det rekommenderas starkt att boka i förväg på grund av restaurangens popularitet.
- Vilka är öppettiderna? Restaurangen är öppen dagligen från 12:00 till 23:00.
- Finns det någon klädkod? Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas.
- Har restaurangen vegetariska alternativ? Ja, vegetarianvänliga rätter erbjuds på menyn.
- Finns det parkering? Parkering finns i närheten men är begränsad, så kollektivtrafik rekommenderas.
Besökare hyllar Zhejiang Heen för dess äkta och välsmakande kinesiska kök, särskilt rätter som rökt fisk och xiao long bao. Den vänliga och uppmärksamma servicen bidrar starkt till en trivsam matupplevelse. Många påpekar vikten av att reservera bord i förväg då restaurangen ofta är fullsatt, särskilt när sällskap vill prova de mest eftertraktade rätterna.
Beläget i hjärtat av Wan Chai, Hongkong, är Zhejiang Heen en exceptionell restaurang som har blivit synonym med autentisk Zhejiang- och Shanghainesiska köket. Restaurangen grundades av en grupp Hongkongbor med ursprung från Zhejiang, vilket genomsyrar dess meny och atmosfär med genuin kulturell förankring.
Sedan 2015 har Zhejiang Heen blivit tilldelad en Michelin One Star och har sedan dess konsekvent behållit denna utmärkelse. Den stabila stjärnstatusen under tio år, från 2015 fram till 2024, vittnar om restaurangens höga kvalitet och dedikation till det kulinariska hantverket.
- 2015 tilldelades Zhejiang Heen sin första Michelin One Star för sin högkvalitativa matlagning.
- 2016-2023 fortsatte Zhejiang Heen att upprätthålla sin Michelin One Star-status år efter år, vilket bekräftar dess position som en ledande destination för Zhejiang- och Shanghainesiska delikatesser i Hongkong.
- 2024 markerar en fortsatt milstolpe, där Zhejiang Heen håller fast vid sin Michelin One Star och bevisar sin oförändrade excellens inom gourmetmat.
Förutom den prestigefyllda stjärnan är Zhejiang Heen känt för sin traditionella inredning som skapar en genuin kinesisk atmosfär, perfekt för både familjer och matälskare. Restaurangen erbjuder en omfattande meny som inkluderar säsongsbetonade specialiteter och klassiska rätter från Zhejiang och Shanghai, vilket gör varje besök till en unik smakresa.
Gäster rekommenderas att boka bord i förväg för att säkra en plats, särskilt då många rätter kräver förhandsbeställning på grund av deras popularitet och begränsade antal.
Zhejiang Heen är mer än bara en restaurang; det är en institution som firar Zhejiang- och Shanghainesiska kökets rika traditioner mitt i Hongkongs pulserande Wan Chai-distrikt. Med sin enastående Michelin One Star-status under nästan ett decennium och sin passion för autentisk matlagning, fortsätter denna restaurang att vara ett måste för alla som söker en förstklassig och traditionell kinesisk kulinarisk upplevelse.
Zhejiang Heen är en högt ansedd restaurang belägen på flera våningar i Kiu Fu Commercial Building i Wan Chai, Hong Kong. Den erbjuder en genuin smak av Zhejiang- och Shanghainesk matlagning, vilket gör den till ett förstahandsval för matentusiaster som söker autentiska kinesiska kulinariska upplevelser. Restaurangen har tilldelats en Michelin-stjärna, vilket vittnar om dess höga kvalitet och finess.
Restaurangen utmärker sig med sin breda och varierade meny, som inkluderar allt från signaturrätter som håriga krabbor till traditionella förrätter som krispig ål och friterad stinky tofu. Gäster lovordar den uppmärksamma och kunniga servicen, som bidrar till en minnesvärd matupplevelse. Dessutom finns det rymliga privata matsalar, vilket gör det till ett perfekt val för familjer och grupper som vill njuta av en genuin kinesisk middag i en elegant miljö.
- Autentisk Zhejiang- och Shanghainesk mat – en smakresa till Kinas östkust med traditionella rätter och säsongsbetonade specialiteter.
- Michelin-stjärnekvalitet – som garanterar högsta standard på både mat och service.
- Rymliga privata matsalar – perfekt för familjer och grupper som vill njuta av en mer avskild middag.
- Uppmärksam och kunnig service – personal som guidar dig genom menyn och skapar en trivsam atmosfär.
- Brett utbud av menyalternativ – inklusive vegetariska rätter och säsongsbetonade delikatesser.
Trots många fördelar finns det några faktorer som kan påverka besöksupplevelsen. Parkeringen är begränsad, vilket kan vara en utmaning för bilburna gäster. Det är dessutom nödvändigt att boka bord i förväg, särskilt eftersom restaurangen är populär och ofta fullbokad. Vissa av de mer exklusiva rätterna kan vara i den högre prisklassen, vilket kan påverka budgeten för den som vill utforska menyn.
- Begränsade parkeringsmöjligheter – kan vara frustrerande för gäster med bil.
- Kräver förbokning – särskilt under rusningstid för att säkerställa bord.
- Högre priser på vissa rätter – kan påverka besöket för den prismedvetne.
Zhejiang Heen är ett utmärkt val för den som vill njuta av äkta Zhejiang och Shanghainesk mat i en autentisk och elegant miljö i Wan Chai. Med sin Michelin-stjärna, uppmärksamma personal och variation i menyval bjuder restaurangen på en förstklassig matupplevelse. Samtidigt bör gäster vara medvetna om behovet av förbokning, eventuella parkeringssvårigheter och att vissa rätter kan vara dyrare. Det är ett perfekt ställe för matälskare och familjer som söker en genuin och minnesvärd kinesisk måltid i Hong Kong.
