Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Osaka

Diners frequently commend the restaurant for its authentic Kagawa-style udon noodles, balanced broths, and friendly service.

Udondokoro Shigemi i Osaka: En äkta udon-upplevelse med lokal charm och smakrikedom.

Mitt i hjärtat av Nishitenma i Osakas Kita Ward ligger Udondokoro Shigemi, en pärla för alla som älskar japansk nudelkonst. Denna restaurang är känd för sin utsökta och handdragna udon, som serveras i en perfekt balanserad buljong med rik umamismak. Med ett genuint fokus på kvalitet och tradition lockar Udondokoro Shigemi både lokalbor och resenärer som vill uppleva en autentisk smak av Japan.

Udon-rätterna på Udondokoro Shigemi är inspirerade av Kagawa-stilen, känd som Japans udon-huvudstad, med en lokal Kansai-tvist som gör varje tugga unik. Det är särskilt populärt att beställa lunchsetet som inkluderar handdragna nudlar, tai chikuwa tempura och tamago kake gohan – en kombination som erbjuder en smakexplosion till ett mycket fördelaktigt pris.

Det som verkligen skiljer sig ut är den fantastiska konsistensen på nudlarna – härligt sega och färska, vilket gör varje rätt till en njutning för både gom och mage.

Med ett varmt bemötande och snabb service är Udondokoro Shigemi ett ställe där du känner dig välkommen från första stund. Restaurangen är liten och mysig, vilket bidrar till en hemtrevlig atmosfär. Personalen guidar gärna gästerna genom menyn och hjälper till att välja rätter som passar just dig.

Vilka är öppettiderna på Udondokoro Shigemi?

 Restaurangen håller öppet från 11:30 till 15:00 måndag till lördag och är stängd på söndagar samt helgdagar.

 Ja, det är ofta kö, särskilt under lunchtid, så det är smart att komma tidigt för att slippa vänta för länge.

 Nej, restaurangen tar endast emot kontant betalning.

Gäster lovordar ofta Udondokoro Shigemi för den perfekta tuggigheten i udon-nudlarna, de smakrika och välbalanserade buljongerna samt den vänliga och effektiva servicen. Många uppskattar också det autentiska och prisvärda konceptet som speglar traditionell japansk matkultur. För den som vill uppleva en genuin och smakrik udonmåltid i Osaka är detta ett måste.

Asia

Japan

Udondokoro Shigemi, beläget i det livliga Nishitenma-distriktet i Osaka, är en restaurang som erbjuder en autentisk upplevelse av japansk udon. Med en historia som sträcker sig över flera år, är detta ställe känt för sina handdragna nudlar som tillverkas framför gästerna, vilket skapar en unik atmosfär där tradition och smak möts. Restaurangen är en favorit bland både lokalbefolkningen och turister, och erbjuder en varm och inbjudande miljö för alla som vill njuta av en god måltid.

Udondokoro Shigemi erbjuder en rad olika udon-rätter, där varje skål är en hyllning till japansk matkultur. Här är några av de mest populära rätterna som du inte får missa:

Beef Udon: En mustig buljong med handdragna nudlar och mör biff.

Kall Udon med Fisk Tempura: En fräsch och smakrik rätt med krispig tempura.

Lunchset: Ett prisvärt alternativ som ger en smakfull upplevelse för endast 1000 yen.

Beläget i Nishitenma, ett område känt för sina traditionella japanska restauranger och kulturella upplevelser, är Udondokoro Shigemi lättillgängligt för både lokalbefolkningen och besökare. Området erbjuder en mängd olika butiker och kulturella attraktioner, vilket gör det till en perfekt plats för en helhetsupplevelse av Osaka.

Nej, det finns tyvärr ingen engelsk meny.

Upplev smaken av traditionell japansk udon på Udondokoro Shigemi. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är detta ställe ett måste för alla som älskar god mat. Välkommen att njuta av en oförglömlig måltid!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaU5ueWtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ0_JP-5HnAGARb2nSbzYpBxU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaU5ueWtnRRAB

We ordered a lunch set and the beef udon and both were excellent. You can see them hand pulling the noodles right in front of you and the quality transfers to the bowl moments later.

We didn't have to wait at all, and the service was friendly and quick. It's a great value as well. We both ate for 2300yen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMEthN3ZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ0_JP-5HnAGARb2nSbzYpBxU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMEthN3ZRRRAB

incredible udon. 1200 yen for a SPREAD. the udon was hand pulled and in a super well balanced broth - not too salty. i got the cold udon with fish tempura. the rise on the side was topped with a special spice that provided a burst of flavour. staff were super nice and it’s def a locals spot. must go.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdklMSk53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ0_JP-5HnAGARb2nSbzYpBxU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdklMSk53EAE

Great place to eat a nice serve of traditional bowl of udon noodles. They catered for our group of 6 and was pleasantly greated with a friendly smile and the helpful waiter guided us through their menu. We ordered a sets of udon and dad had beef udon. Brooth was pleasant to the palette and the udon noodles was cooked to perfection. Thank you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqMnA3RHdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ0_JP-5HnAGARb2nSbzYpBxU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqMnA3RHdnRRAB

I came here simply because I was craving for some udon and it’s relatively close to where I stay. There must be some influencer promoting this place because it’s a very long queue with many foreigners (50-50 between foreigners and Japanese). Almost 20 people in front of me when I arrived slightly after 12 noon on a non-holiday during golden week (may 2). I was only able to enter past 12:40

The udon is super chewy! I ordered the lunch set with an egg tempura added as I thought the set looks small in quantity. Turns out I’m overly stuffed at the end of it. It’s carbo heavy which may be why. Again, udon is super chewy!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bC11b1NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ0_JP-5HnAGARb2nSbzYpBxU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bC11b1NBEAE

No English menu available.
Lunch meal is just 1000 yen. Simple but nice.

Udonrestaurangen Udondokoro Shigemi i Osaka - Handdragna Nudlar

Established in 2018, Udondokoro Shigemi specializes in authentic Kagawa-style udon with a Kansai twist.

Udondokoro Shigemi – En kulinarisk pärla i Osaka med äkta Kagawa-udon och en Kansai-twist.

Sedan starten 2018 har Udondokoro Shigemi etablerat sig som en oumbärlig destination för alla som älskar traditionell japansk udon. Ursprungligen öppnad i stadsdelen Honmachi i Osaka, har denna restaurang snabbt blivit känd för sin autentiska Kagawa-stil på udon, kryddad med en särskild Kansai-twist som ger en unik smakupplevelse.

Udondokoro Shigemis resa började 2018 med sin öppning i Honmachi, Osaka. Redan från första steget har restaurangen fokuserat på att leverera högkvalitativa, handdragna udon-nudlar som tillagas med stor passion och traditionell teknik. År 2024 tog restaurangen ett viktigt steg genom att flytta till Nishitenma, en livlig och charmig stadsdel i Kita Ward, Osaka, vilket ytterligare stärkte deras lokala närvaro och attraherade både lokalbor och besökare.

År 2024 belönades Udondokoro Shigemi med det prestigefyllda Michelin Bib Gourmand-priset – en hyllning till restauranger som erbjuder exceptionellt god mat till överkomliga priser. Detta erkännande bekräftar restaurangens engagemang för kvalitet och genuin smak, och har gett dem en ännu större publik av matälskare som söker autentiska upplevelser i Osaka.

Restaurangens fokus på handdragna nudlar och en välbalanserad buljong, som varken är för salt eller för svag, är hjärtat i deras kulinariska koncept. Den genuina atmosfären, kombinerad med vänlig och snabb service, gör besöket minnesvärt. Trots att menyn främst är på japanska, är det lätt att känna sig välkommen och guidas rätt, även för internationella gäster.

Boka tidigt eller kom utanför rusningstid

 för att undvika långa köer, särskilt under populära luncher.

 såsom varm beef udon eller kall udon med fisktempura för en varierad smakupplevelse.

 eftersom restaurangen endast accepterar kontant betalning.

In the heart of Osaka, where the aromas of street food mingle with the vibrant energy of the city, lies Udondokoro Shigemi, a culinary gem nestled within the buzzing Gastro Plaza. This unassuming yet charming restaurant is a spectacle of flavor, dedicated to the art of crafting exquisite udon noodles. Each bowl of udon served here celebrates authenticity, made from finely milled flour and the finest ingredients that embody the spirit of Japan’s culinary culture. Step out after your meal to explore the surrounding Nishitenma area, where traditional charm meets modern Tokyo.

Udondokoro Shigemi

Authentic Kagawa-style udon with a Kansai twist, featuring hand-pulled noodles and balanced broths.

Hiyakake Udon

Bukkake Udon

Tai Chikuwa Tempura

Tamago Kake Gohan

Udondokoro Shigemi Menu

Udondokoro Shigemi i Osaka erbjuder autentiska Kagawa-stil udonrätter med en Kansai-twist. Här fokuserar man på kvalitetsingredienser och traditionell hantverksskicklighet. Noodle-tillverkningen sker framför gästerna, vilket skapar en unik upplevelse av färskhet och smak. Varje rätt är noggrant utvald för att ge en smak av det bästa från japansk matkultur.

Hiyakake Udon - Udon-nudlar i Kansai-stil vit dashi-buljong, kombo sjögräs, och torkad sardiner.

Bukkake Udon - Udon-nudlar med en rik buljong, garnerad med grön lök och ingefära.

Lunchset - Valt udon (Hiyakake eller Bukkake) med tai chikuwa tempura och tamago kake gohan.

För att komplettera din måltid erbjuder Udondokoro Shigemi ett urval av japanska teer och läskande drycker. Varje dryck är noggrant utvald för att passa med den delikata smaken av udon. Här kan du även njuta av en säsongsbetonad saké som förhöjer din smakupplevelse.

Udondokoro Shigemi erbjuder ett begränsat urval av vegetariska alternativ. Tyvärr finns det inga vegan- eller glutenfria rätter på menyn, och det rekommenderas att gäster med allergier rådgör med personalen innan beställning. 

Köksmästaren rekommenderar starkt Lunchset, där du får en smakfull kombination av både Hiyakake och Bukkake udon. Genom att välja detta set får du också en smak av tai chikuwa tempura, som ger en perfekt kontrast till nudlarna.

Besök Udondokoro Shigemi i Osaka för en autentisk och oförglömlig smakupplevelse av udon. Låt dig inspireras av deras traditionella tillagningsmetoder och njut av en måltid som är både mättande och smakrik.

Upptäck Udondokoro Shigemi i Osaka! Njut av autentiska udon-nudlar i en unik miljö. Besök oss idag för en smakupplevelse utöver det vanliga!

Udonrestaurang i Osaka - Njut av autentiska nudlar

Kita Ward Municipality

Includes choice of udon, tai chikuwa tempura, and tamago kake gohan.

Lunch Set

Upptäck Udondokoro Shigemi i Osaka Japans hjärta med utsökta handdragna udon-nudlar och genuin japansk atmosfär där varje tugga är en smakresa genom lokala traditioner och noggrant tillagade buljonger.

I den livliga stadsdelen Nishitenma, Kita Ward, finner du Udondokoro Shigemi, en pärla för alla som älskar japansk mat och särskilt handgjorda udon-nudlar. Restaurangen är känd för sin autentiska tillagning där du kan se nudlarna bli handdragna framför dina ögon, vilket garanterar en färskhet och textur som få andra kan matcha.

En kulinarisk höjdpunkt med unika udon-rätter

På menyn hittar du bland annat den läckra 

, en kall udon serverad i en klar och gyllene buljong gjord på kombu-tång och torkade sardiner och makrillflingor, som ger en perfekt balanserad, frisk smakupplevelse. För dig som vill ha något med mera kraftfull smak finns 

, där nudlarna toppas med en rik och smakrik buljong samt garneras med färska gröna lökar och ingefära. Denna rätt är en favorit bland lokalbefolkningen och besökare som söker genuina smaker.

För den som vill ha en komplett måltid rekommenderas varmt deras 

, som inkluderar valfri udon (antingen Hiyakake eller Bukkake), tai chikuwa tempura och tamago kake gohan – ris toppat med rått ägg – för en autentisk och mättande japansk lunchupplevelse.

Udondokoro Shigemi ligger bekvämt på första våningen i Gastropuraza-bygget i Osaka, och trots dess popularitet erbjuds snabb och vänlig service utan lång väntan. Restaurangen är en kontantbaserad verksamhet och tar inte emot kortbetalningar, vilket är viktigt att ha i åtanke när du planerar ditt besök.

Lokalen är inomhus utan uteservering och passar bäst för vuxna, då den inte är anpassad för barn eller husdjur. Flera gäster har lyft fram den genuina och lokala känslan i restaurangen, vilket gör den till ett perfekt stopp för matälskare och digitala nomader som vill uppleva det äkta Osaka.

 – upplev färskhet och tuggmotstånd i världsklass.

 – komplett måltid för cirka 1200 yen.

 – en trevlig upplevelse från början till slut.

En populär plats bland lokalbefolkning och resenärer

 – perfekt för den som vill upptäcka Osaka bortom turiststråken.

Udondokoro Shigemi: Authentic Kagawa-style Udon in Osaka's Kita Ward 

Nestled in the heart of Osaka's vibrant Kita Ward, Udondokoro Shigemi offers an exceptional taste of traditional Kagawa-style udon noodles, uniquely blended with a Kansai flair. This quaint restaurant is celebrated for its handmade, hand-pulled noodles that boast a satisfyingly chewy texture, paired with rich, well-balanced broths that cater to authentic palates seeking genuine Japanese cuisine. Food enthusiasts and locals alike praise the establishment for its Michelin Bib Gourmand recognition, underscoring its culinary excellence and quality.

At Udondokoro Shigemi, visitors can witness the artistry of hand-pulled noodles being crafted fresh right before their eyes, ensuring every bowl serves the freshest, most authentic taste. Popular menu items include a hearty beef udon and cold udon served with crispy fish tempura, complemented by a side of seasoned rice that bursts with flavor. The lunch sets offer great value, typically priced around 1000 to 2300 yen, making it an attractive option for both budget-conscious diners and gourmets alike. Service is noted for being friendly and swift, enhancing the welcoming atmosphere.

Despite these strengths, there are a few practical points that diners should keep in mind. Udondokoro Shigemi operates on a cash-only policy which might be inconvenient for visitors without local currency on hand. Additionally, the restaurant does not accept reservations, meaning peak dining times can lead to long waits, especially during lunch hours and popular holiday periods. The menu also does not include English translations, which could pose a challenge for international guests unfamiliar with Japanese.

Authentic Kagawa-style udon with a Kansai twist

Handmade noodles providing a unique chewy texture

Recognized with a Michelin Bib Gourmand distinction

Cash-only payment policy and no reservations

Osaka Prefecture

Upptäck Udondokoro Shigemi i Osaka för äkta Kagawa-stil Udon, rika buljonger och unika kulinariska upplevelser i Nishitenma-området. Boka bord idag!

Authentic Udondokoro Shigemi Udon, Osaka - Michelin Bib Gourmand

Lär dig om Udondokoro Shigemi, en prisbelönt udonrestaurang i Nishitenma, Osaka. Upplev handgjorda nudlar och kärleksfulla buljonger i en autentisk japansk miljö.

Utforska Udondokoro Shigemi i Osaka för Kulinariska Udon Tips

Följ historien om Udondokoro Shigemi, en välkänd udonrestaurang i Osaka med en 2024 Michelin Bib Gourmand. Tradition och smak i varje tugga.

Torisho Ishii

Kashiwaya Osaka Kitashinchi

Iwaki