Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Osaka

Yoshikou, a Michelin-starred restaurant in Osaka, specializes in fugu (pufferfish) dishes, offering a variety of preparations such as sashimi, hot pot, grilled, and fried options. The restaurant is known for its warm hospitality and meticulous attention to detail in both food and service.

Yoshikou – Osaka's Michelin-stjärniga fugu-upplevelse i hjärtat av Sonezakishinchi 

I det livliga området Sonezakishinchi i Kita Ward, Osaka, ligger Yoshikou – en familjeägd pärla som är känd för sina exceptionella fugu-rätter (blåsfisk). Denna Michelin-stjärniga restaurang har över 40 år av tradition och expertis i att tillaga fugu på en rad olika sätt som verkligen lyfter fram fiskens unika texturer och smaker.

Yoshikou erbjuder en spektakulär upplevelse där du kan njuta av fugu tillagad på flera olika sätt: som sashimi, sushi, grillat på varma stenar, i sallader, som friterad karaage och till och med i gröt. Varje rätt visar på skickligheten hos kockarna och ger en unik smakupplevelse. Den privata tatamimatsalen skapar en intim och autentisk atmosfär för middagen.

Restaurangen drivs av en familj där fadern och sonen skapar varje rätt med omsorg, medan modern serverar och agerar som sommelier. Gäster beskriver stämningen som varm och välkomnande, och personalen som den vänligaste man kan önska sig. Kombinationen av Michelin-kvalitet och genuin service gör Yoshikou till en oförglömlig destination för alla som vill utforska japansk matkultur.

Flera gäster prisar Yoshikou för dess mångfald av fugu-rätter och den exceptionella servicen. 

En besökare beskriver det som den bästa matupplevelsen i Osaka, medan andra uppskattar de olika smakkombinationerna och den familjära atmosfären.

 Middagen kostar cirka 33 000 yen per person, vilket motsvarar ungefär 338 dollar.

 Ja, det krävs förhandsbokning för att säkra en plats på Yoshikou.

 Yoshikou är öppet måndag till lördag från 17:30 till 23:00 och stängt på söndagar.

Asia

Japan

Beläget i hjärtat av Osaka, Yoshikou är en Michelin-stjärnig restaurang som erbjuder en oförglömlig upplevelse av att njuta av fugu, den berömda kuggfisken. Med en historia som sträcker sig över generationer, är denna familjeägda verksamhet känd för sin omsorg och expertis i att förbereda denna delikatess. Varje måltid är en fest för sinnena, där varje rätt är noggrant utformad för att framhäva den unika texturen och smaken av fugu. Från sushi till sashimi, och till och med friterad karaage, varje rätt berättar en historia av tradition och passion.

Yoshikou erbjuder en rad olika rätter som verkligen fångar essensen av fugu. En av de mest populära rätterna är fugu sashimi, där den delikata fisken skärs i tunna skivor och serveras med en lätt sojasås och wasabi. En annan höjdpunkt är fugu porridge, en varm och tröstande rätt som framhäver fiskens subtila smaker. Varje tugga är en ny upplevelse, och restaurangens sommelier rekommenderar noggrant drycker som perfekt kompletterar varje rätt.

Restaurangen drivs av en familj där far och son står för matlagningen, medan mamman är sommelier och serverar gästerna. Med över 40 års erfarenhet av att förbereda fugu, har de skapat en atmosfär av värme och vänlighet som gör varje besök speciellt. Många gäster har delat sina fantastiska upplevelser av att inte bara njuta av maten, utan också av den personliga servicen och den hemtrevliga miljön.

Yoshikou är känt för sin expertis i att förbereda fugu, en delikatess som är både sällsynt och smakrik.

Det är en unik möjlighet att uppleva en Michelin-stjärnig restaurang med en familjär atmosfär och en meny som fokuserar på fugu.

Yoshikou ligger centralt i Osaka, nära flera kulturella och historiska platser, vilket gör det lätt att kombinera en middag med sightseeing.

Ta chansen att njuta av en oförglömlig middag på Yoshikou. Boka ditt bord idag och upplev den unika smaken av fugu i en miljö som är både elegant och inbjudande. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCM1BPeHFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb6TyI-zmAGARNBQuqjLYhDA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCM1BPeHFBRRAB

An incredible Fugu experience, provided by caring experts who run a beautiful family-owned business.

Enjoy spectacular drinks recommended by their sommelier (we tried grilled fugu fins in sake and it paired perfectly with everything!), and fugu prepared many ways to highlight its diverse textures and flavors.

The private tatami dining room is also beautiful, with an in-room air purifier which was a great addition.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREcGRuSVdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJb6TyI-zmAGARNBQuqjLYhDA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREcGRuSVdBEAE

Spectacular experience, must do in Osaka. I was pleasantly surprised by the number of courses their variety. The chef has more than 40 years of experience preparing fugu and the restaurant is already a second generation. Would recommend to everyone!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4bTdDbzVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb6TyI-zmAGARNBQuqjLYhDA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4bTdDbzVnRRAB

A Michelin starred fugu restaurant with a large number of courses to experience a multitude of ways to taste fugu using several different parts of the fish. As sushi, sashimi, in a salad, grilled on a hot stone, as fried karaage, in porridge.  It's all great. The porridge was epic. Run by a father/mother/son team with the father and son cooking and the mother serving/being a sommelier. They are all SUPER NICE. Friendliest staff of any restaurant I've ever been to. They are the kind of people you'd want to eat the meal with you. The private tatami mat room was a  very cool setting to experience the meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUazVTLUxnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJb6TyI-zmAGARNBQuqjLYhDA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUazVTLUxnEAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiakppX1N3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJb6TyI-zmAGARNBQuqjLYhDA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiakppX1N3EAE

一番貴重な魚であるフグをミシュランレストランで初めて味わうという忘れられない経験をしました。
ここは日本で5つのフグのミシュランレストランの一つです。
フグの食感は、魚でも鶏肉でもない、初めて食べる食感で、10種類の異なる調理方法で、それぞれ全く違う様々な味を感じることができました。
サービスをしてくれた宮崎さんは本当に親切で、食べ物や日本の人々、各地方の特色など、私の数々の質問に丁寧に答えてくれ、笑顔の絶えない店長さんとも少しの間でも会話が弾みました。
このような素敵な人々との出会いと素晴らしい美食体験をさせていただき、ありがとうございました。
大阪での最高の経験でした！またお会いできることを楽しみにしています！

I had the unforgettable experience of tasting the most precious fish, pufferfish, for the first time in a Michelin-rated restaurant.
This is one of the five blowfish Michelin restaurants in Japan.
The texture of puffer fish is neither fish nor chicken, and it's the first time I've tasted it, and I was able to experience a variety of completely different flavors from 10 different cooking methods.
The person who served me, Mr. Miyazaki, was really kind, and he carefully answered my many questions about food, Japanese people, and the characteristics of each region. It bounced.
Thank you for allowing me to meet such wonderful people and have such a wonderful gastronomic experience.
It was the best experience in Osaka! We look forward to seeing you again!

Michelin-stjärnig Fugu-restaurang i Osaka, Yoshikou

Established over 55 years ago, Yoshikou has been serving top-quality fresh wild fugu cuisine in Osaka. The restaurant has been awarded a Michelin star for 15 consecutive years, reflecting its consistent excellence.

Yoshikou – en historisk pärla för fugu i Osaka, Japan.

Yoshikou, etablerat 1968 i hjärtat av Osaka, är en ikonisk restaurang som specialiserat sig på den exklusiva och delikata fugu, eller pufferfish. Med över femtiofem år av hängivet hantverk och kulinarisk expertis har Yoshikou blivit synonymt med högsta kvalitet och traditionell japansk matkonst.

Enastående kulinarisk resa och prisbelönt kvalitet

Restaurangen fick sin första Michelin-stjärna år 2007, en utmärkelse som har behållits i hela femton år i rad, vilket vittnar om Yoshikous oöverträffade kvalitet och skicklighet. Att behålla en Michelin-stjärna under en så lång tid är ett bevis på den passion och det engagemang som genomsyrar varje rätt som serveras.

Tidslinje över Yoshikous viktiga milstolpar

Yoshikou grundas i Osaka och börjar sin resa mot att bli en legendarisk fugu-restaurang.

Restaurangen mottar sin första Michelin-stjärna, en milstolpe för Yoshikous prestige och kvalitet.

Yoshikou firar femton år i rad med Michelin-stjärna, vilket bekräftar dess ställning som en av Osakas främsta restauranger.

Varför välja Yoshikou för fugu-upplevelsen?

Yoshikou erbjuder en unik möjlighet att njuta av vildfångad fugu tillagad med stor expertis. Restaurangen drivs i familjeregim och har en varm, välkomnande atmosfär där varje gäst får en personlig upplevelse. Deras innovativa sätt att tillaga fugu på flera olika sätt, från sashimi till grillat och karaage, visar på restaurangens kreativitet och respekt för råvaran.

Yoshikou är en av endast fem fugu-restauranger i Japan med Michelin-stjärnor.

Drivs av en familj med passion och stor kunskap om fugu och japansk matkultur.

Flera olika tillagningssätt och rätter som framhäver fugu-fiskens unika texturer och smaker.

Immerse yourself in the vibrant heartbeat of Osaka at Yoshikou, a haven where culinary artistry meets tradition in the stylish Sonezakishinchi district. Tucked within the bustling Kita Ward, this enchanting restaurant invites you to experience a feast that goes beyond the plate; it is an odyssey through the rich tapestry of Japanese flavors. The warm ambiance and exquisite dishes rich with local ingredients create a memorable dining experience.

Yoshikou

Experience a variety of meticulously prepared fugu dishes at Yoshikou, including sashimi, hot pot, grilled, and fried options, as well as unique specialties like fugu skin and porridge.

Fugu Sashimi (Botan-zukuri)

Fugu Hot Pot (Chirinabe)

Stone-Grilled Fugu

Fried Fugu Karaage

Fugu Skin

Fugu Porridge (Zosui)

Yoshikou Menu

Yoshikou – en kulinarisk fugu-upplevelse i Osaka

På Yoshikou i hjärtat av Osaka får du chansen att upptäcka enastående japanska rätter med fugu, den exklusiva och delikata blåsfisken. Restaurangen drivs av en passionerad familj med över 40 års expertis, som erbjuder en unik resa genom fugu i flera spännande tillagningssätt för att framhäva fiskens olika texturer och smaker.

Förrätter - en smakstart med elegans och finess

Börja din kulinariska upplevelse med Yoshikous utsökta Fugu Sashimi, även kallad Botan-zukuri, där tunt skivad fugu presenteras med en transparent och konstnärlig touch. För en annorlunda textur finns även Fugu Skin som en spännande och krispig aptitretare.

Huvudrätter - fugu i flera smaksensationer

Yoshikou presenterar en rad huvudrätter som låter dig utforska fugu i olika kulinariska stilar. Testa den värmande och mustiga Fugu Hot Pot (Chirinabe), där fugu kokas tillsammans med färska grönsaker, tofu och en smakrik buljong. För grillälskare finns Stone-Grilled Fugu, som ger en lätt rökig karaktär och bevarar fiskens naturliga smak. Den krispiga Fried Fugu Karaage erbjuder en friterad variant med perfekt frasighet som kombinerar fugu, mjöl och olja.

Efterrätt - en överraskande och värmande avslutning

Avsluta middagen med en unik efterrätt: Fugu Porridge (Zosui). Denna varma risrätt blandar fugu med ris, ägg och buljong, och skapar en närande och mild smakupplevelse som rundar av måltiden på ett perfekt sätt.

Drycker och specialiteter – sommelierens rekommendationer

Till maten kan du njuta av ett utbud av utsökta drycker noga utvalda av Yoshikous sommelier. Det rekommenderas särskilt att prova sake tillsammans med friterade fugu-fenor, en perfekt kombination som framhäver smakerna i båda. Restaurangen erbjuder även öl för den som vill ha ett kallt alternativ.

 Över fyra decennier av fugu-expertis med familjeägda traditioner.

 Upptäck fugu i sashimi, grillat, friterat, varm gryta och överraskande efterrätter.

 Familjär atmosfär där personalen skapar en välkomnande och minnesvärd matupplevelse.

Upptäck Yoshikou i Osaka – en kulinarisk oas med autentiska japanska rätter. Njut av en unik matupplevelse. Besök oss idag!

Yoshikou - Authentic Dining Experience in Osaka

Osaka City

Delicately sliced pufferfish arranged in a floral pattern, showcasing the fish's delicate texture and flavor.

A traditional hot pot featuring pufferfish, vegetables, tofu, and broth, offering a comforting and flavorful experience.

Pufferfish grilled on a hot stone, enhancing its natural flavors and providing a unique dining experience.

Crispy fried pufferfish pieces, offering a delightful contrast to the other preparations.

A delicacy featuring the skin of the pufferfish, prepared to highlight its unique texture.

A comforting rice porridge made with pufferfish, egg, and broth, perfect for concluding the meal.

Upplev Yoshikou: Osakas Michelin-belönade fuguäventyr i hjärtat av Sonezakishinchi 

I den pulserande stadsdelen Kita Ward i Osaka ligger den familjeägda pärlan Yoshikou, ett restaurangäventyr som bjuder på en exklusiv och spektakulär fuguupplevelse. Denna Michelin-stjärniga restaurang har förfinat konsten att tillaga den japanska pufferfish, eller fugu, med över 40 års erfarenhet och en passion som genomsyrar varje rätt.

Yoshikou erbjuder en unik möjlighet att upptäcka fugu på många kreativa sätt – från delikat skivad fugu sashimi arrangerad som en blomma till en värmande fugu hot pot full av grönsaker och tofu. Varje rätt framhäver fiskens textur och smak på ett sätt som tilltalar även den mest kräsna finsmakaren. En av höjdpunkterna är den sten-grillade fugu, där fisken får en förhöjd smakupplevelse tack vare den heta stenen.

Det är inte bara maten som imponerar på besökarna, utan även den varma och familjära atmosfären. 

Personalen, inklusive kocken och sommelieren, är kända för sin vänlighet och omsorgsfulla service, vilket gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

Delikat skivad pufferfish arrangerad i ett blommönster som lyfter fram fiskens känsliga textur och smak.

En traditionell varm gryta med pufferfish, grönsaker, tofu och buljong som erbjuder en tröstande och smakrik måltid.

Pufferfish som grillats på en het sten för att framhäva dess naturliga smaker på ett unikt sätt.

Krispiga friterade bitar av pufferfish som ger en härlig kontrast till de andra rätterna.

Delikatess med fugu-skinn som framhäver dess unika textur.

En tröstande risgröt med pufferfish, ägg och buljong som avslutar måltiden på bästa sätt.

Praktisk information och unika upplevelser

Yoshikou är en restaurang som enbart erbjuder kvällsservering och tar emot bokningar för att säkerställa en intim och personlig upplevelse. Restaurangen har ett privat tatamimatsrum som ger en autentisk japansk atmosfär, komplett med luftrenare för en fräsch miljö. Här finns också möjligheten att njuta av lokala japanska öl som ett perfekt komplement till den utsökta maten.

Det är viktigt att notera att Yoshikou inte erbjuder takeout eller leverans, vilket förstärker känslan av en exklusiv och omsorgsfullt serverad måltid på plats. Restaurangen är också känd för sin tillmötesgående och varma personal, som gärna delar med sig av sin kunskap om fugu och japansk matkultur.

Michelin-stjärnans kvalitet möter familjeägd värme och expertis. 

Yoshikou är inte bara en restaurang – det är en destination för dig som vill uppleva Osaka från en unik och sofistikerad sida. Med en meny som visar upp fugu i alla dess former och en miljö som kombinerar tradition med modern omsorg, är detta en plats där kulinariska drömmar blir verklighet.

Expertkockar med över 40 års erfarenhet

Exklusivt tatamirum för en autentisk japansk matupplevelse.

Upptäck Yoshikou i Osaka – en unik fugu-upplevelse med Michelin-stjärna och traditionell japansk atmosfär.

Yoshikou är en exklusiv restaurang belägen i hjärtat av Osaka, Japan, känd för sin exceptionella fugu-kökskonst. Här får du chansen att smaka på denna sällsynta och delikata pufferfish, tillagad med stor expertis av en familjedriven verksamhet som drivs av ett team med över 40 års erfarenhet. Restaurangen har dessutom stolt en Michelin-stjärna, vilket bekräftar dess höga kvalitet och kulinariska excellens.

Yoshikou erbjuder en unik möjlighet att uppleva fugu på flera olika sätt – som sushi, sashimi, grillad, friterad karaage och till och med i exklusiv risgröt. Varje rätt är noggrant tillagad för att framhäva fiskens olika texturer och smaker. Gäster lovordar inte bara maten utan också den varma och personliga servicen från familjen som driver restaurangen, inklusive en sommelier som rekommenderar passande drycker för att komplettera måltiden.

Autentisk japansk miljö med privat tatamirum

Restaurangen utstrålar en traditionell japansk atmosfär med vackra tatamirum som ger en lugn och avskild matupplevelse. Rummen är utrustade med moderna bekvämligheter som luftrenare, vilket gör att gäster kan njuta av sin måltid i en behaglig miljö. Den intima kapaciteten bidrar till en exklusiv känsla, men betyder också att plats måste bokas i förväg för att säkra ett bord.

Viktiga saker att känna till innan ditt besök

 – Att äta på Yoshikou är en exklusiv upplevelse och priserna speglar kvaliteten och det omfattande antalet rätter.

 – På grund av den begränsade platsen och den personliga servicen är det nödvändigt att boka bord i god tid.

 – Den intima miljön innebär att endast få gäster kan tas emot samtidigt.

 – Planera ditt besök under veckodagar för att undvika stängningsdagar.

Osaka Prefecture

Upplev Yoshikou i Osaka – en Michelin-belönad fugu-restaurant som erbjuder unika japanska rätter i en traditionell atmosfär. Boka din plats idag!

Yoshikou Osaka - Exklusiv Fugu Restuarang i Japans Kök

Besök Yoshikou i Osaka för exklusiva fugu-rätter, inklusive sashimi, hot pot och grillad fugu. En Michelin-belönad plats för finsmakare och äventyrssökare.

Utforska Yoshikou Osaka - Bästa Fugu-upplevelsen i Japan

Hitta öppettider för Yoshikou i Osaka. Planera ditt besök till denna exklusiva restaurang för autentisk japansk fugu-mat. Öppettider och kontakt på novacircle.com.

Michelin-stjärnig Fugu-restaurang i Osaka, Yoshikou

Matupplevelser.

Bakom kulisserna.

Vanliga frågor.

Besök oss idag.

Sushi Ohata

Yakinikumanno LUCUA Osaka ten

Hajime