Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Osaka

Kitashinchi Kushikatsu Bon is highly praised for its exceptional kushikatsu offerings, attentive service, and sophisticated ambiance. Guests frequently commend the quality of ingredients, the skillful frying technique, and the overall dining experience.

Upptäck Kitashinchi Kushikatsu Bon i Osaka Japan 

I hjärtat av Osakas livliga Kita Ward hittar du Kitashinchi Kushikatsu Bon, en exklusiv restaurang som erbjuder en unik gourmetupplevelse med fokus på kushikatsu, en klassisk japansk rätt med friterade spett. Denna Michelin-stjärniga restaurang är känd för sin eleganta och samtida design samt sin passion för att lyfta fram traditionella smaker genom noggrant utvalda ingredienser och enastående teknik.

Restaurangen erbjuder en omakase-meny där gästerna serveras mellan 16 och 30 noggrant tillagade spett som varierar från högkvalitativt wagyu-kött, kaviar och foie gras till färska grönsaker som ger en lätt och krispig balans till de friterade delikatesserna. Varje rätt ackompanjeras av rekommenderade såser som framhäver smakerna ytterligare, vilket gör varje tugga till en upptäcktsresa.

 är genomgående positiva och lyfter fram den vänliga och hjälpsamma personalen, den fräscha och smakrika maten samt det sofistikerade men ändå välkomnande klimatet i restaurangen.

Vad är prisklassen för en måltid på Kitashinchi Kushikatsu Bon?

 Den genomsnittliga kostnaden per person ligger mellan ¥15,000 och ¥20,000 beroende på vald meny och dryck.

 Ja, det rekommenderas starkt att göra en reservation eftersom platserna är begränsade och efterfrågan hög.

 Menyn är huvudsakligen på japanska, men personalen hjälper gärna till med engelska förklaringar av rätterna.

 Restaurangen är öppen dagligen från 17:00 till 23:00, med sista sittning vid 21:00.

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att matcha den eleganta atmosfären.

Varför besöka Kitashinchi Kushikatsu Bon

Med en perfekt kombination av förstklassiga råvaror, passionerad personal och en atmosfär som utstrålar både värme och sofistikering är Kitashinchi Kushikatsu Bon en destination för matälskare som vill uppleva något utöver det vanliga i Osaka. Oavsett om du är en lokal gourmand eller en internationell resenär, väntar en oförglömlig smakresa i denna underjordiska pärla.

Asia

Japan

Djupt nere i Osakas livliga stadsdel, i en elegant källarlokal, ligger  **Kushikatsu Bon**. Denna Michelin-stjärnade restaurang är en oas för gourmeter som söker en unik upplevelse av **kushikatsu**, en traditionell japansk rätt bestående av friterade spett. Här förvandlas denna klassiska rätt till en finare matupplevelse, där varje skål är en konstverk av smak och presentation. Med en atmosfär som kombinerar modern design med en intim känsla, är det en plats där varje besök blir en minnesvärd upplevelse.

**Kushikatsu Bon** erbjuder en **omakase-upplevelse** där gästerna får njuta av en rad olika spett, noggrant tillagade av skickliga kockar. Två av de mest hyllade rätterna inkluderar:

**Wagyu Sando**: En lyxig kombination av A5 wagyu, perfekt grillad och serverad mellan två skivor av mjukt bröd, vilket ger en smältande textur och en smakexplosion.

**Foie Gras med zucchini**: En delikat och smakrik rätt som kombinerar den krämiga texturen av foie gras med den fräscha smaken av zucchini, vilket skapar en perfekt balans.

Restaurangen är känd för sin **exceptionella service** och **uppmärksamhet på detaljer**. En av de mest minnesvärda historierna handlar om en gäst som firade sin bröllopsdag. Efter att ha fått reda på detta, förberedde personalen en liten överraskning med blommor och ett handskrivet kort, vilket verkligen visade deras hängivenhet till att skapa en oförglömlig upplevelse.

**Vad är detta ställe känt för?** Kushikatsu Bon är känt för sina högkvalitativa kushikatsu-spett och sin Michelin-stjärna, vilket gör det till en av de mest eftertraktade restaurangerna i Osaka.

**Varför besöka?** För den som älskar japansk mat är detta en unik möjlighet att uppleva kushikatsu på en helt ny nivå, med en finare touch och en fantastisk atmosfär.

**Vad finns i närheten?** Restaurangen ligger i Dōjima, nära flera andra populära matställen och kulturella attraktioner, vilket gör det enkelt att kombinera en middag här med en kväll i Osaka.

Låt dig förföras av de fantastiska smakerna på **Kushikatsu Bon**. Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är detta en destination du inte vill missa. Boka din plats idag och upplev en gastronomisk resa som du sent kommer att glömma!

Michelin starred Japanese restaurant with sleek contemporary design serving kushikatsu skewers.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURma2JtRlV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWbRw9O3mAGARfoxPr8be-ZU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURma2JtRlV3EAE

Amazing food, amazing service, genuinely never had so much fun at a restaurant before. Everything was so well cooked, they describe what we are eating and the vegetables are so crisp and light to balance the fried skewers. We had the 16 skewer set and it was quite filling. The chef and the service staff were so helpful and polite and we can’t wait to come again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeTZ5aXR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWbRw9O3mAGARfoxPr8be-ZU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeTZ5aXR3RRAB

We came as a group of 4 for the Omakase till stop option. Ambience was 💯💯 staff were super friendly too!

We enjoyed almost 23-24 skewers and we were sooo full beyond words! Key highlight for me were the salmon ikura, foie gras with zucchini, Uni and caviar and the wagyu sando!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUd0x5bEVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWbRw9O3mAGARfoxPr8be-ZU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUd0x5bEVnEAE

Located in a basement (B1 floor) with a narrow and not-so-clean corridor.
But the restaurant itself is great. I experienced an amazing 20-course dinner. Almost every course is tasty. The chef also recommends the best sauce for each course.
Overall a super nice experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCbmUyX0lnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWbRw9O3mAGARfoxPr8be-ZU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCbmUyX0lnEAE

Visiting the 1 Michelin-starred underground restaurant Kushikatsu Bon was the most pleasant gourmet surprise during my stay in Osaka! 🤩

Kushikatsu, or deep-fried battered skewers, is something I’ve rarely had the chance to enjoy in the world of Japanese food. Unlike the usual kushikatsu which are quintessential Japanese working-class food, Bon elevated the cuisine into a top-notch fine-dining experience✨Wagyu beef, caviar, sea urchin, black waffles, foie gras, fish, shrimp and ice-cream (how did they do it?!) were found in their skewers ❤️‍🔥Exquisite batter and flying technique behind the counter played an important role here. Bon serves you skewers on an omakase basis which lasts for around 20-30 in total - which doesn’t sound like a lot until you start eating them! 🤤

The service was remarkable too: After I finished my meal and was about to leave the restaurant, their waitress chased after me. It was then that I discovered they had prepared a nice little flower pot with a lovely handwritten card for me, knowing that I came with my husband 😳😳 She kept apologising for not gifting me earlier. Their heartwarming hospitality, on top of the outstanding skewers served, are why they deserved the Michelin star, or even more! 👏🏻👏🏻👏🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKcTdyVExREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWbRw9O3mAGARfoxPr8be-ZU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKcTdyVExREAE

APRIL 2023

Reserved online in advance and selected the special meat skewer course. Dined at the counter where you can see the chefs prepare and deep fry the skewers. For each skewer they will recommend the sauce to pair with. The batter was light and crisp and did not feel greasy, ingredients were fresh and tasty. A lot of high grade ingredients were included in the course such as A5 wagyu, truffle, foie gras and caviar. The course took two hours finish, food and service was great.

Michelin-stjärnig Kushikatsu Bon i Osaka - Lyxiga Skewers

Established in 2004, Kitashinchi Kushikatsu Bon has elevated the traditional Osaka dish of kushikatsu by using premium ingredients and innovative cooking techniques. It has been recognized in the Michelin Guide for its exceptional quality and has become a sought-after dining destination in Osaka.

季節の食材を使用した串揚げをお楽しみいただけます。

A5ランク黒毛和牛シャトーブリアン串揚げ

季節のジビエとトリュフ串揚げ

天然車海老串揚げ

雪蟹串揚げ

季節の国内産野菜串揚げ

季節の炊き込みご飯

フライドアイスクリーム串

カツサンド

串揚げコース

Upptäck menyn på Kitashinchi Kushikatsu Bon i Osaka Japan 

Kitashinchi Kushikatsu Bon, en Michelin-stjärnig pärla djupt i Osaka, erbjuder en unik gourmetupplevelse med sitt exklusiva urval av kushikatsu – friterade spett gjorda på säsongens finaste ingredienser. Den här restaurangen förhöjer den traditionella japanska rätten till en elegant fest för smaklökarna, med en perfekt balans mellan krispighet och fräschör.

Medan menyn huvudsakligen fokuserar på huvudrätter och desserter, kan du förvänta dig att varje rätt öppnar din aptit med sin eleganta användning av färska, säsongsbetonade ingredienser och den lätta, luftiga paneringen.

 – en lyxig och mör köttbit panerad och friterad till perfektion, som smälter i munnen med en rik och sammetslen smak.

 – en delikat blandning av säsongens viltkött kombinerat med aromatisk tryffel, båda omslutna i krispig panering för en förförisk smakupplevelse.

 – saftiga räkor omslutna av ett fluffigt, gyllenbrunt lager som bevarar havets fräschör och sötma.

 – delikata bitar av snökrabba som omges av en lätt friterad panering, vilket ger en perfekt kontrast mellan saftighet och krispighet.

 – ett färgstarkt urval av färska grönsaker från Japans lokala gårdar, friterade till lätt krispighet och perfekt för att balansera de rikare smakerna.

 – en aromatisk risrätt kokt med säsongens råvaror, dashi och soja, som rundar av måltiden med autentiska japanska smaker.

 – en spännande kontrast mellan den varma, krispiga paneringen och den kalla, krämiga glassen som smälter i munnen.

 – en klassisk japansk friterad fläsksandwich med krispigt bröd, saftigt kött, färsk kål och en smakrik sås, perfekt för den som vill ha något lättare men ändå tillfredsställande.

Restaurangen erbjuder ett urval av utvalda japanska öl och vin som perfekt kompletterar de rika smakerna i kushikatsu. Deras cocktailutbud är också omsorgsfullt komponerat för att ge en uppfriskande balans till den friterade maten. Specialmenyn inkluderar omakase-alternativ där du kan njuta av en lång rad av noggrant utvalda spett, från 16 upp till över 20 olika smaker, som serveras i en elegant omgivning.

är en destination i Osaka för dig som vill uppleva japansk friterad gourmetmat i en modern och exklusiv miljö. Dess utsökta kombination av färska råvaror, finess i tillagningen och omsorgsfull service gör detta till ett måste för matälskare.

Savor the best of Osaka at Kitashinchi Kushikatsu Bon! Indulge in crispy, flavorful kushikatsu that will delight your taste buds. Visit today!

Upplev Osaka: Kitashinchi Kushikatsu Bon - God Mat!

Osaka Municipality

Kitashinchi Kushikatsu Bon

シェフが目の前で串揚げを調理するカウンター席をご用意しています。

カウンター席

プライベートな空間でお食事をお楽しみいただける個室があります。

個室

Upplev Kitashinchi Kushikatsu Bon i Osaka Japans kulinariska pärla 

Beläget i hjärtat av Osaka, erbjuder Kitashinchi Kushikatsu Bon en enastående gourmetupplevelse med sin Michelin-stjärniga kushikatsu – friterade spett där varje ingrediens väljs med omsorg och tillagas till perfektion. Denna restaurang, som ligger i en källarvåning under en diskret korridor, förvandlar traditionell japansk gatumat till en lyxig kulinarisk fest som får smaklökarna att jubla.

Kreativa skewer-menyer och exklusiva råvaror

Hos Kushikatsu Bon serveras en omakase-baserad meny med mellan 20 och 30 spett, där varje rätt ackompanjeras av rekommenderade såser som framhäver smakerna. Du kan njuta av exklusiva delikatesser som A5 wagyu, kaviar, anklever, havsborre och till och med innovativa kombinationer som svart våffla och glass. Den lätta, frasiga smeten och den perfekta friteringstekniken gör varje spette till en smakexplosion.

Restaurangens stilrena och moderna inredning skapar en intim och exklusiv miljö, perfekt för både kulinariska upptäckter och speciella tillfällen. Gäster kan välja att sitta vid den spännande bardisken, där kockarna tillagar spetten framför ögonen, eller i en privat matsal för en mer avskild upplevelse. Personalen är känd för sin vänlighet och professionella service, vilket gör varje besök minnesvärt.

カウンター席 – Njut av spetten när de tillagas i realtid vid bardisken för en interaktiv matupplevelse.

個室 – För en mer privat middag finns exklusiva rum att boka, perfekta för grupper eller speciella tillfällen.

Möjlighet till takeout och leverans, vilket ger flexibilitet för olika behov.

Servering av vin, öl och cocktails för att komplettera de utsökta smakerna.

 Kitashinchi Kushikatsu Bon är ett måste för matälskare som besöker Osaka. Kombinationen av högklassiga råvaror, konstnärlig fritering och hjärtlig service gör det till en unik destination för en oförglömlig middag.

Osaka Prefecture

Besök Kitashinchi Kushikatsu Bon för en oförglömlig maträtt i en Michelin-stjärnig atmosfär. Boka ditt bord nu!

Upplev Lyxiga Kushikatsu i Osaka

Planera ditt besök på Kitashinchi Kushikatsu Bon med våra insider-tips. Njut av exklusiva skewer-rätter och erbjuder oöverträffad service.

Dina Bästa Tips för Kushikatsu i Osaka

Upptäck historien bakom Kitashinchi Kushikatsu Bon, en Michelin-stjärnig restaurang som förvandlar traditionella kushikatsu till en modern kulinarisk upplevelse.

Michelin-stjärnig Kushikatsu Bon i Osaka - Lyxiga Skewers

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag!

Sushi Ōhata

Yakinikumanno LUCUA Osaka ten