Kitashinchi Kushikatsu Bon
Osaka, Japan
Upptäck menyn på Kitashinchi Kushikatsu Bon i Osaka Japan
Kitashinchi Kushikatsu Bon, en Michelin-stjärnig pärla djupt i Osaka, erbjuder en unik gourmetupplevelse med sitt exklusiva urval av kushikatsu – friterade spett gjorda på säsongens finaste ingredienser. Den här restaurangen förhöjer den traditionella japanska rätten till en elegant fest för smaklökarna, med en perfekt balans mellan krispighet och fräschör.
Förrätter
Medan menyn huvudsakligen fokuserar på huvudrätter och desserter, kan du förvänta dig att varje rätt öppnar din aptit med sin eleganta användning av färska, säsongsbetonade ingredienser och den lätta, luftiga paneringen.
Huvudrätter
- A5-rankad Wagyu Chateaubriand-spett – en lyxig och mör köttbit panerad och friterad till perfektion, som smälter i munnen med en rik och sammetslen smak.
- Säsongens viltkött och tryffelspett – en delikat blandning av säsongens viltkött kombinerat med aromatisk tryffel, båda omslutna i krispig panering för en förförisk smakupplevelse.
- Naturligt fångade räkor-spett – saftiga räkor omslutna av ett fluffigt, gyllenbrunt lager som bevarar havets fräschör och sötma.
- Snökrabbspett – delikata bitar av snökrabba som omges av en lätt friterad panering, vilket ger en perfekt kontrast mellan saftighet och krispighet.
- Säsongens inhemska grönsaksspett – ett färgstarkt urval av färska grönsaker från Japans lokala gårdar, friterade till lätt krispighet och perfekt för att balansera de rikare smakerna.
- Säsongens risotto – en aromatisk risrätt kokt med säsongens råvaror, dashi och soja, som rundar av måltiden med autentiska japanska smaker.
Desserter
- Friterad glass på spett – en spännande kontrast mellan den varma, krispiga paneringen och den kalla, krämiga glassen som smälter i munnen.
- Katsu-sandwich – en klassisk japansk friterad fläsksandwich med krispigt bröd, saftigt kött, färsk kål och en smakrik sås, perfekt för den som vill ha något lättare men ändå tillfredsställande.
Drycker och specialitet
Restaurangen erbjuder ett urval av utvalda japanska öl och vin som perfekt kompletterar de rika smakerna i kushikatsu. Deras cocktailutbud är också omsorgsfullt komponerat för att ge en uppfriskande balans till den friterade maten. Specialmenyn inkluderar omakase-alternativ där du kan njuta av en lång rad av noggrant utvalda spett, från 16 upp till över 20 olika smaker, som serveras i en elegant omgivning.
Kitashinchi Kushikatsu Bon
är en destination i Osaka för dig som vill uppleva japansk friterad gourmetmat i en modern och exklusiv miljö. Dess utsökta kombination av färska råvaror, finess i tillagningen och omsorgsfull service gör detta till ett måste för matälskare.
Stängt - Öppnar 5:00 PM
Måndag
17:00–23:00
Tisdag
17:00–23:00
Onsdag
17:00–23:00
Torsdag
17:00–23:00
Fredag
17:00–23:00
Lördag
17:00–23:00
Söndag
17:00–23:00
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...
