Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Osaka

Sushi Hoshiyama is praised for its authentic Edomae-style sushi, attentive service, and intimate atmosphere. The chef's meticulous preparation and the unique red vinegar-infused rice are frequently highlighted.

Upptäck Sushi Hoshiyama i Osaka Japan - en sushiupplevelse utöver det vanliga 

Beläget i hjärtat av Osaka, på den charmiga adressen Sugaharachō 1-16 i Tillit’s Hus, bjuder Sushi Hoshiyama på en unik och exklusiv resa in i den äkta Edomae-stilen av sushi. Här kombineras traditionell japansk matkonst med en intim och varm atmosfär, perfekt för den som vill uppleva sushi på toppnivå.

Med endast åtta sittplatser vid disken erbjuder Sushi Hoshiyama en mycket personlig och närvarande upplevelse där du kan följa med i varje moment medan kocken skickligt förbereder sushin. Den unika stilen med riset, som är smaksatt med röd vinäger, ger varje tugga en distinkt och spännande karaktär som skiljer sig från traditionella varianter.

Restaurangen serverar en förstklassig omakase-meny där färskheten på skaldjuren tydligt märks i varje tallrik. Gäster har berömt den omsorgsfulla servicen och den vänliga stämningen, trots språkbarriärer. Atmosfären är avslappnad men ändå sofistikerad, med en utsikt över grönska och vattnet som skapar en magisk inramning.

Vad är priset för Omakase-menyn på Sushi Hoshiyama?

Hur många platser finns det på Sushi Hoshiyama?

 Det finns endast 8 platser vid disken för en intim matupplevelse.

 Nej, restaurangen är stängd på tisdagar.

Sushi Hoshiyama är högt uppskattat för sin autentiska Edomae-sushi, där kockens noggranna tillagning och den unika risstilen med röd vinäger är särskilt framträdande. Gäster lovordar den personliga och uppmärksamma servicen samt den intima atmosfären som gör restaurangbesöket till en oförglömlig upplevelse i Osaka.

Asia

Japan

Sushi Hoshiyama är en enastående sushi-restaurang belägen i Tillit’s Hus i Osaka, Japan. Med sitt fokus på autentisk omakase, erbjuder denna restaurang en oförglömlig matupplevelse för sushiälskare. Här kan du njuta av färsk och högkvalitativ sushi i en minimalistisk och elegant miljö. Sushi Hoshiyama är känd för sin vänliga personal och den passionerade kocken som skapar en unik atmosfär för varje gäst.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Sushi Hoshiyama erbjuder en varierad meny med fokus på sushi och sashimi. Här är några av höjdpunkterna:

Omakase-meny med flera rätter, inklusive nigiri och sashimi.

Färska och högkvalitativa ingredienser som fångas dagligen.

Möjlighet att välja mellan olika menyer för att passa alla smaker.

Sushi Hoshiyama ligger i det livliga området Sugaharachō i Kita Ward, Osaka. Den centrala platsen gör det enkelt att kombinera ett besök på restaurangen med andra lokala attraktioner. Några av de närliggande sevärdheterna inkluderar:

Osaka slott - en historisk och vacker plats att utforska.

Dotonbori - känd för sina livliga gator och underhållning.

Umeda Sky Building - för en fantastisk utsikt över staden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaTdldDNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJX6eVtu3mAGARs4MZ53vxI74/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaTdldDNBRRAB

Best sushi dinner we had in 3 weeks going around in Japan - and we’ve been to other amazing sushi places. Sweet and kind chef and team.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0eDVYLTZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJX6eVtu3mAGARs4MZ53vxI74/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0eDVYLTZRRRAB

Feb 2024 dinner 8.30pm second session

First time eating here. A bit different style especially the rice. But nonetheless it is very delicious indeed. The seafood all very fresh and tasty.
I am taking the bigger menu, my wife the smaller menu (only sushi)… should be OK for most couple the portion.

Service also very good and polite and comfy. Though we cannot speak japanese.

Will come back again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNDhUU0pREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJX6eVtu3mAGARs4MZ53vxI74/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNDhUU0pREAE

This pace deserves  more than one micheline star.
BEST experience of my life, first time in Japan, second Michelin restaurant we visit and is the best I have try, if you are looking for an authentic omakase look no further, the chef is amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKd09DSzhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJX6eVtu3mAGARs4MZ53vxI74/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKd09DSzhnRRAB

A beautful view overlooking greenery and waterfront at the counter, and spectacular food made this a magical evening.

There are 2 menus to choose from - sashimi and sushi, or an only sushi set. I chose the former which had 6 courses of sashimi and 11 types of sushi.

The highlight of any sushi meal is always the shari for me. In this case, the shari taste is rather strong - you either like it, or you don't. It is neither sweet nor distinctly sour. Having said that, the rice is very flavourful, and each grain distinct and supple.

The seafood is excellent and the dry sake pairs very well with the food.

The chef had a serious face but he was not unfriendly nor severe. He was obliging when we asked for a photo with him. Service was excellent.

No desserts were served.

It was a truly delightful meal in a charming setting.

Tip: the 6pm seating will give you a nice view

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaTRmMDNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJX6eVtu3mAGARs4MZ53vxI74/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaTRmMDNBRRAB

Probably the best sushi experience in our 3 weeks in Japan. The quality of ingredients is outstanding, the setting minimalistic but very beautiful, service attentive and smooth. Watching the chef and his staff during dinner service is a pleasure. Had the Tsumami and Nigiri omakase and it was totally worth it! Highly recommended if you're looking for top notch sushi in Osaka!

Upplev Omakase Sushi Hoshiyama i Osaka, Japan

Sushi Hoshiyama, established in 2012 by Chef Tadashi Hoshiyama, has been awarded a Michelin star for 12 consecutive years, reflecting its commitment to traditional Edomae-style sushi.

Historisk Översikt över Sushi Hoshiyama i Osaka, Japan.

Sushi Hoshiyama är en prestigefylld restaurang i hjärtat av Osaka som har blivit synonymt med högklassig Edomae-sushi sedan dess öppning 2012.

Grundad av den passionerade kocken Tadashi Hoshiyama har denna sushi-juvel varit en pionjär inom traditionell Edomae-stil sedan öppningen i Osaka år 2012. Redan året därpå erkändes restaurangen med sin första Michelin-stjärna, ett bevis på dess höga kvalitet och autenticitet.

Sushi Hoshiyama har lyckats bibehålla sin Michelin-stjärna i 12 år i rad, ett exceptionellt erkännande i den konkurrenskraftiga gourmetvärlden i Osaka och Japan. 

Detta understryker restaurangens outtröttliga engagemang för kvalitet, hantverk och tradition.

Denna restaurang har blivit ett ikoniskt resmål för matälskare och digitala nomader som söker en genuin kulinarisk upplevelse i Osaka. Belägen i Kita Ward, Sugaharachō, exemplifierar Sushi Hoshiyama den perfekta kombinationen av traditionell japansk matkultur och modern finess.

 Restaurangen fick sin första Michelin-stjärna.

 Bibehöll Michelin-stjärnan för tolfte året i rad.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dessert

Sushi Hoshiyama is a culinary gem in Osaka's Kita Ward, offering an exquisite sushi dining experience with a focus on fresh ingredients and meticulous craftsmanship. The restaurant's ambiance blends modern elegance with traditional Japanese touches, making it a perfect spot for sushi aficionados and curious foodies alike.

Sushi Hoshiyama

A traditional Edomae-style sushi experience featuring seasonal fish and vinegared rice.

Omakase Course

En kulinarisk resa på Sushi Hoshiyama i Osaka Japan 

Beläget i hjärtat av Osaka erbjuder Sushi Hoshiyama en exklusiv omakase-upplevelse som fångar essensen av Edomae-stilen. Denna meny är ett mästerverk där varje bit är noggrant komponerad för att framhäva det bästa av säsongens färska fiskar och det perfekt vinägerinlagda riset, en kombination som tillfredsställer både ögat och smaklökarna.

Sushi Hoshiyama fokuserar på en koncentrerad meny där omakase-kursen är höjdpunkten. Förätter kombineras ofta i denna traditionella japanska matsal som en del av den större upplevelsen med säsongens fräscha råvaror.

Denna kurs ger en autentisk Edomae-sushiupplevelse med säsongens fisk och vinägerinlagt ris. Varje bit är omsorgsfullt tillredd för att framhäva fiskens naturliga smaker och risets perfekta konsistens, vilket skapar en unik och oförglömlig måltid.

Medan Sushi Hoshiyama inte har en omfattande dessertmeny, kan gästerna njuta av en fin avslutning på måltiden med traditionella japanska sötsaker som ibland erbjuds, kompletterande den rena och subtila smaken av sushin.

Sushi Hoshiyama kompletterar sin meny med ett urval av noggrant utvalda drycker, inklusive traditionell japansk sake och ett sortiment av vin och öl, som harmoniserar perfekt med den delikata smakkombinationen i deras sushirätter.

En handplockad sushimeny som speglar säsongens bästa råvaror och en traditionell Edomae-upplevelse.

En engagerad och vänlig personal som guidar dig genom varje rätt och skapar en minnesvärd middag.

Upplev den bästa sushin i Osaka på Sushi Hoshiyama i Sugaharachō. Fräscha ingredienser och unik atmosfär väntar. Besök oss idag!

Sushi Hoshiyama i Osaka – Unik Sushiupplevelse

Osaka Municipality

A chef's selection of seasonal sushi and sashimi.

Upplev autentisk sushi på Sushi Hoshiyama i Osaka Japan s hjärta Kita Ward Sugaharachō 1−１６ Tillit’s Hus 1階.

Sushi Hoshiyama är en exklusiv restaurang som erbjuder en unik och genuin japansk sushiupplevelse i en vacker och minimalistisk miljö. Här kan matälskare och resenärer njuta av en noggrant komponerad Omakase Course – en kocks urval av säsongens allra bästa sushi och sashimi, där varje rätt är en konstnärlig smakexplosion av färskhet och kvalitet.

Med en kock och team som beskrivs som både vänliga och professionella, och med flera femstjärniga recensioner från besökare som hyllar både smaken och servicen, är detta en plats för den som uppskattar äkta japansk sushi i toppklass. Restaurangen är dessutom Michelin-rekommenderad för sin autentiska omakase-upplevelse.

 Kockens noggrant utvalda säsongssushi och sashimi för 249.6 USD.

En lugn och minimalistisk atmosfär med utsikt över grönska och vatten – perfekt för en intim middag.

Service i världsklass med uppmärksam och artig personal som gör besöket extra minnesvärt.

Sushi Hoshiyama ligger på första våningen i Tillit’s Hus, Sugaharachō, i hjärtat av Kita Ward i Osaka. Restaurangen är perfekt anpassad för en kvällsutflykt med middag men erbjuder inte takeout eller leverans. Det är rekommenderat att boka bord i förväg för att säkerställa en plats vid denna populära destination.

 Endast middag serveras, ingen brunch eller frukost.

 Accepterar kredit- och betalkort samt NFC-betalningar, inte kontanter.

 Serverar vin och öl men inga cocktails eller kaffe.

 Tillgång till toalett, men ingen uteservering eller parkering.

Oavsett om du är en sushi-entusiast eller nyfiken på japansk kulinarisk kultur, erbjuder Sushi Hoshiyama en oförglömlig omakase-upplevelse som kombinerar färska råvaror, skicklig hantverksskicklighet och en varm atmosfär. Med en meny som kan imponera även på de mest kräsna gourmeter, är detta ett självklart stopp för den som vill njuta av det bästa som Osaka har att erbjuda inom sushi.

Sushi Hoshiyama i Osaka – Äkta Edomae-sushi med oslagbar kvalitet och atmosfär 

Beläget i hjärtat av Osakas Kita Ward, erbjuder Sushi Hoshiyama en exklusiv och autentisk japansk sushiupplevelse som uppskattas av finsmakare världen över. Denna Michelin-belönade restaurang är känd för sin Edomae-stil, där varje bit är ett konstverk med färska, högkvalitativa ingredienser och ett speciellt ris smaksatt med rödvinäger, vilket ger en unik smakprofil.

Fördelar med att besöka Sushi Hoshiyama

Restaurangen erbjuder en intim miljö med endast åtta platser vid disken, vilket skapar en personlig och lugn atmosfär perfekt för att njuta av varje detalj i måltiden. Den traditionella japanska inredningen och utsikten över floden förhöjer upplevelsen ytterligare. Menyn är säsongsbetonad och anpassas för att lyfta fram årets bästa råvaror.

Äkta Edomae-stil sushi med fokus på kvalitet

Michelin-belönad restaurang med exklusiv atmosfär

Generösa portioner och säsongsbaserad meny

Uppmärksam och artig service som får gäster att känna sig välkomna.

Trots sina många kvaliteter finns det vissa begränsningar som kan påverka gästers upplevelse. Restaurangen accepterar endast kontant betalning vilket kan vara opraktiskt för vissa besökare. Dessutom finns det ingen wifi-uppkoppling, och personalen talar inte engelska, vilket kan göra kommunikationen utmanande för internationella gäster.

Begränsat antal platser – kräver förbokning i förväg.

Ingen engelsktalande personal vilket kan vara en barriär för turister.

Inga vegetariska eller veganska alternativ på menyn.

Ingen wifi tillgängligt och inga kreditkortsbetalningar accepteras.

Sushi Hoshiyama i Osaka är ett måste för sushiälskare som söker en genuin och högklassig upplevelse. Restaurangens fokus på tradition, kvalitet och atmosfär ger en minnesvärd middag. Dock bör besökare förbereda sig på vissa praktiska utmaningar som kontantbetalning och begränsningar i språk och menyval. För den som planerar i förväg och uppskattar autenticitet är detta ett toppval i Osakas restaurangutbud.

Osaka Prefecture

Upplev autentisk Edomae-stil sushi i Osaka på Sushi Hoshiyama, känt för sin mikrostorlek, färska ingredienser och exceptionella service. Boka nu!

Lupande Sushi Hoshiyama i Osaka - Michelin-stjärnigt sushihak

Besök Sushi Hoshiyama i Osaka för en unik sushiupplevelse med säsongsbetonade rätter och river views. Boka bord på denna prisbelönta edomae-style restaurang idag!

Utforska Sushi Hoshiyama i Osaka - Top Sushi med river view

Lär dig mer om Sushi Hoshiyama, en liten, exklusiv sushibar i Osaka med en 12-årig Michelin-utmärkelse, autentiska rätter och en unik atmosfär. Upptäck mer!

Upplev Omakase Sushi Hoshiyama i Osaka, Japan

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Läge och närliggande attraktioner

Sushi Ohata

Torisho Ishii

Sushi-roku