Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chuo

Ginza Kyūbey Honten is renowned for its exceptional sushi offerings, with patrons praising the freshness of the fish, the skillful preparation by the chefs, and the warm hospitality. The omakase experience is particularly highlighted, offering a memorable dining experience in Tokyo's vibrant Ginza district.

Ginza Kyūbey Honten - En kulinarisk pärla i Tokyo's hjärta och sushiälskarens drömplats.

Beläget i det pulserande hjärtat av Ginza, Chuo City i Tokyo, erbjuder Ginza Kyūbey Honten en oöverträffad sushiupplevelse som kombinerar traditionellt hantverk med en modern touch. Detta Michelin-stjärniga sushi-tempel är känt för sin otroliga skicklighet och det färska urvalet av fisk, vilket gör varje tugga till en fest för sinnena. Här får du njuta av ett intimt omakase-måltid där kocken personligen väljer ut och tillagar varje bit sushi med precision och passion.

Ginza Kyūbey Honten är mer än bara en restaurang, det är en destination för sushiälskare och matentusiaster. Kunder uppskattar den personliga servicen från den vänliga kocken som kan kommunicera på engelska, och den genuina känslan av japansk gästfrihet. Det är en plats där varje måltid är en föreställning – du får sitta vid bardisken och följa med i tillagningen av din sushi, vilket skapar en interaktiv och minnesvärd matupplevelse.

 – en skräddarsydd meny med 16 bitar nigiri som hyllas för sin perfektion och högkvalitativa ingredienser.

 – kockens vänliga bemötande och möjlighet att få en nära kontakt med matlagningen uppskattas av både lokalbefolkning och turister.

 – en genuin lokal upplevelse mitt i Tokyos trendiga Ginza-distrikt.

Vad kostar Omakase Set på Ginza Kyūbey Honten?

Accepterar Ginza Kyūbey Honten bokningar?

 Ja, bokningar accepteras och rekommenderas på grund av restaurangens popularitet.

Finns det någon klädkod på Ginza Kyūbey Honten?

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas när du besöker restaurangen.

Ginza Kyūbey Honten mottas med stor entusiasm och positiva omdömen från besökare världen över. Restaurangen hyllas för sin exceptionella sushi, den fina kvaliteten på fisken och den skickliga tillagningen. Den varma och inbjudande atmosfären, tillsammans med den personliga servicen, gör detta till en av Tokyos mest minnesvärda matupplevelser. För alla som vill upptäcka autentisk japansk sushi i ett elegant och genuint sammanhang är detta ett måste.

Asia

Japan

I hjärtat av Tokyos livliga Ginza-distrikt ligger Ginza Kyūbey Honten, en **Michelin-stjärnig sushi-restaurang** som erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar traditionell japansk estetik med modern elegans, är detta en plats där varje måltid är en fest för sinnena. Här kan du njuta av den finaste sushi, tillagad av skickliga kockar som har dedikerat sina liv åt konsten att skapa perfekta nigiri.

Ginza Kyūbey är känd för sina **Omakase-måltider**, där kockarna noggrant väljer ut de bästa säsongsbetonade ingredienserna för att skapa en unik upplevelse för varje gäst. En av de mest hyllade rätterna är deras **Kyūbey-kurs**, som består av 16 bitar av perfekt tillagad nigiri, där varje tugga är en explosion av smak och textur. Den fräscha fisken, som kommer direkt från havet, kombineras med perfekt kokt ris, vilket gör varje bit till en konstverk.

En annan höjdpunkt är deras **sashimi**, som är så färsk att den nästan smälter i munnen. Varje skiva är skuren med precision och serveras med traditionella tillbehör som wasabi och sojasås, vilket förstärker den naturliga smaken av fisken. Denna upplevelse är inte bara en måltid, utan en resa genom Japans rika kulinariska tradition.

Ginza Kyūbey har en rik historia som sträcker sig tillbaka till 1935, då den grundades av en passionerad sushi-kock som ville dela sin kärlek till japansk mat med världen. Idag är restaurangen känd för sin exceptionella service och sin förmåga att skapa en intim och personlig upplevelse för varje gäst. Kockarna är inte bara hantverkare, utan också berättare, som delar med sig av sina kunskaper och passion för sushi.

 Restaurangen är känd för sin Omakase-sushi och exceptionella service.

 Du kan boka via telefon, då restaurangen inte accepterar onlinebokningar.

 En fantastisk upplevelse med högkvalitativ sushi och en personlig service.

Ginza Kyūbey Honten är mer än bara en restaurang; det är en destination för sushiälskare. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Tokyo, är detta en plats du inte vill missa. Boka din plats idag och förbered dig på en oförglömlig kulinarisk upplevelse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcmN6ZXB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu3eG8uiLGGAR14kVvD_YrHI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcmN6ZXB3RRAB

friendly chef, speaks a bit of english, 10 pc of sushi lunch for price of 8250 yen per person, for a michelin star restarant, price is readonable. But best to book a head before going, but they only take phone reservation. or can try your luck at 11:30am before restaursnt opens.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN05mbnBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu3eG8uiLGGAR14kVvD_YrHI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN05mbnBBRRAB

The Kyubey course (16 pieces of nigiri) was made to perfection.  Delicious, high quality ingredients, prepared to be eaten as is.  Definitely an experience you don’t want to miss.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqaDRxNjd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu3eG8uiLGGAR14kVvD_YrHI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqaDRxNjd3RRAB

Back to sushi! A friend recommended this gem, Ginza Kyubey, but be prepared to make a phone call for a reservation as they don't do online bookings. They offer Omakase style sushi with various price ranges to choose from. Honestly, sushi in Japan is always delicious, and this place is no exception. The chef, although seasoned (let's just say experienced!), can speak a bit of English for those who don't speak Japanese. Definitely worth a try! 🍣

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGMzVlVXJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu3eG8uiLGGAR14kVvD_YrHI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGMzVlVXJRRRAB

Had a great experience here. I was lucky enough to get a spot walking in. Recommend honing your Japanese language a little before visiting. You get a counter seat with a full spectacle of the sushi chef preparing your meal. My chef was very hospitable and prepared a delectable selection of sushi. If you are lucky, you even get to take a photo with the team. Walked out a happy camper. Will definitely be back soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6c3BxZXNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu3eG8uiLGGAR14kVvD_YrHI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6c3BxZXNBRRAB

This is one of the best omakase we have had in Japan 🥹

The food quality and quantity was just right and the staff are very nice and helpful. Unfortunately it was my mother’s birthday so I tried to request for a simple celebration but they weren’t able to.

Upplev Omakase på Ginza Kyūbey Honten i Tokyo

Established in the 1930s, Ginza Kyūbey Honten has been a cornerstone of Tokyo's sushi scene, offering traditional Edomae-style sushi with a focus on seasonal ingredients and meticulous preparation.

Ginza Kyūbey Honten historia och arv i Tokyo sushi scenen 

Ginza Kyūbey Honten är en av Tokyos mest respekterade och långlivade sushirestauranger, grundad redan på 1930-talet i hjärtat av det glamorösa Ginza-distriktet. Med en historia som sträcker sig över nio decennier har denna restaurang blivit en hörnsten i stadens kulinariska landskap och erbjuder en autentisk upplevelse av Edomae-stilens sushi.

År 1930 öppnade Ginza Kyūbey Honten sina dörrar i Tokyo. Denna period var en tid då det moderna Japans mattraditioner började ta form, och sushikulturen växte fram som en konstform och en gastronomisk njutning. Restaurangen har sedan starten haft ett starkt fokus på säsongsbetonade råvaror och en minutiös tillagning som speglar Edomae-sushins ädla hantverk.

 fick restaurangen stort erkännande för sin autentiska Edomae-stil, vilket cementerade dess plats som en ledande aktör inom Tokyos sushi-scen. Det genuina hantverket och fokus på kvalitet gjorde Kyūbey till ett måste för både lokalbefolkning och besökare.

Under 1980-talet expanderade Kyūbey till flera platser, vilket möjliggjorde att fler kunde uppleva deras utsökta sushi. Trots expansionen lyckades restaurangen bevara sin höga kvalitet och sitt rykte som en pionjär inom original Edomae-sushi. Denna balans mellan tradition och tillväxt är en anledning till deras varaktiga framgång och uppskattning.

Ginza Kyūbey Honten fortsätter att locka matälskare från hela världen med sin kombination av klassisk teknik och noggrant utvalda, färska ingredienser. Restaurangen är inte bara en plats för att äta sushi utan även en kulturell upplevelse där varje bit speglar decennier av tradition och passion.

 Ginza Kyūbey Honten grundas i Ginza, Tokyo.

 Restaurangen får erkännande för sin autentiska Edomae-stil.

 Kyūbey expanderar med flera platser och behåller hög kvalitet.

Restroom

Reservations

Step into a world where food and artistry harmoniously collide at Ginza Kyūbey Honten, a temple of sushi located in the vibrant heart of Ginza, Tokyo's luxury shopping district. This acclaimed sushi restaurant beckons connoisseurs and curious gastronomes alike to indulge in a culinary journey unlike any other, with each piece of sushi meticulously crafted by skilled chefs using the freshest seasonal ingredients.

Ginza Kyūbey Honten

Payment Accepted

Good For Children

Experience authentic sushi with our curated omakase and Kyūbey set menus, featuring the freshest seasonal ingredients.

Omakase Set

Kyūbey Set

Ginza Kyūbey Honten Menu

Ginza Kyūbey Honten menyöversikt och smakupplevelser i Tokyo Japan.

Upptäck en _autentisk sushiupplevelse_ i hjärtat av Tokyo hos Ginza Kyūbey Honten. Denna ikoniska restaurang i Ginza stadsdel erbjuder två noga komponerade menyer som hyllar det bästa av säsongens råvaror och traditionellt japanskt hantverk.

Börja måltiden med en klassisk misosoppa som värmer och förbereder gommen för de kommande smakerna. Soppa är en integrerad del av menyerna och bidrar till den traditionella japanska middagsupplevelsen.

Ginza Kyūbey erbjuder två signaturrätter som är ett måste för sushiälskare: den berömda Omakase Set och Kyūbey Set. Båda menyerna inkluderar en utsökt mix av sushi, framställda med färska, handplockade ingredienser och presenterade med stor omsorg och precision.

En exklusiv samling av utvalda sushi, kompletterad med misosoppa och en säsongsbaserad dessert.

En noggrant sammansatt sushiupplevelse med samma omsorgsfulla tillagning och färska råvaror, även den serverad med misosoppa och dessert.

Varje meny avslutas med en säsongsbetonad dessert som kompletterar den rena och fräscha smaken från sushin. Dessertens sammansättning varierar efter årstid för att ge en optimal smakupplevelse.

Ginza Kyūbey Honten erbjuder ett urval av utvalda viner och öl som harmonierar med den delikata smaken i sushin. Även om de inte serverar cocktails eller kaffe, kan man njuta av drycker som förhöjer måltiden utan att ta över smakerna.

Denna restaurang erbjuder en omakase-stil, där kocken väljer de bästa bitarna efter dagens färska fångst och säsongens råvaror, vilket gör varje besök unikt och oförglömligt. Att boka via telefon i förväg rekommenderas starkt eftersom platsen är eftertraktad.

med traditionell japansk omakase tillagning.

som speglar Japans rika kulinariska traditioner.

med möjlighet att kommunicera på engelska för internationella gäster.

Upplev lyx i Ginza på Ginza Kyūbey Honten! Avnjut autentisk sushi i en elegant miljö. Boka ditt bord idag!

Lyxig sushi i Ginza, Tokyo – Ginza Kyūbey Honten

Chuo City Municipality

A chef's selection of assorted sushi pieces, miso soup, and a seasonal dessert.

A selection of signature sushi pieces, miso soup, and a seasonal dessert.

Ginza Kyūbey Honten – En Michelin-stjärna i hjärtat av Tokyo 

Beläget i det fashionabla Ginza-distriktet i Tokyo erbjuder Ginza Kyūbey Honten en autentisk och exklusiv sushiupplevelse som är svår att matcha. Restaurangen är känd för sin perfekta balans mellan traditionellt japanskt hantverk och modern finess, vilket gör den till en magnet för både matentusiaster och resenärer som söker det allra bästa i japansk matkonst.

På Ginza Kyūbey Honten kan du njuta av utsökta setmenyer där varje bit sushi är noggrant utvald och tillagad av erfarna kockar. Två av deras mest populära erbjudanden är 

, där kocken själv väljer ut enastående sushi, misosoppa och en säsongsbetonad dessert för 22 000 JPY, samt 

, som bjuder på signatursushi, misosoppa och dessert för 11 000 JPY. Dessa menyer är perfekta för den som vill smaka på äkta japansk sushikultur i en elegant miljö.

Restaurangen har en varm och inbjudande atmosfär där du sitter vid disken och kan följa kockens mästerliga arbete på nära håll. Personalen är vänlig och månar om varje gäst, och även om engelska talas begränsat så gör det personliga bemötandet hela upplevelsen minnesvärd. Ginza Kyūbey är känd för att vara en Michelin-stjärna med rimliga priser, vilket gör det till ett eftertraktat resmål för matälskare.

 – onlinebokningar erbjuds inte, så det är bäst att ringa för att säkra din plats.

 – Michelin-kvalitet utan att spräcka budgeten helt.

 – upplev japansk tradition i modern tappning med omsorgsfullt utvalda råvaror.

Ginza Kyūbey Honten ligger i centrala Ginza, Chuo City, Tokyo, och är lätt att nå med kollektivtrafik. De har toaletter för gäster, serverar både lunch och middag, samt erbjuder öl och vin till maten. Observera att de inte tar emot onlinebokningar, så en telefonbokning är ett måste för att garantera din plats. Restaurangen är inte anpassad för barn och har inte utomhusplatser.

 är Ginza Kyūbey Honten ett måste för dig som vill uppleva förstklassig sushi i en elegant miljö med äkta japansk känsla. Med sin Michelin-stjärna, vänliga service och omsorgsfullt komponerade menyer, erbjuder denna restaurang en minnesvärd kulinarisk resa i Tokyos hjärta.

Tokyo

Upplev autentisk Edomae-stil sushi på Ginza Kyūbey Honten i Tokyo. Boka nu för en unik sushikväll med färska, säsongsbetonade råvaror.

Ginza Kyūbey Honten - Exklusiv sushirestaurang i Tokyo, Ginza

Njut av chefens utvalda Omakase Set på Ginza Kyūbey Honten i den pulserande stadsdelen Ginza. En oförglömlig sushiupplevelse väntar dig.

Upplev Omakase Set på Ginza Kyūbey Honten, Tokyo Center

Öppettider för Ginza Kyūbey Honten, Tokyo. Hitta öppettider för Ginza Kyūbey Honten på adressen - novacircle.com

Ginza Kyūbey Honten menyöversikt och smakupplevelser i Tokyo Japan.

Starters

Mains

Desserts

Drycker

Specialerbjudanden och upplevelser

Tsukiji Koromo Sushi

SÉZANNE

Park Hotel Tokyo