Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chuo

Ginza Kyūbey Honten is celebrated for its exceptional sushi, attentive service, and authentic Japanese dining experience. Patrons frequently commend the freshness of the fish, the skill of the chefs, and the warm hospitality. The restaurant's ambiance, blending traditional and modern elements, adds to its charm. While the prices reflect its Michelin-starred status, many find the experience well worth the investment.

Ginza Kyūbey Honten - En kulinarisk pärla i Tokyo's hjärta och sushiälskarens drömplats.

Beläget i det pulserande hjärtat av Ginza, Chuo City i Tokyo, erbjuder Ginza Kyūbey Honten en oöverträffad sushiupplevelse som kombinerar traditionellt hantverk med en modern touch. Detta Michelin-stjärniga sushi-tempel är känt för sin otroliga skicklighet och det färska urvalet av fisk, vilket gör varje tugga till en fest för sinnena. Här får du njuta av ett intimt omakase-måltid där kocken personligen väljer ut och tillagar varje bit sushi med precision och passion.

Ginza Kyūbey Honten är mer än bara en restaurang, det är en destination för sushiälskare och matentusiaster. Kunder uppskattar den personliga servicen från den vänliga kocken som kan kommunicera på engelska, och den genuina känslan av japansk gästfrihet. Det är en plats där varje måltid är en föreställning – du får sitta vid bardisken och följa med i tillagningen av din sushi, vilket skapar en interaktiv och minnesvärd matupplevelse.

 – en skräddarsydd meny med 16 bitar nigiri som hyllas för sin perfektion och högkvalitativa ingredienser.

 – kockens vänliga bemötande och möjlighet att få en nära kontakt med matlagningen uppskattas av både lokalbefolkning och turister.

 – en genuin lokal upplevelse mitt i Tokyos trendiga Ginza-distrikt.

Vad kostar Omakase Set på Ginza Kyūbey Honten?

Accepterar Ginza Kyūbey Honten bokningar?

 Ja, bokningar accepteras och rekommenderas på grund av restaurangens popularitet.

Finns det någon klädkod på Ginza Kyūbey Honten?

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas när du besöker restaurangen.

Ginza Kyūbey Honten mottas med stor entusiasm och positiva omdömen från besökare världen över. Restaurangen hyllas för sin exceptionella sushi, den fina kvaliteten på fisken och den skickliga tillagningen. Den varma och inbjudande atmosfären, tillsammans med den personliga servicen, gör detta till en av Tokyos mest minnesvärda matupplevelser. För alla som vill upptäcka autentisk japansk sushi i ett elegant och genuint sammanhang är detta ett måste.

Asia

Japan

Ginza Kyūbey Honten, beläget i det eleganta Ginza-distriktet i Tokyo, är en institution inom sushi-kulturen och har serverat sina gäster sedan 1935. Med en Michelin-stjärna i bagaget erbjuder denna restaurang en autentisk upplevelse av omakase-stil, där varje rätt är noggrant utvald av kocken. Atmosfären är både intim och professionell, vilket gör det till en perfekt plats för både sushi-entusiaster och nykomlingar. Den vänliga personalen och den skickliga kocken, som talar lite engelska, bidrar till en välkomnande stämning.

Menyvalen på Ginza Kyūbey Honten är en fest för sinnena. Här är några av de mest populära rätterna som du inte får missa:

Kyubey-kursen med 16 bitar nigiri, perfekt tillagad med högkvalitativa ingredienser.

Sashimi av högsta kvalitet, serverad med noggrant utvalda såser.

Sushi-rullar med säsongsbetonade ingredienser, som ger en unik smakupplevelse.

Ginza är känd för sina lyxiga butiker och kulturella attraktioner. I närheten av Ginza Kyūbey Honten kan du utforska konstgallerier och traditionella tehus. Området är också hem för flera berömda varuhus och erbjuder en perfekt kombination av shopping och gastronomiska upplevelser.

A: Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

Oavsett om du är en sushi-entusiast eller bara vill uppleva en bit av japansk kultur, är Ginza Kyūbey Honten ett måste. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig måltid i en av Tokyos mest ikoniska restauranger.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcmN6ZXB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu3eG8uiLGGAR14kVvD_YrHI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcmN6ZXB3RRAB

friendly chef, speaks a bit of english, 10 pc of sushi lunch for price of 8250 yen per person, for a michelin star restarant, price is readonable. But best to book a head before going, but they only take phone reservation. or can try your luck at 11:30am before restaursnt opens.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN05mbnBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu3eG8uiLGGAR14kVvD_YrHI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN05mbnBBRRAB

The Kyubey course (16 pieces of nigiri) was made to perfection.  Delicious, high quality ingredients, prepared to be eaten as is.  Definitely an experience you don’t want to miss.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqaDRxNjd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu3eG8uiLGGAR14kVvD_YrHI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqaDRxNjd3RRAB

Back to sushi! A friend recommended this gem, Ginza Kyubey, but be prepared to make a phone call for a reservation as they don't do online bookings. They offer Omakase style sushi with various price ranges to choose from. Honestly, sushi in Japan is always delicious, and this place is no exception. The chef, although seasoned (let's just say experienced!), can speak a bit of English for those who don't speak Japanese. Definitely worth a try! 🍣

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGMzVlVXJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu3eG8uiLGGAR14kVvD_YrHI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGMzVlVXJRRRAB

Had a great experience here. I was lucky enough to get a spot walking in. Recommend honing your Japanese language a little before visiting. You get a counter seat with a full spectacle of the sushi chef preparing your meal. My chef was very hospitable and prepared a delectable selection of sushi. If you are lucky, you even get to take a photo with the team. Walked out a happy camper. Will definitely be back soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6c3BxZXNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu3eG8uiLGGAR14kVvD_YrHI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6c3BxZXNBRRAB

This is one of the best omakase we have had in Japan 🥹

The food quality and quantity was just right and the staff are very nice and helpful. Unfortunately it was my mother’s birthday so I tried to request for a simple celebration but they weren’t able to.

Upplev Omakase på Ginza Kyūbey Honten i Tokyo

Established in 1935, Ginza Kyūbey Honten has a rich history of serving traditional Edomae sushi in Tokyo's Ginza district. Over the decades, it has trained numerous renowned sushi chefs and earned a Michelin star for its dedication to quality and authenticity.

Ginza Kyūbey Honten historia och arv i Tokyo sushi scenen 

Ginza Kyūbey Honten är en av Tokyos mest respekterade och långlivade sushirestauranger, grundad redan på 1930-talet i hjärtat av det glamorösa Ginza-distriktet. Med en historia som sträcker sig över nio decennier har denna restaurang blivit en hörnsten i stadens kulinariska landskap och erbjuder en autentisk upplevelse av Edomae-stilens sushi.

År 1930 öppnade Ginza Kyūbey Honten sina dörrar i Tokyo. Denna period var en tid då det moderna Japans mattraditioner började ta form, och sushikulturen växte fram som en konstform och en gastronomisk njutning. Restaurangen har sedan starten haft ett starkt fokus på säsongsbetonade råvaror och en minutiös tillagning som speglar Edomae-sushins ädla hantverk.

 fick restaurangen stort erkännande för sin autentiska Edomae-stil, vilket cementerade dess plats som en ledande aktör inom Tokyos sushi-scen. Det genuina hantverket och fokus på kvalitet gjorde Kyūbey till ett måste för både lokalbefolkning och besökare.

Under 1980-talet expanderade Kyūbey till flera platser, vilket möjliggjorde att fler kunde uppleva deras utsökta sushi. Trots expansionen lyckades restaurangen bevara sin höga kvalitet och sitt rykte som en pionjär inom original Edomae-sushi. Denna balans mellan tradition och tillväxt är en anledning till deras varaktiga framgång och uppskattning.

Ginza Kyūbey Honten fortsätter att locka matälskare från hela världen med sin kombination av klassisk teknik och noggrant utvalda, färska ingredienser. Restaurangen är inte bara en plats för att äta sushi utan även en kulturell upplevelse där varje bit speglar decennier av tradition och passion.

 Ginza Kyūbey Honten grundas i Ginza, Tokyo.

 Restaurangen får erkännande för sin autentiska Edomae-stil.

 Kyūbey expanderar med flera platser och behåller hög kvalitet.

Restroom

Reservations

Step into a world where food and artistry harmoniously collide at Ginza Kyūbey Honten, a temple of sushi located in the vibrant heart of Ginza, Tokyo's luxury shopping district. This acclaimed sushi restaurant beckons connoisseurs and curious gastronomes alike to indulge in a culinary journey unlike any other, with each piece of sushi meticulously crafted by skilled chefs using the freshest seasonal ingredients.

Ginza Kyūbey Honten

Payment Accepted

Good For Children

Experience the finest Edomae sushi with our curated selection of seasonal dishes.

Omakase Course

Rolled Sea Urchin with Gunkan

Kanpyō Maki

Nigiri White Fish

Pickled Ginger

Sushi Menu

Ginza Kyūbey Honten, beläget i hjärtat av Ginza, Tokyo, erbjuder en autentisk sushiupplevelse med fokus på omakase-stil. Restaurangen är känd för sina högkvalitativa ingredienser och den traditionella hantverksskickligheten hos sina kockar. Med en meny som är noggrant komponerad för att framhäva säsongens bästa råvaror, är varje måltid en fest för sinnena.

Omakase Set: En utsökt samling av olika sushi-bitar, serveras med misosoppa och säsongens dessert.

Kyūbey Set: En annan fantastisk upplevelse med assorterade sushi-bitar, misosoppa och en säsongsbetonad dessert.

Ginza Kyūbey Honten erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som perfekt kompletterar deras sushi. Från traditionell japansk sake till utvalda viner, varje dryck är vald för att förhöja smaken av rätterna. Kockarna är också skickliga i mixologi och kan rekommendera den perfekta drycken för varje måltid.

Restaurangen erbjuder ett begränsat antal alternativ för dem med specifika kostbehov. Tyvärr finns det inga vegetariska eller veganska alternativ, och kockarna rekommenderar att gäster med allergier kontaktar restaurangen i förväg för att säkerställa en säker och njutbar måltid.

Kockarna på Ginza Kyūbey Honten rekommenderar att du provar deras omakase-alternativ, där varje rätt är noggrant utvald för att ge en unik smakupplevelse. Med säsongsbetonade ingredienser är varje besök en ny och spännande upplevelse.

Boka ditt bord idag och upplev den oförglömliga smaken av sushi på Ginza Kyūbey Honten. Med en atmosfär som kombinerar tradition och elegans, är detta en plats där varje måltid blir en minnesvärd upplevelse.

Upplev lyx i Ginza på Ginza Kyūbey Honten! Avnjut autentisk sushi i en elegant miljö. Boka ditt bord idag!

Lyxig sushi i Ginza, Tokyo – Ginza Kyūbey Honten

Chuo City Municipality

A chef's selection of seasonal sushi pieces, showcasing the day's freshest catch.

A 10-piece sushi set, ideal for a midday indulgence.

Lunch Set

Ginza Kyūbey Honten – En Michelin-stjärna i hjärtat av Tokyo 

Beläget i det fashionabla Ginza-distriktet i Tokyo erbjuder Ginza Kyūbey Honten en autentisk och exklusiv sushiupplevelse som är svår att matcha. Restaurangen är känd för sin perfekta balans mellan traditionellt japanskt hantverk och modern finess, vilket gör den till en magnet för både matentusiaster och resenärer som söker det allra bästa i japansk matkonst.

På Ginza Kyūbey Honten kan du njuta av utsökta setmenyer där varje bit sushi är noggrant utvald och tillagad av erfarna kockar. Två av deras mest populära erbjudanden är 

, där kocken själv väljer ut enastående sushi, misosoppa och en säsongsbetonad dessert för 22 000 JPY, samt 

, som bjuder på signatursushi, misosoppa och dessert för 11 000 JPY. Dessa menyer är perfekta för den som vill smaka på äkta japansk sushikultur i en elegant miljö.

Restaurangen har en varm och inbjudande atmosfär där du sitter vid disken och kan följa kockens mästerliga arbete på nära håll. Personalen är vänlig och månar om varje gäst, och även om engelska talas begränsat så gör det personliga bemötandet hela upplevelsen minnesvärd. Ginza Kyūbey är känd för att vara en Michelin-stjärna med rimliga priser, vilket gör det till ett eftertraktat resmål för matälskare.

 – onlinebokningar erbjuds inte, så det är bäst att ringa för att säkra din plats.

 – Michelin-kvalitet utan att spräcka budgeten helt.

 – upplev japansk tradition i modern tappning med omsorgsfullt utvalda råvaror.

Ginza Kyūbey Honten ligger i centrala Ginza, Chuo City, Tokyo, och är lätt att nå med kollektivtrafik. De har toaletter för gäster, serverar både lunch och middag, samt erbjuder öl och vin till maten. Observera att de inte tar emot onlinebokningar, så en telefonbokning är ett måste för att garantera din plats. Restaurangen är inte anpassad för barn och har inte utomhusplatser.

 är Ginza Kyūbey Honten ett måste för dig som vill uppleva förstklassig sushi i en elegant miljö med äkta japansk känsla. Med sin Michelin-stjärna, vänliga service och omsorgsfullt komponerade menyer, erbjuder denna restaurang en minnesvärd kulinarisk resa i Tokyos hjärta.

Nestled in the heart of Ginza, Tokyo's bustling shopping district, Ginza Kyūbey Honten is a Michelin-starred restaurant that promises an unforgettable sushi dining experience. Known for its exceptional quality and authentic Japanese ambiance, this establishment draws sushi enthusiasts and culinary explorers alike. The restaurant features a blend of traditional and modern decor, creating an inviting atmosphere that enhances the enjoyment of its meticulously crafted dishes. With a focus on Omakase, diners are treated to a chef's selection that showcases the freshest ingredients, masterfully prepared to highlight their natural flavors.

Ginza Kyūbey Honten is ideal for sushi aficionados seeking a genuine taste of traditional Japanese cuisine. Perfect for intimate dinners, special celebrations, or a memorable lunch during a day out in Ginza, this restaurant caters best to smaller parties due to its limited seating. Diners can expect a personalized experience with attentive service, making it an excellent choice for those who appreciate culinary art in an elegant setting.

Reservation is essential at Ginza Kyūbey Honten, as the restaurant does not offer online booking; patrons must call ahead to secure their spot. It’s advisable to arrive early or try your luck by visiting just before opening. The restaurant serves a variety of Omakase courses, including a 10-piece sushi lunch for ¥8,250, providing excellent value for a Michelin-rated experience. English language assistance is available, making it accessible for international visitors.

In conclusion, Ginza Kyūbey Honten stands as a pinnacle of sushi dining in Tokyo, offering an experience that is both authentic and exceptional in quality. While the price may reflect its prestigious status, the culinary journey provided by the skilled chefs is undeniably worth every yen. For those looking to indulge in a true Omakase experience, this restaurant is not just a meal, but a memorable event to cherish.

Tokyo

Upplev autentisk Edomae-stil sushi på Ginza Kyūbey Honten i Tokyo. Boka nu för en unik sushikväll med färska, säsongsbetonade råvaror.

Ginza Kyūbey Honten - Exklusiv sushirestaurang i Tokyo, Ginza

Njut av chefens utvalda Omakase Set på Ginza Kyūbey Honten i den pulserande stadsdelen Ginza. En oförglömlig sushiupplevelse väntar dig.

Upplev Omakase Set på Ginza Kyūbey Honten, Tokyo Center

Öppettider för Ginza Kyūbey Honten, Tokyo. Hitta öppettider för Ginza Kyūbey Honten på adressen - novacircle.com

Tsukiji Koromo Sushi

新橋日本酒おだしと、おさけ。すずめ

Tempura Nakagawa

Tsukiji Koromo Sushi

新橋 日本酒 おだしと、おさけ。すずめ

Tempura Nakagawa

新橋日本酒おだしと、おさけ。すずめ