Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Shinjuku

Tanimoto is renowned for its kaiseki-style dishes that emphasize seasonal ingredients and traditional Japanese cooking techniques. The intimate 8-seat counter setting allows guests to witness the meticulous preparation of each dish. The restaurant has been awarded one Michelin star and is recognized in Tabelog's 'Hyakumeiten' 2025 list. ([tabelog.com](https://tabelog.com/en/tokyo/A1309/A130905/13288233/?utm_source=openai))

Tanimoto – En kulinarisk pärla i hjärtat av Tokyo med äkta kaiseki-matlagning och Michelin-stjärna i Shinjuku Kagurazaka.

Tanimoto erbjuder en exklusiv kaiseki-upplevelse, en traditionell japansk måltidsstil som hedrar de säsongens finaste råvaror genom omsorgsfulla och konstnärliga rätter. Beläget på tredje våningen i det stilfulla Kagurazaka-området i Shinjuku, Tokyo, är denna restaurang en skatt för finsmakare och kulturentusiaster som söker autentisk japansk gourmet.

En intim och noggrant kuraterad matupplevelse

Med endast åtta sittplatser runt en disk får gäster möjlighet att följa kockens mästerliga arbete på nära håll. Menyn, som fokuserar på kaiseki, bjuder på en välbalanserad serie rätter där varje servering är noggrant avvägd i smak och presentation. Den varsamma takten gör att du kan njuta av en stor mängd mat utan att känna dig övermätt.

 i Tanimoto kombinerar delikata smaker med fantastisk service. Restaurangen har en väl vald och varierad samling av sake och vin som förhöjer måltiden ytterligare. Vissa gäster upplever prisnivån som hög, men portionerna är generösa och kvaliteten håller hög standard.

Några av de mest uppskattade rätterna inkluderar noggrant tillagade soppor och grillade inslag som får smaklökarna att jubla. Mango, som serveras i dessertdelen, har beskrivits som osannolikt utsökt, vilket sätter en söt och minnesvärd punkt på hela måltiden.

¥27,000 per person plus 10% serviceavgift.

Måndag till lördag, lunch och middag. Stängt på söndagar.

Endast 3-4 minuters promenad från Iidabashi stations B4a-utgång, tillgängligt via flera tunnelbanelinjer.

Tanimoto är högt prisat för sin autentiska japanska mat och uppmärksamma service. Många hyllar restaurangen som en av Tokyos bästa för högklassig kaiseki med en Michelin-stjärna som bekräftar dess kvalitet. Samtidigt finns det kritiska röster som efterlyser ännu starkare smak och värde i förhållande till priset.

Sammanfattningsvis är Tanimoto ett måste för den som vill uppleva japansk haute cuisine i en intim miljö, även om klimatet i lokalen ibland kan upplevas som varmt och syrefattigt.

Asia

Japan

Beläget i hjärtat av Tokyo, i det charmiga området Kagurazaka, erbjuder Tanimoto en unik upplevelse av kaiseki, den traditionella japanska måltiden som är känd för sin eleganta presentation och komplexa smaker. Här kan du njuta av en kulinarisk resa som är både visuell och smakfull, där varje rätt är en konstverk i sig. Från den första tuggan av den delikata sashimin till den sista biten av den smakfulla dessert, är varje moment noggrant utformat för att ge en oförglömlig upplevelse.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter  

Tanimoto är särskilt känd för sina två signaturrätter: den grillade ålen, som är perfekt karamelliserad och serveras med en hemlagad sås, och den utsökta misosoppan, vars djupa umami-smak kompletterar varje måltid. Varje rätt är noggrant utvald för att skapa en harmonisk balans av smaker och texturer, vilket gör att gästerna kan njuta av en fulländad måltid.  

Tanimoto har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till flera generationer av kockar som har förfinat konsten av kaiseki. Varje kock bidrar med sin egen unika stil och teknik, vilket gör att varje besökare kan förvänta sig en ny och spännande upplevelse. Det är inte bara maten som gör Tanimoto speciellt, utan också den varma och inbjudande atmosfären som gör att du känner dig som hemma.  

Tanimoto är känt för sin autentiska kaiseki-mat och en atmosfär som kombinerar traditionell japansk gästfrihet med modern elegans.

Besök Tanimoto för en oförglömlig kulinarisk upplevelse där varje rätt är en fest för sinnena.

Tanimoto är mer än bara en restaurang; det är en destination för alla som älskar japansk mat. Oavsett om du är en erfaren kaiseki-entusiast eller en nyfiken nybörjare, kommer Tanimoto att överträffa dina förväntningar. Boka ditt bord idag och låt dig föras bort av en smakupplevelse du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMzRQTGV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJScElk_KMGGARgaxmq-wDEIs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMzRQTGV3EAE

Kaiseki fine dining in the heart of Tokyo. Excellent food paired with excellent service.

Sake and wine selection is also good and diverse.

Pricy but there's a lot of food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcC1hNGRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJScElk_KMGGARgaxmq-wDEIs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcC1hNGRREAE

Sushi, shabu-shabu, and Japanese BBQ far surpass this.

The food here is mediocre, not worth the price or time. Honestly, I don't like the seasoning or the dishes served. If I had known how it tasted, I wouldn’t have spent my time, even if it were just a tenth of the cost.

Given the overwhelmingly positive reviews, I feel compelled to share my experience.

In my opinion, it’s the restaurant's responsibility to demonstrate that traditional Japanese cuisine is superior to the popular Japanese options and worth it or at least try harder to achieve it. The taste alone simply is disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUejhMSmNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJScElk_KMGGARgaxmq-wDEIs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUejhMSmNBEAE

An excellent meal, and remarkable value for the quality and volume of food. I appreciated the careful pace and rhythm of the meal, which allows for a lot of food without feeling too full. The soup course and grilled course were especially delicious, but the overall course was well designed and executed. Perhaps the best high-end Japanese cuisine I've had in Tokyo. I will be back. P.S. the mango pictured was outrageously delicious!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSODdIU0ZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJScElk_KMGGARgaxmq-wDEIs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSODdIU0ZnEAE

Amazing place if you enjoy kaiseki. I like it that all the dishes look so clean yet still full of flavor. Would definitely come back!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbllTdEdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJScElk_KMGGARgaxmq-wDEIs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbllTdEdnEAE

Food was incredible but there was no air flow in the room and was incredibly hot / stuffy with stale air. Really took away from the experience unfortunately

Upplev lyxig Kaiseki-mat på Tanimoto i Shinjuku, Tokyo

Tanimoto, a Michelin-starred restaurant, is renowned for its kaiseki-style dishes that emphasize seasonal ingredients and traditional Japanese cooking techniques.

Tanimoto – En skatt i Tokyos kulinariska landskap.

Beläget i hjärtat av Shinjuku, Tokyo, har restaurangen Tanimoto etablerat sig som en lysande pärla inom det exklusiva köket. Med en stark betoning på den traditionella japanska kaiseki-stilen, förkroppsligar Tanimoto den elegans och precision som kännetecknar säsongsbetonade ingredienser och tidlösa matlagningstekniker. Denna restaurang har blivit ett måste för finsmakare som söker en genuin och autentisk matupplevelse i en atmosfär som är både sofistikerad och välkomnande.

Sedan sin öppning har Tanimoto snabbt stigit i graderna bland Tokyos kulinariska institutioner. År 2019 hyllades restaurangen med sin första Michelin-stjärna, ett bevis på dess enastående kvalitet och engagemang för gastronomisk excellens. Denna prestigefyllda utmärkelse cementerade Tanimotos status som en ledande aktör inom japansk fine dining och lockade en allt större skara av matälskare från hela världen.

Vid sidan av Michelin-stjärnan har Tanimoto också erkänts i Tabelogs prestigefyllda ”Hyakumeiten” lista år 2025, som lyfter fram Japans 100 bästa restauranger. Detta erkännande bekräftar ytterligare restaurangens betydelse och dess inflytande i det samtida japanska köket.

Tanimoto är särskilt känd för sin skickliga tolkning av kaiseki, en traditionell japansk matupplevelse där varje rätt noggrant komponerats för att spegla årstidens smaker och estetiska harmoni. Varje portion är en visuell och smakmässig fest, som väcker sinnena och bjuder på en balans mellan enkelhet och sofistikation. Gäster kan förvänta sig en måltid där kvaliteten på råvarorna och precisionen i tillagningen står i centrum.

 – Respekterar och förfinar Japans kulinariska arv.

 – Varje rätt är en estetisk upplevelse.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Tanimoto is a delightful restaurant located in Kagurazaka, Shinjuku, Tokyo, offering authentic Japanese cuisine in a cozy atmosphere. It invites diners to indulge in a culinary experience that embodies the spirit of Japan, showcasing fresh, seasonal ingredients.

Tanimoto

A curated selection of seasonal dishes highlighting the best of Japanese cuisine.

Chef's Tasting Course

Tanimotos utsökta meny i hjärtat av Tokyo 

Välkommen till Tanimoto, en kaiseki-restaurang i Shinjuku där den traditionella japanska matkulturen lyfts fram genom noggrant utvalda säsongsbetonade rätter. Här erbjuds en unik kulinarisk upplevelse i en elegant och intim miljö, perfekt för finsmakare som vill upptäcka det bästa av Tokyo.

På Tanimoto fokuserar menyn på en utsökt chefens smakprovskurs som presenterar en välbalanserad och omsorgsfullt sammansatt samling av säsongsinspirerade rätter. Varje servering är noggrant designad för att framhäva de delikata smakerna från färsk fisk, krispiga grönsaker och japanskt ris, ackompanjerat av harmoniska dryckesval som sake och vin.

Den signaturservering som definierar Tanimoto är Chef's Tasting Course, en kulinarisk resa genom säsongens bästa fiskar och grönsaker, vars smaker förfinas och balanseras till perfektion. Riset, som är en central komponent i japansk gastronomi, tillagas med största omsorg för att komplettera varje rätt och skapa en fulländad matupplevelse.

För att förhöja smakupplevelsen erbjuder Tanimoto en noga utvald samling av sake och vin, som är särskilt utvalda för att harmonisera med de subtila och komplexa smakerna i varje rätt. Denna balans mellan mat och dryck är en av nycklarna till restaurangens uppskattade höga kvalitet och autentiska japanska känsla.

Att äta på Tanimoto är inte bara en måltid – det är en omsorgsfullt koreograferad kaiseki-upplevelse som låter dig njuta av varje rätt i en takt som gör att smakerna kan blomstra. Restaurangen erbjuder en exklusiv och lugn miljö utan utomhussittning, vilket garanterar fokus på maten och dess djupa traditioner. Notera att Tanimoto inte erbjuder vegetariska alternativ eller barnmeny, och är bäst lämpad för vuxna som uppskattar japansk gastronomi i sin renaste form.

 – Inled med säsongsbaserade aptitretare som sätter tonen för en elegant middag.

 – Chef's Tasting Course med färsk fisk, grönsaker och ris som huvudattraktion.

 – Avsluta med omsorgsfullt utvalda söta inslag som kompletterar måltiden.

 – Ett noggrant kurerat utbud av sake och vin för den perfekta mat- och dryckesbalansen.

Upptäck Tanimoto i Kagurazaka, Shinjuku – en restaurang med autentisk japansk mat. Njut av unik atmosfär och läckra smaker. Boka ditt bord nu!

Tanimoto: Autentisk Japansk Restaurang i Shinjuku

Shinjuku City Municipality

Tanimoto – en upplevelse av Kaiseki i hjärtat av Tokyo 

Upptäck Tanimoto, en exklusiv restaurang belägen på tredje våningen i den charmiga stadsdelen Kagurazaka i Shinjuku, Tokyo. Här erbjuds en unik möjlighet att njuta av den traditionella japanska kaiseki-middagen, en noggrant komponerad kulinarisk resa som sätter fokus på säsongens finaste råvaror och smaker.

Enastående matupplevelse med chefens tasting course

, en kuraterad meny som bjuder på en rad säsongsbetonade rätter där varje rätt är noggrant utvald för att framhäva det bästa av det japanska köket. Denna smakresa är en fest för både öga och gom och ger dig en djupare förståelse för landets kulinariska traditioner.

Exklusiva dryckesval och service i världsklass

Till din middag kan du njuta av ett noga utvalt sortiment av sake och vin som kompletterar de komplexa smakerna i måltiden. Restaurangen erbjuder dessutom en förstklassig service i en intim miljö, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse. Observera att Tanimoto erbjuder sittplatser för middag men har ingen utomhusservering eller liveunderhållning.

 – Beläget på 3:e våningen i Kagurazaka, Shinjuku City, Tokyo.

 – Reservation rekommenderas för att säkra din plats.

 – Kreditkort accepteras, kontanter är inte det enda alternativet.

 – Inte anpassat för barn, vilket garanterar en lugn och sofistikerad atmosfär.

Tokyo

Utforska Tanimoto i Shinjuku, Tokyo - en exklusiv restaurang med säsongsbetonad japansk kaiseki-mat, perfekt för matälskare och finare middagar.

Upplev Michelin-stjärniga Tanimoto i Shinjuku, Tokyo

Upplev den säsongsbetonade japanska maten på Tanimoto i Shinjuku, Tokyo. Boka nu för en unik och fin matsittning i en elegant miljö.

Boka Tanimoto i Shinjuku - Säsongsbaserad japansk mat, Michelin

Besök Tanimoto i Shinjuku, Tokyo för autentisk japansk kaiseki-mat med säsongsingredienser, Michelin-utmärkt, och en intim matsittning.

Upplev lyxig Kaiseki-mat på Tanimoto i Shinjuku, Tokyo

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Boka din upplevelse idag!

フレンチレテール L’ÉTERRE 牛込神楽坂

Hatou

Kohaku

Upplev lyxig Kaiseki-mat på Tanimoto i Shinjuku, Tokyo

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Boka din upplevelse idag!

フレンチ レテール L’ÉTERRE 牛込神楽坂

Hatou

Kohaku

フレンチレテール L’ÉTERRE 牛込神楽坂