Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Shinjuku

Diners frequently commend the exquisite sushi, attentive service, and elegant atmosphere.

Asia

Japan

Beläget i det charmiga området Kagurazaka i Shinjuku City, Tokyo, är Hatou en sushi-restaurang som erbjuder en unik och autentisk matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar traditionell japansk estetik med modern komfort, är Hatou känd för sina utsökta sushi och noggrant utvalda ingredienser. Den skickliga sushi-kocken Kumagiri San skapar en meny som hyllar det japanska kökets rika traditioner, vilket gör restaurangen till en populär destination för både lokalbefolkningen och turister.

Hatou erbjuder en fantastisk meny med fokus på sushi och traditionella japanska rätter. Här är några höjdpunkter:

Utsökt nigiri sushi som tillagas med största precision.

Säsongsbetonade rätter som visar upp färska ingredienser.

En noggrant utvald vinlista som kompletterar måltiderna.

Hatou ligger på 5 Chome-7 Kagurazaka, en livlig gata känd för sina traditionella tehus och kulturella platser. När du besöker Hatou kan du också utforska:

Kagurazaka, ett historiskt område med många kulturella inslag.

Shinjuku Gyoen National Garden, en vacker park perfekt för avkoppling.

Nattlivet i Shinjuku, med många barer och underhållningsalternativ.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxX3FTektBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJz9-uDZaNGGARqiaghjfEqUE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxX3FTektBEAE

The atmosphere is pleasant, and the food is delicious.

Kumagiri San is a new-generation sushi chef, and I eagerly look forward to enjoying his sushi consistently. I just hope I can keep securing reservations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsLXZPa2ZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJz9-uDZaNGGARqiaghjfEqUE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsLXZPa2ZnEAE

Excellent sushi with some tasteful appetizers and desserts that show off the chef's washoku training. Easy to see why it is very popular.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubXVtUUNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJz9-uDZaNGGARqiaghjfEqUE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubXVtUUNBEAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeVBYMXdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz9-uDZaNGGARqiaghjfEqUE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeVBYMXdnRRAB

정말 스시다운 스시를 먹었다.
테이블의 경사도 까지 신경쓴 섬세함!!
모든것이 완벽했다
기회가 된다면 또 가고 싶다

예약이 어렵다 ㅜ

I ate truly authentic sushi.
Delicate attention to detail, even the slope of the table!!
everything was perfect
If I get the chance, I want to go again

It's difficult to make a reservation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMHFxelhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJz9-uDZaNGGARqiaghjfEqUE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMHFxelhREAE

【驚愕な寿司道。寿司に個性があると知った流れるように供される寿司】

とにかく1.2年待ちは当たり前の神楽坂 波濤 に光栄にもお誘い&お招きを受けて初訪問しました。

波濤、 店名の如く、"うねる大波"

６月上旬は、握りに望むプレリュード 前兆の鯛～鱧～揚げ物～大根煮物 器モノは 和食 真髄

続くは握り寿司へ。素材のリスペクトとも言える包丁の入れ方、酢飯 をそれぞれ使い分けた、 温度を感じる握りを初めて食べた! なんだ!この個性。

にゅー麺に至るまであっという間 でさらに追加で大好物の太巻き を。

恐るべし " 熊切大地 職人の劇場 "  ノンストップショーの如くの流れに身を委ねて。
神楽坂石かわ がお寿司をやる意味があるんだなぁ。 と感慨。

和食 と 江戸前鮨 二刀流料理人

連れは次回の予約を尋ねたところ、今は予約を一旦止めていて、また、お電話くださいとのこと。
至福の瞬間 をありがとうございました。

#diningout
#鮨 #寿司

#日本料理
#Yummy

#kagurazaka
#tokyodining
#tokyolife
#instasushi
#sushigram

#寿司職人
#寿司屋
#握り

[A surprising sushi road. I learned that sushi has its own individuality; sushi that is served in a flowing manner]

Anyway, I was honored to be invited and visited Kagurazaka Hato for the first time, which is a normal place to wait for 1-2 years.

Waves, just like the name of the store, "rolling waves"

In early June, the prelude to nigiri is the omen of sea bream, conger eel, fried food, and simmered radish.The utensils are the essence of Japanese cuisine.

Next up is nigiri sushi. For the first time, I ate a nigiri that you could feel the temperature of, using different ways of inserting the knife and using vinegared rice that showed respect for the ingredients! What! This uniqueness.

It took no time for me to get to the noodles, and then I added my favorite futomaki.

Surrender yourself to the flow of the terrifying "Kumakiri Daichi Craftsman's Theater" like a non-stop show.
I guess there's a point in Kagurazaka Ishikawa making sushi. I was moved.

Japanese food and Edomae sushi dual-wielding chef

My companion asked about the next reservation, but was told that reservations were currently suspended and that he would have to call again.
Thank you very much for the blissful moment.

#diningout
#Sushi #Sushi

#Japanese cuisine
#Yummy

#kagurazaka
#tokyodining
#tokyolife
#instasushi
#sushigram

#sushi chef
#sushi restaurant
#grip

Upplev autentisk sushi på Hatou i Kagurazaka, Shinjuku

Opened in February 2020, Hatou is a renowned sushi restaurant in Kagurazaka, Tokyo, led by Chef Daichi Kumakiri, who trained under the Michelin-starred Ishikawa group.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Children

Hatou is a culinary gem located in the heart of Kagurazaka, Shinjuku City, Tokyo, offering authentic Japanese cuisine with a focus on seasonal ingredients. The restaurant features a cozy ambiance that blends minimalist aesthetics with warmth, making it a perfect spot for both locals and travelers. Each dish is crafted with meticulous attention to detail, promising a memorable dining experience complemented by a thoughtful selection of sake.

Hatou

A curated selection of seasonal fish and traditional sushi preparations.

Chef's Tasting Course

Hatou – en sushiupplevelse i hjärtat av Tokyo.

På Hatou i Kagurazaka, Shinjuku, smälter tradition och innovation samman i en elegant meny där varje rätt är en konstnärlig hyllning till Japans rika kulinariska arv.

Även om menyn främst fokuserar på en unik smakkurs, inleds varje måltid med noga utvalda små rätter som väcker smaklökarna och förbereder dig för den kulinariska resa som väntar.

Middagar i fokus: Chef’s Tasting Course

Hatous signaturrätt är Chef’s Tasting Course, en omsorgsfullt kurerad meny som erbjuder en smakfull upptäckt av säsongens allra finaste fiskar, tillsammans med perfekt tillagat ris och smakrikt sjögräs.

 speglar en djup respekt för ingrediensernas kvalitet och traditionella tillagningsmetoder, vilket garanterar en autentisk upplevelse av edomae-sushi.

Efter den smakrika huvudrätten erbjuder Hatou även utsökta desserter som kompletterar den japanska måltidsupplevelsen och lyfter fram subtila smaker med elegant balans.

Till maten kan gästerna njuta av ett urval av noga utvalda öl, som harmonierar väl med den fräscha och rena smaken i sushi och andra rätter.

 där varje nigiri är noggrant formad med olika tekniker för att förhöja smaken och visa respekt för råvarorna.

 som speglar det bästa av japanskt hav och land med ingredienser i toppkvalitet.

 med en atmosfär som förhöjer varje tugga och gör varje besök minnesvärt.

Upplev Hatou i Kagurazaka, Shinjuku – en unik restaurang med läcker japansk mat. Låt smaklökarna dansa! Besök oss idag!

Hatou: Japansk Restaurang i Shinjuku, Tokyo

Shinjuku City Municipality

Hatou – En exklusiv sushiupplevelse i hjärtat av Kagurazaka, Tokyo.

Beläget i den charmiga stadsdelen Kagurazaka i Shinjuku, Tokyo, erbjuder Hatou en unik resa in i den japanska sushikonstens värld. Den här restaurangen är känd för sin harmoniska atmosfär och den autentiska upplevelse som bara en riktigt skicklig sushikock kan skapa.

Hatou leds av den nya generationens sushimästare Kumagiri San, som med enastående känsla för detaljer och respekt för råvaran skapar sushi som är både vacker och smakrik. Här får du inte bara en måltid, utan en konstnärlig föreställning där varje bit speglar traditionell japansk hantverksskicklighet och nytänkande.

Det främsta erbjudandet är Chef's Tasting Course – en exklusiv avsmakningsmeny som kostar 38 500 JPY. Denna kurs presenterar en noggrant utvald blandning av säsongens fiskar och traditionella sushiinnovationer, vilket gör varje servering till en unik smakresa.

Endast bordsservering möjlig, med fokus på personaliserad service och kvalitet.

En lugn och behaglig miljö där varje detalj, från bordets lutning till serveringens temperatur, är noga genomtänkt.

Serverar öl men erbjuder inte kaffe eller brunchalternativ.

Väldigt svårt att få bord – boka i god tid!

Besöka Hatou – Tips och rekommendationer

Hatou är en pärla för sushientusiaster och kräver lite planering för att säkra en plats. Restaurangen tar emot kreditkort och har toalett på plats, men erbjuder ingen uteservering eller leverans. Det är inte en barnvänlig miljö, vilket förstärker den exklusiva och vuxna atmosfären.

Tokyo

Upplev exklusiv sushi i Shinjuku, Tokyo, på Hatou. Boka Chef's Tasting Course och njut av högkvalitativa, säsongsbetonade ingredienser i en intim atmosfär.

Upplev Michelin-stjärnig sushi i Shinjuku - Hatou Tokyo

Besök Hatou i Shinjuku för en unik sushiupplevelse. Njut av säsongsbetonade rätter, ett intimt ameridesign, och Michelin-recognition. Boka nu!

Utforska Hatou Tokyo - exklusiv sushi i Shinjuku

Upplev premium sushi på Hatou i Shinjuku, Tokyo. Reservera för Chef's Tasting Course och njut av utmärkt service och säsongsbetonade ingredienser.

Upplev autentisk sushi på Hatou i Kagurazaka, Shinjuku

Mat och kulinariska läckerheter

Läge och närliggande attraktioner

フレンチレテール L’ÉTERRE 牛込神楽坂

Tanimoto

Kohaku

Upplev autentisk sushi på Hatou i Kagurazaka, Shinjuku

Mat och kulinariska läckerheter

Läge och närliggande attraktioner

フレンチ レテール L’ÉTERRE 牛込神楽坂

Tanimoto

Kohaku

フレンチレテール L’ÉTERRE 牛込神楽坂