Upptäck shiki japanese fine dining menu i wien 1010 krugerstraße 3 austria med autentiska japanska smaker och europeiska influenser.
Shiki Japanese Fine Dining i hjärtat av Wien bjuder in till en smakresa där japansk tradition möter europeisk finess. Restaurangen är känd för sin eleganta atmosfär och en meny som tillfredsställer både finsmakare och nyfikna foodies. Här kan du njuta av en rad utsökta rätter från för- till efterrätt, perfekt för en kväll med vänner eller en speciell middag.
starters - aptitretare som väcker smaklökarna
Börja din kulinariska upplevelse med deras sofistikerade förrätter som erbjuder en perfekt balans mellan smaker och texturer. Prova den exklusiva Wagyu Beef Carpaccio som kombinerar det möra wagyuköttet med frisk ruccola, aromatisk tryffelolja och krämig parmesan. För en fräsch och syrlig start erbjuds Sashimi of Sea Bream in Ceviche Style , med citrusmarinad, avokado och mikrogroddar som ger en frisk och smakrik upplevelse. För de som föredrar vegetariskt är Vegan Nigiri ett måste, där säsongens grönsaker och vinägersmakande ris möts i en elegant kombination.
mains - hjärträtter med japansk tradition
Maten på Shiki är en hyllning till Japans rika kulinariska arv, med rätter som imponerar både i smak och presentation. Deras Sushi Selection erbjuder en omsorgsfullt utvald variation av nigiri och maki, perfekt för sushiälskare som vill ha en komplett smakupplevelse. För den som söker något mer mättande är Wagyu Burger ett innovativt val med saftig wagyubiff i briochebröd, toppad med färsk sallad, tomat och en pikant wasabimajonnäs. För en varm och tröstande rätt är Homemade Ramen Noodle Soup en perfekt kombination av krämig misosoppa, mjukfläsk, nori och ett perfekt kokt ägg.
desserts - söta avslutningar för en komplett måltid
Avsluta din middag med en ljuvlig dessert som balanserar sötma och subtila japanska smaker. Deras Matcha Lava Cake kombinerar fluffig matcha-sockerkaka med vit chokladganache och vaniljglass, vilket skapar en varm och len smakupplevelse.
drinks - perfekta drycker för att komplettera din måltid
Förutom det spännande köket erbjuder Shiki ett brett urval av drycker inklusive japanska öl, kvalitetsviner och innovativa cocktails, alla noggrant utvalda för att lyfta fram smakerna i maten och förstärka din matupplevelse.
specials och rekommendationer
- Vegan Nigiri: En världsklassig vegansk nigiri upplevelse med säsongens grönsaker och vinägersmakande ris.
- Sushi Quality: Oöverträffad kvalitet på sushi, ansedd som den bästa i Wien.
- Matcha Lava Cake: En unik dessert med perfekt balans mellan texturer och smaker.
