Beläget mitt i hjärtat av Tórshavn på Gongin 5, är ROKS en restaurang som väcker uppmärksamhet med sin unika inriktning på färska havets läckerheter och innovativa smaker. Med en atmosfär som kombinerar enkel rustik charm och en passion för kvalitetsmat, erbjuder ROKS en kulinarisk upplevelse som lockar både lokalbor och besökare från hela världen.
ROKS erbjuder en noggrant komponerad tastingmeny där varje rätt är en hyllning till Faroes öars fantastiska fisk- och skaldjursutbud. Från krispig blåkrabba med brioche till rätter med snökrabba, torsk och havsborre – varje tugga är en chans att upptäcka spännande kombinationer av smaker och texturer. Denna restaurang är en favorit för matälskare som söker en kulinarisk utflykt bortom det vanliga.
Med en enkel och ljus interiör har ROKS skapat en miljö där maten står i centrum. Trots att restaurangen är liten och ibland upplevs som trång, bidrar den intima känslan till en personlig upplevelse. Gäster har lyft fram att servicen kan variera – medan vissa beskriver den som engagerad och kunnig, har andra påpekat att personalen ibland kan vara oerfaren och att det finns utrymme för förbättringar i bemötande och menyförklaringar.
Sammanfattningsvis är känslan kring ROKS blandad. Många besökare hyllar den kreativa maten och särskilt den blå krabban som kvällens höjdpunkt. Andra uppskattar restaurangens koncept och möjligheten att prova nya smaker från havet. Dock finns det också kritik rörande portionernas storlek, ljudnivåer och varierande servicekvalitet. Trots dessa aspekter rekommenderas ROKS för den som vill ha en unik och inspirerande matupplevelse i Tórshavn.
- Vad är ROKS öppettider? ROKS är öppet från tisdag till söndag mellan 18:00 och 00:00 och har stängt på måndagar.
- Behöver man boka bord i förväg? Ja, det rekommenderas starkt att göra reservation för att säkra en plats på ROKS.
- Erbjuder ROKS vinpaket till deras tastingmenyer? Ja, de har ett utvalt sortiment av viner som passar perfekt till deras menyer.
ROKS är en restaurang med en stark koppling till det färöiska köket och dess rika traditioner. Den öppnade år 2022 som en systerrestaurang till den hyllade Michelin-stjärniga KOKS, med målet att erbjuda en mer tillgänglig men ändå förstklassig matupplevelse.
Restaurangen ROKS är belägen i en historisk byggnad med ett klassiskt torvtak i hjärtat av Tórshavn, vilket skapar en rustik och intim atmosfär för sina gäster. Denna unika miljö kombineras med en meny som framhäver högkvalitativ färöisk fisk och skaldjur, tillredd med både moderna och klassiska tekniker.
År 2022 markerade en viktig milstolpe då ROKS öppnade sina dörrar som en kompletterande restaurang till KOKS. Med en ambition att ge en mer tillgänglig men ändå högklassig kulinarisk upplevelse blev ROKS snabbt en favorit bland både lokalbefolkning och besökare som vill utforska färöiska smaker på ett personligt sätt.
ROKS har blivit känt för att lyfta fram det bästa från Färöarnas rika havsresurser. Menyn präglas av noggrant utvald fisk och skaldjur som tillagas med omsorg för att bevara och framhäva de naturliga smakerna. Kombinationen av traditionella och innovativa tillagningsmetoder skapar en unik matupplevelse som speglar den lokala kulturen och naturen.
- Unik placering – ROKS ligger i en historisk byggnad med traditionellt torvtak mitt i Tórshavn.
- Koppling till KOKS – Systrarrestaurangen delar höga kvalitetskrav och fokus på färöiska råvaror.
- Modern och klassisk matlagning – Kombinationen av tekniker skapar smakrika och innovativa rätter.
Located in Tórshavn, Faroe Islands, ROKS offers a unique culinary experience that highlights the best of Faroese seafood. This Michelin-recommended restaurant is known for its innovative dishes and laid-back ambiance, making it a noteworthy destination for both locals and travelers. The establishment is housed in a historic turf-roofed building, adding to its charm and character.
- Fresh and innovative Faroese seafood dishes
- Friendly and professional service
- Unique and laid-back ambiance
- Extensive wine selection by the glass
- Located in a historic turf-roofed building
- Portion sizes may be small
- Sharing concept may be confusing for some
- Higher price point compared to some local restaurants
ROKS is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples looking for a romantic night out, or anyone wanting to explore the rich flavors of Faroese cuisine.
Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant serves dinner only and offers a unique sharing menu concept, which may require some explanation from the staff. Be prepared for a higher price point compared to other local dining options.
ROKS offers a memorable dining experience that showcases the best of Faroese seafood in a charming setting. While there are some areas for improvement, particularly in service consistency, the innovative dishes and friendly atmosphere make it a worthwhile visit for those looking to indulge in local flavors.
