Översikt över menyn
Canaima Restaurant i Lyon erbjuder en unik fusion av fransk och latinamerikansk matlagning. Med en meny som betonar färska ingredienser och smakfulla kombinationer, strävar köket efter att skapa en oförglömlig upplevelse för varje gäst. Här kan du förvänta dig en kombination av traditionella rätter och moderna inslag, vilket återspeglar restaurangens passion för både smak och presentation. Den mysiga atmosfären gör det till en perfekt plats för både avslappnade måltider och speciella tillfällen.
Canaima Restaurant erbjuder en fusionmeny som kombinerar franska och latinamerikanska smaker, vilket gör varje måltid till en unik upplevelse.
Signaturrätter
- Croquetas de gambas: Friterade räkor croquetas med krämig sallad och pistagenötter.
- Perfect Egg: Perfekt kokt ägg serverat med quinoa-sallad och fänkålssoppa.
- Asado Negro Arepa: Majsbröd med långsamt tillagad nötkött och pico de gallo.
- Stuffed Guinea Fowl: Fylld guinea fowl med svamp och vit sparris.
- Poulpe confit: Konfiterad bläckfisk med rostad endiv och fänkålssoppa.
- Patacon végétarien: Vegetarisk rätt med plantain och guacamole.
- Corn Cake: Majskaka med popcorn och dulce de leche-glass.
Drycker och parningar
Canaima Restaurant erbjuder ett noggrant utvalt urval av drycker som kompletterar menyn perfekt. Här finns ett brett utbud av viner, öl och cocktails, alla noggrant utvalda för att förhöja smakupplevelsen. Restaurangen är känd för sina kreativa cocktails som kombinerar klassiska och moderna inslag, vilket gör varje drink till en upplevelse i sig.
Kostalternativ
Restaurangen erbjuder flera kostalternativ, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Med fokus på att tillgodose olika kostbehov, kan gästerna njuta av en måltid utan att oroa sig för allergener. Menyn är utformad för att vara inkluderande och tillfredsställa alla smaker.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar starkt att prova 'Stuffed Guinea Fowl' för en smakfull upplevelse, samt 'Poulpe confit' för dem som älskar skaldjur. Dessa rätter är säsongsbetonade och speglar restaurangens fokus på färska, lokala ingredienser.
Upplev menyn på Canaima
Besök Canaima Restaurant i Lyon för att njuta av en oförglömlig matupplevelse som kombinerar det bästa av fransk och latinamerikansk matlagning. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av smakerna!
