Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Lyon

Canaima Restaurant in Lyon is highly praised for its fusion of French and Latin American cuisines, offering a unique dining experience. Guests frequently commend the quality and presentation of the dishes, the friendly and attentive service, and the cozy ambiance. Signature dishes like prawn croquettes and duck breast are particularly highlighted. The restaurant's intimate setting and personal touches, such as the chef greeting diners, enhance the overall experience. While some note the limited menu options, the quality and creativity of the food make it a standout choice in Lyon.

Canaima Restaurant i Lyon: en smältdegel av fransk och latinamerikansk smakupplevelse med hjärta och värme.

Canaima Restaurant i hjärtat av Lyon är en unik destination för matälskare som söker en spännande fusion mellan fransk och latinamerikansk gastronomi. Beläget på 24 Rue René Leynaud, erbjuder denna mysiga restaurang en **varm och välkomnande atmosfär** där varje rätt är en smakresa. Här möts traditionella franska tekniker med livfulla latinamerikanska smaker, vilket skapar en meny fylld med innovation och passion. Restaurangen är särskilt uppskattad för sin höga matkvalitet, vänliga service och en intim miljö som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

På Canaima Restaurant njuter du av en kreativ meny med både kött- och vegetariska rätter, inklusive favoriter som fläskspett och strimlat nötkött, som får höga betyg från gästerna. Menyn erbjuder även vegetariska alternativ såsom 'Patacon végétarien' och 'Perfect Egg', vilket gör att alla kan hitta något som tilltalar. Desserten är enkel med tre alternativ, men framför allt är det huvudrätterna som imponerar med sina färska och välbalanserade smaker.

 Restaurangen är även handikappanpassad, vilket gör den tillgänglig för alla.

Restaurangen serverar lunch och middag från tisdag till lördag, med lunchservering på lördagar mellan 12:30 och 14:00, och middag från 19:00 till 22:00. Det går att boka bord i förväg via TheFork eller direktkontakt, vilket är rekommenderat för att säkra en plats i denna populära pärla i Lyon. Den lilla och bekväma lokalen erbjuder en **intim miljö** där servicen är både personlig och uppmärksam, med kocken som ofta tar sig tid att besöka gästerna.

Canaima har ett noga utvalt sortiment av vin, öl och cocktails som kompletterar maten perfekt. Trots det lilla urvalet är kvaliteten på dryckerna hög, vilket gör det enkelt att hitta något som passar just din smak. Restaurangen accepterar betalning med kreditkort, betalkort samt kontaktlösa betalningar och erbjuder en **smidig och modern service**.

Här är några vanliga frågor och svar om restaurangen som kan hjälpa dig att planera ditt besök.

 Canaima Restaurant är öppen från tisdag till lördag, med lunchservering på lördagar från 12:30 till 14:00 och middag från 19:00 till 22:00. Restaurangen är stängd på söndagar och måndagar.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska alternativ såsom 'Patacon végétarien' och 'Perfect Egg'.

 Ja, det går att göra reservationer via TheFork eller genom att kontakta restaurangen direkt.

 Ja, Canaima är tillgänglig för rullstolsburna.

 Restaurangen tar emot kontanter, kreditkort och betalkort.

Besökare från när och fjärran berömmer restaurangens matupplevelse som en av de bästa i Lyon, med särskilt uppskattning för den vänliga ägarens personliga engagemang. Många älskar den mysiga atmosfären och den balanserade fusionen av smaker, även om några önskar fler dessertalternativ. Sammantaget är sentimentet övervägande högt positivt, vilket gör Canaima till ett måste för både lokalbor och turister.

Europe

France

Canaima Restaurant i Lyon erbjuder en unik upplevelse av fransk-latinamerikansk fusionkök. Denna mysiga restaurang, belägen på Rue René Leynaud, har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Med en inbjudande atmosfär och en passion för matlagning, har Canaima etablerat sig som en plats där smak och kultur möts. Restaurangen har en historia av att servera högkvalitativa rätter och har fått beröm för sin vänliga service och kreativa menyer.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Canaima är en hyllning till de rika smakerna från både fransk och latinamerikansk matlagning. Här kan du njuta av en rad rätter som kombinerar traditionella ingredienser med moderna tekniker. Några av de mest omtyckta rätterna inkluderar:

Köttfärs med latinska kryddor och grönsaker

Vegetariska alternativ med säsongens grönsaker

Canaima ligger i det livliga området i Lyon, där kultur och historia möts. Området är känt för sina pittoreska gator och närheten till flera kulturella attraktioner. Besökare kan utforska den vackra arkitekturen i Lyon och njuta av lokala marknader och butiker i närheten. Restaurangen är en perfekt utgångspunkt för att upptäcka stadens rika kultur och gastronomiska traditioner.

A: Ja, vi erbjuder flera vegetariska rätter.

Upplev den unika smaken av fransk-latinamerikansk fusion på Canaima Restaurant. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Lyon, är detta en plats du inte vill missa. Välkommen att njuta av en fantastisk middag och en oförglömlig atmosfär.

French-Latin American fusion cuisine is showcased at this cozy locale with cocktails, wine & beer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURic2V6R0JnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc99qBFjr9EcRB6N0FVrc5Zo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURic2V6R0JnEAE

A friend from Lyon recommended us this place, the food quality is really good and the owner is very friendly. The only reason I give a 4 star is because we were disappointed by the desert. There are only 3 options of desert and we were looking for something fancy level to match the foods

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMzZDVG13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc99qBFjr9EcRB6N0FVrc5Zo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMzZDVG13RRAB

It was good experience at the restaurant. The plan is cozy. Everyone was friendly. Food was great. We loved pork skewers and shredded beef. My children love the food so much.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc0xUYVhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc99qBFjr9EcRB6N0FVrc5Zo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc0xUYVhREAE

All the food was excellent. Great they had vegetarian options. Definitely deserves to be in the Michelin Guide. Would definitely go back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dF96UnBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc99qBFjr9EcRB6N0FVrc5Zo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dF96UnBRRRAB

This was the best food  experience we had in the two weeks we were in France. This restaurant is a hidden gem.
Service was great and food was spectacular.
What we really liked was the chef came and asked us if everything was good. A nice touch.
For the quality of the food the price was excellent.
Wine selection small but ample.
Great job!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfOHUzZDh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJc99qBFjr9EcRB6N0FVrc5Zo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfOHUzZDh3RRAB

Amazing fusion food. Everything was delicious, from the starter to the main, to the desert.

Really recommend!

Njut av fransk-latinsk fusion på Canaima Restaurant i Lyon

Canaima Restaurant, located at 24 Rue René Leynaud in Lyon, France, is renowned for its fusion of French and Latin American cuisines. The restaurant is helmed by Chef Andrés Sandoval, a graduate of the prestigious Paul Bocuse Institute, who brings his Venezuelan heritage to the culinary creations. The establishment offers a cozy and intimate dining experience, emphasizing fresh, seasonal ingredients and innovative dishes that blend the best of both culinary traditions.

Canaima Restaurant i Lyon - En historisk översikt.

Historien om Canaima Restaurant i Lyon, Frankrike, är en berättelse om innovation och kulinarisk fusion.

2020 öppnades Canaima Restaurant i Lyon, och erbjöd en unik kulinarisk upplevelse som kombinerade franska och latinamerikanska smaker.

2021 såg tillägget av kocken Andrés Sandoval, utbildad vid Institut Paul Bocuse, till teamet, vilket stärkte restaurangens kulinariska erbjudanden.

2022 tilldelades Canaima Restaurant erkännande från MICHELIN-guiden för sin innovativa matlagning och inbjudande atmosfär.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Canaima Restaurant, nestled on the charming Rue René Leynaud in the heart of Lyon, beckons food enthusiasts and culinary adventurers alike to indulge in a sensory feast. This enchanting eatery merges the vibrant flavors of South America with the artistry of French cuisine, creating a menu that tantalizes the palate with every bite. Imagine savoring dishes that showcase the warmth of exotic spices fused with the delicate flair of traditional French techniques. Step inside and be enveloped by an atmosphere that blends rustic charm with modern elegance. The warm hues of the décor invite conversation and connection, while the cozy nooks provide the perfect backdrop for intimate dinners or lively gatherings with friends. Every detail, from the art adorning the walls to the carefully selected wine pairings, speaks to a commitment to making each dining experience memorable. As you navigate the cobblestone streets of Lyon, a city renowned for its rich gastronomic heritage, a visit to Canaima becomes an essential part of your journey. Just a stone's throw away lies the stunning Basilica of Notre-Dame de Fourvière, providing an opportunity to explore the breathtaking architecture and sweeping city views before retreating to this culinary haven. With gardens and quaint cafés nearby, the restaurant makes for a delightful stop during your exploration of the vibrant cityscape. Whether you're seeking an unforgettable dinner to celebrate a special occasion or a casual meal with friends, Canaima Restaurant promises an experience infused with passion, culture, and a true love for food. Don't miss your chance to indulge in this hidden gem where each meal tells a story.

Canaima Restaurant

A fusion menu, homemade and changing with the seasons, made from carefully selected fresh products to tantalize your taste buds with every bite.

Croquetas de Gambas

Perfect Egg

Asado Negro Arepa

Mosaic of Raw Salmon

Confit Octopus

Corn Arepa with Cuttlefish Ink

Duck Breast

Corn Cake with Popcorn and Dulce de Leche Ice Cream

Fusion Menu

Canaima Restaurant i Lyon erbjuder en unik fusion av fransk och latinamerikansk matlagning. Med en meny som betonar färska ingredienser och smakfulla kombinationer, strävar köket efter att skapa en oförglömlig upplevelse för varje gäst. Här kan du förvänta dig en kombination av traditionella rätter och moderna inslag, vilket återspeglar restaurangens passion för både smak och presentation. Den mysiga atmosfären gör det till en perfekt plats för både avslappnade måltider och speciella tillfällen.

Canaima Restaurant erbjuder en fusionmeny som kombinerar franska och latinamerikanska smaker, vilket gör varje måltid till en unik upplevelse.

Croquetas de gambas: Friterade räkor croquetas med krämig sallad och pistagenötter.

Perfect Egg: Perfekt kokt ägg serverat med quinoa-sallad och fänkålssoppa.

Asado Negro Arepa: Majsbröd med långsamt tillagad nötkött och pico de gallo.

Stuffed Guinea Fowl: Fylld guinea fowl med svamp och vit sparris.

Poulpe confit: Konfiterad bläckfisk med rostad endiv och fänkålssoppa.

Patacon végétarien: Vegetarisk rätt med plantain och guacamole.

Corn Cake: Majskaka med popcorn och dulce de leche-glass.

Canaima Restaurant erbjuder ett noggrant utvalt urval av drycker som kompletterar menyn perfekt. Här finns ett brett utbud av viner, öl och cocktails, alla noggrant utvalda för att förhöja smakupplevelsen. Restaurangen är känd för sina kreativa cocktails som kombinerar klassiska och moderna inslag, vilket gör varje drink till en upplevelse i sig.

Restaurangen erbjuder flera kostalternativ, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Med fokus på att tillgodose olika kostbehov, kan gästerna njuta av en måltid utan att oroa sig för allergener. Menyn är utformad för att vara inkluderande och tillfredsställa alla smaker.

Kocken rekommenderar starkt att prova 'Stuffed Guinea Fowl' för en smakfull upplevelse, samt 'Poulpe confit' för dem som älskar skaldjur. Dessa rätter är säsongsbetonade och speglar restaurangens fokus på färska, lokala ingredienser.

Besök Canaima Restaurant i Lyon för att njuta av en oförglömlig matupplevelse som kombinerar det bästa av fransk och latinamerikansk matlagning. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av smakerna!

Upplev den smakfulla magin på Canaima Restaurant i Lyon! Njut av autentiska rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Canaima Restaurant - Authentic Cuisine in Lyon

Lyon Municipality

Fresh and delicate cocktails, classics as well as creations based on exotic and spirited fruits from distant lands. Organic soft drinks and juices.

Cocktails & Softs

A selection of Argentinian, Chilean, and Brazilian wines as well as French organic/biodynamic wines. South American beers.

Wines & Beers

Canaima restaurant i Lyon - en unik fusionupplevelse med latinamerikanska och franska inslag 

Beläget på Rue René Leynaud i hjärtat av Lyon, erbjuder Canaima Restaurant en spännande kulinarisk resa som sammanför det bästa från fransk och latinamerikansk matlagning. Den här mysiga restaurangen är en gömd pärla för dig som uppskattar innovativa smakkombinationer och en varm atmosfär. Här kan du njuta av en välkomponerad meny där varje rätt är noga utvald och lagad med stor omsorg.

Enastående matupplevelser och unika menyer 

Canaima är känd för sin "Formule Canaima" – en prisvärd setmeny som serveras tisdag till torsdag kväll och inkluderar förrätt, huvudrätt och dessert. Denna meny ger dig en komplett smakresa där latinamerikanska smaker möter franska klassiker i en harmonisk fusion. Prova gärna deras saftiga fläskspett eller mustiga strimlade nötköttsrätter som har blivit favoriter bland både lokalbor och besökare.

Drycker och atmosfär som kompletterar maten 

Restaurangen erbjuder ett utbud av utsökta cocktails, vin och öl som passar perfekt till de smakrika rätterna. Med ett fokus på kvalitet och en personlig touch får du en service där kocken själv gärna kommer ut för att säkerställa att din upplevelse är på topp. Den mysiga miljön gör Canaima till ett perfekt val för en intim middag eller en avslappnad kväll med vänner.

 En unik fusion av franska och latinamerikanska smaker i en hemtrevlig miljö.

 "Formule Canaima" ger dig tre rätter till ett fast pris – ett toppval för matälskare.

 Cocktails, vin och öl som balanserar och förhöjer smakerna.

 Kocken tar sig tid att möta gästerna och försäkra sig om att allt är perfekt.

Located at 24 Rue René Leynaud in Lyon, France, Canaima Restaurant presents a delightful fusion of French and Latin American cuisines. This cozy establishment has garnered positive reviews for its innovative dishes and warm atmosphere, making it a notable dining destination in the city.

High-quality, innovative fusion cuisine combining French and Latin American flavors.

Positive reviews across multiple platforms.

Limited menu options with only a few choices per course.

Small seating capacity requiring reservations.

Some reviewers noted limited dessert options.

Canaima Restaurant is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples looking for a romantic dinner, or anyone wanting to explore innovative culinary fusions.

Reservations are recommended due to limited seating.

The restaurant serves lunch and dinner, with a focus on fresh ingredients.

Payment options include credit and debit cards.

Canaima Restaurant stands out for its commitment to quality and creativity. With a menu that highlights the best of French and Latin American cuisines, it has become a beloved spot in Lyon. The friendly service and intimate setting enhance the overall dining experience, making it a worthwhile visit for anyone in the area.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Upplev det unika köket på Canaima i Lyon, Frankrike. Njut av innovativa fusionrätter, live musik och en inbjudande atmosfär. Boka bord idag!

Canaima Restaurant i Lyon - Fusion av Franska och Latinamerikanska Smaker

Besök Canaima i Lyon för en smakupplevelse med latinamerikanska och franska influenser. Perfekt för familj, romantik och fest. Reservera nu!

Upptäck Canaima i Lyon - Bästa Latinamerikanska Restaurangen i Franska Staden

Canaima i Lyon erbjuder en unik fusionmeny, veganvänliga alternativ, live musik och enkel tillgång för funktionshindrade. Boka din plats idag!

Burgundy by Matthieu

Osteria Matto

Le Canut et Les Gones