Ladda ner

Lyon

L'Atelier des Augustins est largement apprécié pour sa cuisine inventive, son ambiance chaleureuse et son service attentif. Les clients soulignent la qualité des ingrédients locaux et de saison, ainsi que la créativité des plats proposés.

Upptäck L'Atelier des Augustins i hjärtat av Lyon

L'Atelier des Augustins är en kulinarisk pärla belägen på Rue Hippolyte Flandrin 17 i Lyon, Frankrike. Denna restaurang kombinerar innovativa rätter med en varm och inbjudande atmosfär, vilket gör den till ett måste för matälskare och resenärer som söker autentiska smakupplevelser i Auvergne-Rhône-Alpes-regionen.

En unik matupplevelse med fokus på lokala råvaror och kreativitet

Restaurangen är känd för sina nyskapande rätter där lokala, säsongsbetonade ingredienser står i centrum. Med en överraskande 3-rätters meny som byts ut varannan månad erbjuds gästerna en smakresa med balanserade smaker – från krispiga texturer till syrlighet som harmoniserar perfekt. Fisk- och kötträtter är särskilt uppskattade, och vegetariska alternativ finns tillgängliga för de som önskar.

Den moderna och eleganta inredningen skapar en intim och stilfull miljö för en minnesvärd middag.

L'Atelier des Augustins bjuder på en varm och inbjudande atmosfär med stilfulla möbler, även om några gäster önskat mer bekväma stolar för längre middagar. Servicen är överlag god, med kunniga sommelierer som ger rekommendationer till vinparning, även om det ibland kan kännas lite stressat. Restaurangen erbjuder både lunch och middag med noggrant utvalda dryckesalternativ, inklusive champagne och cocktails.

Vilka är öppettiderna för L'Atelier des Augustins?

 Restaurangen är öppen från tisdag till lördag, med lunch- och kvällsservering. Den är stängd söndag och måndag.

Finns vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder både vegetariska och veganska rätter i sina menyer.

 Det rekommenderas starkt att boka bord i förväg på grund av restaurangens popularitet.

 Ja, husdjur är välkomna i restaurangen.

Sammanfattningsvis är L'Atelier des Augustins ett fantastiskt val för dig som vill uppleva en Michelin-stjärnig restaurang med fokus på kreativitet och lokala smaker i Lyon.

Europe

France

L'Atelier des Augustins är en **Michelin-stjärnig restaurang** belägen på den charmiga Rue Hippolyte Flandrin i Lyon. Här förenas innovativ matlagning med en intim atmosfär, vilket skapar en unik upplevelse för alla besökare. Med en meny som ständigt förändras varannan månad, erbjuder restaurangen en överraskande tre-rätters middag som garanterar att varje besök är en ny kulinarisk resa. Den fräscha förrätten med sommarens grönsaker är en perfekt start, följt av en huvudrätt som antingen består av saftig anka eller delikat fisk. 

Matupplevelser och kulinariska delikatesser

Restaurangen är känd för sina **unik smak** och noggrant utvalda lokala ingredienser. En av de mest hyllade rätterna är deras sötsaker, där de erbjuder en perfekt balans mellan sötma och syra. Det rekommenderas att prova deras utvalda viner som kompletterar varje rätt, vilket förhöjer hela middagsupplevelsen. Atmosfären är stilren och modern, vilket gör det till en perfekt plats för både romantiska middagar och speciella tillfällen. 

L'Atelier des Augustins ligger i hjärtat av Lyon, vilket gör det lätt att kombinera en middag här med att utforska stadens rika kulturarv. Besökare kan njuta av den närliggande Basilique Notre-Dame de Fourvière eller ta en promenad längs Saône-floden för att uppleva stadens charm. 

Vad är L'Atelier des Augustins känt för?

Restaurangen är känd för sina innovativa rätter och den överraskande tre-rättersmenyn som förändras varannan månad.

L'Atelier des Augustins erbjuder en unik matupplevelse med fokus på lokala ingredienser och en atmosfär som är både stilren och inbjudande.

Nära restaurangen finns flera kulturella attraktioner, inklusive Basilique Notre-Dame de Fourvière och Saône-floden.

Låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den eleganta atmosfären på L'Atelier des Augustins. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig middag i Lyon. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Inventive dishes, wine pairing & a surprise tasting menu in a snug space with modern furnishings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaDd5eFdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1Z21F_7q9EcReZ2iUWAaxCM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaDd5eFdBEAE

A very nice place - but some weird choices for a Michelin restaurant.
We had and was asked to use the same cutlery though all courses until the dessert, not ideal having to eat meat with a knife and fork that taste like fish etc. this took away from the overall presentation, service and taste.
loved the interior theme though.
We had an amazing champagne and we loved the glasses it was served from

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaG9QcHhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1Z21F_7q9EcReZ2iUWAaxCM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaG9QcHhRRRAB

The food was overall nice and had good balance  (crunchy, acidity etc). We would have preferred one desert and another dish rather than two deserts. The fish and meat dishes were our favorite !
The service, although good, looked rushed, were not too attentive and forgot to refill us multiple times. So we just did it ourselves. That’s fine but not what you would expect in this level dining. One man (sommelier) advised us very well on the wine however. The translation of the dishes to English could be better executed too.
Atmosphere was lovely and stylish but we could’ve hoped for more comfortable chairs on longer type diners.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3ek0tTm5RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1Z21F_7q9EcReZ2iUWAaxCM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3ek0tTm5RRRAB

Perfection in everything! Very unique flavors, quite a lot of vegetables dishes. Everything is from local ingredients. Fish and butter was my favorite and my husband enjoyed sweetbreads. Atmospheres is great, very stylish! Recommended wines were great but quite expensive compared to food price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dzRDYWVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1Z21F_7q9EcReZ2iUWAaxCM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dzRDYWVBEAE

Our first time here in Lyon. Amazing lunch at this michelin star restaurant. They have a surprise 3 course menu which changes every 2 months.

The summer vegetables appetizer was fresh and delicious. For the main course you have a choice of fish or meat (duck).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuci1HQ3hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1Z21F_7q9EcReZ2iUWAaxCM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuci1HQ3hBRRAB

The food were very good with lots of surprises. I like the first drink by your restaurant, it was awesome too. Will highly recommend to my friend. Thanks for having us.

Njut av Michelin-mat på L'Atelier des Augustins, Lyon

L'Atelier des Augustins est dirigé par le chef Nicolas Guilloton, ancien chef des ambassades de France à Londres et à Bamako. Le restaurant met l'accent sur une cuisine locale et durable, en utilisant des ingrédients provenant de moins de 200 km autour de Lyon.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Accepts Credit Cards

Set within the vibrant streets of Lyon, L'Atelier des Augustins is a culinary gem that not only promises a meal but also an experience steeped in local charm. This restaurant invites diners to discover the flavors of Auvergne-Rhône-Alpes with authentic French cuisine, featuring inventive dishes and a surprise tasting menu in a snug space with modern furnishings.

L'Atelier des Augustins

L'Atelier des Augustins propose des menus surprises mettant en avant des ingrédients locaux et de saison, offrant une expérience culinaire unique.

Menu Surprise 6 Assiettes

Menu Déjeuner

Menus

Upptäck en kulinarisk resa i hjärtat av Lyon på L'Atelier des Augustins, där varje rätt är en konstnärlig skapelse som hyllar lokala och säsongsbetonade ingredienser. Restaurangen erbjuder en unik smakupplevelse genom sina välbalanserade och innovativa menyer, perfekta för matälskare och kräsna resenärer.

Menyernas inledning präglas av fräscha och kreativa vegetariska förrätter som väcker smaklökarna med säsongens bästa grönsaker. Dessa rätter erbjuder en lätt och uppfriskande start som harmoniserar perfekt med de efterföljande rätterna.

Huvudrätterna erbjuder en raffinerad balans mellan kött och fisk, med exempel som saftig volaille (fågel) och finstilt tillagad fisk, som båda är höjdpunkter enligt gästerna. För den som föredrar kött finns även smakrika kötträtter som kompletteras av noga utvalda ostar, vilket ger en fulländad smakupplevelse.

Dessertmenyn är en lekfull och söt avslutning med inslag av citrusfrukter, honung och pollen, vilket ger friskhet och naturlig sötma. Kombinationen av dessa ingredienser bidrar till en elegant och minnesvärd avslutning på måltiden.

Baren på L'Atelier des Augustins erbjuder ett utsökt urval av viner, noggrant utvalda för att passa harmoniskt med varje rätt. Gäster kan också njuta av välkomponerade cocktails och champagne serverad i eleganta glas, vilket förhöjer hela matupplevelsen.

 En överraskande sexrätters meny med grönsakstilltugg, volaille, fisk, ost och två utsökta desserter med citrus och honung.

 En lunchmeny som inkluderar en vegetarisk förrätt, köttbaserad huvudrätt, ost och dessert för en välbalanserad måltid.

Upplev kulinariska underverk på L'Atelier des Augustins i Lyon! Njut av lokala rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

L'Atelier des Augustins - Culinary Delight in Lyon

Rhône Municipality

Un menu dégustation en six services, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison.

Un menu déjeuner en quatre services, offrant une sélection de plats végétariens et carnés.

L'Atelier des Augustins i Lyon – en kulinarisk pärla med Michelin-stjärna och lokal charm.

L'Atelier des Augustins är en mysig restaurang belägen på Rue Hippolyte Flandrin i hjärtat av Lyon, Frankrike. Med sin moderna inredning och intima atmosfär erbjuder denna Michelin-stjärniga pärla en unik matupplevelse som hyllar lokala och säsongsbetonade råvaror. Här kan du njuta av innovativa rätter som kombinerar smakrika grönsaksrätter med utsökta fisk- och kötträtter – allt framtaget för att ge dig en välbalanserad och överraskande kulinarisk resa.

L'Atelier des Augustins erbjuder två huvudmenyer som lockar både matälskare och finsmakare. Den exklusiva 

 är en sexrätters avsmakningsmeny som varierar med säsongens bästa lokala ingredienser. Vill du ha en något mer lättillgänglig lunchupplevelse kan du välja deras 

 som består av fyra välsmakande rätter med både vegetariska och kötträtter. Båda menyerna erbjuder en smakrik och elegant upplevelse som kombinerar tradition med kreativitet.

Restaurangen är känd för sin stilrena och moderna inredning som skapar en trivsam och elegant miljö för matgäster. Trots den höga nivån på köket är atmosfären avslappnad och inbjudande, perfekt för en romantisk middag eller en speciell festmåltid. Personalen är kunnig och engagerad, med en sommelier som gärna guidar dig genom vinvalet för att matcha maten optimalt. Restaurangen är även utrustad med bekväma betalningsalternativ inklusive kontaktlösa betalningar och kort.

 17 Rue Hippolyte Flandrin, 69001 Lyon, Frankrike.

 Lunch och middag serveras, inklusive vegetariska alternativ och dessert.

 Öl, vin och cocktails erbjuds för att komplettera din måltid.

 Det rekommenderas att boka bord i förväg för att säkra din plats i denna populära restaurang.

 Betalparkering finns tillgänglig i närheten för dem som kommer med bil.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Upplev Lyon på bästa sätt med L'Atelier des Augustins. Njut av innovativa menyer med lokala ingredienser i en intim atmosfär. Boka nu!

L'Atelier des Augustins, Lyon - Exklusiv Michelin Restaurang och Tasting Menus

Upplev Lyon's gastronomiska pärla med creativ meny och lokalproducerade ingredienser på L'Atelier des Augustins. Boka idag för en unik kulinarisk erfarenhet!

L'Atelier des Augustins i Lyon - Gourmet Mat och Unik Matupplevelse

Besök L'Atelier des Augustins i Lyon för en exklusiv kulinarisk resa med fokus på lokala, säsongsbetonade ingredienser och kreativ mat. Boka nu!

Njut av Michelin-mat på L'Atelier des Augustins, Lyon

Matupplevelser och kulinariska delikatesser

Plats och närliggande attraktioner

Vanliga frågor

Besök oss idag

Le Sud

5 saveurs

Burgundy by Matthieu