Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chassagne-Montrachet

Restaurant Ed.Em in Chassagne-Montrachet is highly praised for its refined and creative French cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests appreciate the seasonal menus crafted by Chef Édouard Mignot and Pastry Chef Émilie Rey, highlighting local ingredients and innovative presentations. The wine selection, featuring regional producers, complements the dining experience. While some reviews mention areas for improvement in service and ambiance, the overall sentiment remains positive.

Upptäck Restaurant Ed.Em i hjärtat av Chassagne-Montrachet, Frankrike.

Beläget i den pittoreska byn Chassagne-Montrachet, omgiven av några av Bourgognes mest berömda vita vinodlingar, erbjuder Restaurant Ed.Em en unik gastronomisk upplevelse som kombinerar kreativitet och tradition i fransk matlagning.

 och skapad av den hyllade kocken Édouard Mignot tillsammans med konditorn Émilie Rey, vilka lyfter fram lokala råvaror med innovativa och eleganta presentationer som tilltalar både öga och gom.

Inredningen, som går i mid-century modern stil, skapar en varm och sofistikerad atmosfär där varje detalj är genomtänkt för att gästerna ska känna sig välkomna och bekväma. Den kunniga och vänliga personalen bidrar till en personlig service som verkligen förhöjer hela upplevelsen.

Ed.Em:s vinlista är en sann hyllning till Bourgognes vintradition, med ett urval av kända appellationer som Côtes de Beaune, Meursault och Chassagne-Montrachet, inklusive exklusiva små producenter från närområdet. Sommeliern ger rekommendationer som förgyller varje måltid och gör varje klunk till en njutning.

 Chef Édouard Mignot och konditor Émilie Rey.

 Ja, den håller öppet för både lunch och middag på söndagar.

Den övergripande känslan kring Restaurant Ed.Em är mycket positiv. Besökare lyfter fram den berstora matkvaliteten, den kreativa menyn och den omsorgsfulla servicen som gör varje besök minnesvärt. Medan vissa önskar förbättringar inom service och atmosfär, framhävs restaurangens passion och hantverk som dess största styrkor.

 Kreativ och noggrant tillagad med färska, lokala råvaror.

 Vänlig, kunnig och uppmärksam, bidrar till en minnesvärd middag.

Europe

France

I den pittoreska byn Chassagne-Montrachet, omgiven av de världsberömda vinodlingarna i Bourgogne, ligger restaurang Ed.Em. Med sin oansenliga fasad döljer denna restaurang en kulinarisk upplevelse som lovar att förföra dina sinnen. Här kan du njuta av en smakrik middag i en mysig men ändå sofistikerad miljö, där varje rätt är en hyllning till den franska gastronomin. Med menyer som sträcker sig från tre till sju rätter, är varje måltid en resa genom smaker och texturer som lämnar ett bestående intryck.

Bland de utmärkande rätterna hittar vi den perfekt kokta blå hummern, som serveras med en elegant presentation och en smak som är lika delikat som den är minnesvärd. En annan höjdpunkt är den saftiga duvan, vars smak är balanserad och inte för vilt, vilket gör den till en av de bästa rätter som många gäster har upplevt. För den som söker något unikt, rekommenderas också kalvköttet med bläckfisk och kronärtskockor, en kombination som kan verka ovanlig men som här utförs med stor finess.

Blå hummer – perfekt kokt och elegant presenterad.

Duvrätt – en smakfull och balanserad upplevelse.

Kalv med bläckfisk och kronärtskockor – en oväntad men fantastisk kombination.

Restaurang Ed.Em har en historia som är djupt rotad i den lokala kulturen och traditionerna i Bourgogne. Kockarna här är inte bara hantverkare; de är passionerade om att skapa rätter som speglar regionens rika gastronomiska arv. En intressant anekdot är att många av de viner som serveras här kommer från vingårdar som ligger inom gångavstånd, vilket ger en unik möjlighet att njuta av lokala smaker i varje klunk.

Vad är restaurangen känd för? – Ed.Em är känd för sina innovativa rätter och en imponerande vinlista som inkluderar många lokala viner.

Varför besöka? – Besök för en unik kulinarisk upplevelse i en av de mest vackra vinregionerna i Frankrike.

Vad finns i närheten? – Chassagne-Montrachet erbjuder en mängd vingårdar och natursköna vyer, perfekt för en dagstur.

Låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den varma atmosfären på Ed.Em. Boka ditt bord idag och upplev en middag som du sent kommer att glömma. Dela gärna dina upplevelser och låt andra veta om denna dolda pärla i Bourgogne!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIajhmM29RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJV3Ac1iL28kcRzyRjpPxCtLE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIajhmM29RRRAB

MAKE THE 15 MINUTE DRIVE FROM BEAUNE!  Set in the quiet, picturesque village of Chassagne-Montrachet amongst the world famous white wine vineyards of Burgundy is this superb restaurant behind a nondescript facade. We were cheerfully greeted by the front of house staff, promptly offered beverages and thus began our wonderful dinner. The dining room is tastefully decorated, being cozy yet sophisticated. There were 3 menus ranging from 3 to 7 courses. I had the 5 course, my husband had 7. We started with the perfectly poached and presented blue lobster, moved on to the best pigeon dish I've ever eaten (not too gamey and definitely not too overcooked). My husband had the veal with calamari and artichokes which could have gone totally wrong in a lot of ways but here was pulled off sublimely. The red mullet was divine! And then-dessertsss! Needless to say, each one was heavenly.

It also goes without saying that the wine carte was a piece of oenophilic literature. Many, many pages filled with familiar names (Cotes de Beaune, Givrey Chambertin, Meursault etc) all the way to the tiniest Burgundian plots (Batard Montrachet, Chassagne Montrachet, etc) a lot of which are most likely within walking distance. I'm not a connoisseur but my husband knows his way around a good bottle of wine but we went with the recommendation from the Sommelier. Wow. Did he make the right choice.

And I must mention the warm, friendly front of house staff who were prompt, very friendly, efficient and extremely knowledgable. They turned what could have been a very good dinner into something memorable and extremely enjoyable. Thank you to them and the fabulous chefs for your passion. We will be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1LWU3MlZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJV3Ac1iL28kcRzyRjpPxCtLE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1LWU3MlZnEAE

The food and service were top-notch. Decor is mid-century modern. The prix fixe menu options were varied and the wine list was impressive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRdHRxVFZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJV3Ac1iL28kcRzyRjpPxCtLE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRdHRxVFZREAE

Dish presentation was good. Taste combinations were average. Pigeon was a tat smelly (needs more seasoning). Dessert was boring. Disappointed that ingredients were not sourced locally.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXeW96eE9REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJV3Ac1iL28kcRzyRjpPxCtLE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXeW96eE9REAE

So disappointing.
We went for a birthday lunch with our father.
Superbly overpriced minuscule portions. Food not memorable or special in any way.
But the insult was the "special birthday treat" which was a tiny bit of smudged chocolate on the plate.
We left so hungry that we went straight home and cooked a proper lunch ourselves.
It doesn't  deserve any Michelin stars.
Never again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDcEwyRHBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJV3Ac1iL28kcRzyRjpPxCtLE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDcEwyRHBRRRAB

We went for a 5 course menu which was plenty for an adult. All courses very interesting and tasty, paired with some lovely local wines

Elegant Matupplevelse på Restaurant Ed.Em i Chassagne-Montrachet

Restaurant Ed.Em, located in Chassagne-Montrachet, France, was established by Chef Édouard Mignot and Pastry Chef Émilie Rey in July 2013. The name 'Ed.Em' combines the first two letters of their names. The restaurant earned its first Michelin star in 2014, recognizing its exceptional cuisine and service.

Historien om Restaurant Ed.Em i Chassagne-Montrachet.

Restaurant Ed.Em, belägen i den vackra byn Chassagne-Montrachet i Frankrike, har en fascinerande historia som speglar den rika gastronomiska traditionen i Bourgogne.

Restaurangen grundades i juli 2013 av den talentfulla kocken Édouard Mignot och konditorn Émilie Rey. Namnet 'Ed.Em' är en kreativ sammanslagning av deras initialer, vilket ger en personlig touch till denna exceptionella restaurang.

2013: Restaurant Ed.Em grundades av Édouard Mignot och Émilie Rey.

2014: Restaurant Ed.Em tilldelades sin första Michelin-stjärna.

Denna prestigefyllda utmärkelse kom att bekräfta Ed.Em:s åtagande för högklassig mat och utmärkt service. Restaurangen har sedan dess blivit en symbol för kulinarisk excellens i regionen, lockande besökare som söker en unik gastronomisk upplevelse bland vinrankorna i Bourgogne.

Idag är Restaurant Ed.Em inte bara en plats för mat, utan en upplevelse som förenar matkultur med den underbara atmosfären i Chassagne-Montrachet. Med en vinlista som inkluderar några av de mest kända namnen från regionen, erbjuder restaurangen något för alla vinälskare.

Sammanfattningsvis har Restaurant Ed.Em en fascinerande historia av tillväxt och erkännande, vilket gör den till en viktig del av Chassagne-Montrachet och dess kulinariska scen. Med en stark grund i tradition och innovation fortsätter restaurangen att sätta standarden för exceptionell mat och upplevelser.

Découvrez nos menus raffinés et notre sélection de fromages locaux.

Menu Les Chenevottes

Menu Les Encégnières

Menu La Caudalie

Fromage d’ici et là

Café

Menus et Carte

Menyer och specialiteter på Restaurant Ed.Em i Chassagne-Montrachet Sverige Sverige 

Beläget i hjärtat av den pittoreska byn Chassagne-Montrachet, erbjuder Restaurant Ed.Em en exklusiv kulinarisk upplevelse bland de världsberömda vita vinodlingarna i Bourgogne. Här kan du njuta av omsorgsfullt komponerade menyer där varje rätt är en hyllning till regionala smaker och gastronomisk finess.

Inled din måltid med en lyxig urval av lokala ostar i "Fromage d’ici et là" som framhäver Bourgognes rika mejeritradition. För den som vill ha något lättare bjuds även aromatiskt kaffe serverat med delikata mignardiser, perfekt för en mjuk start eller som en avslutning på måltiden.

Menyerna på Ed.Em är noggrant utformade för att erbjuda en variation av smaker och texturer. Välj mellan den eleganta tre-rätters "Menu Les Chenevottes" med förrätt, valfri varmrätt och dessert, eller för en mer omfattande upplevelse, "Menu Les Encégnières" som inkluderar förrätt, mellanrätt, huvudrätt och två utsökta desserter. För den som vill ha det allra bästa finns "Menu La Caudalie" med flera mellanrätter, både fisk och kött samt två desserter – en sann fest för smaklökarna.

Varje meny avslutas med delikata desserter som bjuder på en perfekt balans mellan sötma och elegans. Oavsett om du väljer en eller två desserter i din meny, kan du förvänta dig kreativa och smakrika avslutningar som sätter pricken över i:et på din middag.

Ed.Em hyllar Bourgognes vintradition med en imponerande vinlista som sträcker sig från välkända Cotes de Beaune till exklusiva lokala vingårdar som Batard Montrachet och Chassagne Montrachet. Sommartid kan du njuta av ett utmärkt urval av lokala viner som harmoniserar med varje rätt, och personalen hjälper gärna till att rekommendera det perfekta glaset för att komplettera din måltid.

 – Klassisk trerättersmeny med förrätt, valfri huvudrätt och dessert.

 – Fyrrättersmeny med mellanrätt och två desserter för en rikare smakresa.

 – Femrättersmeny med två mellanrätter, fisk och kött samt två desserter för en fulländad gastronomisk upplevelse.

Indulge in exquisite wines and gourmet dishes at Restaurant Ed.Em in Chassagne-Montrachet, France. Book your unforgettable dining experience today!

Restaurang Ed.Em – Gourmet i Chassagne-Montrachet

Côte-d'Or County

Restaurant Ed.Em

Entrée, 2 inter-plats, poisson, viande, 2 desserts.

Upptäck Restaurant Ed.Em i Chassagne-Montrachet France som en kulinarisk pärla mitt i Bourgognes vingårdar.

Beläget i den pittoreska byn Chassagne-Montrachet, bjuder Restaurant Ed.Em på en sofistikerad men ändå mysig atmosfär som speglar regionens rika vintradition. Här kan du njuta av utsökta måltider i en elegant miljö med en inredning som kombinerar modernitet och charm från mitten av 1900-talet.

Restaurant Ed.Em erbjuder flera attraktiva menyval som passar både den som vill ha en lättare trerätters och den som vill unna sig en mer omfattande smakresa. Här är några av deras mest uppskattade menyer:

Entrée, valfritt huvudrätt och dessert, pris 72 €.

Entrée, mellanrätt, huvudrätt och två desserter, pris 118 €.

Entrée, två mellanrätter, fisk, kött och två desserter, pris 163 €.

I hjärtat av en av världens mest berömda vinregioner erbjuder restaurangen en exceptionell vinlista med lokala Bourgogne-viner som Batard Montrachet och Chassagne Montrachet bland många andra exklusiva val. Vinerna rekommenderas ofta av den kunniga sommelieren för att komplettera din matupplevelse på bästa sätt.

Personalen är mycket vänlig, kunnig och dedikerad till att göra varje besök minnesvärt, vilket bidrar till en varm och inbjudande atmosfär. Detta är ett ställe där passion för mat och vin verkligen möts.

Restaurangen erbjuder frukost, lunch och dessert, och har gratis parkering. Den accepterar kontaktlös betalning och bankkort, men tar inte kontanter. Observera att restaurangen inte är särskilt anpassad för barn och erbjuder inte vegetariska alternativ.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Upplev unika kulinariska äventyr på Restaurant Ed.Em i Chassagne-Montrachet, Frankrike. Njut av innovativa rätter, lokal vin och elegant atmosfär.

Gastronomiska utflykter i Chassagne-Montrachet: Restaurant Ed.Em - Michelin-stjärnans pärla

Boka en exklusiv matupplevelse på Restaurant Ed.Em i Chassagne-Montrachet. Njut av säsongsbetonad fransk mat, regionala viner och en elegant atmosfär.

Utforska Frankrikes kulinariska skatter: Restaurant Ed.Em i Chassagne-Montrachet

Upptäck den prisbelönta Restaurant Ed.Em i hjärtat av Bourgogne. Fantastisk fransk cuisine, regionala viner och personlig service väntar.

Menyer och specialiteter på Restaurant Ed.Em i Chassagne-Montrachet Sverige Sverige

Förrätter

Huvudrätter

Efterrätter

Drycker och vin

Specialmenyer och upplevelser