Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Dijon

Monique, Boire et Manger est un restaurant à Dijon offrant une cuisine française contemporaine mettant en valeur des produits locaux et de saison. Les clients apprécient la qualité des plats, l'accueil chaleureux et l'ambiance intime du lieu. Les avis sont majoritairement positifs, soulignant la créativité des plats et le service attentionné.

Monique, Boire et Manger – en pärla i hjärtat av Dijon 

Beläget på Rue Amiral Roussin 33 i charmiga Dijon, Frankrike, är 

 en restaurang som förkroppsligar det bästa av fransk samtida matlagning. Med fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror bjuder stället på en smakupplevelse som fångar essensen av Bourgogne-regionen.

På Monique, Boire et Manger kan du njuta av innovativa rätter som kombinerar franska traditioner med kreativa smakexplorationer. Gäster har berömt den utsökta kombinationen av texturer och smaker, från förrätter till desserter – där till exempel en dessert med kräm, pumpafrön och vattenmelon fått särskild uppmärksamhet. Råvarorna är omsorgsfullt utvalda från närområdet, vilket garanterar hög kvalitet och äkta smak.

Restaurangen har en intim och trivsam miljö med vänlig och engagerad personal som gör att varje gästs besök känns personligt och omsorgsfullt. Här kan du koppla av på deras utomhusterrass, ta med familjen inklusive barn, eller besöka tillsammans med ditt husdjur – djur är varmt välkomna! Dryckesutbudet är också imponerande med utvalda viner från Bourgogne samt öl och kreativa cocktails som kompletterar maten perfekt.

Måndag–fredag 19:00–21:30, tisdag, torsdag och fredag även lunch 12:00–14:00, onsdag och lördag lunch 12:00–14:00, stängt på söndagar.

Ja, fräscha och säsongsanpassade vegetariska rätter erbjuds.

Kort (Visa, Mastercard), kontanter och NFC-betalningar accepteras.

 Monique, Boire et Manger är öppet måndag till fredag kväll, och har lunchservering vissa dagar. Söndagar är stängt.

 Ja, restaurangen erbjuder välsmakande vegetariska alternativ.

 Ja, husdjur är välkomna på Monique, Boire et Manger.

 Ja, det finns en härlig terrass för varma dagar och kvällar.

Besökarna beskriver Monique, Boire et Manger som en plats med en "exceptionell upplevelse" där maten är enastående och kombinerar färska, lokala ingredienser med kreativitet. Personalens värme och den mysiga atmosfären får gäster att känna sig välkomna, och vinerna från Bourgogne hyllas ofta. Några noterar att restaurangen har en lärlingskurva när efterfrågan är hög, men att maten ändå är spännande och njutbar. Generellt är sentimentet mycket positivt, med flera som lovordar hela besöket som "värd varje euro".

Europe

France

I hjärtat av Dijon, på den charmiga Rue Amiral Roussin, ligger restaurangen Monique, Boire et Manger. Här förenas fransk gastronomi med en modern twist, vilket skapar en unik matupplevelse. Med en atmosfär som är både avslappnad och elegant, är Monique den perfekta platsen för både en romantisk middag och en livlig lunch med vänner. Denna restaurang är känd för sina lokala råvaror och en meny som ständigt förändras för att spegla säsongens bästa ingredienser.

Moniques meny är en hyllning till Bourgogne-regionens rika kulinariska traditioner. En av restaurangens signaturrätter är den långkokta ankbröstet, som serveras med en söt och syrlig körsbärssås. Denna rätt är en perfekt balans av smaker och texturer, där den möra ankan smälter i munnen. För vegetarianer erbjuder Monique en underbar rödbetscarpaccio, toppad med krämig getost och rostade nötter, som ger en härlig crunch.

Dessert: Den fantastiska pumpakakan med en krämig fyllning och ett sprött skal, som är en perfekt avslutning på måltiden.

Dryck: Moniques vinlista är noggrant utvald och erbjuder en mängd lokala burgunder, som perfekt komplementerar rätterna.

Monique ligger strategiskt beläget nära flera av Dijons mest kända sevärdheter, inklusive det historiska Palais des Ducs och den livliga marknaden Les Halles. Efter en god måltid kan du ta en promenad genom de pittoreska gatorna och njuta av stadens rika historia och kultur.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Monique är dess engagemang för hållbarhet. Restaurangen samarbetar med lokala bönder och producenter för att säkerställa att alla råvaror är färska och av högsta kvalitet. Dessutom är personalen känd för sin vänliga och personliga service, vilket gör varje besök till en unik upplevelse.

Vad är Monique känt för? Monique är känt för sin innovativa meny som kombinerar traditionella franska rätter med moderna inslag.

Varför besöka Monique? Besök Monique för en oförglömlig matupplevelse som hyllar Bourgogne-regionens råvaror och traditioner.

Vad finns i närheten? I närheten finns flera historiska platser, inklusive Palais des Ducs och den livliga Les Halles-marknaden.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Dijon, är Monique, Boire et Manger en destination du inte vill missa. Kom och upplev den fantastiska maten, den vänliga atmosfären och den unika stämningen. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdjVuZjZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJfiaHbad8kcR3B5wCnFg7EY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdjVuZjZnRRAB

I had lunch with my brother, and it was an exceptional experience.

The first dish was outstanding, offering a brilliant combination of flavors.

The main course highlighted the excellent quality of local ingredients and products from Dijon.

The dessert was a phenomenal, presenting a mix of textures—cream, pumpkin seeds, and watermelon.

The staff were incredibly friendly, the wine was superb (Burgundy…) , and the price was affordable, worth every euro.

Highly recommend visiting!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNnV5SmtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJfiaHbad8kcR3B5wCnFg7EY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNnV5SmtRRRAB

There are some teething issues here. The staff seemed to be trying to keep up with the demand which I think affected the food. The dishes were very creative and beautifully presented. But - both our meats - pulled pork and the duck were overcooked. Yet the flavor combinations were unique and tasty.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUaTdLNGxnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJfiaHbad8kcR3B5wCnFg7EY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUaTdLNGxnRRAB

This was a perfect Evening at your place. I don’t know whether I gave a 3 x 5-Star rating before, but this one is definitely right. Creative and delicious food (everything!) nice people and a lovely atmosphere. Keep it up! We come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNieG83c1lnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJfiaHbad8kcR3B5wCnFg7EY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNieG83c1lnEAE

We had a great lunch here! Great value for money at 27 euros for 3 courses. Food was super tasty, well portioned, with vegetarian options (a rarity in France) and served by warm, friendly staff. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlMVpTYnNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJfiaHbad8kcR3B5wCnFg7EY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlMVpTYnNBRRAB

"As if an angel is peeing on your tongue"...that's a Dutch saying when the food is very tasty!  Highly recommended...thank you for a lovely evening with all the ingredients!!!

Upplev Monique, Boire et Manger i Dijon – Kreativ Mat!

Monique, Boire et Manger est un restaurant situé au 33 Rue Amiral Roussin à Dijon, France. Dirigé par la cheffe Clara Reydet, ancienne de la Maison des Cariatides, le restaurant rend hommage à sa grand-mère Monique en proposant une cuisine française contemporaine mettant en valeur des produits locaux et de saison. Le lieu est réputé pour son ambiance chaleureuse et son service attentionné.

Historien om Monique, Boire et Manger i Dijon.

Monique, Boire et Manger är en restaurang belägen på 33 Rue Amiral Roussin i den historiska staden Dijon, Frankrike. Under ledning av den talangfulla kocken Clara Reydet, som tidigare arbetat på den prestigefyllda Maison des Cariatides, erbjuder restaurangen en modern fransk matupplevelse med fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror. Restaurangen har hyllats för sin **värmande** atmosfär och uppmärksammade service.

Monique, Boire et Manger hyllar sin grundare Monique och skapar en kulinarisk resa som är både innovativ och traditionell. Kocken Clara har förvandlat restaurangens meny till en kärleksfull hyllning till sin mormor, vilket ger varje rätt en känsla av hem och historia.

 Restaurangen Monique, Boire et Manger öppnar sina dörrar.

 Restaurangen får en omtala i Guide Michelin.

 Clara Reydet erkänns för sin innovativa matlagning och sitt engagemang för lokala producenter.

Monique, Boire et Manger fortsätter att vara en viktig del av Dijons kulinariska scen, där tradition möter innovation. Med sitt fokus på att använda de finaste lokala ingredienserna och en passion för matlagning, lyckas restaurangen skapa en oförglömlig upplevelse för alla sina besökare.

 Om du besöker Dijon, missa inte chansen att uppleva denna unika restaurang som erbjuder en smakfull resa genom fransk gastronomi.

Découvrez une cuisine française contemporaine mettant en valeur des produits locaux et de saison.

Brioche au curry, chou-fleur rôti et fromage blanc aux herbes

Épaule d'agneau confite, mirabelles, salade de chou-fleur et pain au maïs

Fondant au chocolat, sorbet poivron

Menu du Restaurant Monique, Boire et Manger

Monique Boire et Manger menyöversikt i Dijon France Restaurangens kulinariska resa med lokala smaker och säsongsbetonade ingredienser.

Monique, Boire et Manger i Dijon bjuder på en spännande meny där fransk samtida matkultur möter noga utvalda lokala råvaror och säsongens bästa smaker. Restaurangen är ett självklart val för matälskare som uppskattar kreativitet och genuina smakupplevelser.

 – En smakrik förrätt med mjuk brioche kryddad med exotisk curry, ugnsrostad blomkål och krämig fromage blanc med färska örter. Denna kombination ger en balanserad och spännande start på måltiden.

 – Den möraste lammsteken långsamt tillagad till perfektion, serverad med söta mirabeller, en frisk blomkålssallad och nybakat majskornbröd. En rätt som hyllar lokala råvaror och Bourgognes rika smaker.

 – En ljuvligt mjuk chokladfondant som smälter i munnen, balanserad med en frisk och aromatisk paprikasorbet som ger en oväntad twist och kontrast i textur och smak.

På Monique, Boire et Manger kan du njuta av ett utmärkt urval av viner från Bourgogne, noga utvalda för att komplettera de rika och lokala smakerna i menyn. Restaurangen erbjuder även öl, kaffe och kreativa cocktails, vilket gör det lätt att hitta något för varje smak. Den vänliga personalen hjälper gärna till att guida dig genom dryckesvalen för en helhetsupplevelse.

Varför välja Monique Boire et Manger i Dijon

 – Menyn speglar Bourgognes rika jordbrukstraditioner med färska och noga utvalda råvaror.

 – Varje rätt är en konstnärlig tolkning med spännande kombinationer och vacker presentation.

 – Servicen bidrar till en trivsam och personlig matupplevelse där du kan känna dig välkommen.

Savor exquisite flavors at Monique, Boire et Manger in Dijon! Experience the culinary delights of France. Book your table now!

Dijon Dining at Monique - Local Cuisine Experience

Côte-d'Or County

Monique, Boire et Manger

Plats élaborés avec des produits locaux et de saison, mettant en valeur le terroir bourguignon.

Cuisine française contemporaine

Sélection de vins locaux pour accompagner les plats.

Vins bourguignons

Monique boire et manger i dijon franska köket och vinupplevelser i hjärtat av bourgogne burgund 

På 33 Rue Amiral Roussin i charmiga Dijon hittar du Monique, Boire et Manger, en pärla för den som älskar modern fransk matlagning och utsökta lokala viner. Den här restaurangen kombinerar kreativitet med tradition och erbjuder en minnesvärd matupplevelse som speglar Bourgognes rika kulinariska arv.

Hos Monique, Boire et Manger njuter du av samtida fransk cuisine med en twist. Rätterna är omsorgsfullt tillagade med lokala, säsongsbetonade råvaror som framhäver Bourgognes unika terroir. Priset för en smakrik måltid ligger runt 25 euro, vilket ger mycket valuta för pengarna i en kvalitetsmedveten miljö.

 är noga utvalda för att komplettera maten och finns tillgängliga från cirka 5 euro glaset. Den lokala vintraditionen märks tydligt och höjer hela matupplevelsen.

Restaurangen är känd för sin varma och välkomnande atmosfär med vänlig personal som gör allt för att din vistelse ska bli så njutbar som möjligt. Här är det också möjligt att sitta ute och njuta av den franska solen tillsammans med din måltid.

 – Meny och miljö anpassad för barnfamiljer.

 – Ta med din fyrbenta vän och njut av en måltid tillsammans.

 – Accepterar både kredit- och betalkort samt NFC-betalningar.

Monique, Boire et Manger är det perfekta valet för dig som vill upptäcka Bourgognes kulinariska skatter i en avslappnad och charmig miljö. Oavsett om det är en lunch, middag eller bara ett glas vin är detta stället där tradition möter innovation i hjärtat av Dijon.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Upplev moderna franska rätter med lokala råvaror på Monique, Boire et Manger i Dijon. Boka nu för oförglömlig gastronomi i hjärtat av Bourgogne!

Monique, Boire et Manger - Restaurang i Dijon | Fransk gourmetupplevelse

Utforska det kulinariska underverket Monique, Boire et Manger i Dijon. Njut av innovativa rätter, lokala viner och en mysig atmosfär. Checka in nu!

Upptäck Dijon: Guide till Monique, Boire et Manger | Gourmet & Kultur

Lär dig mer om Monique, Boire et Manger, en hyllning till lokal kultur och traditioner i Dijon. Fantastisk mat, mysig miljö och en passion för säsongsbetonade råvaror.

L'un des sens

William Frachot

CIBO restaurant gastronomique à Dijon