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Dijon

Monique, Boire et Manger est un restaurant à Dijon offrant une cuisine française contemporaine mettant en valeur des produits locaux et de saison. Les clients apprécient la qualité des plats, l'accueil chaleureux et l'ambiance intime du lieu. Les avis sont majoritairement positifs, soulignant la créativité des plats et le service attentionné.

Descubre Monique, Boire et Manger en Dijon

Ubicado en el corazón de Dijon, Monique, Boire et Manger es el lugar perfecto para los amantes de la **cocina francesa contemporánea**. Este restaurante destaca por su compromiso con los productos locales y de temporada, ofreciendo a sus visitantes una experiencia culinaria única que va más allá de lo convencional. Su ambiente íntimo y acogedor lo convierte en un refugio ideal tanto para una cena romántica como para una reunión entre amigos.

En Monique, Boire et Manger, cada plato es una obra maestra. La **creatividad** del chef combina sabores tradicionales con un toque moderno, asegurando que cada bocado sea memorable. Desde ensaladas frescas hasta carnes perfectamente cocinadas, cada opción del menú refleja la rica herencia gastronómica de Francia, mientras que se enfoca en ingredientes frescos y de alta calidad.

Los visitantes elogian la **hospitalidad** del personal, que siempre se asegura de que cada comensal se sienta como en casa. La decoración elegante y la iluminación suave crean un ambiente que invita a disfrutar de cada momento. Además, el restaurante cuenta con una terraza encantadora, perfecta para disfrutar de una comida al aire libre en los días soleados.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Monique, Boire et Manger?

 El restaurante está abierto de lunes a viernes de 19h a 21h30, martes, jueves y viernes de 12h a 14h y de 19h a 21h30, miércoles y sábado de 12h a 14h. Cerrado los domingos.

¿El restaurante propone opciones vegetarianas?

 Sí, Monique, Boire et Manger ofrece platos vegetarianos elaborados con productos frescos y de temporada.

 Sí, los animales de compañía son bienvenidos en el restaurante.

 Sí, hay una terraza disponible para los clientes.

 El restaurante acepta tarjetas de crédito, efectivo, Eurocard - Mastercard y Visa.

Europe

France

En el corazón de Dijon, el restaurante **Monique, Boire et Manger** es un verdadero refugio para los amantes de la gastronomía. Este encantador establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se sumerge en la rica herencia cultural de la región. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y vibrante, donde la pasión por la comida se siente en cada rincón.

 La decoración combina elementos modernos con toques tradicionales, creando un espacio que invita a disfrutar de una comida memorable. Aquí, cada plato cuenta una historia, y cada bocado es una celebración de los sabores locales.

La carta de Monique es un verdadero festín para los sentidos, destacando ingredientes frescos y de temporada. Entre los platos más destacados se encuentra el **coq au vin**, una deliciosa reinterpretación del clásico francés, donde el pollo se cocina lentamente en vino tinto, acompañado de champiñones y cebollitas, creando una explosión de sabores en cada bocado.

 Otro plato que no puedes perderte es la **tarta de mostaza**, un homenaje a la famosa mostaza de Dijon, que combina la cremosidad del queso con el toque picante de la mostaza, todo en una base crujiente. Para acompañar, el restaurante ofrece una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada plato.

Ubicado en el centro histórico de Dijon, Monique es el punto de partida perfecto para explorar la ciudad. A pocos pasos, puedes visitar la **Palacio de los Duques de Borgoña**, un impresionante ejemplo de la arquitectura renacentista, o perderte en las coloridas calles del mercado local, donde los sabores y aromas te invitan a descubrir más.

 Monique es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y platos tradicionales franceses reinterpretados.

 La combinación de un ambiente acogedor, platos deliciosos y una ubicación central hacen de Monique una parada obligatoria en Dijon.

 Además del Palacio de los Duques, puedes explorar el Mercado de Dijon y disfrutar de la rica historia de la ciudad.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en Dijon. **Monique, Boire et Manger** te espera con los brazos abiertos, listo para ofrecerte una velada inolvidable llena de sabores y buena compañía. ¡Ven y descubre por qué somos un destino imperdible en la ciudad!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdjVuZjZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJfiaHbad8kcR3B5wCnFg7EY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdjVuZjZnRRAB

I had lunch with my brother, and it was an exceptional experience.

The first dish was outstanding, offering a brilliant combination of flavors.

The main course highlighted the excellent quality of local ingredients and products from Dijon.

The dessert was a phenomenal, presenting a mix of textures—cream, pumpkin seeds, and watermelon.

The staff were incredibly friendly, the wine was superb (Burgundy…) , and the price was affordable, worth every euro.

Highly recommend visiting!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNnV5SmtRRRAB&d=17924085&t=1

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There are some teething issues here. The staff seemed to be trying to keep up with the demand which I think affected the food. The dishes were very creative and beautifully presented. But - both our meats - pulled pork and the duck were overcooked. Yet the flavor combinations were unique and tasty.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUaTdLNGxnRRAB&d=17924085&t=1

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This was a perfect Evening at your place. I don’t know whether I gave a 3 x 5-Star rating before, but this one is definitely right. Creative and delicious food (everything!) nice people and a lovely atmosphere. Keep it up! We come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNieG83c1lnEAE&d=17924085&t=1

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We had a great lunch here! Great value for money at 27 euros for 3 courses. Food was super tasty, well portioned, with vegetarian options (a rarity in France) and served by warm, friendly staff. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlMVpTYnNBRRAB&d=17924085&t=1

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"As if an angel is peeing on your tongue"...that's a Dutch saying when the food is very tasty!  Highly recommended...thank you for a lovely evening with all the ingredients!!!

Disfruta Comida Creativa en Monique, Boire et Manger, Dijon

Monique, Boire et Manger est un restaurant situé au 33 Rue Amiral Roussin à Dijon, France. Dirigé par la cheffe Clara Reydet, ancienne de la Maison des Cariatides, le restaurant rend hommage à sa grand-mère Monique en proposant une cuisine française contemporaine mettant en valeur des produits locaux et de saison. Le lieu est réputé pour son ambiance chaleureuse et son service attentionné.

Historia de Monique, Boire et Manger en Dijon.

Situado en el corazón de Dijon, el restaurante **Monique, Boire et Manger** es un homenaje a la tradición culinaria francesa, inspirado por la abuela de la chef Clara Reydet. Desde su apertura en 2020, este acogedor establecimiento ha cautivado a los comensales con su enfoque en productos locales y de temporada.

Línea de tiempo de eventos significativos.

2020: Apertura del restaurante Monique, Boire et Manger en Dijon.

2021: El restaurante es mencionado en el Guide Michelin.

2022: Clara Reydet es reconocida por su cocina innovadora y su compromiso con los productores locales.

A través de los años, Monique, Boire et Manger ha evolucionado, pero su esencia permanece intacta. La chef Clara Reydet ha transformado el restaurante en un destino culinario importante en Dijon, donde cada plato cuenta una historia. La combinación de un ambiente cálido y un servicio atento garantiza una experiencia memorable para todos los visitantes.

Découvrez une cuisine française contemporaine mettant en valeur des produits locaux et de saison.

Brioche au curry, chou-fleur rôti et fromage blanc aux herbes

Épaule d'agneau confite, mirabelles, salade de chou-fleur et pain au maïs

Fondant au chocolat, sorbet poivron

Menu du Restaurant Monique, Boire et Manger

Menú del Restaurante Monique, Boire et Manger en Dijon.

Descubre una cocina francesa contemporánea que resalta los productos locales y de temporada en el acogedor ambiente de Monique, Boire et Manger. A continuación, te presentamos nuestro delicioso menú, diseñado para deleitar tus sentidos.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestra exquisita "Brioche au curry, chou-fleur rôti et fromage blanc aux herbes". Esta deliciosa combinación de brioche suave, curry aromático, coliflor asada y un toque de queso blanco con hierbas es el aperitivo perfecto para abrir el apetito.

Para los amantes de la carne, nuestra "Épaule d'agneau confite, mirabelles, salade de chou-fleur et pain au maïs" es una opción que no puedes dejar pasar. Esta tierna paletilla de cordero, acompañada de dulces mirabelles y una fresca ensalada de coliflor, se sirve con un delicioso pan de maíz que complementa perfectamente los sabores.

Finaliza tu comida con nuestro irresistible "Fondant au chocolat, sorbet poivron". Este postre combina un suave fondant de chocolate con un refrescante sorbete de pimiento, creando una experiencia dulce y salada que dejará a tus papilas gustativas pidiendo más.

En Monique, Boire et Manger, ofrecemos una cuidada selección de vinos y bebidas que complementan cada plato. Desde los vinos locales de Burgundy hasta opciones de cócteles artesanales, cada sorbo está diseñado para enriquecer tu experiencia gastronómica.

Ven a disfrutar de nuestra oferta única, donde cada plato es una celebración de la cocina francesa y un homenaje a los ingredientes frescos y locales. Asegúrate de visitar nuestro sitio web para conocer más sobre nuestro menú y las últimas novedades.

Descubre Monique, Boire et Manger en Dijon: un festín de sabores locales. ¡Ven y deleita tu paladar en este restaurante único!

Restaurante Monique en Dijon - Sabores Exquisitos

Côte-d'Or County

Monique, Boire et Manger

Plats élaborés avec des produits locaux et de saison, mettant en valeur le terroir bourguignon.

Cuisine française contemporaine

Sélection de vins locaux pour accompagner les plats.

Vins bourguignons

Nestled in the heart of Dijon, at 33 Rue Amiral Roussin, Monique, Boire et Manger invites you to savor an authentic taste of Burgundy in a welcoming atmosphere perfect for food lovers and travelers alike.

Monique showcases contemporary French cuisine crafted from seasonal, locally sourced ingredients that highlight the rich terroir of the Burgundy region. Each dish is thoughtfully prepared to deliver a brilliant combination of flavors, from outstanding starters to desserts boasting creative textures like cream, pumpkin seeds, and watermelon.

No meal is complete without the exquisite selection of Burgundian wines offered here. Priced affordably, these local wines perfectly complement the menu’s flavorful dishes, enhancing your dining experience in a cozy setting with attentive, friendly service.

 create authentic dishes that celebrate Burgundy’s culinary heritage.

 with multi-course meals around 25 euros and wines from 5 euros.

 environment, making it ideal for families and travelers with pets.

 available to enjoy the vibrant Dijon street ambiance alongside your meal and wine.

 including contactless, debit, and credit cards for hassle-free transactions.

Monique, Boire et Manger is more than just a restaurant; it's a culinary destination where creativity meets tradition. Visitors praise the exceptional flavor combinations, highlight the superb quality of local ingredients, and appreciate the warm, friendly staff who ensure a memorable dining experience. Whether you are a foodie seeking contemporary French dishes or a traveler eager to explore Burgundy’s wine culture, Monique offers a charming and affordable oasis in Dijon.

 to secure your table and enjoy a seamless experience.

 – no takeout or delivery, ensuring fresh and carefully plated dishes every time.

 offering varied menus and vegetarian options, a rarity to find in the region.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Experience culinary magic at Monique, Boire et Manger in Dijon. Savor gourmet dishes with local ingredients. Book your table now!

Monique, Boire et Manger: Luxury Dining in Dijon

Discover everything you need to know about Monique, Boire et Manger: dining tips, menu highlights, and local attractions in Dijon. Plan your visit!

Travel Tips for Dining at Monique, Dijon

Learn the story behind Monique, Boire et Manger. A French restaurant in Dijon offering contemporary cuisine inspired by seasonal local produce.

L'un des sens

William Frachot

CIBO restaurant gastronomique à Dijon