Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Rennes

Bombance is highly praised for its creative and seasonal cuisine, extensive selection of natural wines, and warm, welcoming atmosphere. The open kitchen and rustic decor add to its charm, making it a favorite among locals and visitors alike.

Upptäck Bombance i Rennes – en kulinarisk pärla med kreativ atmosfär och naturliga viner.

Beläget på Rue de la Chalotais mitt i hjärtat av Rennes, är 

 en restaurang som förför med sin kreativa och säsongsbetonade meny. Här möts du av en varm och inbjudande atmosfär, där den öppna kökslösningen och det rustika inredningskonceptet skapar en unik och trivsam miljö.

Bombance erbjuder en meny där kreativitet möter äkta smaker. Den naturliga vinkällaren är välfylld med utvalda flaskor som elegant kompletterar rätterna. Oavsett om du väljer en köttbit tillagad till perfektion eller en spännande förrätt med ovanliga smakkombinationer, är varje maträtt noga sammansatt för att ge en helhetsupplevelse. Restaurangen är också känd för sin informella och professionella service, vilket gör varje besök minnesvärt.

Recensionerna varierar och fångar det äkta och mångfacetterade intrycket av Bombance. Många älskar den kreativa maten och den välbalanserade vinlistan, där flera gäster berömmer restaurangens vänliga personal och mysiga miljö. Vissa har dock påpekat att upplevelsen kan skilja sig beroende på tillfälle, men den övervägande känslan är att Bombance är en plats med stor potential och charm.

 Bombance är öppet måndag till fredag från kl. 17.00 till midnatt, och på fredagar även från kl. 12.00 till 14.00. Restaurangen är stängd under helgerna.

Finns det parkeringsmöjligheter vid Bombance?

 Parkeringsmöjligheter är inte specificerade, men det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller undersöka närliggande parkeringsplatser.

 Ja, bokningar tas emot och det rekommenderas att reservera bord i förväg på grund av restaurangens popularitet.

Med sin kreativa meny, **naturliga viner** och välkomnande atmosfär är Bombance en plats där både lokalbor och besökare trivs. Den öppna köket ger en nära kontakt med matlagningen, och den rustika inredningen skapar en charmig och avkopplande miljö. Perfekt för dig som älskar att upptäcka nya smaker och njuta av genuina restaurangupplevelser i Rennes.

Tillgång till uteservering för soliga dagar

Barnvänligt och tillgängligt för sällskap

Europe

France

Beläget i hjärtat av Rennes, på Rue de la Chalotais, erbjuder Bombance en unik matupplevelse som förenar kreativitet och tradition. Denna restaurang är känd för sin avslappnade atmosfär och ett menyutbud som hyllar lokala råvaror. Med en inbjudande inredning och vänlig personal är Bombance den perfekta platsen för både en romantisk middag och en kväll med vänner.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter  

Bombance erbjuder en meny som är både innovativ och rotad i den franska matkulturen. Två av deras signaturrätter inkluderar en perfekt grillad bläckfisk, som är både mör och smakrik, och en saftig biff som serveras med en smakfull sås. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva de naturliga smakerna och skapa en minnesvärd matupplevelse.  

- En rätt som kombinerar havets smaker med fräschör.

- En klassisk rätt som tillfredsställer alla köttälskare.

Restaurangen har en intressant historia. Bombance öppnade sina dörrar under en speciell temakväll, vilket satte tonen för en plats där kreativitet och gemenskap står i centrum. Den vänliga personalen är alltid redo att dela med sig av sina kunskaper om vin och mat, vilket gör varje besök till en lärorik upplevelse.

- Bombance är känt för sina kreativa rätter och en omfattande vinlista.

- För en oförglömlig matupplevelse med fokus på lokala ingredienser.

- Bombance ligger nära flera kulturella attraktioner och historiska platser i Rennes.

Ta chansen att uppleva Bombance och dess fantastiska mat. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är detta en plats som lovar att överraska och glädja. Boka ditt bord idag och njut av en kväll fylld av smak och gemenskap.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeU5uTHZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEbfJhwvfDkgR5xKIYQ9XiEY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeU5uTHZBRRAB

The restaurant is conveniently located in the heart of Rennes. The staff was welcoming and the ambiance was pleasant. While the à la carte menu is a good choice, I would not recommend going there with a group. I visited the restaurant twice during a conference and was disappointed on both occasions. The (natural) wines were of poor quality, with the exception of the red wine, which was only satisfactory. The starters were unusual combinations of sweet and sour, but lacked convincing flavours. For the main course, I had octopus on the first occasion and beef on the second. The octopus was chewy, and the beef was of an acceptable standard. However, it should be noted that the beef was served in different styles, from medium rare to well done, without any prior indication that this was the case. I was fortunate to have been served a medium rare piece of meat, but my neighbour complained about a well done piece. I would also recommend the restaurant to buy better knives. The knife for the main course couldn't cut anything, especially not a tough octopus. The dessert was satisfactory. It should be noted that groups are seated in the cellar, which is tastefully decorated. However, due to the fact that the table is surrounded by walls on three sides, the noise level was quite high. This is not the ideal setting for enjoying a conversation with your table neighbours.
In conclusion, I would not recommend a visit to Bombance. There are undoubtedly other and better restaurants in the area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbXEyZ0R3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEbfJhwvfDkgR5xKIYQ9XiEY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbXEyZ0R3EAE

Creative AND wholesome food served expertly and informally. Wine excellent and well paired. The world needs more restaurants like this! Enjoy it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucnNMWXFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEbfJhwvfDkgR5xKIYQ9XiEY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucnNMWXFBRRAB

It was absolutely amazing! We were lucky to come on one of their monthly themed evenings and everything was just perfect! Thanks for a great time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNad2NpZU13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEbfJhwvfDkgR5xKIYQ9XiEY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNad2NpZU13EAE

Pleasure to discover this restaurant on opening day. Great atmosphere, extensive list of local wines and dishes. A nice experience, served by friendly staff communicated easily in English.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bDZEQkdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEbfJhwvfDkgR5xKIYQ9XiEY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bDZEQkdREAE

Super! Nice food and nice people. Strongly recommended!

Bombance: Familjevänlig restaurang i hjärtat av Rennes

Opened in September 2023, Bombance quickly established itself as a notable dining spot in Rennes, blending modern French cuisine with a focus on natural wines.

Bombance i Rennes historia och utveckling 

Bombance är en restaurang som snabbt har blivit en uppskattad destination sedan öppningen i september 2023. Belägen på Rue de la Chalotais 23 i Rennes, Frankrike, erbjuder den en modern tolkning av det franska köket med ett särskilt fokus på naturliga viner. Denna kombination av innovativ matlagning och kvalitetsviner har gett Bombance ett starkt fotfäste i stadens kulinariska landskap.

Bombance öppnade sina dörrar i september 2023 och markerade därmed starten på en ny era för restaurangscenen i Rennes. Med en tydlig ambition att förena tradition och innovation, har restaurangen blivit en plats där gäster kan njuta av både kreativa smaker och en inbjudande atmosfär.

Under 2024 fick Bombance ytterligare erkännande när den inkluderades i den prestigefyllda Gault & Millau-guiden för 2025 med en poäng på 12.5 av 20. Detta erkännande bekräftade restaurangens kvalitet och dess plats bland Rennes mest intressanta matupplevelser.

 är en av Bombances signaturdrag. Detta specialiserade utbud kompletteras av en meny som skiljer sig från konventionella franska restauranger genom sina kreativa smakkombinationer och moderna presentationer.

 Bombance startade sin verksamhet 2023 på Rue de la Chalotais i hjärtat av Rennes.

 Restaurangen fick en poäng på 12.5/20 i Gault & Millau-guiden 2025, vilket understryker dess kvalitet och innovation.

 En kreativ meny med ovanliga smakkombinationer och ett noga utvalt sortiment av naturliga viner ger gästerna en unik gastronomisk upplevelse.

Bombance representerar en spännande plats för såväl lokalbefolkning som besökare som söker en modern och äkta smak av Bretagne i Rennes. Restaurangens snabba framgång och erkännande pekar på en stark framtid inom stadens kulinariska scen.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

In the heart of Rennes, Bombance is a charming restaurant that offers a delightful blend of local hospitality and French culinary traditions. With a menu featuring fresh, locally sourced ingredients, it provides a vibrant atmosphere perfect for both casual dining and special occasions.

Bombance

Dine In

Takeout

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Allows Dogs

In the heart of Rennes, Bombance is a charming establishment that blends local hospitality with French flair. It offers a menu showcasing Brittany’s culinary traditions, featuring dishes crafted from fresh, locally sourced ingredients. The inviting atmosphere and vibrant bar area make it a perfect spot for both casual visits and exciting nights out.

Rating

Delivery

Good for Children

Serves Vegetarian Food

In the heart of Rennes, Bombance is a vibrant restaurant and bar offering a delightful blend of local hospitality and French culinary traditions. With a menu featuring fresh, locally sourced ingredients, it provides an inviting atmosphere perfect for both casual visits and special occasions.

Bombance is a vibrant restaurant and bar located in the heart of Rennes, France, offering a delightful blend of local and international cuisine in an inviting atmosphere. Known for its carefully curated menus featuring fresh, locally sourced ingredients, Bombance is the perfect spot for food lovers and those seeking a lively dining experience.

Une sélection de plats créatifs et de saison, accompagnés d'une carte des vins naturels.

Courgette BBQ, yaourt fumé, estragon

Olive Kalamata

Carotte glacée, crémeux oursin, kumquat confit

Pain Malawah, boeuf highland Pradenn, sauce samouraï

Sunday Peanut butter, tuile bacon, pralin caramel

Beignet frit, pêche blanche marinée, granité summer pale ale/sureau

Menu à la carte

Upptäck bombance meny i rennes franska hjärta och njut av kreativa smaker och naturliga viner som sätter varaktiga intryck på varje besökare.

Bombance erbjuder en välkomponerad à la carte-meny med en perfekt balans mellan säsongsbetonade ingredienser och innovativa smakupplevelser. Från förrätter till desserter, varje rätt är noggrant utformad för att ge en unik matupplevelse i Rennes.

Börja din måltid med läckra och spännande förrätter som blandar texturer och smaker på ett överraskande sätt.

Grillad zucchini med rökt yoghurt och färsk estragon ger en aromatisk och mild start.

En klassisk olivsort som tillför en salt och mustig smakdimension.

De varma rätterna är hjärtat i menyn och erbjuder kreativa kombinationer som tillfredsställer både öga och gom.

Carotte glacée, crémeux oursin, kumquat confit: 

Glaserad morot med krämig sjöborre och karamelliserad kumquat som ger en frisk och djup smak.

Pain Malawah, boeuf highland Pradenn, sauce samouraï: 

Ett smakrikt samspel mellan malawah-bröd, höglandsbiff från Pradenn och en kryddig samurajsås.

Avsluta din måltid med söta och lyxiga avslutningar som både överraskar och njuts långsamt.

Sunday Peanut butter, tuile bacon, pralin caramel: 

En dekadent kombination av jordnötssmör, baconflarn och karamellpralin som ger både sötma och sälta.

Beignet frit, pêche blanche marinée, granité summer pale ale/sureau: 

Friterad munk med marinerad vit persika och en granité som framhäver sommarens smaker med pale ale och fläder.

Bombance kompletterar sin meny med ett urval av naturliga viner och kreativa cocktails, noggrant utvalda för att harmonisera med rätterna och förstärka smakupplevelsen.

Naturliga viner från regionen och utvalda producenter

Kreativa cocktails med lokala och säsongsbetonade ingredienser

Ett brett sortiment av öl och alkoholfria alternativ

Upplev smakfulla stunder på Bombance i Rennes! Njut av läckra rätter och lokala drycker i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Bombance - Unique Dining Experience in Rennes

Ille-et-Vilaine Municipality

Une cave de 250 références de vins naturels et biodynamiques, soigneusement sélectionnés pour accompagner les plats.

Vins naturels et biodynamiques

Des assiettes à partager disponibles de 17h à 19h30, idéales pour accompagner un verre de vin.

Assiettes à partager

Upptäck Bombance i Rennes – en kulinarisk pärla med naturliga viner och delade smakupplevelser.

I hjärtat av Rennes, på Rue de la Chalotais 23, väntar Bombance med en spännande mix av fransk gastronomi och enastående vinupplevelser. Denna restaurang och vinbar utmärker sig med sitt noggrant utvalda sortiment av 

 från en imponerande vinkällare med över 250 referenser. Här kan du njuta av viner som inte bara kompletterar utan lyfter fram smakerna i varje rätt. Perfekt för vinälskare och matentusiaster som söker en autentisk och hållbar vinupplevelse.

Bombance erbjuder en kreativ och informell meny där du kan upptäcka 

 – delningsfat som serveras mellan 17:00 och 19:30. Dessa rätter är perfekta för att dela med vänner och njuta av ett glas vin i en avkopplande atmosfär. Oavsett om du föredrar kött, vegetariskt eller något mer experimentellt så finns något för alla smaker.

Med en välkomnande personal, en smakfullt inredd lokal och möjlighet till både inomhus- och uteservering skapar Bombance en trivsam upplevelse för både små och stora sällskap. Restaurangen är också barnvänlig och accepterar hundar, vilket gör det lätt att känna sig som hemma. Möjligheten att reservera bord och betalningsalternativ som inkluderar NFC och kort gör besöket bekvämt och smidigt.

 – Bombance serverar lunch och middag med möjlighet till takeout, men inte brunch eller frukost.

 – Det finns gratis och betalparkering i närheten, samt betalparkering på gatan för enkel tillgång.

 – Ett brett urval av lokala viner, öl och cocktails finns tillgängligt för att komplettera din måltid.

Bretagne Region

Upplev smakfulla måltider och naturliga viner på Bombance i Rennes! Boka ditt bord för en minnesvärd matupplevelse!

Bombance: Kreativ restaurang i Rennes

Upptäck Bombance i Rennes: en unik matdestination med kreativa rätter och naturliga viner. Läs vår guide för tips och menyer!

Rennes: Din guide till Bombance restaurang

Lär känna Bombance i Rennes, känt för sin kreativa och säsongsbaserade meny samt ett brett utbud av naturliga viner!

Bombance: Familjevänlig restaurang i hjärtat av Rennes

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag