Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Saint-Malo

Le Cambusier est largement apprécié pour sa cuisine raffinée, son ambiance chaleureuse et son service attentionné. Les clients soulignent la qualité des plats, l'utilisation de produits locaux et la sélection de vins exceptionnelle. Les portions sont généreuses et le rapport qualité-prix est souvent mentionné comme excellent.

Le Cambusier i Saint-Malo – en pärla för matälskare och upptäcktsresande i Bretagne 

Beläget mitt i hjärtat av den historiska kuststaden Saint-Malo, erbjuder Le Cambusier en gastronomisk upplevelse som förenar det bästa av bretonska smaker med en modern, avspänd atmosfär. Denna restaurang är ett måste för foodies och trendmedvetna resenärer som söker en kombination av högklassig matlagning och genuin lokal charm.

Le Cambusier är känt för sin eleganta men enkla meny där fokus ligger på färska, lokala råvaror från Bretagne. Här kan du njuta av delikata ostron, utsökta pilgrimsmusslor med krämig risotto samt en rad andra smakrika rätter som är omsorgsfullt tillagade. Brödet, som många gäster hyllar, är en liten detalj som förhöjer hela måltidsupplevelsen. Restaurangen serverar även ett väl utvalt sortiment av franska viner som kompletterar varje rätt perfekt.

Ambiensen är varm och välkomnande, perfekt för både familjemiddagar och romantiska kvällar.

 – menyn inkluderar alternativ särskilt anpassade för barn.

 – accepterar kredit- och betalkort samt kontaktlösa betalningar.

 – njut av måltiden i friska luften när vädret tillåter.

 – erbjuder både vin, öl och cocktails för alla smakpreferenser.

 Le Cambusier är öppet från måndag till söndag för lunch och middag, men är stängt på tisdagar och onsdagar.

Finns vegetariska och glutenfria alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder både vegetariska och glutenfria rätter för att tillgodose alla gästers behov.

 Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under högsäsong då restaurangen ofta är fullbokad.

Le Cambusier har fått mycket positiva omdömen från både lokalbefolkning och turister. Gäster hyllar den fina balansen mellan tradition och innovation i menyn, den uppmärksamma och vänliga servicen samt det avslappnade men ändå eleganta läget inom stadsmurarna. Många återkommer gärna för familjemiddagar och speciella tillfällen, och det är just den varma atmosfären som gör besöket minnesvärt.

Europe

France

Beläget i hjärtat av den pittoreska staden Saint-Malo, på Rue des Cordiers, hittar du Le Cambusier, en restaurang som förkroppsligar den franska kustens charm och gastronomiska rikedom. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avslappnad komfort, är detta ställe en perfekt destination för både lokalbefolkningen och besökare som söker en autentisk matupplevelse. Här erbjuds en meny som hyllar de färska skaldjuren från den omgivande kusten, med en särskild betoning på hållbarhet och kvalitet.

Le Cambusier är känt för sina fantastiska skaldjur, och deras ostron är en verklig höjdpunkt. Dessa delikata skaldjur, serverade med en skvätt citron och en nypa havssalt, ger en smak av havet som är svår att motstå. En annan signaturrätt är deras torsk med parmesanrisotto och skaldjurssås, där den krämiga risotton perfekt kompletterar den mjälla fisken. Varje tugga är en njutning, och den noggrant utvalda vinlistan erbjuder utmärkta parningar för att förhöja din måltid.

Restaurangen ligger strategiskt nära Saint-Malos historiska murar och den vackra stranden, vilket gör den till en idealisk plats för en middag efter en dag av sightseeing. Efter att ha utforskat de medeltida gatorna och njutit av den friska havsluften, kan du avnjuta en måltid på Le Cambusier för att avsluta din dag på bästa sätt.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Le Cambusier är dess fokus på enkelhet och precision i matlagningen. Kocken och ägaren, som har en bakgrund i Michelin-stjärniga restauranger, strävar efter att skapa en meny som är både innovativ och trogen de klassiska franska smakerna. Varje rätt är en konstverk, vackert presenterad och full av smak.

Restaurangen är känd för sina färska skaldjur, särskilt sina ostron och torsk med parmesanrisotto.

Le Cambusier erbjuder en unik matupplevelse med fokus på kvalitet och hållbarhet, perfekt för både familjer och romantiska middagar.

Restaurangen ligger nära Saint-Malos historiska murar och stränder, vilket gör det enkelt att kombinera en dag av sightseeing med en fantastisk middag.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär som utforskar Saint-Malo, är Le Cambusier en restaurang du inte vill missa. Med sin fantastiska mat, vänliga service och inbjudande atmosfär, är det den perfekta platsen för att njuta av en minnesvärd måltid. Boka ditt bord idag och upplev den kulinariska magin som Le Cambusier har att erbjuda!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bS1tNVZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwWPV4xCBDkgRiRnkDUcdpcY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bS1tNVZREAE

Very nice restaurant, I loved the oysters and the excellent scallops with risotto. Also a small detail, the bread was outstanding. We had a wonderful family dinner

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibjQyYlVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwWPV4xCBDkgRiRnkDUcdpcY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibjQyYlVREAE

Beautiful food & wine prepared and served by professionals. We ended up ordering more than expected and there is no regret!

I could resonate with their philosophy of simplicity and precision and every dish was a pleasant surprise.

Look forward to visiting them again

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bFktTVRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwWPV4xCBDkgRiRnkDUcdpcY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bFktTVRnEAE

A pleasant find in the ramparts of St Malo. Simple dining area with nice ambiance, service was friendly and attentive. Centred around a set menu, they also offer seafood (oysters/whelks) and snacking options for a lighter bite.

Fantastic oysters. The sea bream carpaccio had excellent flavour however was served a little on the warm side. Cod main course with parmesan risotto and crustacean cream was delightful and we even tried the desserts. There is an extensive wine list with a French focus and at reasonable value.

4 stars on this occasion, I would certainly return to search for that special something to upgrade to 5 stars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3aHZpZTF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwWPV4xCBDkgRiRnkDUcdpcY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3aHZpZTF3RRAB

Gorgeous, delicious food beautifully presented. Friendly waitress worked the entire front of house alone and gave great food and wine recommendations - very professional. Highly recommended dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJcXJpZDJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwWPV4xCBDkgRiRnkDUcdpcY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJcXJpZDJnRRAB

Very good restaurant: delicious food, fast and friendly service, nice modern atmosphere. Good selection of wines. Can recommend to anyone for any occasions

Njut av delikatesser på Le Cambusier i Saint-Malo

Le Cambusier est un restaurant renommé situé dans la ville fortifiée de Saint-Malo, en Bretagne. Dirigé par le chef Olivier Hubert, le restaurant est reconnu pour sa cuisine française moderne mettant en valeur des produits locaux et de saison. Le nom 'Cambusier' fait référence à un marin chargé de la distribution des repas et des boissons à l'équipage, reflétant l'importance de la qualité et de la convivialité dans l'établissement.

Découvrez nos menus raffinés élaborés à partir de produits frais et locaux, offrant une expérience culinaire unique.

Menu des Marins

Menu Cambusier

Menus du Cambusier

Menus du Cambusier - en smakfull resa i Saint-Malo restaurangvärld 

Le Cambusier, beläget i hjärtat av Saint-Malo, bjuder in till en kulinarisk upplevelse där lokala råvaror och havets läckerheter står i centrum. Restaurangen erbjuder två exklusiva menyer som speglar den franska kusten och dess rika smaker. Med en atmosfär som kombinerar enkelhet och elegans är detta en destination för alla som vill njuta av autentisk bretonsk gastronomi.

Börja måltiden med fräscha och välbalanserade smaker som Carpaccio de daurade, en elegant rå fiskrätt uppskattad för sin delikata struktur, toppad med ägg av regnbågsöring och den aromatiska örten shiso. För den som älskar havets gåvor är 6 huîtres de Cancale – färska ostron från regionens berömda vatten – ett självklart val.

På huvudrättsfronten bjuder Le Cambusier på två signaturrätter som hyllar det lokala köket: Menu des Marins kombinerar filé av torsk med en lyxig hummer-smörsås och ett krämigt potatismos, ackompanjerat av en krispig sallad César och smaksatta ravioles fyllda med fläsk och svamp, förhöjda med emulsion av vitlök och parmesan. Den andra menyn, Menu Cambusier, presenterar en perfekt tillagad pavé av gul torsk med blomkål smaksatt med gurkmeja och anisgrädde som ger en subtil exotisk ton.

Avsluta med en utsökt milfeuille med vanilj, pekannötter och salt karamell som bjuder på en perfekt balans mellan krispighet och len sötma. För en fräschare avslutning finns också en luftig jordgubbs Chantilly med kål som ger en oväntad men underbar kombination.

Le Cambusier erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av franska viner, särskilt från Bretagne och andra klassiska regioner, som kompletterar varje rätt perfekt. Här kan du även njuta av välkomponerade cocktails, lokala ölsorter och kaffe av hög kvalitet, vilket gör det enkelt att hitta drycken som matchar stämningen och maten.

 – En fisk- och skaldjursmeny med bland annat torskfilé, hummer-smör, ravioles med fläsk och svamp samt färska ostron från Cancale.

 – En elegant rätt med gul torsk, blomkål smaksatt med gurkmeja, anisgrädde och en avslutande milfeuille med vanilj och pekannötter.

Savor exquisite cuisine at Le Cambusier in Saint-Malo! Experience the flavors of Bretagne and indulge your senses. Book your table now!

Upplev gourmetmat i Saint-Malo på Le Cambusier

Ille-et-Vilaine Municipality

Le Cambusier

Un menu du jour proposant une entrée, un plat et un dessert, renouvelé régulièrement.

Menu déjeuner

Une formule incluant une entrée et un plat ou un plat et un dessert, selon les saisons.

Formule

Le Cambusier i Saint-Malo – en kulinarisk pärla vid Bretagnes kust   

Beläget i hjärtat av den charmiga hamnstaden Saint-Malo, Frankrike, erbjuder Le Cambusier en unik restaurangupplevelse för alla som älskar havets läckerheter och fransk gastronomi. Med sin adress på 6 Rue des Cordiers är detta ställe känt för sin eleganta men avspända atmosfär, perfekt för både familjer och matälskare som söker något utöver det vanliga.

En meny som hyllar enkelhet och precision

Le Cambusier fokuserar på att erbjuda en meny som förändras med årstiderna och där varje rätt är en överraskning fylld med smak och kvalitet. Deras "Menu déjeuner" är ett utmärkt val för lunchgäster och inkluderar förrätt, huvudrätt och dessert till ett pris av 23 euro. Vill du ha något mer flexibelt finns också "Formule", där du kan välja mellan förrätt och huvudrätt eller huvudrätt och dessert för 31 euro.

Från fantastiska ostron till delikata pilgrimsmusslor med risotto har gäster lovordat Le Cambusiers matupplevelse. Brödet, ofta en detalj som kan förbises, får särskilt beröm för sin excellens. Restaurangen serverar även fiskrätter som torsk med parmesanrisotto och skaldjurssås som imponerar både i smak och presentation.

 - erbjuder lunch, middag och frukost med vegetariska alternativ.

 - barnmeny och en trivsam miljö gör det enkelt för hela familjen att njuta.

 - njut av en cocktail eller ett glas franskt vin på deras mysiga utomhusservering.

Le Cambusier erbjuder en varm och välkomnande atmosfär med vänlig och uppmärksam service. Restaurangen är bokningsbar, har toaletter och accepterar moderna betalningsmetoder som kredit- och betalkort samt kontaktlösa betalningar. Perfekt för både små och stora grupper, och en plats där både barn och vuxna känner sig hemma.

Varför besöka Le Cambusier i Saint-Malo

Sammanfattningsvis är Le Cambusier en destination för den som vill njuta av autentiska smaker från Bretagne med en modern touch. Den omsorgsfullt komponerade menyn, kombinerad med en trivsam miljö och ett förstklassigt dryckessortiment, gör varje besök till en smakresa. Oavsett om du är lokalbo, turist eller matentusiast är detta ett måste vid ditt besök i Saint-Malo.

Bretagne Region

Indulge in exquisite French cuisine at Le Cambusier. Enjoy fresh, local seafood in a cozy atmosphere. Book your table for a memorable dining experience!

Gourmet Dining at Le Cambusier, Saint-Malo

Discover Saint-Malo! Our itineraries guide you through stunning sights and hidden gems, including the iconic Le Cambusier for unforgettable meals.

Explore Saint-Malo: Tips and Itineraries

Le Cambusier is a renowned restaurant in Saint-Malo offering modern French cuisine. Discover our story and why we're a favorite among locals!

Njut av delikatesser på Le Cambusier i Saint-Malo

Mat & Kulinariska Delikatesser

Plats & Nära Attraktioner

Signaturhöjdpunkter

Boka Ditt Besök Idag!

Le Chalut

Le Bistrot du Rocher

La fourchette à droite