Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Strasbourg

Guests frequently commend the restaurant's refined French cuisine, highlighting dishes like the foie gras en croûte de sel and the demi-homard bleu. The service is noted for its professionalism and attentiveness, contributing to a memorable dining experience. The ambiance is described as elegant and comfortable, with a historic setting that adds to the charm.

Upptäck Au Crocodile i Strasbourg – en pärla för finsmakare och matälskare som söker en elegant och minnesvärd middagsupplevelse.

Beläget i hjärtat av Strasbourg på Rue de l'Outre erbjuder Au Crocodile en innovativ fine dining-upplevelse i en historisk 1800-talsmiljö prydd med en stor målning av Adolphe Grison. Restaurangen är känd för sin perfekta balans mellan klassisk fransk gastronomi och modern sofistikering, där varje rätt tillagas med omsorg och lokala råvaror av toppkocken Romain Brillat.

En elegant atmosfär och förstklassig service

Vid ankomsten möts du av en varm och artig personal som genast får dig att känna dig välkommen. Restaurangens inredning kombinerar lyx med en hemtrevlig känsla, vilket skapar den perfekta miljön för en avslappnad men exklusiv middag. Servicen är professionell och detaljerad, med kunniga vinkännare som rekommenderar passande viner för att komplettera varje rätt.

 är berömt för sina utsökta rätter som ”foie gras en croûte de sel” och ”demi-homard bleu”. Menyn är en harmonisk resa där varje liten rätt presenteras med omsorg och berättas detaljerat av servitörerna. Trots den exklusiva karaktären är portionerna generösa nog för att lämna dig mätt och nöjd.

 finns tillgängliga för att tillfredsställa olika smakpreferenser.

 med rekommendationer som kompletterar varje rätt perfekt.

 där du kan njuta av en minnesvärd kväll.

Vad är den genomsnittliga prisnivån på en måltid?

 Den genomsnittliga kostnaden per person ligger runt 169 euro, beroende på vald meny och vinparningar.

 Kocken Romain Brillat skapar en perfekt balans mellan tradition och modern elegans i köket.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter för gäster med särskilda kostbehov.

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att passa den eleganta miljön.

 Bokningar kan göras via TheForks webbplats eller direkt genom att kontakta restaurangen på +33 3 88 32 13 02.

Sammanfattning av besökarnas upplevelser

Au Crocodile får överväldigande positiva omdömen från sina gäster. Många lyfter fram den exceptionella matkvaliteten och den uppmärksamma servicen som gör varje besök till något utöver det vanliga. Atmosfären beskrivs som elegant men ändå inbjudande, och den historiska miljön bidrar till en unik charm. Trots vissa kritiska röster om prisnivå är helhetsintrycket av restaurangen att den levererar en högklassig och minnesvärd matupplevelse i Strasbourg.

Europe

France

Beläget på 10 Rue de l'Outre i Strasbourg, är restaurangen Au Crocodile en Michelin-stjärnig destination som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en elegant atmosfär och en meny som fokuserar på lokala råvaror, är detta en idealisk plats för dem som söker efter förstklassig fransk mat. Restaurangen kombinerar tradition med innovation och erbjuder en smakfull upplevelse som verkligen är värd att utforska.

Matupplevelse och kulinariska läckerheter

Au Crocodile erbjuder en imponerande avsmakningsmeny som inkluderar en rad rätter som är både vackert presenterade och utsökta i smak. Här är några av höjdpunkterna:

Utmärkta vinrekommendationer från kunnig personal.

Elegant inredning med en stor målning av Adolphe Grison.

Restaurangen ligger centralt i Strasbourg, vilket gör den lättillgänglig för både lokalbefolkningen och turister. Här är några av de närliggande attraktionerna:

Strasbourgs katedral, en fantastisk gotisk byggnad.

La Petite France, en pittoresk del av staden med charmiga kanaler.

Europaparlamentet, en viktig institution i europeisk politik.

Innovative fine dining in an elegant 19th-century venue with a huge painting by Adolphe Grison.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aHRTVVZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcdAb-E3IlkcRFuzy9nI8oBg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aHRTVVZBEAE

We booked it here because no other restaurants were available and this is the only place that is free for us and it’s the best decision we have ever made.

From the beginning you enter, you receive very warmest and the most politeness of the welcomes from the staffs. We were seated and the upper floor. You feel that it’s luxurious but still cozy and won’t make you feel uncomfortable.

They started serving you the warm towel and then serve us an appetizer which good but some of them are quite strong taste. After that, we ordered the chef menu which include 6 dish in total but at the end you will receive more. We were quite worried that we might not be full but due to they were taking time serving each small dish then we felt really full after leaving the restaurant.

Each time they serve the dish, they will explain what are they and what products are they from. We really like the idea of using the local products to made each dish. We enjoy every moment we were there from food to services. Really worth for your experiences.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNU5xajZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcdAb-E3IlkcRFuzy9nI8oBg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNU5xajZ3RRAB

This place is overpriced and overrated. We were there for Christmas lunch and gosh they ripped us of. A pour of champagne was charged 20 euros. Three slices of truffle was 25 euros. I have been to twenty or so Michelin star places across four continents and none come close to the price gouging of this place.😱😱😱

Overall in France Michelin Star is not reliable and highly biased. Some of the dishes were great and some were quite awful. Also the service is good but some of the dishes were served in chipped utensils. :/

Coming to food, the chef lacks balance or I have a poor palate. The key lime with the fish sent a shock to my bones. The olive oil on the ice cream was unnecessary. I have not seen someone ruining a great caviar with strange wrap around like this place before. 😫

The lobster and the pastry with the poultry dish were memorable . The small bites were good too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdjhQYnB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcdAb-E3IlkcRFuzy9nI8oBg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdjhQYnB3RRAB

A great dining experience for us and the food highlight of our Alsace trip.
Everything from start to finish was worthy of its fine dining Michelin rating.
We opted for the tasting menu that included all dishes on the a la carte menu.
Every dish tasted wonderful with portions being perfect.  Flawless service enhanced the evening.  Don't miss this one!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2cDZDb3pRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcdAb-E3IlkcRFuzy9nI8oBg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2cDZDb3pRRRAB

An incredibly sophisticated yet still cozy place. Food was an absolute delight. Our server also really knew his wines!

To top off our fabulous evening we even got to peak into an original Michelin guide book from 1968.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2el96YWhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcdAb-E3IlkcRFuzy9nI8oBg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2el96YWhRRRAB

Amazing food, great flavours and good selection on the menu. Presented beautifully. Great wine recommendations from the waiter who paired the wines depending on what we had picked. The wild boar was delicious!

Michelinstjärnig restaurang Au Crocodile i Strasbourg

Established in 1840, Au Crocodile is a historic restaurant in Strasbourg, renowned for its classic French cuisine and elegant setting.

Grundat 1840, Au Crocodile är en historisk restaurang i hjärtat av Strasbourg. Med sin eleganta atmosfär och klassiska franska kök har den blivit en symbol för gastronomiskt hantverk.

1840: Restaurangen grundades i Strasbourg.

1971: Émile Jung och hans fru Monique tog över restaurangen.

1989: Fick tre Michelin-stjärnor under chef Émile Jung.

2002: Förlorade en Michelin-stjärna, behöll två stjärnor fram till 2009.

2016: Regained one Michelin star under Chef Franck Pelux.

2020: Återöppnade med chef Romain Brillat.

Genom åren har Au Crocodile inte bara erbjudit en unik gastronomisk upplevelse utan även blivit en del av Strassbourgs rika historia. Med sitt fokus på lokala råvaror och en passion för fransk matlagning fortsätter restaurangen att attrahera både lokalbefolkning och turister. Det är en plats där tradition och innovation möts, vilket skapar oförglömliga minnen för alla som kliver in genom dörrarna.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Allows Dogs

In the heart of Strasbourg, a culinary gem awaits at 10 Rue de l'Outre, where the renowned restaurant Au Crocodile invites discerning palates to embark on a gastronomic journey through France's rich culinary heritage. The atmosphere is an exquisite blend of contemporary elegance and rustic charm, with warm wood accents and soft lighting that create an intimate setting, perfect for special occasions or a casual evening filled with delight.

Au Crocodile

Explore the culinary offerings of Chef Romain Brillat, featuring a selection of refined French dishes.

Foie gras de canard en croûte de sel, agrumes mas schaller bachès

Ormeaux de Plouguerneau, asperge blanche confite, jus iodé

Caviar Château Castillonne, racines d’endives à l’orange, angélique du domaine de Hombourg

Esturgeon et caviar maison Perlita, sauce cressonnière

Demi-homard bleu sous sa raviole, risotto de sarrasin

Noix d’agneau, artichaut, ail noir, jus à la nepeta

Bœuf de la ferme des Belles Robes, condiment moelle, jus à la mélisse

Chocolat de la chocolaterie Schaal, cardamome

La vanille de Madagascar en cristalline, huile Cornicabra

Menu 2025

Menyn på Au Crocodile i Strasbourg, Frankrike.

Au Crocodile är en förstklassig restaurang belägen i hjärtat av Strasbourg, där fine dining möter kreativ fransk matkultur i en elegant 1800-talsmiljö. Kocken Romain Brillat bjuder på en meny som kombinerar lokala råvaror med sofistikerad teknik och innovativa smakkombinationer, en perfekt plats för dig som uppskattar exklusiva smaker och omsorgsfullt hantverk.

Börja din måltid med en elegant och smakrik start. Välj bland delikatesser som:

, som är krämig gåslever bakad i salt med fräscha citrusnoter från Mas Schaller Bachès.

, en delikat havsabborre serverad med konfiterad vit sparris och en smakfull jodhaltig sås.

, elegant serverad med apelsinrostade endivrotter och angelica från Hombourg för en unik smakupplevelse.

Måltidens hjärta är ett urval av raffinerade huvudrätter som kombinerar smakrikedom och elegans:

, serverat med en delikat krasse-sås för en utsökt smakbalans.

Halv blå hummer med ravioli och bovete-risotto

, en lyxig och välbalanserad rätt som förför dina sinnen med textur och smaker.

Lammnacke med kronärtskocka, svart vitlök och nepeta-juice

, en smakrik och aromatisk rätt som hyllar det franska köket.

Nötkött från ferme des Belles Robes med mjuk kondiment och citronmelisssås

, en perfekt stekt köttbit med balanserade smaker som tillfredsställer även de mest kräsna.

Avsluta med en utsökt dessert som lyfter fram delikata smaker och elegans:

Choklad från chocolaterie Schaal med kardemumma

, en rik och kryddig dessert som kompletterar måltiden med värme och sötma.

Madagaskars vanilj i kristallin form med Cornicabra-olja

, en subtil och elegant avslutning med en vacker balans mellan intensitet och friskhet.

Au Crocodile erbjuder ett exklusivt urval av drycker för att förhöja din matupplevelse, inklusive utvalda viner från regionen, champagne, cocktails och kaffe, där kunniga servitörer rekommenderar de bästa kombinationerna till varje rätt.

Restaurangen är känd för sin innovativa meny där varje rätt presenteras med omsorg och berättas om dess ursprung och ingredienser, vilket gör varje måltid till en kulinarisk resa med fokus på lokala produkter och sofistikerade smaker. En perfekt plats för gourmetentusiaster och finsmakare som söker en unik smakupplevelse i Strasbourg.

Upplev gastronomi på Au Crocodile i Strasbourg! Njut av en oförglömlig matupplevelse och lokala delikatesser. Boka ditt bord idag!

Au Crocodile - Fine Dining Experience in Strasbourg

Bas-Rhin Municipality

A tasting menu featuring two starters, a fish course, a meat course, a pre-dessert, and a dessert.

Menu Dégustation

A discovery menu including an entrée, a fish course, a meat course, and a dessert.

Menu Découverte

A weekday lunch menu with an entrée, a main course, and a dessert, available on Thursdays and Fridays.

Menu "MIDI EN SEMAINE"

Upptäck Au Crocodile i Strasbourg – En kulinarisk pärla i hjärtat av Grand Est-regionen i Frankrike.

Au Crocodile erbjuder en unik gourmetupplevelse i en elegant 1800-talsbyggnad, berömd för sin stora målning av Adolphe Grison och atmosfär som kombinerar lyx med mysighet. Här kan du njuta av innovativ fine dining med noggrant komponerade menyer som hyllar lokala råvaror och fransk gastronomi på högsta nivå. Lokalen är perfekt för både matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en exklusiv smakresa i Strasbourg.

Exklusiva menyer för en oförglömlig måltid

 är en exklusiv provsmakningsmeny med två förrätter, en fiskrätt, en kötträtt, en fördessert och en dessert, till ett pris av 142 euro. Det är perfekt för dig som vill uppleva ett brett spektrum av rätter och smaker i ett elegant sammanhang.

Au Crocodile erbjuder flera fantastiska menyer som passar olika tillfällen och smakpreferenser. Deras välkända 

 är en upptäcktsmeny som inkluderar en entrée, en fiskrätt, en kötträtt och en dessert. Den är något mer prisvänlig och kostar 108 euro, idealisk för en smakrik lunch eller middag som ändå ger en komplett upplevelse.

 är en vardagslunchmeny som serveras torsdagar och fredagar och inkluderar en entré, en huvudrätt och en dessert till 58 euro – ett utmärkt val för en smakfull paus mitt i veckan.

Från det ögonblick du kliver in i Au Crocodile möts du av en varm och professionell personal som gör allt för att din kväll ska bli minnesvärd. Den lyxiga men ändå inbjudande miljön på övervåningen skapar en perfekt balans mellan elegans och trivsel. Under din måltid får du detaljerade presentationer av varje rätts ursprung och ingredienser, vilket förhöjer din kulinariska upplevelse och stärker kopplingen till Alsaces rika gastronomiska arv.

 – Au Crocodile är ett populärt val, så se till att boka bord i förväg för att säkra din plats.

 – Restaurangen accepterar både kredit- och betalkort, vilket gör betalningen smidig och bekväm.

 – Du kan ta med din fyrbenta vän, vilket gör Au Crocodile till ett perfekt val även för hundägare.

 – Frukost, lunch och middag serveras med möjlighet att njuta av utmärkta viner och cocktails. Notera att takeout och leverans inte erbjuds.

 – Toaletter finns tillgängliga och lokalen är anpassad för grupper, men det rekommenderas inte för barn.

Au Crocodile i Strasbourg - en sofistikerad matupplevelse i historisk miljö.

Au Crocodile är en framstående restaurang belägen i hjärtat av Strasbourg, Frankrike, känd för sin innovativa franska haute cuisine och eleganta 1800-talsmiljö. Restaurangen imponerar med en stor målning av Adolphe Grison som pryder lokalen, vilket bidrar till en atmosfär som är både sofistikerad och välkomnande. Här erbjuds såväl smakmenyer som à la carte, vilket ger gäster möjlighet att upptäcka en rad kreativa rätter tillagade med lokala råvaror.

Restaurangen är känd för sin exceptionella franska matlagning, där varje rätt bjuder på spännande smakkombinationer och vackra presentationer. Servicen är mycket professionell och uppmärksam, vilket gör att varje gäst känner sig väl omhändertagen. Den eleganta och historiska miljön skapar en unik och minnesvärd upplevelse, perfekt för speciella tillfällen. Au Crocodile tillgodoser också olika kostpreferenser, med vegetariska och glutenfria alternativ, vilket gör den tillgänglig för en bredare publik.

Trots sina många fördelar kan den höga prisnivån vara en faktor att överväga för vissa besökare. På grund av restaurangens popularitet rekommenderas det att boka bord i förväg för att säkra plats, då det annars kan bli svårt att få tillgång till de mest eftertraktade sittplatserna. Vissa gäster har även rapporterat att de fått sitta i mindre önskvärda områden av lokalen, vilket kan påverka upplevelsen något.

Au Crocodile erbjuder en **exklusiv** och minnesvärd kulinarisk upplevelse i Strasbourg med sin kombination av innovativ mat, personlig service och charmig historisk atmosfär. För den som värdesätter gourmetmat och är beredd att investera i en fin middagsupplevelse är detta en given destination. Det är dock klokt att planera besöket i förväg och vara medveten om prisbilden för att få ut det mesta av sin kväll på denna Michelin-stjärniga pärla.

 – Innovativ fransk mat, elegant miljö, professionell service och flexibla menyval.

 – Höga priser, behov av reservation och ibland mindre optimala sittplatser.

Grand Est Region

Upplev finsmakarens paradis på Au Crocodile i Strasbourg med klassisk fransk mat, historisk atmosfär och utsökta tastingmenyer. Boka nu!

Luxurious Au Crocodile Restaurant i Strasbourg - Michelin Guide

Njut av exceptionell fransk mat på Au Crocodile i Strasbourg, inklusive vegetariska och glutenfria alternativ, i en elegant och historisk miljö. Boka bord!

Utforska Au Crocodile i Strasbourg - En fransk kulinarisk pärla

Hitta öppettider, meny och bokningsinformation för Au Crocodile i Strasbourg. Upplev en av stadens mest framstående restauranger. Läs mer nu!

Restaurant Au Pont Corbeau

Ondine

Mademoiselle 10