Name: Restaurant Le Quai 21
Address: 15 Quai de la Poissonnerie, 68000 Colmar, France

Ladda ner

Colmar

Le Quai 21 est un restaurant haut de gamme à Colmar, offrant une cuisine inventive influencée par l'Alsace et l'Italie, dans un cadre élégant. Les clients apprécient la qualité de la cuisine, le service professionnel et l'ambiance agréable. Les plats sont bien présentés et savoureux, avec des options de menu à des prix abordables. Les avis sont généralement très positifs, bien que certains clients aient noté des points à améliorer concernant le service.

Europe

France

Beläget vid den pittoreska Quai de la Poissonnerie i Colmar, är Restaurant Le Quai 21 en gastronomisk oas som kombinerar **innovativ** alsacisk matlagning med en rustik-chic atmosfär. Med en meny som är inspirerad av italienska influenser, erbjuder restaurangen en upplevelse som är både smakfull och minnesvärd. Här kan du njuta av en avkopplande middag med utsikt över den vackra kanalen, omgiven av charmiga byggnader och livlig atmosfär.

Menyn på Le Quai 21 är en fest för sinnena. Prova deras signaturrätt, den **långkokta lammet** som är så mör att den faller isär vid beröring, serverad med en smakrik sås och säsongens grönsaker. För en lättare alternativ, njut av den **fräscha skaldjursrisotton**, som kombinerar al dente ris med havets läckerheter, perfekt balanserad med en hint av citron och örter.

Restaurangen har en historia av att vara en samlingspunkt för både lokalbefolkning och besökare. Den är känd för sin vänliga personal och sin förmåga att skapa en intim och välkomnande atmosfär. En intressant anekdot är att många av deras recept är inspirerade av familjetraditioner, vilket ger varje rätt en personlig touch.

 Restaurangen är känd för sina långkokta lammet och skaldjursrisotto.

 Ja, bord kan bokas i förväg för att säkerställa en plats.

 Restaurangen är öppen för lunch och middag, med varierande tider beroende på dagen.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Colmar, är Restaurant Le Quai 21 ett måste. Kom och upplev den unika atmosfären och njut av en oförglömlig middag. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig.

Inventive, Italian-inflected Alsatian cuisine, plus a long wine list, at a sleek, rustic-chic venue.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbE5tWVJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ40Si6OVlkUcRfOm-FFVGZfM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbE5tWVJnEAE

A phenomenal dining experience. Each dish was delicious & full of flavor. The staff were knowledgeable & polite. I will definitely be back

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcHZ1ZkN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ40Si6OVlkUcRfOm-FFVGZfM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcHZ1ZkN3EAE

A cool location with really good cuisine. Staff is competent and professional. Definitely worth the stop in a nice city! Not touristic and price is good for the very high quality dishes (this restaurant is in the Michelin guide, they deserve it).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bU0zMHN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ40Si6OVlkUcRfOm-FFVGZfM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bU0zMHN3RRAB

The food was delicious, service was great. Waiter and staff were very attentive and gave us good wine recommendations.
I’d recommend this to anyone looking for an exquisite French dining experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dHNYYlZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ40Si6OVlkUcRfOm-FFVGZfM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dHNYYlZREAE

We took the lunch 3 courses menu. Very nicely presented and very tasty! Wine pairing was also excellent. Very good service despite a bit of pressure to order wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbHMzZ2VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ40Si6OVlkUcRfOm-FFVGZfM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbHMzZ2VnEAE

Excellent restaurant. Everything was delicious, the restaurant is beautiful, we had good wines and staff was friendly. I highly recommend the lamb and the egg.

Michelin-restaurang Le Quai 21 i Colmar – Gourmetmat i hjärtat av Alsace

Le Quai 21 est un restaurant haut de gamme situé à Colmar, en Alsace, offrant une cuisine inventive influencée par l'Alsace et l'Italie, dans un cadre élégant. Le chef Frédéric Tagliani, ancien second d'Olivier Nasti, JY'S et Haeberlin, propose une cuisine savoureuse. Le restaurant a déménagé fin 2023 dans un nouvel emplacement au 15 Quai de la Poissonnerie, à deux pas de l'ancienne adresse.

Le Quai 21 - en kulinarisk pärla i Colmars hjärta

Le Quai 21 är en exklusiv restaurang belägen vid 15 Quai de la Poissonnerie i pittoreska Colmar, Alsace. Med en kreativ meny som blandar det bästa från alsasisk och italiensk matlagning, lockar denna restaurang matälskare och finsmakare från hela världen.

I slutet av 2023 flyttade Le Quai 21 till sin nuvarande adress på 15 Quai de la Poissonnerie, bara några steg från den tidigare platsen. Denna flytt markerade en ny era för restaurangen, som behållit sin eleganta och rustika charm samtidigt som den förstärkt sin position som en av Colmars främsta matdestinationer.

2024 blev Le Quai 21 rekommenderad av Guide Michelin,

 vilket är ett bevis på restaurangens höga kvalitet och innovativa kök. Samma år tilldelades den även en imponerande poäng på 13,5 av 20 av den prestigefyllda Gault&Millau-guiden.

Drivande kraft bakom Le Quai 21 är den skicklige kocken Frédéric Tagliani, som tidigare varit andrekock hos framstående Olivier Nasti, JY'S och Haeberlin. Hans expertis och passion genomsyrar menyn som bjuder på smaker som är både välbalanserade och överraskande.

Le Quai 21 är känt för sin eleganta men ändå rustika atmosfär, som skapar en inbjudande miljö för både vardagsmiddagar och speciella tillfällen. Med en lång och noggrant utvald vinlista kompletteras varje måltid på ett utmärkt sätt.

 – erkännande för gastronomisk excellens.

In the heart of Colmar, Restaurant Le Quai 21 offers an irresistible blend of local charm and culinary artistry, featuring traditional Alsatian dishes and a carefully curated wine list in a scenic waterfront setting.

Restaurant Le Quai 21

Le Menu Quai 21 est servi jusqu'à 12h45 le midi et 20h15 le soir. Il comprend une coupe de Crémant en apéritif, trois verres de vins en accord avec l’entrée, le poisson et la viande selon la sélection de notre sommelier, 1⁄2 eau et 1 café.

Foie Gras de Canard du Sud Ouest

Ravioles Truffes noires et Ricotta Bufflonne

Tartelette de Gambas à la plancha

Croustillant de Ris de Veau et Anguille fumée

Émincé de Cabillaud

Aile de raie de Bretagne rôtie

Lanières de Bœuf « Choco Beef » et Poulpe fondant

Filet d’Agneau en habit citronné

Assiette de Fromages de nos Montagnes Alsaciennes

Feuille à Feuille croustillant dans l’Esprit d’un opéra

Pavlova à l’Orange sanguine

Poires confites et Noisettes du Piémont

Menu Quai 21

På Le Quai 21 i Colmar möts du av en innovativ och italienskinfluerad alsacisk meny som bjuder på en kulinarisk resa med noggrant utvalda råvaror och kreativa smakkombinationer.

Menyöppningen är en sensation för smaklökarna med rätter som den lyxiga Foie Gras de Canard smaksatt med pommes Gala, xérès och citronnelle, samt en utsökt ravioli fylld med svarta tryfflar och buffelricotta, ackompanjerad av kronärtskocka och champinjoner.

För den som söker havets delikatesser finns Tartelette de Gambas à la plancha med kryddig kokosmjölk och saltört, samt en knaprig Croustillant av kalvbrisler och rökt ål som möts i en mild senapssås.

De huvudsakliga rätterna är skapelser som Émincé de Cabillaud där torsk möter smörsås med alger, brysselkål och potatisgnocchi, samt Aile de raie de Bretagne rôtie med spelt-risotto, sniglar och krämig chorizosås.

Köttälskare kan njuta av Lanières de Bœuf « Choco Beef » tillsammans med mjuk bläckfisk och tryffelpotatispuré, eller Filet d’Agneau en habit citronné med grillad broccoli och persiljesallad – en perfekt balans mellan kraft och elegans.

Avsluta middagen med delikata desserter såsom en Assiette de Fromages de nos Montagnes Alsaciennes där lokala ostar står i centrum, eller Feuille à Feuille croustillant inspirerad av opéra med kaffeglass och choklad.

För en fräschare avslutning erbjuds Pavlova à l’Orange sanguine med saffransemulsion och vaniljglass, samt Poires confites et Noisettes du Piémont med Darjeeling-tekräm och passionsgelé.

Le Quai 21 kompletterar sin meny med ett omsorgsfullt urval av viner, inklusive rekommendationer från sommelieren som matchar varje rätt perfekt. Här serveras även Crémant, utvalda öl och mångsidiga cocktails som höjer smakupplevelsen.

 med eleganta smaker och spännande kombinationer.

 där lokala råvaror möter italiensk inspiration.

 som ger en njutbar avslutning på måltiden.

Upplev en smakfull middag på Restaurant Le Quai 21 i Colmar, där lokala rätter möter fransk tradition. Boka nu för en oförglömlig upplevelse!

Restaurant Le Quai 21 i Colmar - Smakfull Mat vid Vattnet

Haut-Rhin County

Servi au déjeuner du mardi au vendredi hors jours fériés. Comprend une entrée, un plat et un dessert.

Menu Quai à midi

Servi jusqu'à 12h45 le midi et 20h15 le soir. Comprend une coupe de Crémant en apéritif, trois verres de vins en accord avec l’entrée, le poisson et la viande selon la sélection de notre sommelier, 1⁄2 eau et 1 café.

Restaurant Le Quai 21 i Colmar, Frankrike

 som är en pärla belägen vid 15 Quai de la Poissonnerie i den charmiga staden Colmar. Här möts du av en perfekt kombination av innovativ alsassisk matlagning med italienska influenser, serverad i en elegant och rustik miljö som speglar regionens själ.

Le Quai 21 erbjuder två särskilt populära menyer som lyfter fram lokala råvaror och kreativa smakkombinationer. Under lunchen kan du njuta av 

 för 30 € som inkluderar en välbalanserad trerättersmåltid med förrätt, huvudrätt och dessert. För den som vill lyxa till det finns även det exklusiva 

 för 62 €, som inkluderar en apéritif med Crémant, tre noga utvalda vinparningar till förrätt, fisk och kött, halvliter vatten och kaffe. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge dig en smakresa utöver det vanliga.

Stämningen på restaurangen är både välkomnande och sofistikerad med en rustik-chic inredning som skapar en avslappnad men ändå exklusiv känsla. Gäster lovordar den kunniga och vänliga personalen som ger professionella vinrekommendationer och en personlig service som gör varje besök minnesvärt.

. Under de varma månaderna kan du njuta av din måltid på den trevliga uteserveringen med utsikt över Colmars pittoreska kvarter. Dessutom finns gratis parkering i närheten, vilket gör det enkelt för dig att besöka och koppla av utan stress.

Innovativ alsassisk mat med italienska influenser: 

en smakrik och unik kulinarisk upplevelse.

som ger vinrekommendationer och uppmärksam service.

från 30 € för en trerätters lunch till 62 € för en lyxig vinparad gourmetupplevelse.

gratis parkering, utomhusservering, och alla moderna betalningsalternativ accepterade.

Grand Est Region

Njut av innovativ alsacisk och italiensk mat i en elegant miljö hos Le Quai 21. Boka ditt bord för en oförglömlig middag i Colmar!

Upplev lyx på Restaurant Le Quai 21 i Colmar

Planera ditt besök på Restaurant Le Quai 21 med våra insider-tips. Upptäck menyn, öppettider och hur du gör din reservation!

Tips för ditt besök på Le Quai 21 i Colmar

Le Quai 21 är en lyxig restaurang i Colmar som erbjuder en unik blandning av alsacisk och italiensk mat. Upptäck vår historia och kvalitet!

Lucas & Chris Restaurant

JY's

Restaurant Maison Rouge par Petit Jean