Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Kaysersberg Vignoble

La Winstub du Chambard is highly praised for its authentic Alsatian cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests frequently commend the quality and presentation of dishes, as well as the extensive wine selection. Some reviews mention occasional service delays, but these are generally outweighed by the overall positive experience.

La Winstub du Chambard i Kaysersberg – en smak av Alsace i hjärtat av Frankrike.

Beläget på Rue du Général de Gaulle 13 i den pittoreska staden Kaysersberg, erbjuder La Winstub du Chambard en oförglömlig kulinarisk upplevelse med äkta alsacisk matlagning. Den familjedrivna restaurangen, ledd av Olivier Nasti och hans familj, är känd för sin genuina atmosfär där varma träpaneler och en chaletliknande inredning skapar en inbjudande känsla mitt i den charmiga gamla stadsdelen.

Utmärkt mat och vin i hjärtat av Alsace

Maten är en hyllning till traditionell alsacisk gastronomi där rätter som entrecôte, filé och klassiska escargots tillagas med omsorg och serveras med generösa portioner. Gäster uppskattar särskilt den välbalanserade kryddningen och de mjuka, saftiga kötträtterna. Efter maten väntar hemlagade desserter och glass som sätter en perfekt söt avslutning på måltiden. Dryckesutbudet är imponerande med ett stort urval av regionala viner, inklusive naturlig Riesling som lyfter smakerna.

La Winstub du Chambard är ett utmärkt val för familjer och grupper tack vare sin välkomnande och avslappnade miljö. Personalen är vänlig och uppmärksam, vilket bidrar till en personlig och minnesvärd upplevelse. Restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna, och de erbjuder även en meny som passar barn, vilket gör det enkelt att njuta av en måltid tillsammans oavsett ålder.

Vanliga frågor om La Winstub du Chambard

 La Winstub du Chambard är öppen dagligen för lunch från 12:00 till 14:00 och för middag från 19:00 till 21:00.

 Ja, restaurangen erbjuder privata parkeringsmöjligheter för gäster.

 Ja, bokningar accepteras och rekommenderas för att säkerställa ett bord.

 Ja, restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna.

Erbjuder restaurangen glutenfria alternativ?

 Ja, glutenfria alternativ finns tillgängliga på begäran.

Recensionerna för La Winstub du Chambard är genomgående positiva. Besökare berömmer den genuina alsaciska maten, den vänliga och familjära servicen, samt den charmiga och mysiga atmosfären. Många uppskattar särskilt de väl tillagade kötträtterna och de generösa portionerna. Vissa nämner att servicen kan vara lite långsam ibland, men att detta vida uppvägs av den totala upplevelsen och kvaliteten på maten.

Europe

France

La Winstub Du Chambard, beläget på Rue du Général de Gaulle i den pittoreska staden Kaysersberg, är en charmig restaurang som erbjuder en autentisk smak av Alsace. Med en familjär atmosfär och en meny som hyllar traditionell alsacisk mat, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkning och besökare. Här kan du njuta av välsmakande rätter som entrecôte, filet och läckra desserter som hemlagad glass och kakor. Restaurangen är känd för sin vänliga personal och väl förberedda måltider, vilket gör den till en idealisk plats för en trevlig middag eller en familjesammankomst.

La Winstub Du Chambard erbjuder en varierad meny med fokus på traditionell alsacisk mat. Här är några av de höjdpunkter du kan förvänta dig:

Entrecôte och filet, perfekt tillagade och smakrika.

Traditionella alsaciska rätter med säsongsbetonade ingredienser.

Hemlagad glass och desserter som avslutning på din måltid.

Kaysersberg, en av de vackraste byarna i Alsace, är känd för sina medeltida byggnader och pittoreska gator. Efter en måltid på La Winstub Du Chambard kan du utforska:

Den historiska Kaysersberg-borgen som erbjuder fantastisk utsikt över dalen.

Charmiga butiker och konstgallerier längs de kullerstensbelagda gatorna.

Vackra vinodlingar som omger staden, perfekt för en promenad.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiN0xqYjBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqZ477OVgkUcRRphkkuT0iiU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiN0xqYjBnRRAB

It is a really good and family driven restaurant in the old town. The Nasti family is doing really a good job here. Nice atmosphere, friendly staff and well prepared dishes. We had two steak (entrecôte and filet), both were well cooked, soft and tasty. Homemade ice cream and cakes give a really good and sweet end for the dinner. I really recommend this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNHZqaDdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqZ477OVgkUcRRphkkuT0iiU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNHZqaDdRRRAB

Had our sunday lunch here with the family celebrating 3 birthdays. The ambiance was really great and the food was excellent. Good value for money. Plus, Kayzersberg is a lovely town to stroll around after lunch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNHIzTU53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqZ477OVgkUcRRphkkuT0iiU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNHIzTU53EAE

Excellent food. Traditional Alsatian cuisine. Top notch. Superb Service.
We went actually twice during our vacation.

It’s worth a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MnZ1VXJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqZ477OVgkUcRRphkkuT0iiU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MnZ1VXJRRRAB

I'm not a meat lover but I've never eaten better meat in my life and the atmosphere was decorated like a chalet, we loved it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcmRPVW5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqZ477OVgkUcRRphkkuT0iiU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcmRPVW5BRRAB

Amazing menu with such a diverse range of delicious food. We loved the escargot, stuffed zucchini flowers, veal with creamy mushrooms, steak entrecote with a rich pepper sauce and the bbq quail with croquettes. Serving sizes were generous and filling. The extensive wine list was almost overwhelming but we settled on a delightful natural Riesling. Our meal was a real highlight of our family holiday in Alsace.

Upplev Lyxig Alsacisk Mat på La Winstub Du Chambard, Kaysersberg

La Winstub du Chambard is a traditional Alsatian winstub located in Kaysersberg, France. It is part of the La Chambard hotel and is renowned for its authentic Alsatian cuisine and extensive wine list. The restaurant is helmed by Chef Olivier Nasti, a Meilleur Ouvrier de France, who brings his expertise to traditional dishes with a modern twist.

La winstub du chambard: En historisk översikt över en alsacisk kulinarisk pärla i Kaysersberg.

La Winstub du Chambard är en traditionell alsacisk winstub som ligger mitt i hjärtat av Kaysersberg, en charmig stad i Frankrike. Sedan sin etablering har denna restaurang blivit en symbol för autentisk alsatisk matlagning, där genuina smaker möter modern gastronomi.

Restaurangen grundades år 2001 som en del av hotellet La Chambard i Kaysersberg. Från början har La Winstub du Chambard varit en plats där besökare kan njuta av äkta alsasisk mat i en mysig miljö, vilket skapar en atmosfär som speglar regionens rika kulturarv.

År 2018 tog kocken Olivier Nasti, en Meilleur Ouvrier de France, över det kulinariska ansvaret för restaurangen. Hans expertis och passion för traditionella rätter med en modern tvist har förhöjt restaurangens profil och gjort den till en destination för matälskare från hela världen.

 blev ett milstolpeår när La Winstub du Chambard mottog Bib Gourmand-priset från Michelin Guide. Detta erkännande hyllar restaurangens höga kvalitet och goda värde, vilket ytterligare befäster dess plats som en av Alsaces mest uppskattade matupplevelser.

La Winstub du Chambard erbjuder en genuin smak av Alsace genom sina välkomponerade menyer som inkluderar allt från saftiga entrecôter till klassiska veal-rätter med gräddiga svampsåser. Gästerna uppskattar även det omfattande vinutbudet med många lokala Rieslingviner som kompletterar smakerna perfekt.

 – en perfekt balans som präglar alla rätter.

 som driver det kulinariska konceptet framåt med kreativitet och precision.

 som ett bevis på restaurangens kvalitetsmat till rimligt pris.

För dig som älskar att upptäcka autentiska smaker i en historisk miljö är La Winstub du Chambard en plats där både hjärta och gom blir tillfredsställda. Välkommen till Kaysersberg för en oförglömlig matresa i hjärtat av Alsace.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Coffee

In the heart of Kaysersberg, a picturesque town crowned by its bountiful vineyards and encircled by the Vosges mountains, lies La Winstub Du Chambard. This iconic restaurant exudes a warm, welcoming ambiance, where the rich tapestry of Alsatian culinary heritage is celebrated. Guests can relish traditional dishes prepared by the renowned chef Olivier Nasti, whose mastery transforms local ingredients into gastronomic masterpieces. The menu is a tribute to the seasons, evolving continually to showcase the vibrant produce of the Grand Est region.

La Winstub Du Chambard · Olivier Nasti

A selection of traditional Alsatian dishes prepared with high-quality ingredients, offering a taste of the region's culinary heritage.

L’assiette de crudités

Les escargots en coquilles à l’Alsacienne

La tarte à l’oignon à l’Alsacienne et salade verte

La truite de la vallée marinée, concombre et huile d’herbes fraîches

La terrine de gibier maison, salade verte et ses pickles

La terrine de foie gras d’Oie aux fruits du Berawecka

Le filet de truite de la ferme Guidat en matelote

La choucroute de poissons d’eau douce, sauce Riesling

La Choucroute royale du Chambard, servie au plat (9 garnitures)

Le Beackaoffa à l’Alsacienne et salade verte

Le bœuf gros sel au bouillon de raifort, crudités et pommes de terre sautées

Les rognons de veau, sauce moutarde et spätzlés maison

La tête de veau grillée, pommes de terre vapeur, hollandaise émulsionnée

Lewerknepfles (quenelles de foie) et sauce échalotes, pommes de terre sautées

L’entrecôte Hereford d‘Irlande au poivre vert, pommes de terre sautées et salade verte

Le Munster fermier de la vallée

L’assiette de fromages d’Alsace

Le Munster chaud flambé au Marc de Gewurztraminer

La cuillère de crème glacée minute vanille bourbon, noisettes caramélisées et caramel

La cuillère de crème glacée minute chocolat des îles caraïbes, cookies et chocolat

La chantilly maison à la vanille bourbon

La cuillère de sorbet minute, fruits frais et son coulis

Le sorbet citron arrosé au Marc de Gewurztraminer

Le kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer

Le moelleux au chocolat, glace vanille

La tarte du jour au fil des saisons

Menu du Terroir

Menu du terroir på La Winstub Du Chambard i Kaysersberg, Frankrike och dess kulinariska upplevelser med traditionell alssasisk mat och autentiska smaker.

Upptäck en meny som speglar det bästa från Alsace med rätter framställda av noggrant utvalda kvalitetsråvaror. På La Winstub Du Chambard erbjuds en genuin smakresa genom regionens kulinariska arv som tilltalar både matälskare och äventyrliga smaklökar.

Börja din måltid med ett urval av fräscha och smakrika förrätter som sätter tonen för en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Klassiker som den krämiga terrinen av gåslever med frukt från Berawecka och de traditionella alsaciska sniglarna i vitlökssmör lockar till smaksensationer.

L’assiette de crudités – Ett fräscht urval av färska grönsaker som ger en lätt och krispig start.

Les escargots en coquilles à l’Alsacienne – Sniglar bakade i vitlök, örter och smör, en älskad alsasisk specialitet.

La tarte à l’oignon à l’Alsacienne et salade verte – En klassisk lökpaj serverad med fräsch grönsallad.

La truite de la vallée marinée, concombre et huile d’herbes fraîches – Marinerad dalöring med gurka och färska örter i olja.

La terrine de gibier maison, salade verte et ses pickles – Hembakad viltterrine med gröna salladsblad och pickles.

La terrine de foie gras d’Oie aux fruits du Berawecka – Lyxig gåsleverterrine med traditionella Berawecka-frukter.

Njut av ett imponerande utbud av traditionella alsasiska varmrätter som fångar regionens rika smaker. Från mustiga stuvningar till grillade delikatesser, varje rätt är tillagad med omsorg för att ge en autentisk och minnesvärd smakupplevelse.

Le filet de truite de la ferme Guidat en matelote – Färsk odlad öring serverad i en smakrik vitvinssås.

La choucroute de poissons d’eau douce, sauce Riesling – Sauerkraut med färskvattenfisk och en aromatisk Riesling-sås.

La Choucroute royale du Chambard, servie au plat – En kunglig variant av klassisk surkål med nio olika tillbehör.

Le Beackaoffa à l’Alsacienne et salade verte – En rustik alsasisk gryta serverad med grönsallad.

Le bœuf gros sel au bouillon de raifort, crudités et pommes de terre sautées – Saltat nötkött i pepparrotsbuljong med grönsaker och stekta potatisar.

Les rognons de veau, sauce moutarde et spätzlés maison – Kalvnjurar med senapssås och hemlagade spätzle.

La tête de veau grillée, pommes de terre vapeur, hollandaise émulsionnée – Grillat kalvhuvud med ångad potatis och krämig hollandaisesås.

Lewerknepfles (quenelles de foie) et sauce échalotes, pommes de terre sautées – Leverqueneller i schalottsås med stekt potatis.

L’entrecôte Hereford d‘Irlande au poivre vert, pommes de terre sautées et salade verte – Mör entrecôte från Irland med grönpepparsås, stekt potatis och sallad.

Avsluta din middag med läckra dessertfavoriter som harmoniserar perfekt med Alsaces kulinariska traditioner. Från varma ostspecialiteter till fräscha sorbeter och rik choklad – det finns något för varje söt tand.

Le Munster fermier de la vallée – Traditionell Munster-ost från dalen för en genuin smak.

L’assiette de fromages d’Alsace – Ett urval av Alsaces bästa ostar.

Le Munster chaud flambé au Marc de Gewurztraminer – Varm Munsterost flamberad med Gewurztraminer-marc för en extra smakdimension.

La cuillère de crème glacée minute vanille bourbon, noisettes caramélisées et caramel – Färsk vaniljglass med karamelliserade hasselnötter och karamellsås.

La cuillère de crème glacée minute chocolat des îles caraïbes, cookies et chocolat – Karibisk chokladglass med knapriga cookies och rik choklad.

La chantilly maison à la vanille bourbon – Hemgjord vispgrädde smaksatt med äkta vaniljbönor.

La cuillère de sorbet minute, fruits frais et son coulis – Fräsch sorbet med färska frukter och bärsås.

Le sorbet citron arrosé au Marc de Gewurztraminer – Citronsorbet med en touch av Gewurztraminer-marc.

Le kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer – En klassisk alsasisk kaka serverad som glass med Gewurztraminer-marc.

Le moelleux au chocolat, glace vanille – Mjuk chokladfondant serverad med vaniljglass för en ljuvlig avslutning.

La tarte du jour au fil des saisons – Säsongens paj som varierar efter tillgång och inspiration.

Komplettera din måltid med ett urval av väl utvalda drycker från regionen, inklusive lokala viner som den eleganta Rieslingen, och njut av välkomponerade cocktails och alkoholfritt.

 i hjärtat av Kaysersberg erbjuder en autentisk smak av Alsace som kommer att glädja varje gourmé och äventyrlig resenär.

Njut av en kulinarisk upplevelse på La Winstub Du Chambard i Kaysersberg. Upptäck genuina franska rätter i en charmig atmosfär. Boka ditt bord nu!

La Winstub Du Chambard - Gourmet Dining in Kaysersberg

Kaysersberg Municipality

A set menu featuring classic Alsatian dishes such as choucroute garnie, baeckeoffe, and tarte flambée.

Traditional Alsatian Cuisine

Daily specials highlighting seasonal ingredients and regional specialties.

Seasonal Specials

A carefully curated selection of Alsatian and international wines, with a focus on natural wines.

Extensive Wine List

La Winstub Du Chambard · Olivier Nasti i Kaysersberg Vignoble, Frankrike 

Välkommen till La Winstub Du Chambard, en charmig familjeägd restaurang mitt i den pittoreska gamla staden Kaysersberg Vignoble i Alsace, Frankrike. Här kombineras traditionell alsacisk mat med en genuin och inbjudande atmosfär, perfekt för både matälskare och upptäcktsresande som vill njuta av äkta regionala smaker.

Restaurangen är känd för sin traditionella Alsace-meny, där du kan njuta av klassiker som choucroute garnie, baeckeoffe och den berömda tarte flambée. Menyn är omsorgsfullt framtagen och erbjuder smakrika rätter till ett fast pris på cirka 37 euro, vilket ger dig en autentisk matupplevelse som speglar regionens rika kulinariska arv.

Säsongsbetonade specialiteter och vin i världsklass

Utöver den fasta menyn bjuds gästerna på dagliga säsongsspecialiteter som lyfter fram färska råvaror och regionala delikatesser. För vinälskare finns en omfattande vinlista med noggrant utvalda alsaciska och internationella viner, där särskilt fokus läggs på naturliga viner som förhöjer matupplevelsen.

La Table d'Olivier Nasti

Restaurant La Vieille Forge Colmar Kaysersberg