Datil meny i Paris France Restaurang och mat upplevelse i Paris med säsongsbetonade grönsaker och kreativa rätter från Datil på Rue des Gravilliers 13 i hjärtat av Paris.
Välkommen till Datil, en kulinarisk juvel i Paris som förvandlar varje måltid till en konstnärlig upplevelse. Här fokuserar man på de bästa säsongens grönsaker och frukter, varsamt kombinerade med noggrant utvalda animaliska ingredienser för att skapa innovativa och balanserade smaker.
förrätter
Börja din smakresa med några av Datils mest uppskattade förrätter som elegant leker med texturer och aromer:
- Sparris med sesam och apelsinblomskräm – frisk sparris möter en krämig och blommig apelsinblomskräm balanserad med sesam för en mild men distinkt smakupplevelse.
- Marinerade morötter och pilgrimsmusslor – en delikat kombination där sötman från morötterna möter saftiga pilgrimsmusslor i en smakrik marinad.
- Tempura – krispigt frasiga grönsaker friterade i en lätt smet som hyllar enkelheten och säsongens råvaror.
- Spaghetti och sorbet – en unik kontrast mellan varma, mjuka spaghetti och svalkande sorbet som stimulerar smaklökarna.
- Purjolök maki med ostron och kiwi – en kreativ fusion där purjolök omsluter färska ostron och syrlig kiwi för en spännande smakresa.
varmrätter
Datils varmrätter är lika imponerande och tar säsongens grönsaker till nya höjder med smakrika och kreativa kombinationer:
- Riskaka med fänkålsfrön och jordnötter – en texturrik rätt där krispig riskaka kombineras med aromatiska fänkålsfrön och nötiga jordnötter.
- Salsiccia av mangold med fänkålsfrön och jordnötter – en smakrik och saftig korv gjord på färsk mangold, kryddad med fänkålsfrön och jordnötter för en balanserad fyllighet.
desserter
Avsluta din måltid med något sött och fräscht från Datils kreativa dessertmeny, som kompletterar den säsongsbetonade maten perfekt:
- Kumquat och jordärtskocksvariationer – en lekfull dessert som mixar syrlig kumquat med jordärtskockans jordiga toner i flera texturer.
- Flan infusion prune – en krämig flan med ett inslag av plommoninfusion som ger en djup, fruktig finish.
drycker och specialiteter
Datil erbjuder ett omsorgsfullt urval av drycker inklusive kvalitetsviner, öl och kaffe som kompletterar matupplevelsen. För en mer unik touch finns även cocktails som harmonierar med den kreativa menyn.
