Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

äkta New York-bagels i Vasastan

Village Bagels 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Paris

Datil, located at 13 Rue des Gravilliers in Paris, is a Michelin-starred restaurant helmed by Chef Manon Fleury. The establishment focuses on plant-based cuisine, sourcing ingredients from local producers and emphasizing sustainability. The menu features seasonal tasting options, with wine pairings available. The restaurant's modern decor and open kitchen create an inviting atmosphere. Reservations are recommended, and the establishment is closed on weekends.

Upptäck Datil – En kulinarisk pärla i hjärtat av Paris 

På 13 Rue des Gravilliers, mitt i pulserande Paris, gömmer sig restaurangen Datil – en destination för matälskare och äventyrslystna gourmander. Här förenas kreativitet, säsongens bästa grönsaker och frukter samt en passion för detaljer i en unik matupplevelse som firar naturens smaker.

 är känd för sin innovativa och konstnärliga meny som lyfter fram rena smaker och färgsprakande presentationer. Restaurangen fokuserar på vegetabiliska råvaror och erbjuder ett urval av vegetariska och veganska rätter som tillfredsställer även den mest kräsna smaklöken. Varje rätt känns som ett konstverk, noggrant komponerat med säsongens fräscha ingredienser.

Restaurangens tasting-menyer, både för lunch och middag, bjuder på en välbalanserad resa genom smaker och texturer. Gäster har hyllat särskilt spaghetti och sorbet som favoriter, medan vissa har noterat att variationen i aromer kunde varit större. Den öppna köksmiljön och moderna inredningen skapar en intim och inbjudande atmosfär, perfekt för en minnesvärd måltid.

Recensionerna för Datil är blandade men övervägande positiva. Många besökare berömmer den kreativa maten och den omsorgsfulla presentationen, medan vissa efterfrågar större variation i smakernas intensitet. Servicen uppskattas generellt, även om några gäster önskar mer uppmärksamhet. Den konstnärliga approachen med medföljande skisser som förklarar restaurangens filosofi ger en extra dimension till upplevelsen.

Vilket prisspann har tasting-menyerna på Datil?

 Lunchmenyn kostar 65 €, medan middagsmenyn är prissatt till 120 €.

Erbjuder Datil vinpaket till sina tasting-menyer?

 Ja, valfria vinpaket finns både till lunch- och middagsmenyerna.

Är Datil en vegetarisk vänlig restaurang?

 Ja, restaurangen satsar på växtbaserade rätter med många vegetariska och veganska alternativ.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas reservation.

 Restaurangen har en intim och modern miljö med öppet kök och konstnärlig tallriksuppställning.

Datil är en restaurang som väcker starka känslor. Många gäster uppskattar den kreativa och färgstarka menyn, liksom den omsorgsfulla detaljerade presentationen som gör varje måltid till en visuell njutning. Restaurangens filosofi att lyfta fram rena och färska smaker får ofta beröm, även om vissa upplever att variationen i smak och arom kunde vara större. Den personliga servicen och den intima atmosfären bidrar till att göra besöket minnesvärt och rekommenderas varmt för den som söker en annorlunda matupplevelse i Paris.

Europe

France

Datil är en unik restaurang belägen på Rue des Gravilliers i Paris, känd för sin kreativa och säsongsbetonade meny. Med en atmosfär som kombinerar konst och gastronomi, erbjuder Datil en upplevelse som är både visuell och smakfull. Restaurangen har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister, med en historia av att servera innovativa rätter sedan den öppnade. Den eleganta inredningen och den vänliga servicen bidrar till en minnesvärd matupplevelse.

Menyen på Datil är en hyllning till säsongens bästa råvaror, med fokus på färska grönsaker och frukter. Varje rätt är noggrant utformad för att erbjuda en balans mellan smak och presentation. Här är några av de mest rekommenderade rätterna:

Spaghetti med säsongsbetonade grönsaker

Datil erbjuder en intim och konstnärlig miljö för sina gäster. Med en meny som ständigt förändras för att spegla säsongens råvaror, kan besökare förvänta sig en ny och spännande upplevelse vid varje besök. Restaurangen är perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Beläget i det livliga området i Paris, är Datil lättillgängligt för både lokalbefolkning och turister. I närheten finns flera kulturella attraktioner, inklusive konstgallerier och historiska monument. Att utforska Rue des Gravilliers ger en känsla av den parisiska livsstilen och dess rika historia.

Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

Datil serverar en varierad meny med fokus på säsongsbetonade råvaror.

Ja, det finns flera vegetariska alternativ på menyn.

Upplev den unika smaken av Datil i Paris. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig kulinarisk upplevelse som kombinerar konst och gastronomi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MXB1d1N3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJix2wynBv5kcREclRmmNBD24/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MXB1d1N3EAE

Excellent service and ambiance. I like that they paired the meal with an art pamphlet. Some of the dishes felt repetitive and did not vary in aroma. The spaghetti and sorbet were my favorites. Overall a unique experience for a reasonable price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcVp6U1VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJix2wynBv5kcREclRmmNBD24/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcVp6U1VREAE

Had a wonderful meal and experience at Datil! One of our favorite meals in Paris. Amazing flavors and creative dishes that focus on the best vegetables and fruits of the season. Highly recommend. Will be back again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbXFfR29RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJix2wynBv5kcREclRmmNBD24/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbXFfR29RRRAB

I admire the chef to create many dishes with the vegetables available in the season. It satisfied the eyes with the color and presentations. The tasting menu focused on clean and fresh taste. It is little boring with the entire tasting menu is just clean and fresh taste. A good dish needs to have 3 basic elements, presentation, aroma, and taste. The Datil obviously mastered presentation and only one type of the taste, lack of aroma and variety of tastes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbkllYmJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJix2wynBv5kcREclRmmNBD24/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbkllYmJREAE

The concept and presentation were beautiful. And the foods were very creative elevating everyday accessible ingredients like cabbage and daikon radish. Using leek for a “maki” and putting together oysters & kiwi was a pleasant surprise! I was so full by the end of the full course! The second dish, tempura, was over fried and I couldn’t taste the ingredients. As someone who grew up in Japan, tempura color should be lighter and golden. Though I felt it was a little pricey but I enjoyed the overall experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuckx5UWx3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJix2wynBv5kcREclRmmNBD24/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuckx5UWx3RRAB

The best meal I had during my first trip to Paris was lunch at Datil, and it was nothing short of amazing. The attention to detail by the culinary team shines through in every dish, which feels like a beautifully crafted work of art. The thoughtful combination of flowers, vegetables, fruits, grains, and fish creates a harmonious tribute to nature and the environment.

The care extends beyond the food to the attentive service and the lush drawings that explain the restaurant’s culinary philosophy. Every element of the experience is purposeful, yet never overdone. It’s full of surprises, making this meal one of the most memorable parts of my trip to Paris.

Datil: Kreativ och lyxig restaurang i Paris

Datil, a Michelin-starred restaurant in Paris, was opened in September 2023 by Chef Manon Fleury. The establishment focuses on plant-based cuisine, sourcing ingredients from local producers and emphasizing sustainability. The menu features seasonal tasting options, with wine pairings available. The restaurant's modern decor and open kitchen create an inviting atmosphere.

Datil - En modern pärla i Paris kulinariska världskaos.

Datil är en banbrytande restaurang som slog upp portarna i september 2023, belägen på Rue des Gravilliers i hjärtat av Paris. Grundarna, den passionerade kocken Manon Fleury och restaurangchefen Laurène Barjhoux, har tillsammans skapat en plats där hållbarhet och växtbaserad gastronomi står i centrum.

Redan inom några månader efter sin öppning fick Datil en prestigefylld Michelin-stjärna i mars 2024. Denna utmärkelse är ett erkännande av restaurangens innovativa meny som hyllar säsongens bästa grönsaker och frukter med kreativitet och precision.

Fokus på hållbarhet och smakupplevelser

Datil har snabbt blivit en favorit bland matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en unik smakresa. Restaurangen kombinerar konstnärlig presentation med rena, fräscha smaker och en respekt för naturens råvaror. Här serveras allt från frukost till middag med noggrant utvalda ingredienser som hyllar miljön.

 September 2023 under ledning av Manon Fleury och Laurène Barjhoux.

 Tilldelades i mars 2024 som ett erkännande av hållbar och innovativ matlagning.

Besökare beskriver Datil som en plats där varje rätt är en konstnärlig skapelse, med en harmonisk blandning av blommor, grönsaker, frukter, spannmål och fisk som hyllar naturens rikedom. Denna restaurang är inte bara ett matställe, utan en upplevelse som lockar både öga och gom.

 är en modern restaurang i Paris som har lyckats kombinera hållbarhet med exklusiv växtbaserad matlagning. Med sin imponerande Michelin-stjärna och sitt fokus på säsongens bästa råvaror erbjuder den en oförglömlig gastronomisk upplevelse mitt i hjärtat av den franska huvudstaden.

In the heart of the dynamic Marais district, Datil is a hidden gem that offers a delightful dining experience with a menu that celebrates French cuisine while incorporating global influences. The restaurant features a warm ambiance with minimalist decor, perfect for enjoying seasonal ingredients crafted into creative dishes.

Datil

Experience a culinary journey with our seasonal tasting menus, highlighting the best of plant-based and responsibly sourced ingredients.

5-course lunch tasting menu

7-course dinner tasting menu

Lunch wine pairing - 4 glasses

Dinner wine pairing - 6 glasses

Datil Tasting Menus

Datil meny i Paris France Restaurang och mat upplevelse i Paris med säsongsbetonade grönsaker och kreativa rätter från Datil på Rue des Gravilliers 13 i hjärtat av Paris.

Välkommen till Datil, en kulinarisk juvel i Paris som förvandlar varje måltid till en konstnärlig upplevelse. Här fokuserar man på de bästa säsongens grönsaker och frukter, varsamt kombinerade med noggrant utvalda animaliska ingredienser för att skapa innovativa och balanserade smaker.

Börja din smakresa med några av Datils mest uppskattade förrätter som elegant leker med texturer och aromer:

 – frisk sparris möter en krämig och blommig apelsinblomskräm balanserad med sesam för en mild men distinkt smakupplevelse.

 – en delikat kombination där sötman från morötterna möter saftiga pilgrimsmusslor i en smakrik marinad.

 – krispigt frasiga grönsaker friterade i en lätt smet som hyllar enkelheten och säsongens råvaror.

 – en unik kontrast mellan varma, mjuka spaghetti och svalkande sorbet som stimulerar smaklökarna.

 – en kreativ fusion där purjolök omsluter färska ostron och syrlig kiwi för en spännande smakresa.

Datils varmrätter är lika imponerande och tar säsongens grönsaker till nya höjder med smakrika och kreativa kombinationer:

Riskaka med fänkålsfrön och jordnötter

 – en texturrik rätt där krispig riskaka kombineras med aromatiska fänkålsfrön och nötiga jordnötter.

Salsiccia av mangold med fänkålsfrön och jordnötter

 – en smakrik och saftig korv gjord på färsk mangold, kryddad med fänkålsfrön och jordnötter för en balanserad fyllighet.

Avsluta din måltid med något sött och fräscht från Datils kreativa dessertmeny, som kompletterar den säsongsbetonade maten perfekt:

 – en lekfull dessert som mixar syrlig kumquat med jordärtskockans jordiga toner i flera texturer.

 – en krämig flan med ett inslag av plommoninfusion som ger en djup, fruktig finish.

Datil erbjuder ett omsorgsfullt urval av drycker inklusive kvalitetsviner, öl och kaffe som kompletterar matupplevelsen. För en mer unik touch finns även cocktails som harmonierar med den kreativa menyn.

Upplev smakerna av Paris på Datil, en unik restaurang på Rue des Gravilliers. Njut av gourmetmat i hjärtat av staden. Boka ditt bord nu!

Datil Resturang i Paris – Gourmetupplevelse vid Seine

Paris Municipality

A 5-course menu showcasing seasonal vegetables and grains, emphasizing plant-based cuisine.

Lunch Tasting Menu

A 7-course menu featuring seasonal vegetables, grains, and responsibly sourced animal proteins.

Dinner Tasting Menu

A selection of natural and biodynamic wines paired with the lunch tasting menu.

Wine Pairing

A selection of natural and biodynamic wines paired with the dinner tasting menu.

Datil i hjärtat av Paris – en kulinarisk oas för växtälskare och finsmakare.

På charmiga Rue des Gravilliers, mitt i Paris livliga 3:e arrondissement, hittar du 

, en restaurang som hyllar säsongens bästa grönsaker, frukter och innovativa smakkombinationer. Här kombineras kreativ matlagning med en konstnärlig presentation som gör varje rätt till ett visuellt mästerverk.

En unik smakupplevelse med säsongens råvaror

Datils meny är en hyllning till naturens skafferi, där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva rena, fräscha smaker. Med fokus på växtbaserade ingredienser och kreativa kombinationer som ostron och kiwi eller purjolök i maki-format, får du en matupplevelse som både överraskar och inspirerar.

Två smakfulla menyer för lunch och middag

Datil erbjuder en prisvärd fyra-rätters tastingmeny för lunch, perfekt för dig som vill njuta av säsongens bästa växtbaserade rätter med möjlighet till noga utvalda vinpaket. För kvällens gourmeter bjuds en sju-rätters middagsmeny med spännande och innovativa smakprofiler, även den med valfria vinparningar för att förhöja varje tugga.

 – Fyra rätter med säsongens växtbaserade ingredienser, pris 65 €.

 – Sju rätter med kreativa smakkombinationer, pris 120 €.

På Datil handlar det inte bara om maten – hela upplevelsen är genomtänkt med konstnärliga inslag som förklarar restaurangens filosofi. Den vänliga servicen och den harmoniska miljön gör att du kan njuta av varje detalj, från presentationen till de subtila smakerna.

Adress: 13 Rue des Gravilliers, 75003 Paris, Frankrike

Möjlighet till bordsbokning – rekommenderas för att säkra plats.

Serverar frukost, lunch, middag, dessert, kaffe, vin, öl och cocktails.

Inga takeout- eller leveransalternativ, men en lugn och omsorgsfull miljö för att njuta på plats.

Upptäck Datil i Paris – en innovativ kulinarisk upplevelse med både för- och nackdelar.

Datil är en restaurang belägen i hjärtat av Paris, känd för sin moderna och intima atmosfär som lockar matälskare och trendkänsliga resenärer. Med en tydlig fokus på hållbar, växtbaserad gastronomi hyllas restaurangen för sina innovativa och smakrika rätter som ofta kombinerar kreativa smaker på ett överraskande sätt.

En av de mest framträdande styrkorna är restaurangens passion för hållbarhet och säsongsbetonade råvaror, vilket speglas i menyn som hyllar de bästa grönsakerna och frukterna. Datil har även fått Michelin-stjärna, vilket bekräftar dess status som en kulinarisk destination med hög kvalitet.

 som överraskar med kreativa kombinationer.

 som passar för en speciell middag eller en kulinarisk upptäcktsresa.

Fokus på hållbar och växtbaserad matlagning

 som speglar dagens miljömedvetenhet och matkultur.

Trots de många lovorden finns det också några aspekter som kan vara värda att överväga. Vissa gäster har noterat variationer i servicenivån, vilket kan påverka helhetsintrycket. Dessutom kan vissa rätter upplevas som något enformiga i smakprofil och sakna variation i aromer, vilket kan göra middagen mindre dynamisk för vissa.

 som kan variera från besök till besök.

Vissa rätter kan upplevas som obalanserade

 med fokus på ren och frisk smak, men begränsad aromvariation.

 jämfört med vissa andra dining-alternativ i Paris.

Sammanfattningsvis är Datil ett spännande val för dig som söker en unik och modern matupplevelse i Paris med stark hållbarhetsprofil och kreativt kök. Det är särskilt väl lämpat för den som uppskattar estetiskt tilltalande och växtbaserade rätter, men det kan vara bra att vara medveten om de aspekter där restaurangen kan förbättras.

Île-de-France Region

Upplev innovativa, smakrika rätter på Datil i Paris latin kvartal. Boka ditt bord för contemporary, hållbar mat med modern atmosfär.

Datil i Paris: Michelin-starred Plant-Based Restaurant i Latin Quarter

Besök Datil i Paris, ett Michelin-belönat restaurang med kreativ, växtbaserad meny och exklusiv atmosfär. Boka nu för unik gastronomiupplevelse!

Utforska Datil: Top Restaurant i Paris med Michelin Guld

Njut av chefs kreativitet på Datil, Paris moderna restaurang med unika växtbaserade rätter och exklusiva vinparningar. Reservera idag!

Chez Gladines

Le P'tit Bistrot

Au Vieux Comptoir