Home-3 (2).svg

Hem

add.svg

Lägg till

Gift-2 (1).svg

Förmåner

Guefen

Paris, France

Upptäck Guefen – En unik matupplevelse i hjärtat av Paris 75003 Rue du Vertbois

Beläget i den charmiga stadsdelen Marais i Paris, erbjuder Guefen en exceptionell restaurangupplevelse som fångar essensen av modern israelisk och mellanösterninspirerad mat. Här serveras en kreativ och noggrant komponerad tastingmeny som tillfredsställer både smaklökar och sinne.

En intim och social atmosfär

Guefen skiljer sig från andra restauranger genom sin unika sittning vid en gemensam hög bordsyta, vilket skapar en varm och engagerande atmosfär där gäster kan interagera och njuta av en mer personlig middagsupplevelse. Det är perfekt för den som söker något utöver det vanliga under sin Parisvistelse.

Mat och dryck i världsklass

Med fokus på delikata smaker och estetisk presentation erbjuder Guefen en tastingmeny för 109 euro per person, skapad av den talangfulle kocken Ohad Amzallag. Menyn kombinerar färska, kvalitativa råvaror med innovativa recept som hyllar mellanösterns kulinariska arv. Restaurangen serverar också vin och kaffe, men varken öl eller cocktails finns på menyn.
  • Vegetariska alternativ finns tillgängliga för dem som önskar.
  • Koshervänlig mat erbjuds, även om Guefen inte har officiell certifiering.
  • Service och gemytlighet är högt uppskattat av gästerna, vilket gör varje besök minnesvärt.

Vanliga frågor om Guefen

  • Vad kostar tastingmenyn på Guefen? Tastingmenyn är prissatt till 109 euro per person.
  • Finns det vegetariska alternativ? Ja, Guefen erbjuder vegetariska rätter.
  • Är Guefen en kosherrestaurang? Guefen är 100% koshervänlig men saknar officiell certifiering.
  • Vilken typ av kök serveras? Guefen erbjuder modern israelisk mat med mellanösterninspiration.
  • Behövs reservation? Ja, på grund av den intima miljön rekommenderas bordbokning.

Sammanfattning och kundomdömen

Guefen har blivit hyllat för sin innovativa fusion av israeli-mellanöstern kök under ledning av den skicklige kocken Ohad Amzallag. Gäster uppskattar den kreativa tastingmenyn och den unika, sociala middagsupplevelsen runt det gemensamma bordet. De flesta omdömena är positiva och lyfter fram både kvalitet och atmosfär, även om några få påpekar att avsaknaden av à la carte och det något högre priset kan vara en nackdel.

Guefen i Paris

Guefen, beläget på 9 Rue du Vertbois i Paris, är ett kulinariskt tempel som drivs av den israeliska kocken Ohad Amzallag. Detta unika restaurangkoncept fokuserar på modern israelisk mat med starka influenser från Mellanöstern, där hållbarhet och fermentering är centrala delar i matlagningen. Menyn erbjuder en smakresa med priset på €109 per person, som inkluderar delikata rätter som Jerusalem artischokstartare och marockanska fiskdumplings.

Guefen at a glance

Located at 9 Rue du Vertbois in the vibrant 3rd arrondissement of Paris, Guefen offers a unique dining experience that combines innovative Israeli cuisine with an intimate communal atmosphere. The restaurant is known for its exceptional hospitality and sustainable practices, making it a standout choice for both locals and travelers seeking a memorable meal.
The communal dining concept encourages interaction among guests, creating a warm and engaging environment. The dishes are crafted with precision, showcasing delicate flavors and exquisite presentations, rivaling even Michelin-starred establishments.

Pros

  • Intimate dining experience Innovative Israeli cuisine Exceptional hospitality Sustainable practices Personal chef interaction

Cons

  • Dinner service only Reservations are recommended

Ideal for

Guefen is perfect for food enthusiasts, couples celebrating special occasions, or anyone looking to explore innovative cuisine in a cozy setting.

Things to know before visiting

Reservations are highly recommended due to the limited seating and intimate atmosphere. The restaurant serves dinner only and does not offer takeout or delivery options.

Overall impression

Guefen offers a unique blend of culinary artistry and personal interaction, making it a memorable dining destination in Paris. With its focus on innovative Israeli cuisine and a commitment to sustainability, it stands out as a must-try for anyone seeking an extraordinary meal.

5.3

Stängt - Öppnar 7:30 PM

Måndag

19:30–23:00

Tisdag

19:30–23:00

Onsdag

19:30–23:00

Torsdag

19:30–23:00

Fredag

Closed

Lördag

Closed

Söndag

19:30–23:00

Ladda ner appen