Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Collioure

La Balette, located in Collioure, France, is a Michelin-starred restaurant renowned for its innovative French cuisine that emphasizes local and seasonal ingredients. The establishment offers several tasting menus, including Curiosité (€72), Certitude (€105), Inspiration (€135), and Confiance (€160), each designed to provide a unique culinary experience. The restaurant also offers wine pairings to complement the meals, with options for vegetarian and gluten-free guests. The ambiance is romantic, featuring a terrace overlooking the bay of Collioure, making it ideal for special occasions. Reservations are recommended due to the restaurant's popularity.

Restaurant La Balette i Collioure: en kulinarisk pärla vid franska rivieran.

Beläget i den pittoreska kuststaden Collioure i Frankrike, erbjuder Restaurant La Balette en unik gastronomisk upplevelse som kombinerar det bästa av fransk mattradition med innovativa, lokala och säsongsbetonade råvaror. Denna Michelin-utmärkta restaurang är känd för sina flera provsmakningsmenyer som Curiosité, Certitude, Inspiration och Confiance, med priser mellan 72 och 160 euro. Varje meny är omsorgsfullt komponerad för att ta dig med på en resa av smaker och texturer, perfekt ackompanjerad av noga utvalda viner.

En romantisk och smakrik upplevelse vid vattnet

Med en elegant matsal och en terrass som blickar ut över Collioures vackra vik, är La Balette den perfekta platsen för en speciell tillställning eller en romantisk middag. Restaurangen är uppskattad för sin charmiga atmosfär och högklassiga service, där varje detalj är noga utvald för att du ska känna dig väl omhändertagen. Gäster prisar ofta de innovativa rätterna och hur kockarna lyckas framhäva det bästa från regionens lokala ingredienser.

Måltider för alla och enastående service

La Balette erbjuder menyer med alternativ för vegetarianer och glutenintoleranta, och restaurangen är känd för sin vänlighet mot olika kostbehov. Förutom lunch och middag serveras även frukost och dessert. Stämningen är avslappnad men ändå elegant, och personalen är både kunnig och engagerad för att ge dig en minnesvärd upplevelse. Trots att restaurangen är populär och ibland kan ha lite väntetid för service, är upplevelsen väl värd det.

 La Balette är öppen för lunch och middag från onsdag till söndag. Det är bäst att kontrollera aktuella tider via deras officiella hemsida eller kontakta restaurangen direkt.

 Parkering kan vara utmanande i Collioure. La Balette har ingen egen parkering men det finns offentliga parkeringsplatser i närheten. Det rekommenderas att komma tidigt för att hitta plats.

Kan La Balette anpassa menyer för speciella kostbehov?

 Ja, de erbjuder skräddarsydda provsmakningsmenyer för vegetarianer och gäster med glutenintolerans. Det är viktigt att meddela restaurangen om eventuella allergier eller önskemål vid bokning.

Behövs bokning för att äta på La Balette?

 Ja, på grund av restaurangens popularitet och begränsat antal platser rekommenderas starkt att boka bord i förväg.

La Balette hyllas av sin gemenskap för sin exceptionella mat, uppmärksamma service och den fantastiska seaside-lokalen. Gäster uppskattar särskilt de innovativa provsmakningsmenyerna och restaurangens fokus på lokala, säsongsbetonade ingredienser. Atmosfären beskrivs som romantisk och perfekt för minnesvärda tillfällen. Om du söker en oförglömlig kulinarisk upplevelse vid Medelhavet är La Balette ett självklart val.

Europe

France

I den charmiga kuststaden Collioure, som är känd för sina färgglada hus och vackra vyer, ligger Restaurant La Balette. Denna Michelin-stjärniga restaurang erbjuder en unik matupplevelse med en fantastisk utsikt över bukten. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avkoppling, är La Balette den perfekta platsen för både romantiska middagar och festliga tillfällen. Här får gästerna njuta av en smakfull meny som hyllar lokala råvaror och traditionella franska rätter, allt i en miljö som är både stilren och inbjudande.

La Balette är känd för sina utsökta rätter som kombinerar tradition och innovation. En av deras mest älskade rätter är den delikata havsabborren, som serveras med en smakrik saffransås och färska grönsaker. Denna rätt är en perfekt representation av det franska köket, där varje ingrediens är noggrant utvald för att skapa en harmonisk smakupplevelse. Dessutom rekommenderas deras signaturdessert, en ljus och luftig citronmousse, som är den perfekta avslutningen på en oförglömlig middag.

En av de mest minnesvärda aspekterna av La Balette är den fantastiska terrassen som erbjuder en panoramautsikt över havet. Att sitta här under stjärnorna, med en god måltid och ett glas vin, är en upplevelse som få kan motstå. Restaurangen är också känd för sin uppmärksamhet på detaljer och exceptionella service, vilket gör varje besök till en speciell händelse.

 Restaurangen är känd för sina utsökta rätter och en fantastisk utsikt över bukten.

 La Balette erbjuder en unik matupplevelse med en kombination av smak och atmosfär.

 I närheten finns flera vackra stränder och kulturella sevärdheter som är värda att utforska.

Ta steget in i en värld av smak och skönhet på Restaurant La Balette. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är La Balette en destination du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upplev det bästa av fransk gastronomi i en oförglömlig miljö.

Elevated full-course meals presented in a refined parlor featuring a terrace overlooking the bay.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYN29mMDR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqcCeDOZ_sBIR6yAau82k_6E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYN29mMDR3RRAB

Bravo to the team! If you're unsure whether to visit, cast aside the doubts and go ahead and book. They will look after you and you will love it. It is guaranteed! Food and service is lovely. We had the lunch which was kind of 7 courses but with lots of added extra bits which made it feel really worth the money. See photos for a sneak peek 🙌😉

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza055SlRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqcCeDOZ_sBIR6yAau82k_6E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza055SlRBEAE

There was so much beauty in this event, for it was a 3 hour event!  Many delightful surprises came to our table. Everyone understood that we were not as savvy as they are about food and service , and all we could say was “delicious “. And “beautiful!”    Thank you.
So Worth the euros it cost us, for this lovely experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwNDkzc1JBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqcCeDOZ_sBIR6yAau82k_6E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwNDkzc1JBEAE

Overall a pleasant experience. But compared to other Michelin starred restaurants I’ve been to the food was unfortunately not as well executed. Flavors was not very well balanced throughout. Great wine and really good service. Enjoyed the evening though I expected more from the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIellURUl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqcCeDOZ_sBIR6yAau82k_6E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIellURUl3EAE

Visited to celebrate our friend’s birthday. Everything was excellent - food, service, atmosphere

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadnFiZXl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqcCeDOZ_sBIR6yAau82k_6E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadnFiZXl3RRAB

There are high expectations when visiting a Michelin restaurant.  We chose Menu Certitude with wine pairing.  La Balette has very nice surroundings and the menu was excellent - the wines too.  Service slowed down a bit this evening.  The wine came after the dishes and there were 4-5 waiters who were not quite coordinated.  Hope this improves.  We were asked if we wanted some cheese before dessert.  It was not specified that it cost 14 EUR extra.  It is important that waiters explain precisely.

Exklusiv lunch på Restaurant La Balette i Collioure

La Balette is a Michelin-starred restaurant located in Collioure, France, known for its innovative French cuisine that emphasizes local and seasonal ingredients.

Historisk översikt över La Balette i Collioure, Frankrike.

La Balette är en stjärnkrog med en Michelin-utmärkelse, belägen i den charmiga kuststaden Collioure i Frankrike. Restaurangen är känd för sin innovativa franska matlagning som sätter fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror för att skapa en unik kulinarisk upplevelse.

Sedan starten har La Balette etablerat sig som en av regionens mest framstående restauranger. En viktig milstolpe var år 2008, då restaurangen tilldelades sin första Michelin-stjärna – ett erkännande av den höga kvaliteten och kreativiteten i köket.

År 2014 genomgick La Balette en omfattande renovering för att modernisera sina lokaler och skapa en ännu mer inbjudande atmosfär för sina gäster. Denna förnyelse har bidragit till att stärka restaurangens position som en trendig och elegant destination för matälskare från när och fjärran.

Under 2023 fortsätter La Balette att motta beröm för sin exceptionella mat och service. Restaurangens starka fokus på att erbjuda enastående smakupplevelser, kombinerat med en förstklassig atmosfär och kunnig personal, gör den till ett måste för både lokalbefolkning och turister.

La Balette erbjuder en förhöjd matupplevelse med fullständiga menyer serverade i en elegant matsal med en terrass som blickar ut över bukten. Gäster kan njuta av en varierad meny som inkluderar vegetariska alternativ, säsongsbetonade rätter och utsökta desserter – allt med en tydlig lokal prägel.

 – ett tecken på högsta kvalitet och kreativitet.

 för en elegant och inbjudande atmosfär.

 för sin innovativa meny och service i världsklass.

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Menu for Children

Serves Breakfast

Serves Cocktails

In the charming coastal town of Collioure, Restaurant La Balette offers elevated full-course meals in a refined setting with a terrace overlooking the bay. Experience the essence of Catalan culture through exquisite seafood dishes and local ingredients, all while enjoying stunning views of the Mediterranean.

Restaurant La Balette

Live Music

Serves Alcohol

In the charming coastal town of Collioure, Restaurant La Balette offers elevated full-course meals in a refined setting with a terrace overlooking the bay. Enjoy a sensory journey through Catalan culture with fresh seafood and local ingredients, perfect for romantic dinners or family gatherings.

A selection of exquisite dishes showcasing local ingredients and Mediterranean flavors.

Menu Certitude

La Balette offers several tasting menus that showcase the best of local and seasonal ingredients, each crafted to provide a unique culinary experience.

Menu Curiosité

Menu Inspiration

Menu Confiance

Menus

Restaurang La Balette menyöversikt i Collioure, Frankrike och kulinariska upplevelser med säsongens råvaror och vinval som förhöjer varje rätt.

I hjärtat av Collioure ligger Restaurant La Balette, där du kan njuta av en raffinuerad matupplevelse med fokus på medelhavsinspirerade rätter. Menyn är en hyllning till säsongens lokala råvaror, noggrant utvalda för att framhäva regionens rika smaker och texturer.

Upplev kreativa och delikata förrätter där varje tugga är en upptäcktsfärd. La Balettes kockar använder färska, lokala ingredienser för att skapa små konstverk som väcker aptiten och förbereder dig för huvudrätterna.

La Balette erbjuder fyra unika smakmenyer – Menu Curiosité, Menu Certitude, Menu Inspiration och Menu Confiance – som alla är noggrant komponerade med säsongens lokala råvaror. Varje meny är en fulländad gastronomisk resa med flera banor, designad för att överraska och glädja även den mest kräsne matälskaren.

Avsluta din måltid med utsökta desserter som kombinerar tradition med innovation. Varje dessert är skapad med kärlek och precision, perfekt för att tillfredsställa din sötsug och komplettera den kompletta matupplevelsen.

Njut av ett utsökt urval av drycker, inklusive noga utvalda viner som harmonierar perfekt med varje rätt. Restaurangen erbjuder även kaffe, cocktails och öl för att skapa den perfekta kombinationen till din måltid eller som ett elegant avslut.

 – En smakfull upptäcktsmeny med säsongens lokala ingredienser för en elegant inledning på din matresa.

 – En välbalanserad meny som säkerställer en harmonisk smakupplevelse från start till slut.

 – En kreativ och spännande meny som tar med dig på en gastronomisk resa full av överraskningar.

 – Den ultimata menyn som visar på kökets fulla förtroende för säsongens bästa råvaror och tekniker.

Upptäck Restaurant La Balette i Collioure! Njut av färska skaldjur och lokala delikatesser med en fantastisk havsutsikt. Boka ditt bord nu!

Lyxigt Restaurang La Balette i Collioure med Havsutsikt

Collioure Municipality

Experience innovative French cuisine with a focus on local and seasonal ingredients.

Gastronomic Dining

Enhance your meal with a selection of local wines recommended by the sommelier.

Wine Pairing

Customized tasting menu available for vegetarian guests.

Vegetarian Options

Customized tasting menu available for gluten-free guests.

Gluten-Free Options

Restaurant La Balette i Collioure – en kulinarisk pärla vid Medelhavet med magisk utsikt över bukten.

Beläget i den charmiga kuststaden Collioure i Frankrike, bjuder Restaurant La Balette på en förstklassig gastronomisk upplevelse där varje rätt är en hyllning till den franska mattraditionen med en innovativ twist. Restaurangen är känd för sin eleganta atmosfär och en terrass med en hänförande utsikt över Medelhavets glittrande vatten – perfekt för dig som älskar mat kombinerat med en fantastisk miljö.

Unika kulinariska erbjudanden för varje smak

På La Balette kan du njuta av ett urval av innovativa fullständiga menyer som noga komponerats med lokala och säsongsbetonade råvaror. Restaurangen erbjuder även specialanpassade vegetariska och glutenfria smakmenyer, vilket gör den till ett utmärkt val för matälskare med särskilda kostbehov. För att förhöja din måltid rekommenderas deras vinpaket med handplockade lokala viner som matchar varje rätt, noggrant utvalda av sommeliern.

 – Innovativ fransk matlagning med fokus på lokala och säsongsbetonade ingredienser, pris cirka 72 €.

 – Ett urval av lokala viner som rekommenderas av sommeliern för att förhöja din matupplevelse, pris cirka 50 €.

 – Anpassad smakmeny för vegetarianer med lika omsorgsfulla smaker och presentation, pris cirka 72 €.

 – Skräddarsydda menyer för glutenfria gäster utan att kompromissa på smak eller kvalitet, pris cirka 72 €.

Service och atmosfär som förhöjer din upplevelse

Restaurangen är perfekt för både intima middagar och större grupper, med en genuin och omsorgsfull service som gör varje besök minnesvärt. Du kan boka bord i förväg för att säkra en plats på denna populära destination. La Balette erbjuder även utomhusservering på terrassen, där du kan njuta av den friska havsluften och den vackra utsikten medan du avnjuter dina rätter.

 – Accepterar kredit- och betalkort samt NFC-betalning för smidig service.

 – Tillgång till betald parkering nära restaurangen för enkel ankomst.

 – Bekväma toaletter och en trivsam lokal som inbjuder till både vardag och fest.

Gäster imponerades av den långa, njutbara matupplevelsen och den vänliga, uppmärksamma servicen. Många hyllar den välbalanserade menyn och den generösa vinmatchningen som lyfter varje rätt. Restaurangen är dessutom uppskattad för sin förmåga att ta hand om gäster med olika smakpreferenser, inklusive vegetarianer och glutenintoleranta.

Occitanie Region

Njut av innovativ fransk mat på La Balette i Collioure, med havsutsikt, innovativa menyer och exklusiv atmosfär. Boka bord idag!

Upplev Michelin-stjärnade La Balette i Collioure, Frankrike

Upplev den unika gastronomin på La Balette i Collioure, med flexibla menyer för vegetarianer och glutenfria alternativ, samt utsökt vin. Boka nu!

Gör din resa minnesvärd med La Balette i Collioure, Frankrike

Lär dig mer om La Balette i Collioure, en topprestaurang med fokus på lokala och säsongsbetonade ingredienser, hyllad för sin innovativa mat. Läs mer!

Exklusiv lunch på Restaurant La Balette i Collioure

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Mamma Collioure / Les Roches Brunes

Xtrem bike

Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes