SELECTED RESTAURANT
Nantes, France
Menyn på Le Lion et L'agneau i Nantes, Frankrike och dess kulinariska upplevelser och drycker att upptäcka i denna sydvästra franska restaurang med elegant atmosfär och noggrant utvalda ingredienser.
Le Lion et L'agneau är en pärla i Nantes där maten speglar sydvästra Frankrikes kulinariska konst med en modern touch och noggrannhet i varje rätt. Restaurangen bjuder på en välkomnande stämning med avslöjade stenväggar i matsalen och en meny som fokuserar på utvalda råvaror och innovativa smakkombinationer. Här kan du njuta av en balanserad meny med allt från delikata förrätter till eleganta huvudrätter och förföriska desserter.
Förrätter att starta din smakresa
Bland förrätterna lockar en krispig Œuf mollet croustillant med perfekt tillagad äggula innesluten i en gyllene panering som både överraskar och tillfredsställer. För den som uppskattar havets smaker finns Salade d'artichauts et maquereaux, en elegant kombination av syrliga kronärtskockor och smakrik makrill som ger en frisk och sofistikerad start på måltiden.
Huvudrätter med franska smaker och elegans
Huvudrätterna är en hyllning till regionala ingredienser och fransk matkonst. Prova Maigre à la plancha, där det milda havsfiskköttet tillagas på grill med olivolja och örter som framhäver dess naturliga smaker. För köttälskare rekommenderas Quasi de veau, en saftig kalv som smörsteks varsamt tillsammans med färska örter. Dessutom finns klassiska rätter som Poulet fermier d'Ancenis rôti och Canette de Challans confite puis rôtie — båda tillagade med kärlek och serverade med ört- och olivoljefinisher som skapar rika och minnesvärda köttupplevelser.
Ljuvliga desserter att avrunda med
Desserterna är lika omsorgsfulla som resten av menyn och bjuder på en fräsch avslutning. Vacherin sorbet fraise är en delikat sammansättning av vaniljglass, jordgubbssorbet och krispig maräng som smälter i munnen. Alternativt kan du njuta av deras hemlagade glass och sorbet i smaker som citron och basilika, en perfekt kombination av syrligt och aromatiskt som rensar paletten.
Drycker och specialiteter
Le Lion et L'agneau kompletterar sin meny med ett gediget urval av viner som passar väl till de noga komponerade rätterna. Oavsett om du föredrar en uppfriskande cocktail, ett glas öl eller en klassisk kaffe, finns det något för alla smaker. Restaurangen erbjuder också ett barnvänligt alternativ och en trivsam uteservering för att njuta av måltiden i den franska luften.
- Förrätter - Salade d'artichauts et maquereaux, Œuf mollet croustillant med panering.
- Huvudrätter - Maigre à la plancha med olivolja och örter, Quasi de veau smörstekt med örter, Poulet fermier d'Ancenis rôti och Canette de Challans confite och rostad.
- Desserter - Vacherin sorbet fraise med vaniljglass och maräng, hemlagade glaces och sorbets med smaker av citron och basilika.
- Drycker och specialiteter - Vinlista med noga utvalda viner, cocktailmeny, öl och kaffe som kompletterar maten perfekt.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
12:00–13:30, 19:30–21:30
Onsdag
12:00–13:30, 19:30–21:30
Torsdag
12:00–13:30, 19:30–21:30
Fredag
12:00–13:30, 19:30–22:00
Lördag
12:00–13:30, 19:30–22:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...
