Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Munich

Tantris, established in 1971, has long been a cornerstone of Munich's fine dining scene. Under the guidance of Chef Benjamin Chmura, the restaurant continues to uphold its reputation for excellence, offering a blend of classic and contemporary French cuisine. The recent renovation has preserved its iconic 1970s charm while introducing modern elements, creating a unique dining experience.

Tantris i München – en kulinarisk ikon med samtida charm och innovativa smaker.

Beläget på Johann-Fichte-Straße 7 i det livliga Schwabing-Freimann-området i München, är Tantris en restaurang som sedan 1971 har definierat fine dining i Bayern. Med sin unika arkitektur från 1970-talet, varsamt bevarad men samtidigt uppdaterad med moderna inslag, erbjuder Tantris en atmosfär där elegans möter kreativ gastronomi. Under ledning av mästerkocken Benjamin Chmura kombineras klassiska och samtida franska influenser i en meny som ständigt överraskar och förför.

Många gäster beskriver sitt besök på Tantris som en total kulinarisk resa där varje rätt är en konstnärlig skapelse. Portionerna är generösa och balanserar kreativa smakkombinationer med harmoni. Den omsorgsfulla vinlistan, med fokus på främst tyska kvalitetsviner men även några grannar, ger en perfekt matchning till varje rätt och förhöjer smakupplevelsen ytterligare. Servicen är varm, kunnig och passionerad – en kombination som gör kvällen till en oförglömlig stund.

Vad du kan förvänta dig när du besöker Tantris

Tantris är känt för sina innovativa och unika rätter tillagade med extravaganta ingredienser och en känsla för balans. Restaurangen är barnvänlig och tillgänglig för rullstolsburna, erbjuder ett brett utbud av vegetariska alternativ vid förfrågan och välkomnar grupper. Dryckesmenyn inkluderar utmärkta viner, ölsorter och kreativa cocktails. Parkering finns gratis i anslutning till restaurangen, och betalning kan ske med kredit- eller debitkort, samt via NFC-teknik.

 Det ligger på Johann-Fichte-Straße 7 i München, i stadsdelen Schwabing-Freimann.

 Tantris är öppet onsdag till lördag med lunch 12-16 och middag 18:30-24. Stängt söndag till tisdag.

 Ja, bord måste bokas i förväg via restaurangens hemsida eller direktkontakt.

 Ja, det finns vegetariska rätter, men meddela gärna minst 48 timmar i förväg.

Är Tantris tillgängligt för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är handikappanpassad och hjälp kan ordnas vid behov.

Tantris hyllas av gäster för sin exceptionella mat, eleganta miljö och uppmärksamma service. Många lyfter fram den kreativa och harmoniska smaken i rätterna, samt den gedigna vinlistan som bjuder på en resa genom tyska och internationella vingårdar. Trots några enstaka röster som önskat mer bakgrundsinformation om rätternas komposition, framstår restaurangen som en av Münchens mest uppskattade kulinariska destinationer.

Sammanfattningsvis är Tantris en plats där klassisk stil möter innovativ matlagning, och där varje besök ger en minnesvärd och smakrik upplevelse i Münchens hjärta.

Europe

Germany

I hjärtat av Schwabing-Freimann i München ligger Tantris, en **Michelin-stjärnig restaurang** som erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med sin eleganta och stiliga inredning, som är lika mycket en konstinstallation som en restaurang, är Tantris en plats där varje måltid blir en fest för sinnena. Här kombineras traditionell tysk matlagning med internationella influenser, vilket skapar en meny som är både innovativ och smakfull. Besökare kan förvänta sig en atmosfär av lyx och välkomnande, där varje detalj är noggrant genomtänkt.

En av de mest hyllade rätterna på Tantris är deras **åtta-rätters avsmakningsmeny**, där varje rätt är en konstverk av smak och presentation. En höjdpunkt är den **grillade hälleflundran**, som serveras med en syrlig citronsås och säsongens grönsaker. Denna rätt är en perfekt balans mellan det friska och det rika, och den lämnar en oförglömlig smak av havet. För dessertälskare är **chokladfondanten** en absolut måste; den är rik, krämig och serveras med en hemgjord vaniljglass som smälter i munnen. Varje tugga är en njutning som tar dig på en resa genom smakernas värld.

Tantris har en rik historia som sträcker sig tillbaka till 1971, när den först öppnade sina dörrar. Restaurangen har genomgått flera förändringar och renoveringar, men har alltid behållit sin kärna av kvalitet och innovation. En intressant anekdot är att många av de ingredienser som används i rätterna är lokalt odlade, vilket inte bara stödjer lokala bönder utan också säkerställer att varje rätt är så färsk som möjligt. Kockarna på Tantris är inte bara kockar; de är konstnärer som strävar efter att skapa en oförglömlig upplevelse för varje gäst.

Tantris är känt för sin exceptionella avsmakningsmeny och sin eleganta atmosfär, vilket gör den till en av de mest eftertraktade restaurangerna i München.

Menyn inkluderar en blandning av traditionella tyska rätter och internationella influenser, med fokus på säsongsbetonade och lokala ingredienser.

Reservationer kan göras direkt via deras hemsida eller genom att ringa restaurangen.

Oavsett om du är en erfaren gourmet eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Tantris en plats du inte får missa. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som kommer att stanna kvar i ditt minne. Låt dig förföras av smakerna och atmosfären på denna unika restaurang i München.

Upscale, architect-designed restaurant with international dishes served in abundant stylish space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRb2FqbTVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJtSGICsp1nkcRsO8j0sObIio/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRb2FqbTVnRRAB

Tantris is definitely one of my Michelin highlights and an experience I’d love to repeat. Its interior is a piece of art as well as the food. Portions were very generous and there was a great mixture of creativity and harmony behind each dish. Wine pairings gave me a chance to learn more about some exquisite German wines once again and service was excellent: attentive, knowledgeable, warmhearted and truly passionate about their job. An absolute 10/10 evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRek5XTmJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtSGICsp1nkcRsO8j0sObIio/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRek5XTmJREAE

Inventive and delicious, delivered with flawless, kind and knowledgeable service. The dishes were unique with extravagant ingredients and cateful balance.  Wine pairing was a great tour of mostly local icons with some notable neighbors as well.
A truly world class experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMl9UVkp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtSGICsp1nkcRsO8j0sObIio/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMl9UVkp3EAE

Very friendly service, great wine recommendations and a 2-star worthy 8-course dinner. Even one of the chefs came out and brought us our dish so we had the opportunity to chat about other topics than cooking. Would definitely come back to this „institution“ and only the Atelier under Jan was able to be slightly more impressive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcnVTNVl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtSGICsp1nkcRsO8j0sObIio/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcnVTNVl3EAE

Dined in different 1-star and 2-star Michelin restaurants around Europe before and have to say that the overall experience at Tantris left me unimpressed.
Out of the 8 course menu I only really liked two of the dishes and felt the rest of it was not very creative or special. The wine-pairing was very underwhelming. There was only one wine that really matched my expectation and taste. We did have a non-alcoholic wine pairing from which most of the liquids smelled and tasted like tea. There are some amazing and great non-alcoholic wines out there. In my pregnancies I tried many and what I got yesterday unfortunately wasn’t tasty but just felt like tea or juice. That being said, everybody has a different taste of course and it simply hasn’t been my taste.

However I wish there would have been more background information such as why to pair this with that or what led the chef to compose the dish like that. Also it felt strange to have a bowl of mushrooms that was presented with the entree that was passed along all the tables.
The best part of the dinner were the greetings from the kitchen from which I enjoyed all.
The service was way too slow, at times I felt like as if we were forgotten. The overall atmosphere therefore wasn’t giving me a good feeling.

Like said in the beginning, I’ve been to 2 and 1 star Michelin restaurants before and I simply don’t see the 2-stars reflected in yesterdays dinner experience. My favorite dishes in pictures:

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5cF9lRnJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJtSGICsp1nkcRsO8j0sObIio/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5cF9lRnJnRRAB

If you are interested in culinary delights, you will stumble upon the name Tantris. My expectations were correspondingly high, even though it was my first personal experience in a 2-star Michelin restaurant. I was definitely not disappointed. The atmosphere at lunch was calm and pleasant. The decor was elegant, albeit classic. The service staff were always attentive, friendly and courteous without being intrusive. Especially if you have not eaten in a high-end fine dining restaurant before, the thought of feeling like a stranger in the restaurant could keep you away. However, I found it inviting and welcoming at all times. The food was a real experience. Visually, the plates were almost too beautiful to eat. The small snacks at the beginning alone were simply exciting. All the elements were well coordinated and made sense, although you have to expect that there are also corners and edges. New and innovative ideas are the reason I go out to eat and I am delighted to have been given the opportunity to taste the menu today. Keep up the good work!  Thank you very much!

Tantris: Lyxig Michelin-restaurang i München, Schwabing

Tantris, established in 1971, is a renowned restaurant in Munich, Germany, celebrated for its exceptional culinary offerings and distinctive 1970s architecture.

Tantris i München: En kulinarisk institution med rik historia.

Tantris, beläget på Johann-Fichte-Straße 7 i Schwabing-Freimann i München, har sedan sin öppning 1971 blivit en av de mest älskade restaurangerna i Tyskland. Med sin unika kombination av exceptionell mat och en arkitektur som är typisk för 1970-talet, har Tantris blivit synonymt med fin dining i München. Restaurangen har inte bara överlevt tidens tand, utan också blomstrat genom att ständigt anpassa sig efter förändrade gastronomiska trender.

 Kocken Hans Haas tog över köket, vilket ledde till att Tantris erhöll sina två Michelin-stjärnor.

 Kocken Benjamin Chmura tillträdde som kökschef.

 Tantris genomgick en betydande renovering, där den ikoniska charm från 1970-talet bevarades samtidigt som moderna inslag introducerades.

Tantris fortsätter att locka besökare med sin unika atmosfär och en meny som är både innovativ och traditionell. Varje maträtt berättar en historia, och den uppmärksamhet som ges till vinparningar ger gästerna en chans att utforska några av de mest utsökta tyska vinerna. Med sin rika historia och en passion för mat är Tantris mer än bara en restaurang; den är en destination för alla som älskar gastronomi.

A curated selection of exquisite dishes showcasing the finest ingredients and culinary artistry.

Printemps

Petit Bateau

Duck Liver Terrine

Scallops

Turbot with Beetroot

Pigeon with Pickled Cherries

Pistachio Bread

Banana-Chocolate Ice Cream

Tantris Maison Culinaire Menu

Tantris Maison Culinaire Meny Översikt - München, Tyskland 

Utforska en noggrant utvald samling utsökta rätter hos Tantris, en tvåstjärnig Michelinrestaurang i hjärtat av München. Denna meny är en hyllning till kulinarisk konstnärskap och förstklassiga ingredienser där varje rätt erbjuder en unik smakupplevelse.

 – En delikat terrin med ankl lever balanserad med den subtila sötman från speculoos-kex, perfekt som en elegant inledning på din middag.

 – Grön sparris, mandlar och anis samspelar i en röra av friskhet och krispighet som hyllar vårens smaker.

 – Från havets djup kommer brill och musslor kryddade med exotisk vadouvan, en smakresa för finsmakaren.

 – Kammusslor med hummer och kalvhuvud skapar en exklusiv och rik smakupplevelse som är både djärv och raffinerad.

 – En elegant sjötunga serveras med rötbetor som tillför både jordighet och färg till denna harmoniska rätt.

 – Mörkt och saftigt duvkött möter syrliga inlagda körsbär i en oväntad och läcker kombination.

 – En subtil efterrätt där pistaschsmaken integreras i ett mjukt bröd, en perfekt avslutning för nötälskaren.

 – Krämig banan- och chokladglass som kombinerar sötma med rik chokladsmak, en klassisk avslutning som tillfredsställer.

Tantris erbjuder ett exklusivt urval av tyska och internationella viner som noggrant har valts ut för att komplettera varje rätt i menyn, vilket förhöjer den kulinariska upplevelsen. Baren serverar även innovativa cocktails och ett brett utbud av öl, vilket gör det till en perfekt plats för både matentusiaster och dryckeskännare.

Indulge in exquisite dining at Tantris, Munich’s premier restaurant. Savor innovative dishes in a stunning ambiance. Reserve your table today!

Dining at Tantris: Gourmet Cuisine in Munich

Free City of Munich Municipality

Tantris

A 4-course menu with aperitif, wine pairing, and coffee, available for guests under 35.

Menu Jeune Lunch

A 5-course menu with aperitif, wine pairing, and coffee, available for guests under 35.

Menu Jeune Evening

A selection of dishes available for à la carte dining at Tantris DNA.

À la Carte Dining

Upper Bavaria

Upptäck Tantris i München för en 2-stjärnig Michelin-upplevelse med fantastiska vinparningar och en stilfull atmosfär. Boka din plats nu!

Tantris: En Michelin-restaurang i München

Få de senaste tipsen för att besöka Tantris, inklusive menyer, priser och bokningstips för en oförglömlig måltid. Ta del av gastronomisk lyx!

Planera ditt besök till Tantris i München

Lär dig mer om Tantris, sedan 1971 en ikon inom den fine dining traditionen i München. Upptäck dess historia och unika erbjudanden.

Tantris: Lyxig Michelin-restaurang i München, Schwabing

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag!